Решающим условием для наиболее полного выявления вкусовых качеств алкогольных напитков является соблюдение определенной температуры при их подаче.
Рекомендуемая температура при подаче алкогольных напитков:
Водка, виски, джин 4-6 °С
Горькие настойки, ликеры всех наименований 10-15 °С
Французский коньяк 18-19 °С
Белые столовые вина 8-12 °С
Красные столовые вина 16-18 °С, зимой 20 °С
Десертные вина, вермуты 13-16 °С
Игристые вина 6-8 °С
Сухое и полусухое шампанское 8-10 °С
Сладкое и мускатное шампанское 14-16 °С
Пиво светлых сортов 8-10 °С
Пиво темных сортов 10-12 °С
Алкогольные коктейли 4-5 °С
@CheersDrink
Рекомендуемая температура при подаче алкогольных напитков:
Водка, виски, джин 4-6 °С
Горькие настойки, ликеры всех наименований 10-15 °С
Французский коньяк 18-19 °С
Белые столовые вина 8-12 °С
Красные столовые вина 16-18 °С, зимой 20 °С
Десертные вина, вермуты 13-16 °С
Игристые вина 6-8 °С
Сухое и полусухое шампанское 8-10 °С
Сладкое и мускатное шампанское 14-16 °С
Пиво светлых сортов 8-10 °С
Пиво темных сортов 10-12 °С
Алкогольные коктейли 4-5 °С
@CheersDrink
Базиличелло
Что льём:
Базилик — 1 пучок (прим. 100 г)
Лимоны — 4 шт.
Водка —700 мл
Вода — 0,5 л
Сахар — 400 г
Как льём:
1. Базилик помыть и обсушить. Срезать цедру с хорошо вымытых лимонов, не задевая белую горькую «подкорку». Всё кинуть в банку, залить водкой и оставить в тёмном месте на 15 дней. Периодически встряхивать.
2. Жидкость профильтровать через марлю.
3. Сварить сироп из всего сахара и воды, остудить и добавить в него настой. Если напиток помутнел – ничего страшного, так происходит из-за эмульгации эфирных масел, которыми богат настой. Теперь Базиличелло нужно бутилировать и поставить в холодильник. Пробовать можно уже через 5-6 дней.
#водка
@CheersDrink
Что льём:
Базилик — 1 пучок (прим. 100 г)
Лимоны — 4 шт.
Водка —700 мл
Вода — 0,5 л
Сахар — 400 г
Как льём:
1. Базилик помыть и обсушить. Срезать цедру с хорошо вымытых лимонов, не задевая белую горькую «подкорку». Всё кинуть в банку, залить водкой и оставить в тёмном месте на 15 дней. Периодически встряхивать.
2. Жидкость профильтровать через марлю.
3. Сварить сироп из всего сахара и воды, остудить и добавить в него настой. Если напиток помутнел – ничего страшного, так происходит из-за эмульгации эфирных масел, которыми богат настой. Теперь Базиличелло нужно бутилировать и поставить в холодильник. Пробовать можно уже через 5-6 дней.
#водка
@CheersDrink
Лимитированная серия Jack Daniel’s, посвящённая культовому американскому певцу и актеру Фрэнку Синатра.
Известно, что Синатра обожал Jack Daniel’s, не раз обращаясь к аудитории во время выступлений, держа в руке бокал тенессийского виски. Актер называл напиток не иначе как «Нектар Богов».
Jack Daniel's Sinatra Select выдерживается в особых бочках – «бочках Синатры» и разливается в литровую бутылку со специальным дизайном. Виски упакован в подарочную коробку и продается в магазинах «Dutyfree» по всему миру по 150 долларов за бутылку. К напитку также прилагается книга о взаимоотношениях бренда с Фрэнком Синатрой.
@CheersDrink
Известно, что Синатра обожал Jack Daniel’s, не раз обращаясь к аудитории во время выступлений, держа в руке бокал тенессийского виски. Актер называл напиток не иначе как «Нектар Богов».
Jack Daniel's Sinatra Select выдерживается в особых бочках – «бочках Синатры» и разливается в литровую бутылку со специальным дизайном. Виски упакован в подарочную коробку и продается в магазинах «Dutyfree» по всему миру по 150 долларов за бутылку. К напитку также прилагается книга о взаимоотношениях бренда с Фрэнком Синатрой.
@CheersDrink
Вишнёвое пиво
Что льём:
Тёмное пиво — 75 мл
Вишнёвый сироп — 20 мл
Вишнёвый сок — 75 мл
Лимонный сок — 10 мл
Корица в палочках — 5 г
Гвоздика цельная — 5 шт.
Апельсиновая цедра — 1 шт.
Лимонная цедра — 1 шт.
Как льём:
1. Налей в питчер лимонный сок, вишнёвый сок, вишнёвый сироп и тёмное пиво.
2. Добавь цедру лимона и апельсина, палочку корицы и гвоздику.
3. Помешивая, нагрей, не доводя до кипения.
4. Дай настояться 1,5 минуты и перелей в бокал.
#пиво
@CheersDrink
Что льём:
Тёмное пиво — 75 мл
Вишнёвый сироп — 20 мл
Вишнёвый сок — 75 мл
Лимонный сок — 10 мл
Корица в палочках — 5 г
Гвоздика цельная — 5 шт.
Апельсиновая цедра — 1 шт.
Лимонная цедра — 1 шт.
Как льём:
1. Налей в питчер лимонный сок, вишнёвый сок, вишнёвый сироп и тёмное пиво.
2. Добавь цедру лимона и апельсина, палочку корицы и гвоздику.
3. Помешивая, нагрей, не доводя до кипения.
4. Дай настояться 1,5 минуты и перелей в бокал.
#пиво
@CheersDrink
Ускоренное виноделие
Наиболее продолжительная стадия производства вина приходится на старение.
Выдержка вина может длится от 3 месяцев до нескольких лет. Подобные сроки устраивают далеко не всех виноделов и, пытаясь ускорить процесс, некоторые подвергают вино всевозможному воздействию вроде термической обработки или ультразвука.
В 2013 году к предлагаемым способам старения CleanPath Resources Corp добавили электромагнитную обработку, которую они проводили с помощью специального прибора Wine Wizard.
Устройство использовало электромагнитные и акустические волны. Под их воздействием у вина увеличивался рН, снижалась кислотность и уровень сульфитов. В зависимости от степени старения — легкой, средней или максимальной — весь процесс занимал от 15 минут до часа, при этом бутылка оставалась запечатанной.
За один раз Wine Wizard мог «состарить» содержимое 1,5-литровой бутылки. Вино после Wine Wizard сразу же готово к употреблению, но, при желании, его можно убрать на хранение.
Wine Wizard предназначался для экспресс-старения преимущественно красных вин. В результате тестирования «вслепую» дегустаторы отметили, что у вина, состаренного Wine Wizard, улучшается вкус и аромат.
Ввиду высокого содержания сахара и карбонизации прибор оказался менее действенным по отношению к игристым и десертным винам.
Но в итоге массового распространения данный девайс так и не получил, что безусловно порадовало любителей всего естественного и натурального.
@CheersDrink
Наиболее продолжительная стадия производства вина приходится на старение.
Выдержка вина может длится от 3 месяцев до нескольких лет. Подобные сроки устраивают далеко не всех виноделов и, пытаясь ускорить процесс, некоторые подвергают вино всевозможному воздействию вроде термической обработки или ультразвука.
В 2013 году к предлагаемым способам старения CleanPath Resources Corp добавили электромагнитную обработку, которую они проводили с помощью специального прибора Wine Wizard.
Устройство использовало электромагнитные и акустические волны. Под их воздействием у вина увеличивался рН, снижалась кислотность и уровень сульфитов. В зависимости от степени старения — легкой, средней или максимальной — весь процесс занимал от 15 минут до часа, при этом бутылка оставалась запечатанной.
За один раз Wine Wizard мог «состарить» содержимое 1,5-литровой бутылки. Вино после Wine Wizard сразу же готово к употреблению, но, при желании, его можно убрать на хранение.
Wine Wizard предназначался для экспресс-старения преимущественно красных вин. В результате тестирования «вслепую» дегустаторы отметили, что у вина, состаренного Wine Wizard, улучшается вкус и аромат.
Ввиду высокого содержания сахара и карбонизации прибор оказался менее действенным по отношению к игристым и десертным винам.
Но в итоге массового распространения данный девайс так и не получил, что безусловно порадовало любителей всего естественного и натурального.
@CheersDrink
Шот "Рыжая собака"
Состав
Текила серебряная — 25 мл
Самбука — 25 мл
Соус «Табаско» — 4 капли
Приготовление
Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско».
Пьем залпом.
#текила
#самбука
@CheersDrink
Состав
Текила серебряная — 25 мл
Самбука — 25 мл
Соус «Табаско» — 4 капли
Приготовление
Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско».
Пьем залпом.
#текила
#самбука
@CheersDrink
Танкерей/Tanqueray
Tanqueray (Танкерей) – это довольно приятный напиток из разряда лондонских сухих джинов. Он был создан в 1830 году в столице Соединенного королевства выходцем из англо-французской священнической семьи, Чарльзом Танкереем.
Оригинальное сочетание спирта классической двойной перегонки с такими традиционными ингредиентами, как корень дягиля, кориандр, лакрица и, конечно же, ягоды можжевельника, дополненное качественной водой из лондонского района Блумсбери, быстро сделало напиток весьма популярным. Кстати, последнее обстоятельство отразилось на дизайне бутылки англо-французского джина. Она имеет форму гидранта, некогда использовавшегося для перекачивания той самой вкусной воды в первую дистиллерию Танкереев.
Помимо того, вероятно, именно погоня за качеством воды побудила владельцев бренда перенести производство джина в Шотландию, где оно находится и по сегодняшний день. Случилось это после разрушения дистиллерии, произошедшего в результате одной из массированных немецких бомбежек времен II Мировой войны. Из всего тогдашнего оборудования уцелел только один единственный медный перегонный куб, получивший название Old tom. Этот тезка популярной в XVIII веке разновидности джина был заботливо перевезен хозяевами на новое место, где он до сих пор трудится на благо любителей можжевелового напитка во всем мире.
По количеству содержания алкоголя классический Tanqueray делится на 3 категории. Так, американский вариант обладает крепостью 47,3 градуса. Модификация, преимущественно ориентированная на Европу, содержит 43,1 % алкоголя. А в Канаду, Австралию и Новую Зеландию поставляется продукт крепостью 40 оборотов.
Хотя Tanqueray популярен во многих странах мира, особенно он пришелся по вкусу жителям США. Существует даже легенда, согласно которой он стал первым напитком, поданным в Белом доме после отмены сухого закона в 1933 году. Поэтому не случайно владельцы дистиллерии выпустили несколько дополнительных вариаций напитка, ориентированных именно на заокеанских потребителей. Прежде всего, это Tanqueray Rangpur, чей состав был обогащен лаймом, имбирем и лавровым листом; а также проходящий четырехкратную дистилляцию Tanqueray No. Ten (Tanqueray 10), специально предназначенный для приготовления коктейля «Мартини».
@CheersDrink
Tanqueray (Танкерей) – это довольно приятный напиток из разряда лондонских сухих джинов. Он был создан в 1830 году в столице Соединенного королевства выходцем из англо-французской священнической семьи, Чарльзом Танкереем.
Оригинальное сочетание спирта классической двойной перегонки с такими традиционными ингредиентами, как корень дягиля, кориандр, лакрица и, конечно же, ягоды можжевельника, дополненное качественной водой из лондонского района Блумсбери, быстро сделало напиток весьма популярным. Кстати, последнее обстоятельство отразилось на дизайне бутылки англо-французского джина. Она имеет форму гидранта, некогда использовавшегося для перекачивания той самой вкусной воды в первую дистиллерию Танкереев.
Помимо того, вероятно, именно погоня за качеством воды побудила владельцев бренда перенести производство джина в Шотландию, где оно находится и по сегодняшний день. Случилось это после разрушения дистиллерии, произошедшего в результате одной из массированных немецких бомбежек времен II Мировой войны. Из всего тогдашнего оборудования уцелел только один единственный медный перегонный куб, получивший название Old tom. Этот тезка популярной в XVIII веке разновидности джина был заботливо перевезен хозяевами на новое место, где он до сих пор трудится на благо любителей можжевелового напитка во всем мире.
По количеству содержания алкоголя классический Tanqueray делится на 3 категории. Так, американский вариант обладает крепостью 47,3 градуса. Модификация, преимущественно ориентированная на Европу, содержит 43,1 % алкоголя. А в Канаду, Австралию и Новую Зеландию поставляется продукт крепостью 40 оборотов.
Хотя Tanqueray популярен во многих странах мира, особенно он пришелся по вкусу жителям США. Существует даже легенда, согласно которой он стал первым напитком, поданным в Белом доме после отмены сухого закона в 1933 году. Поэтому не случайно владельцы дистиллерии выпустили несколько дополнительных вариаций напитка, ориентированных именно на заокеанских потребителей. Прежде всего, это Tanqueray Rangpur, чей состав был обогащен лаймом, имбирем и лавровым листом; а также проходящий четырехкратную дистилляцию Tanqueray No. Ten (Tanqueray 10), специально предназначенный для приготовления коктейля «Мартини».
@CheersDrink
Umami Martini
В ходе исследований ученые обнаружили, что помидоры богаты умами, что позволяет нам принять это открытие на вооружение и поэкспериментировать.
Ингредиенты:
60 мл - джин
30 мл - томатная вода
15 мл - вермут
5 мл - рассол от оливок
Приготовление:
1. Загрузить лед в шейкер и бокал подачи для охлаждения.
2. Залить все ингредиенты и хорошо встряхните.
3. Скиньте лед из бокала подачи.
4. Через стрейнер перелейте напиток из шейкера в бокал подачи.
5. Положить в бокал оливку.
#джин
@CheersDrink
В ходе исследований ученые обнаружили, что помидоры богаты умами, что позволяет нам принять это открытие на вооружение и поэкспериментировать.
Ингредиенты:
60 мл - джин
30 мл - томатная вода
15 мл - вермут
5 мл - рассол от оливок
Приготовление:
1. Загрузить лед в шейкер и бокал подачи для охлаждения.
2. Залить все ингредиенты и хорошо встряхните.
3. Скиньте лед из бокала подачи.
4. Через стрейнер перелейте напиток из шейкера в бокал подачи.
5. Положить в бокал оливку.
#джин
@CheersDrink
Немного про дерево.
Небольшая инфографика про основные характеристики выдержки в бочках из разного дуба.
@CheersDrink
Небольшая инфографика про основные характеристики выдержки в бочках из разного дуба.
@CheersDrink
Парные Коктейли "Пьяные двойняшки"
Ингредиенты на 5-6 порций:
200 мл. коньяка
цедра 1 лимона
100 грамм измельченного льда
250 мл.водки
сок половины лимона
2 столовые ложки сахара
гренадин
мята
Способ приготовления:
Смешайте в блендере все ингредиенты кроме гренадина, затем охладить и можно подавать к столу.Бокалы можно украсить кусочком лимона. А Во второй бокал добавить гренадин
#коньяк
#водка
@CheersDrink
Ингредиенты на 5-6 порций:
200 мл. коньяка
цедра 1 лимона
100 грамм измельченного льда
250 мл.водки
сок половины лимона
2 столовые ложки сахара
гренадин
мята
Способ приготовления:
Смешайте в блендере все ингредиенты кроме гренадина, затем охладить и можно подавать к столу.Бокалы можно украсить кусочком лимона. А Во второй бокал добавить гренадин
#коньяк
#водка
@CheersDrink
Мода на розовое вино в Испании
Розовые вина, которые на протяжении десятилетий не особо интересовали испанских потребителей, заслуженно возрождают свою популярность благодаря молодым знатокам вина и интересу со стороны международных рынков.
Розовые вина с игривым характером в последнее время особо выделяют французы, умеющие тонко подмечать соблазнительное великолепие его легкого вкуса и аромата.
Испанцы же в большинстве своем долгое время были к нему равнодушны, за исключением жителей муниципалитета Сигалес, который специализируется именно на производстве этого типа вина. В большинстве виноделен этой земли весь виноград используется для производства розового напитка, в то время как в остальных испанских регионах его производят из небольшой части ягод, оставшихся от производства классического красного вина.
Розовое вино производится из тех же сортов, что и красное, отличается только продолжительность контакта бесцветного виноградного сока с кожицей красных ягод, в которых содержится пигмент и ароматические соединения.
Виноделы из Сигалеса отмечают, что современные технологии позволяют проще получать качественное розовое вино, которое отличается легкостью, свежестью и тонким вкусом.
Кстати, розовое вино не всегда имеет именно розовый цвет. Эксперты часто используют такие прилагательные, как светло-малиновый, цвет чайной розы и даже светло-персиковый.
Что касается вкуса, то в нем могут явно выделяться фруктовые и цветочные ноты, которые оставляют свежее послевкусие, что особенно ценно в жаркие испанские вечера. Не удивляйтесь, если почувствуете в них пряные нотки или явный привкус экзотических фруктов, ведь диапазон вкусов розовых вин ничем не хуже, чем у их насыщенных красных собратьев. Сыр, морепродукты, рыбные блюда, копчености или запеченные фрукты станут отличной компанией к нежному напитку.
Rosado Hiriart Élit имеет достаточно высокую ароматическую концентрацию фруктов, цветов, ароматических трав, а также удивляет пряными нотками, оставляя свежее травяное послевкусие.
Mucy Rosado – легкий напиток с ароматом свежей травы и фруктов, в котором чувствуется баланс сладости белого и красного винограда.
Viña Picota способен вызвать волну эмоций, благодаря тому, что его яркий цвет, насыщенный аромат и вкус задействуют все органы чувств. Свежее, но в то же время сладкое вино не оставляет равнодушным даже заядлых экспертов.
@CheersDrink
Розовые вина, которые на протяжении десятилетий не особо интересовали испанских потребителей, заслуженно возрождают свою популярность благодаря молодым знатокам вина и интересу со стороны международных рынков.
Розовые вина с игривым характером в последнее время особо выделяют французы, умеющие тонко подмечать соблазнительное великолепие его легкого вкуса и аромата.
Испанцы же в большинстве своем долгое время были к нему равнодушны, за исключением жителей муниципалитета Сигалес, который специализируется именно на производстве этого типа вина. В большинстве виноделен этой земли весь виноград используется для производства розового напитка, в то время как в остальных испанских регионах его производят из небольшой части ягод, оставшихся от производства классического красного вина.
Розовое вино производится из тех же сортов, что и красное, отличается только продолжительность контакта бесцветного виноградного сока с кожицей красных ягод, в которых содержится пигмент и ароматические соединения.
Виноделы из Сигалеса отмечают, что современные технологии позволяют проще получать качественное розовое вино, которое отличается легкостью, свежестью и тонким вкусом.
Кстати, розовое вино не всегда имеет именно розовый цвет. Эксперты часто используют такие прилагательные, как светло-малиновый, цвет чайной розы и даже светло-персиковый.
Что касается вкуса, то в нем могут явно выделяться фруктовые и цветочные ноты, которые оставляют свежее послевкусие, что особенно ценно в жаркие испанские вечера. Не удивляйтесь, если почувствуете в них пряные нотки или явный привкус экзотических фруктов, ведь диапазон вкусов розовых вин ничем не хуже, чем у их насыщенных красных собратьев. Сыр, морепродукты, рыбные блюда, копчености или запеченные фрукты станут отличной компанией к нежному напитку.
Rosado Hiriart Élit имеет достаточно высокую ароматическую концентрацию фруктов, цветов, ароматических трав, а также удивляет пряными нотками, оставляя свежее травяное послевкусие.
Mucy Rosado – легкий напиток с ароматом свежей травы и фруктов, в котором чувствуется баланс сладости белого и красного винограда.
Viña Picota способен вызвать волну эмоций, благодаря тому, что его яркий цвет, насыщенный аромат и вкус задействуют все органы чувств. Свежее, но в то же время сладкое вино не оставляет равнодушным даже заядлых экспертов.
@CheersDrink
Фруктовая игристая сангрия
Ингредиенты:
175 г нарезанной клубники
140 г вишни без косточки, разрезать пополам
1 нектарин, нарезать
140 г черника
120 г малины
80 мл бренди
360 мл охлажденного персикового нектара
750 мл охлажденного испанского игристого вина Кава
Приготовление:
Фрукты и ягоды вместе с бренди вылейте в большой кувшин. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Влейте нектар и вино. Подавайте с большим количеством льда.
#бренди
#игристоеВино
@CheersDrink
Ингредиенты:
175 г нарезанной клубники
140 г вишни без косточки, разрезать пополам
1 нектарин, нарезать
140 г черника
120 г малины
80 мл бренди
360 мл охлажденного персикового нектара
750 мл охлажденного испанского игристого вина Кава
Приготовление:
Фрукты и ягоды вместе с бренди вылейте в большой кувшин. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Влейте нектар и вино. Подавайте с большим количеством льда.
#бренди
#игристоеВино
@CheersDrink
Вина Арагона
Арагон (Aragón) — автономная область, занимающая около 10% всей Испании.
Виноделие в Арагоне зародилось два тысячелетия назад с приходом римлян. Несмотря на столь давнюю историю, на протяжении многих веков местные вина называли «ремесленными», так как производство носило большей частью кустарный характер. Классическим продуктом Арагона до недавнего времени были высокоалкогольные деревенские вина, лишенные тонкости. Но внедрение новаций произвело переворот, современные напитки отличаются превосходным качеством и приятным вкусом.
В Арагоне есть несколько районов виноделия, но только в Сомонтано (Somontano) почвы большей частью песчаные или гравийно-известковые, насыщенные кальцием, с отличной водопроницаемостью.
В Арагоне выпускают множество вин: белые, розовые, красные. Именно почва Сомонтано дает самые насыщенные ароматы и плотные напитки благодаря особенному составу.
Сомонтано — самый маленький винодельческий регион Испании, занимающий территорию всего в 2000 га. Но при этом именно здесь производится большая часть вин Арагона. Здесь же получают одно из самых элитных вин страны — Enate.
Успех виноделия Сомонтано кроется не только в благоприятных природных условиях. Одна из главных причин — постоянное улучшение технологии производства, установка современного оборудования, массовые эксперименты с разными сортами винограда.
Также характерной чертой местности является неординарный подбор сортов. Конечно, как и во многих регионах Испании, здесь возделывают популярные красные сорта Гарнача Тинта и Темпранильо, а также белые Гарнача Бланка и Макабео. Но некоторые участки отданы под довольно редкие красные сорта, такие как Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и белые сорта Шардонэ и Совиньон Блан, которые чаще возделывают в соседней Франции.
Еще более удивительно, что в Сомонтано есть виноградники с сортами Гевюрцтраминер и Рислинг.
@CheersDrink
Арагон (Aragón) — автономная область, занимающая около 10% всей Испании.
Виноделие в Арагоне зародилось два тысячелетия назад с приходом римлян. Несмотря на столь давнюю историю, на протяжении многих веков местные вина называли «ремесленными», так как производство носило большей частью кустарный характер. Классическим продуктом Арагона до недавнего времени были высокоалкогольные деревенские вина, лишенные тонкости. Но внедрение новаций произвело переворот, современные напитки отличаются превосходным качеством и приятным вкусом.
В Арагоне есть несколько районов виноделия, но только в Сомонтано (Somontano) почвы большей частью песчаные или гравийно-известковые, насыщенные кальцием, с отличной водопроницаемостью.
В Арагоне выпускают множество вин: белые, розовые, красные. Именно почва Сомонтано дает самые насыщенные ароматы и плотные напитки благодаря особенному составу.
Сомонтано — самый маленький винодельческий регион Испании, занимающий территорию всего в 2000 га. Но при этом именно здесь производится большая часть вин Арагона. Здесь же получают одно из самых элитных вин страны — Enate.
Успех виноделия Сомонтано кроется не только в благоприятных природных условиях. Одна из главных причин — постоянное улучшение технологии производства, установка современного оборудования, массовые эксперименты с разными сортами винограда.
Также характерной чертой местности является неординарный подбор сортов. Конечно, как и во многих регионах Испании, здесь возделывают популярные красные сорта Гарнача Тинта и Темпранильо, а также белые Гарнача Бланка и Макабео. Но некоторые участки отданы под довольно редкие красные сорта, такие как Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и белые сорта Шардонэ и Совиньон Блан, которые чаще возделывают в соседней Франции.
Еще более удивительно, что в Сомонтано есть виноградники с сортами Гевюрцтраминер и Рислинг.
@CheersDrink
Легкий напиток с ромом!
Что льём:
Белый ром — 200 мл
Сок 4 лимонов или лаймов
Лед
Тоник — 500 мл
Тростниковый сахар по желанию — 100 г
Как льём:
1. Налейте ледяной минералки в кувшин и выжмите лимоны (их тоже туда потом бросьте).
2. Налейте ром.
3. Положите лед и сахарный песок и дайте постоять хотя бы полчасика.
#ром
@CheersDrink
Что льём:
Белый ром — 200 мл
Сок 4 лимонов или лаймов
Лед
Тоник — 500 мл
Тростниковый сахар по желанию — 100 г
Как льём:
1. Налейте ледяной минералки в кувшин и выжмите лимоны (их тоже туда потом бросьте).
2. Налейте ром.
3. Положите лед и сахарный песок и дайте постоять хотя бы полчасика.
#ром
@CheersDrink
Следующая остановка в экскурсии по пивному миру – Австралия. Пиво в страну-континент приплыло на корабле Endeavour вместе с капитаном Джеймсом Куком в конце XVIII века. Первый же официальный паб в Австралии открылся в 1796 году.
Хмель на континенте в 1804 году начал культивировать сосланный англичанин Джеймс Сквайр. С этого момента в Австралии началось активное развитие индустрии пивоварения. А через 20 лет в Тасмании открылась самая старая на текущий момент пивоварня Cascade Brewery.
Сегодня тасманский остров стал основным поставщиком ячменя, а соседний регион Виктория – поставщиком хмеля. Главный местный сорт Pride of Ringwood или «Гордость Рингвуда» выведен в 1953 году. В Австралии нет уникальной пивной культуры, но зато здесь можно встретить напитки из любого уголка мира, даже «Балтику» из России.
Основную же часть рынка делят местные бренды Foster’s из Виктории и Castlemaine ХХХХ из Квинсленда. Про последний даже есть местная шутка: «Почему жители Квинсленда называют своё пиво «четыре икса»? Потому что слово «пиво» для них слишком сложное». На самом деле таким знаком средневековые монахи помечали свои пивные бочонки.
@CheersDrink
Хмель на континенте в 1804 году начал культивировать сосланный англичанин Джеймс Сквайр. С этого момента в Австралии началось активное развитие индустрии пивоварения. А через 20 лет в Тасмании открылась самая старая на текущий момент пивоварня Cascade Brewery.
Сегодня тасманский остров стал основным поставщиком ячменя, а соседний регион Виктория – поставщиком хмеля. Главный местный сорт Pride of Ringwood или «Гордость Рингвуда» выведен в 1953 году. В Австралии нет уникальной пивной культуры, но зато здесь можно встретить напитки из любого уголка мира, даже «Балтику» из России.
Основную же часть рынка делят местные бренды Foster’s из Виктории и Castlemaine ХХХХ из Квинсленда. Про последний даже есть местная шутка: «Почему жители Квинсленда называют своё пиво «четыре икса»? Потому что слово «пиво» для них слишком сложное». На самом деле таким знаком средневековые монахи помечали свои пивные бочонки.
@CheersDrink
"Грязный мартини" с рассолом
Ингредиенты:
джин — 90 мл
рассол (меньше - лучше) — 8 мл
сухой вермут — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Хорошо взболтайте со льдом, перелейте в бокал для мартини, подавайте с корнишоном.
#джин
#вермут
@CheersDrink
Ингредиенты:
джин — 90 мл
рассол (меньше - лучше) — 8 мл
сухой вермут — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Хорошо взболтайте со льдом, перелейте в бокал для мартини, подавайте с корнишоном.
#джин
#вермут
@CheersDrink
Почти 40% американцев отказались от пива Corona из-за вспышки коронавируса
Более трети американцев, которые употребляли пиво американского бренда Corona, отказались от него из-за коронавируса. Они считают, что пиво напрямую может быть связано с его вспышкой.
Результаты опроса 750 американцев в возрасте от 21 года:
38% ни при каких обстоятельствах не готовы сейчас купить пиво Corona.
16% озадачены тем, связан ли коронавирус с пивом Corona.
14% не будут заказывать пиво бренда в общественных местах.
4% отказались от бренда.
По данным компании, за первые два месяца 2020 года ее выручка упала на 285 млн долларов – в первую очередь, из-за снижения спроса в Китае.
@CheersDrink
Более трети американцев, которые употребляли пиво американского бренда Corona, отказались от него из-за коронавируса. Они считают, что пиво напрямую может быть связано с его вспышкой.
Результаты опроса 750 американцев в возрасте от 21 года:
38% ни при каких обстоятельствах не готовы сейчас купить пиво Corona.
16% озадачены тем, связан ли коронавирус с пивом Corona.
14% не будут заказывать пиво бренда в общественных местах.
4% отказались от бренда.
По данным компании, за первые два месяца 2020 года ее выручка упала на 285 млн долларов – в первую очередь, из-за снижения спроса в Китае.
@CheersDrink
