Коктейль "Старый кубинец"
Что льём:
Сок лайма — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Листья мяты — 6 шт.
Ром "Баккарди" — 40 мл
Ангостура биттер — 1 дэш
Игристое вино — 60 мл
Как льём:
1. Выжмите сок лайма, сироп и мяту в шейкер, наполненный льдом.
2. Добавьте ром, биттер (игристое не добавлять). Встряхните хорошенько.
3. Процедите в бокал для коктейля и долейте шампанским.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Что льём:
Сок лайма — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Листья мяты — 6 шт.
Ром "Баккарди" — 40 мл
Ангостура биттер — 1 дэш
Игристое вино — 60 мл
Как льём:
1. Выжмите сок лайма, сироп и мяту в шейкер, наполненный льдом.
2. Добавьте ром, биттер (игристое не добавлять). Встряхните хорошенько.
3. Процедите в бокал для коктейля и долейте шампанским.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Белая сангрия с киви и яблоками
Что льём:
Белое вино — 1 бутылка
Ликёр "Triple Sec" — 3 ст. л.
Свежевыжатый апельсиновый сок —1/2 стак.
Сахарный сироп — 1/4 стак.
Газированная вода — 1 стак.
Тонко нарезанное зеленое яблоко — 1 шт.
Тонко нарезанный лайм — 1 шт.
Разрезанные пополам ягоды зеленого винограда — 15 шт.
Очищенное и нарезанное киви — 1 шт.
Тимьян — 2 веточки
Как льём:
1. Для начала приготовьте простой сироп, смешав 1/4 стакана воды с таким же количеством сахара в небольшой кастрюльке. Помешивая, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Уменьшите огонь и варите до загустения. Затем снимите с огня, забросьте тимьян. Остудите, выбросьте веточки тимьяна и поставьте сироп в холодильник.
2. В большой кувшин налейте белое вино, ликёр, сок и охлажденный сироп. Перемешайте. Выложите в кувшин нарезанные фрукты. Поставьте кувшин на пару часов в холодильник. Перед подачей влейте газированную воду, перемешайте. Украсьте веточкой тимьяна и подавайте.
Приятного аппетита!
#вино
#ликер
@cheersdrink
Что льём:
Белое вино — 1 бутылка
Ликёр "Triple Sec" — 3 ст. л.
Свежевыжатый апельсиновый сок —1/2 стак.
Сахарный сироп — 1/4 стак.
Газированная вода — 1 стак.
Тонко нарезанное зеленое яблоко — 1 шт.
Тонко нарезанный лайм — 1 шт.
Разрезанные пополам ягоды зеленого винограда — 15 шт.
Очищенное и нарезанное киви — 1 шт.
Тимьян — 2 веточки
Как льём:
1. Для начала приготовьте простой сироп, смешав 1/4 стакана воды с таким же количеством сахара в небольшой кастрюльке. Помешивая, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Уменьшите огонь и варите до загустения. Затем снимите с огня, забросьте тимьян. Остудите, выбросьте веточки тимьяна и поставьте сироп в холодильник.
2. В большой кувшин налейте белое вино, ликёр, сок и охлажденный сироп. Перемешайте. Выложите в кувшин нарезанные фрукты. Поставьте кувшин на пару часов в холодильник. Перед подачей влейте газированную воду, перемешайте. Украсьте веточкой тимьяна и подавайте.
Приятного аппетита!
#вино
#ликер
@cheersdrink
Леденцы из красного вина
Ингредиенты:
Красное десертное вино — 1,5 стакана
Крахмал — 3 ст. л.
Сахар — 150 г
Соль — на кончике ножа
Дополнительно:
Палочки для леденцов
Золотая пыль (пищевая)
Приготовление:
1. Красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюльке, пока жидкость не уменьшится втрое (20-25 минут). Снимите с огня и полностью остудите.
2. В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино.
3. Перемешайте до однородности массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара.
4. Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденеть.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Ингредиенты:
Красное десертное вино — 1,5 стакана
Крахмал — 3 ст. л.
Сахар — 150 г
Соль — на кончике ножа
Дополнительно:
Палочки для леденцов
Золотая пыль (пищевая)
Приготовление:
1. Красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюльке, пока жидкость не уменьшится втрое (20-25 минут). Снимите с огня и полностью остудите.
2. В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино.
3. Перемешайте до однородности массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара.
4. Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденеть.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Мокко-глинтвейн
Что льём:
Красное сухое вино — 75 мл
Сахар — 15 г
Коньяк — 15 мл
Кофе — 30 мл
Как льём:
1. Все ингредиенты подогреть в посуде до 70−80 °C, вылить в небольшую чашку.
2. Подавать коктейль на основе вина горячим.
Приятного аппетита!
#коньяк
#вино
@cheersdrink
Что льём:
Красное сухое вино — 75 мл
Сахар — 15 г
Коньяк — 15 мл
Кофе — 30 мл
Как льём:
1. Все ингредиенты подогреть в посуде до 70−80 °C, вылить в небольшую чашку.
2. Подавать коктейль на основе вина горячим.
Приятного аппетита!
#коньяк
#вино
@cheersdrink
Необычный нежный глинтвейн с грушей 🍐
Что льём:
Гвоздика — 10 шт.
Палочки корицы — 2 шт.
Сахар — 1/4 стак.
Тёртый мускатный орех — 1 шт.
Вода — 2 стак.
Тёртая цедра апельсина — 1 шт.
Нарезанный апельсин — 1 шт.
Нарезанная груша — 1 шт.
Фруктовое красное вино (Мерло) — 750 г
Как льём:
1. Смешать гвоздику, корицу, сахар, мускатный орех, воду, цедру, нарезанный апельсин и грушу в большой кастрюле, нагреть на среднем огне.
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить в течение 10 минут.
3. Добавить красное вино и готовить еще 5 минут, не давая закипеть. Снять с огня. Процедить в стаканы. Подавать глинтвейн сразу же.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Что льём:
Гвоздика — 10 шт.
Палочки корицы — 2 шт.
Сахар — 1/4 стак.
Тёртый мускатный орех — 1 шт.
Вода — 2 стак.
Тёртая цедра апельсина — 1 шт.
Нарезанный апельсин — 1 шт.
Нарезанная груша — 1 шт.
Фруктовое красное вино (Мерло) — 750 г
Как льём:
1. Смешать гвоздику, корицу, сахар, мускатный орех, воду, цедру, нарезанный апельсин и грушу в большой кастрюле, нагреть на среднем огне.
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить в течение 10 минут.
3. Добавить красное вино и готовить еще 5 минут, не давая закипеть. Снять с огня. Процедить в стаканы. Подавать глинтвейн сразу же.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
👉 Готовим коктейль "Шоколадный поцелуй"
Что льём:
Тёртый шоколад – 40 г
Красное вино (сухое) – 50 мл
Сливки – 100 мл
Шоколадный ликёр – 100 мл
Как льём:
1. Смешать в шейкере сливки, ликёр и вино.
2. Наполнить бокал льдом и перелить в него смесь из шейкера.
3. Сверху посыпать тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
Что льём:
Тёртый шоколад – 40 г
Красное вино (сухое) – 50 мл
Сливки – 100 мл
Шоколадный ликёр – 100 мл
Как льём:
1. Смешать в шейкере сливки, ликёр и вино.
2. Наполнить бокал льдом и перелить в него смесь из шейкера.
3. Сверху посыпать тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
#вино
@cheersdrink
«Шприцер» - коктейль с белым вином, разбавленным содовой
В Pиме и Дpевней Гpеции людей, пивших неpазбавленное вино, считали ваpварами. Впеpвые эту «дикость» yвидели спаpтанцы при встpече со скифaми. Впоследствии yпотребление чистого вина гpеки стали называть «пить по-скифски».
В современных винодельческих странах Европы тоже применяют Шприцер, разбавляя вино водой, но не так часто, как раньше.
Предлагаем вам «Шприцер» — фин а ле, белое сухое вино, разбавленное минеральной водой
Ингредиенты для 1 порции:
Белое сухое вино — 1/3 часть
Минеральная вода — 2/3 части
Мята
Рецепт приготовления коктейля «Шприцер»:
В бокал влить охлажденное вино, добавить холодной газированной минеральной воды (75 мл) и льда.
Украсить мятой.
Шприцер готов. Подавайте
#вино
@CheersDrink
В Pиме и Дpевней Гpеции людей, пивших неpазбавленное вино, считали ваpварами. Впеpвые эту «дикость» yвидели спаpтанцы при встpече со скифaми. Впоследствии yпотребление чистого вина гpеки стали называть «пить по-скифски».
В современных винодельческих странах Европы тоже применяют Шприцер, разбавляя вино водой, но не так часто, как раньше.
Предлагаем вам «Шприцер» — фин а ле, белое сухое вино, разбавленное минеральной водой
Ингредиенты для 1 порции:
Белое сухое вино — 1/3 часть
Минеральная вода — 2/3 части
Мята
Рецепт приготовления коктейля «Шприцер»:
В бокал влить охлажденное вино, добавить холодной газированной минеральной воды (75 мл) и льда.
Украсить мятой.
Шприцер готов. Подавайте
#вино
@CheersDrink
Сорбет из вина
Что надо:
Клубника, очищенная от плодоножек и листиков — 2 чашки
Сухое вино (750 мл) — 1 бутылка
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Что делать:
1. 1 стакан вина поставить в холодильник.
2. Остальное вино и другие ингредиенты смешать в блендере, разлить по формам для льда, заморозить.
3. Перед сервировкой лёд и стакан вина смешать в блендере до однородной массы, разложить ложкой по стаканам.
4. Украсить по желанию.
#вино
@CheersDrink
Что надо:
Клубника, очищенная от плодоножек и листиков — 2 чашки
Сухое вино (750 мл) — 1 бутылка
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Что делать:
1. 1 стакан вина поставить в холодильник.
2. Остальное вино и другие ингредиенты смешать в блендере, разлить по формам для льда, заморозить.
3. Перед сервировкой лёд и стакан вина смешать в блендере до однородной массы, разложить ложкой по стаканам.
4. Украсить по желанию.
#вино
@CheersDrink
Сангрия с апельсинами, лимонами и вишней
Что льём:
Сухое красное вино – 750 мл
Бренди – ¼ стакана
Сахар – 2 столовых ложки
2 апельсина, нарезать.
Половина лимона, нарезать.
100 грамм свежей вишни, аккуратно вынуть косточки
Газированная вода – 1,5 стакана
Как льём:
Смешайте вино, бренди и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте нарезанные фрукты. Поставьте в холодильник минимум на час. Перед подачей влейте газированную воду.
#вино
#бренди
@CheersDrink
Что льём:
Сухое красное вино – 750 мл
Бренди – ¼ стакана
Сахар – 2 столовых ложки
2 апельсина, нарезать.
Половина лимона, нарезать.
100 грамм свежей вишни, аккуратно вынуть косточки
Газированная вода – 1,5 стакана
Как льём:
Смешайте вино, бренди и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте нарезанные фрукты. Поставьте в холодильник минимум на час. Перед подачей влейте газированную воду.
#вино
#бренди
@CheersDrink
Трифл с глинтвейном и сливочным кремом
Ингредиенты (12 порций):
Лимоны - 1 штука
Апельсины - 1 штука
Имбирь тертый - 1 столовая ложка
Корицы палочки - 1 штука
Водка ванильная - 100 мл
Коробочки кардамона - 6 штук
Гвоздика - 2 штуки
Вино красное сухое - 750 мл
Сахар - 150 г
Желатин в пластинах - 25 г
Клубника - 4 столовые ложки
Черника - 4 столовые ложки
Малина - 4 столовые ложки
Сливки - 40%-ные 500 мл
Крем заварной - 400 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Портвейн красный - 200 мл
Приготовление:
1. На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
2. В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
3. Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
4. В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
5. В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
6. В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
7. Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
#водка
#вино
@CheersDrink
Ингредиенты (12 порций):
Лимоны - 1 штука
Апельсины - 1 штука
Имбирь тертый - 1 столовая ложка
Корицы палочки - 1 штука
Водка ванильная - 100 мл
Коробочки кардамона - 6 штук
Гвоздика - 2 штуки
Вино красное сухое - 750 мл
Сахар - 150 г
Желатин в пластинах - 25 г
Клубника - 4 столовые ложки
Черника - 4 столовые ложки
Малина - 4 столовые ложки
Сливки - 40%-ные 500 мл
Крем заварной - 400 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Портвейн красный - 200 мл
Приготовление:
1. На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
2. В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
3. Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
4. В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
5. В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
6. В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
7. Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
#водка
#вино
@CheersDrink
Яблочный глинтвейн с "Куантро", анисом, клюквой и корицей
Что льём:
Вино красное сухое — 750 мл
Сок яблочный — 1 л
Сахар — ⅔ стакана
Палочки корицы — 1 шт.
Анис (бадьян) — 2 шт.
Ликёр "Куантро" — 4 ст. л.
Клюква свежая — 100 г
Яблоки зелёные — 3 шт.
Лимоны — 1 шт.
Как льём:
1. В большой кастрюле смешать вино и неосветленный пакетированный яблочный сок. Добавить сахар, палочку корицы (разломанную на 3 части), 2 звёздочки аниса, ликёр, клюкву (свежую или замороженную), нарезанные соломкой яблоки и лимоны, нарезанные ломтиками.
2. Помешивая, довести смесь на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь до умеренного и варить еще 10 минут.
3. Разлить маленькими половником в кружки и подавать горячим вместе с фруктами и ягодами.
#вино
#ликер
@CheersDrink
Что льём:
Вино красное сухое — 750 мл
Сок яблочный — 1 л
Сахар — ⅔ стакана
Палочки корицы — 1 шт.
Анис (бадьян) — 2 шт.
Ликёр "Куантро" — 4 ст. л.
Клюква свежая — 100 г
Яблоки зелёные — 3 шт.
Лимоны — 1 шт.
Как льём:
1. В большой кастрюле смешать вино и неосветленный пакетированный яблочный сок. Добавить сахар, палочку корицы (разломанную на 3 части), 2 звёздочки аниса, ликёр, клюкву (свежую или замороженную), нарезанные соломкой яблоки и лимоны, нарезанные ломтиками.
2. Помешивая, довести смесь на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь до умеренного и варить еще 10 минут.
3. Разлить маленькими половником в кружки и подавать горячим вместе с фруктами и ягодами.
#вино
#ликер
@CheersDrink
Яблочная сангрия с игристым вином
Что льём:
Белое вино — 750 мл
Красное яблоко, нарезать соломкой — 1 шт.
Зелёное яблоко, нарезать соломкой — 1 шт.
Охлаждённое шампанское "Брют" или игристое вино — 1/2 бутылки
Как льём:
1. Белое вино вылейте в кувшин, выложите яблоки и перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа (до 24 часов).
2. Через 2 часа влейте шампанское и перемешайте. Подавайте.
#вино
#шампанское
@CheersDrink
Что льём:
Белое вино — 750 мл
Красное яблоко, нарезать соломкой — 1 шт.
Зелёное яблоко, нарезать соломкой — 1 шт.
Охлаждённое шампанское "Брют" или игристое вино — 1/2 бутылки
Как льём:
1. Белое вино вылейте в кувшин, выложите яблоки и перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа (до 24 часов).
2. Через 2 часа влейте шампанское и перемешайте. Подавайте.
#вино
#шампанское
@CheersDrink
Коктейль "Беллини" с персиками
Что льём:
Вино игристое сладкое — 200 мл
Персики — 100 г
Лёд колотый — по вкусу
Нектар персиковый — 100 г
Как льём:
1. Разлить сок по бокалам со льдом.
2. Добавить вино.
3. Украсить дольками персика.
#вино
@CheersDrink
Что льём:
Вино игристое сладкое — 200 мл
Персики — 100 г
Лёд колотый — по вкусу
Нектар персиковый — 100 г
Как льём:
1. Разлить сок по бокалам со льдом.
2. Добавить вино.
3. Украсить дольками персика.
#вино
@CheersDrink
❤1
Трифл с глинтвейном и сливочным кремом
Ингредиенты (12 порций):
Лимоны - 1 штука
Апельсины - 1 штука
Имбирь тертый - 1 столовая ложка
Корицы палочки - 1 штука
Водка ванильная - 100 мл
Коробочки кардамона - 6 штук
Гвоздика - 2 штуки
Вино красное сухое - 750 мл
Сахар - 150 г
Желатин в пластинах - 25 г
Клубника - 4 столовые ложки
Черника - 4 столовые ложки
Малина - 4 столовые ложки
Сливки - 40%-ные 500 мл
Крем заварной - 400 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Портвейн красный - 200 мл
Приготовление:
1. На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
2. В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
3. Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
4. В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
5. В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
6. В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
7. Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
#водка
#вино
#портвейн
@CheersDrink
Ингредиенты (12 порций):
Лимоны - 1 штука
Апельсины - 1 штука
Имбирь тертый - 1 столовая ложка
Корицы палочки - 1 штука
Водка ванильная - 100 мл
Коробочки кардамона - 6 штук
Гвоздика - 2 штуки
Вино красное сухое - 750 мл
Сахар - 150 г
Желатин в пластинах - 25 г
Клубника - 4 столовые ложки
Черника - 4 столовые ложки
Малина - 4 столовые ложки
Сливки - 40%-ные 500 мл
Крем заварной - 400 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Портвейн красный - 200 мл
Приготовление:
1. На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
2. В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
3. Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
4. В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
5. В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
6. В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
7. Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
#водка
#вино
#портвейн
@CheersDrink
