Коктейль "Hot Husky"
Согревает!
Что льём:
Рижский бальзам — 50 мл
Морс (брусничный или клюквенный) — 250 мл
Мята — 2 веточки
Как льём:
1. Прогреть морс до температуры, близкой к кипению.
2. Рижский бальзам поджечь в стопке и влить в горячий морс.
3. Мяту размять, несколько листиков кинуть внутрь бокала и украсить веточкой.
Приятного аппетита!
#бальзам
@cheersdrink
Согревает!
Что льём:
Рижский бальзам — 50 мл
Морс (брусничный или клюквенный) — 250 мл
Мята — 2 веточки
Как льём:
1. Прогреть морс до температуры, близкой к кипению.
2. Рижский бальзам поджечь в стопке и влить в горячий морс.
3. Мяту размять, несколько листиков кинуть внутрь бокала и украсить веточкой.
Приятного аппетита!
#бальзам
@cheersdrink
В Лондоне представили капсульный виски. Его можно пить без бокала и льда
Производитель алкоголя Glenlivet выпустил лимитированную коллекцию капсульного виски, пишет CNN. Ее представили на коктейльной неделе в Лондоне.
Glenlivet предлагает любителям крепких напитков попробовать шотландский виски в маленьких капсулах. Для этого не понадобится ни льда, ни бокала. Достаточно просто поместить капсулу в рот.
Одна капсула вмещает в себя 23 мл виски. Оболочка, в которой находится напиток, полностью растворяется во рту — ее можно проглотить вместе с жидкостью. В Glenlivet уверяют, что капсула никак не влияет на вкусовые качества виски.
Свою новую разработку Glenlivet представил на коктейльной неделе в Лондоне, которая проходит с 4 до 13 октября. Коллекция капсул является лимитированной и не поступит в широкую продажу. Во всяком случае, пока в компании не планируют выводить ее на рынок.
Некоторые пользователи Twitter раскритиковали Glenlivet за идею с капсулами. Они считают, что виски нужно пить размеренно — из бокала и со льдом, чтобы «потягивать напиток и наслаждаться им».
Ранее Inc. рассказывал, что редкий виски оказался самым выгодным объектом для инвестиций. Эксперты говорят, что редкие сорта виски в 2018 году подорожали из-за роста спроса на азиатском рынке. По данным Ассоциации шотландского виски, в первой половине прошлого года продажи в Индию, Китай и Сингапур выросли на 44, 35 и 24% соответственно.
@CheersDrink
Производитель алкоголя Glenlivet выпустил лимитированную коллекцию капсульного виски, пишет CNN. Ее представили на коктейльной неделе в Лондоне.
Glenlivet предлагает любителям крепких напитков попробовать шотландский виски в маленьких капсулах. Для этого не понадобится ни льда, ни бокала. Достаточно просто поместить капсулу в рот.
Одна капсула вмещает в себя 23 мл виски. Оболочка, в которой находится напиток, полностью растворяется во рту — ее можно проглотить вместе с жидкостью. В Glenlivet уверяют, что капсула никак не влияет на вкусовые качества виски.
Свою новую разработку Glenlivet представил на коктейльной неделе в Лондоне, которая проходит с 4 до 13 октября. Коллекция капсул является лимитированной и не поступит в широкую продажу. Во всяком случае, пока в компании не планируют выводить ее на рынок.
Некоторые пользователи Twitter раскритиковали Glenlivet за идею с капсулами. Они считают, что виски нужно пить размеренно — из бокала и со льдом, чтобы «потягивать напиток и наслаждаться им».
Ранее Inc. рассказывал, что редкий виски оказался самым выгодным объектом для инвестиций. Эксперты говорят, что редкие сорта виски в 2018 году подорожали из-за роста спроса на азиатском рынке. По данным Ассоциации шотландского виски, в первой половине прошлого года продажи в Индию, Китай и Сингапур выросли на 44, 35 и 24% соответственно.
@CheersDrink
👍1
Коктейль "Белый Джек"
Что льём:
Джин — 50 мл
Ликёр "Maraschino" — 20 мл
Сок лимона — 30 мл
Биттер "Angostura" — по вкусу
Как льём:
1. Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.
2. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал. Украсить вишней.
Приятного аппетита!
#джин
@cheersdrink
Что льём:
Джин — 50 мл
Ликёр "Maraschino" — 20 мл
Сок лимона — 30 мл
Биттер "Angostura" — по вкусу
Как льём:
1. Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.
2. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал. Украсить вишней.
Приятного аппетита!
#джин
@cheersdrink
Презервативы для любителей вина
Резиновое изделие натягивается на горлышко бутылки, чтобы сохранить открытую бутылку вина подольше.
@CheersDrink
Резиновое изделие натягивается на горлышко бутылки, чтобы сохранить открытую бутылку вина подольше.
@CheersDrink
Горячий "Калуа"
Что льём:
Ликёр "Калуа" — 50 мл
Молоко — 150 мл
Какао — 1 ч. л.
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Зефир — по вкусу
Сироп шоколадный — по вкусу
Сироп солёная карамель — по вкусу
Как льём:
1. В питчер наливаем молоко и "Калуа", затем добавляем какао, корицу и мускатный орех.
2. Подогреваем капучинатором.
3. Украшаем зефиром и сверху поливаем сиропами.
Приятного аппетита!
#ликер
@cheersdrink
Что льём:
Ликёр "Калуа" — 50 мл
Молоко — 150 мл
Какао — 1 ч. л.
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Зефир — по вкусу
Сироп шоколадный — по вкусу
Сироп солёная карамель — по вкусу
Как льём:
1. В питчер наливаем молоко и "Калуа", затем добавляем какао, корицу и мускатный орех.
2. Подогреваем капучинатором.
3. Украшаем зефиром и сверху поливаем сиропами.
Приятного аппетита!
#ликер
@cheersdrink
РОМ ZACAPA 23
Гватемала — страна эмоций и контрастов, синергия культур, рас и языков. Лучшее место для рождения такого аутентичного рома, как Zacapa. Ром изготавливается из сахарного тростника и выдерживается в удивительных высокогорных районах, что придает вкусу сочность и насыщенность. Zacapa создается по бережно хранимым традициям в гармонии места и времени.
АРОМАТ:
Восхитительный аромат с нотами меда, ириса, пряного дуба и сушеных фруктов.
ВКУС:
Квинтэссенция вкуса — пикантная кора дуба, мускатный орех и табак с нотами кофе и изысканной сладкой ванили.
ЦВЕТ:
Красное дерево с зелеными бликами на поверхности. Длинные, вязкие «ноги», цепляющиеся за стенки бокала.
ИДЕАЛЬНАЯ ПОДАЧА:
Подается охлажденным в роксе или коньячном бокале с двумя кубиками льда.
@CheersDrink
Гватемала — страна эмоций и контрастов, синергия культур, рас и языков. Лучшее место для рождения такого аутентичного рома, как Zacapa. Ром изготавливается из сахарного тростника и выдерживается в удивительных высокогорных районах, что придает вкусу сочность и насыщенность. Zacapa создается по бережно хранимым традициям в гармонии места и времени.
АРОМАТ:
Восхитительный аромат с нотами меда, ириса, пряного дуба и сушеных фруктов.
ВКУС:
Квинтэссенция вкуса — пикантная кора дуба, мускатный орех и табак с нотами кофе и изысканной сладкой ванили.
ЦВЕТ:
Красное дерево с зелеными бликами на поверхности. Длинные, вязкие «ноги», цепляющиеся за стенки бокала.
ИДЕАЛЬНАЯ ПОДАЧА:
Подается охлажденным в роксе или коньячном бокале с двумя кубиками льда.
@CheersDrink
Коктейль "Аллилуйя"
Что льём:
Серебряная текила — 40 мл
Ликёр "Блю Курасао" — 10 мл
Ликёр "Кислая вишня" — 20 мл
Сахарный сироп — 5 мл
Тоник "Биттер Лемон" — 100 мл
Лимон и лайм — 10-15 г
Коктейльная вишня — 5 г
Как льём:
1. Наполняем бокал льдом.
2. Наливаем в шейкер весь алкоголь (кроме биттера) и выжимаем сок лимона.
3. Взбиваем все то, что в шейкере, предварительно заполнив его льдом.
4. Переливаем в бокал и доливаем биттер.
Приятного аппетита!
#текила
#ликер
@cheersdrink
Что льём:
Серебряная текила — 40 мл
Ликёр "Блю Курасао" — 10 мл
Ликёр "Кислая вишня" — 20 мл
Сахарный сироп — 5 мл
Тоник "Биттер Лемон" — 100 мл
Лимон и лайм — 10-15 г
Коктейльная вишня — 5 г
Как льём:
1. Наполняем бокал льдом.
2. Наливаем в шейкер весь алкоголь (кроме биттера) и выжимаем сок лимона.
3. Взбиваем все то, что в шейкере, предварительно заполнив его льдом.
4. Переливаем в бокал и доливаем биттер.
Приятного аппетита!
#текила
#ликер
@cheersdrink
Древнейший алкогольный напиток - пиво
С изобретением керамической (посуды примерно VIII тысяч лет до н. э.) появилась возможность приготовления разнообразных алкогольных напитков из меда, винограда и других плодов. Один из самых древних напитков – пиво. Известно, что его варили еще в Вавилоне за VII тысяч лет до н. э. Клинопись, обнаруженная археологом Е. Хубером содержит рецепты 15 сортов этого напитка.
В Древней Греции и Египте пиво было очень популярно и употреблялось каждый день наряду с хлебом и луком – основными продуктами питания большей части населения. Кроме того, оно очень естественно вплетается в культуру и религию этих народов. На многих рисунках изображаются люди пьющие или изготовляющие пиво, боги и правители с кубками в руках. В Греции даже верили в специального бога виноделия – Диониса. В его честь регулярно проводились празднества (дионисии) с огромным количеством спиртного, разумеется. Может быть, поэтому Дионис был одним из самых почитаемых богов среди греков.
@CheersDrink
С изобретением керамической (посуды примерно VIII тысяч лет до н. э.) появилась возможность приготовления разнообразных алкогольных напитков из меда, винограда и других плодов. Один из самых древних напитков – пиво. Известно, что его варили еще в Вавилоне за VII тысяч лет до н. э. Клинопись, обнаруженная археологом Е. Хубером содержит рецепты 15 сортов этого напитка.
В Древней Греции и Египте пиво было очень популярно и употреблялось каждый день наряду с хлебом и луком – основными продуктами питания большей части населения. Кроме того, оно очень естественно вплетается в культуру и религию этих народов. На многих рисунках изображаются люди пьющие или изготовляющие пиво, боги и правители с кубками в руках. В Греции даже верили в специального бога виноделия – Диониса. В его честь регулярно проводились празднества (дионисии) с огромным количеством спиртного, разумеется. Может быть, поэтому Дионис был одним из самых почитаемых богов среди греков.
@CheersDrink
Апельсиновый коктейль с шампанским
Количество порций: 12 шт.
Что льём:
Апельсины — 6 шт.
Сок апельсиновый — 1 л
Сахар — 200 г
Шампанское сухое — 750 мл
Как льём:
1. Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части, выложить на дно ёмкости, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
2. Добавить охлаждённый свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился.
3. Влить в смесь охлаждённое шампанское и сразу подавать. Разливать в присутствии гостей. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.
Приятного аппетита!
#шампанское
@cheersdrink
Количество порций: 12 шт.
Что льём:
Апельсины — 6 шт.
Сок апельсиновый — 1 л
Сахар — 200 г
Шампанское сухое — 750 мл
Как льём:
1. Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части, выложить на дно ёмкости, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
2. Добавить охлаждённый свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился.
3. Влить в смесь охлаждённое шампанское и сразу подавать. Разливать в присутствии гостей. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.
Приятного аппетита!
#шампанское
@cheersdrink
Baileys
Тайна производства самого известного сливочного ликера в мире Bailey’s, компанией R.A. Bailey & Co держится в строгом секрете. Некоторые шутники предполагают, что компания держит стадо коров, которых поят виски и получают в виде удоя этот почитаемый напиток.
В 1970 году успешный ирландский предприниматель Дэвид Денд, владелец компании Gilbey’s Wine and Spirits, принял решение создать алкогольный напиток, который бы в полной мере характеризовал традиции Ирландии и оправдывал созданное об этой стране впечатление. Главной концепцией при создании нового напитка Bailey’s должны были служить коровы, зеленые сочные луга, сливки, виски, нетронутая чистая экология.
Имея определенный опыт в создании и продвижении алкогольных напитков, Дэвид Денд ставил целью продвижение своей собственной компании. Он был владельцем небольшой компании, которая постепенно наращивала темпы производства на собственных производственных мощностях, и для дальнейшего продвижения на этом рынке компании необходимы были новые продукты и идеи. Ликер “Бейлис” и стал в итоге визитной карточкой компании R.A. Bailey & Co.
Для воплощения своей идеи Денд занимает пустующие до этого помещения своего завода и вместе со своими соратниками начинают эксперименты по созданию нового алкогольного напитка. Никто точно не знает, сколько раз доблестные экспериментаторы становились жертвами отравлений, ставшими результатом употребления своих экспериментальных алкогольных напитков. Об этом история умалчивает. Множество вариантов, множество рецептов – все это было. Вариант алкогольного напитка, в который входили виски с добавлением сливок, показался Денди именно таким напитком, какой он искал, какой видел в своих мечтах. И на сегодняшний день виски и сливки являются основными компонентами Bailey’s.
Наконец-то добившись желаемого вкусового результата, Дэвид Денд и его команда столкнулись с некоторыми проблемами производства нового напитка. Дело было в том, что в процессе приготовления смешанные в блендере виски и сливки через некоторое время начинали распадаться на составляющие части. К тому же напиток не выдерживал продолжительного хранения, так как сливки имели ограниченный срок годности и по прошествии такового они просто сворачивались. Опять необходимо было возвращаться на стадию разработки напитка, чтобы выработать единственно правильное научное решение, которое позволит сохранить вкус и качество нового напитка.
Потребовалось проведение множества серий экспериментов, в результате которых британские ученые добились желаемого результата. Разработанный британскими учеными новый метод соединения виски со сливками, которые составляют 50% алкогольного напитка, позволил создать новый напиток без консервантов со сроком хранения более двух лет. Методика такого решения держится в тайне до сих пор, рождая новые и новые догадки о процессе смешивания виски со сливками.
@CheersDrink
Тайна производства самого известного сливочного ликера в мире Bailey’s, компанией R.A. Bailey & Co держится в строгом секрете. Некоторые шутники предполагают, что компания держит стадо коров, которых поят виски и получают в виде удоя этот почитаемый напиток.
В 1970 году успешный ирландский предприниматель Дэвид Денд, владелец компании Gilbey’s Wine and Spirits, принял решение создать алкогольный напиток, который бы в полной мере характеризовал традиции Ирландии и оправдывал созданное об этой стране впечатление. Главной концепцией при создании нового напитка Bailey’s должны были служить коровы, зеленые сочные луга, сливки, виски, нетронутая чистая экология.
Имея определенный опыт в создании и продвижении алкогольных напитков, Дэвид Денд ставил целью продвижение своей собственной компании. Он был владельцем небольшой компании, которая постепенно наращивала темпы производства на собственных производственных мощностях, и для дальнейшего продвижения на этом рынке компании необходимы были новые продукты и идеи. Ликер “Бейлис” и стал в итоге визитной карточкой компании R.A. Bailey & Co.
Для воплощения своей идеи Денд занимает пустующие до этого помещения своего завода и вместе со своими соратниками начинают эксперименты по созданию нового алкогольного напитка. Никто точно не знает, сколько раз доблестные экспериментаторы становились жертвами отравлений, ставшими результатом употребления своих экспериментальных алкогольных напитков. Об этом история умалчивает. Множество вариантов, множество рецептов – все это было. Вариант алкогольного напитка, в который входили виски с добавлением сливок, показался Денди именно таким напитком, какой он искал, какой видел в своих мечтах. И на сегодняшний день виски и сливки являются основными компонентами Bailey’s.
Наконец-то добившись желаемого вкусового результата, Дэвид Денд и его команда столкнулись с некоторыми проблемами производства нового напитка. Дело было в том, что в процессе приготовления смешанные в блендере виски и сливки через некоторое время начинали распадаться на составляющие части. К тому же напиток не выдерживал продолжительного хранения, так как сливки имели ограниченный срок годности и по прошествии такового они просто сворачивались. Опять необходимо было возвращаться на стадию разработки напитка, чтобы выработать единственно правильное научное решение, которое позволит сохранить вкус и качество нового напитка.
Потребовалось проведение множества серий экспериментов, в результате которых британские ученые добились желаемого результата. Разработанный британскими учеными новый метод соединения виски со сливками, которые составляют 50% алкогольного напитка, позволил создать новый напиток без консервантов со сроком хранения более двух лет. Методика такого решения держится в тайне до сих пор, рождая новые и новые догадки о процессе смешивания виски со сливками.
@CheersDrink
Коктейль "Розе рояль"
Что льём:
Джин — 30 мл
Игристое вино сухое — 100 мл
Сок лайма — 20 мл
Сироп "Роза" — 20 мл
Яичный белок — 1 шт.
Как льём:
1. В шейкере смешать джин, сок лайма, белок и сироп. Перелить в бокал.
2. Долить игристое вино. Украсить лепестками роз.
Приятного аппетита!
#джин
#вино
@CheersDrink
Что льём:
Джин — 30 мл
Игристое вино сухое — 100 мл
Сок лайма — 20 мл
Сироп "Роза" — 20 мл
Яичный белок — 1 шт.
Как льём:
1. В шейкере смешать джин, сок лайма, белок и сироп. Перелить в бокал.
2. Долить игристое вино. Украсить лепестками роз.
Приятного аппетита!
#джин
#вино
@CheersDrink
После того как в 1983 году Роберт Паркер назвал бордо 1982 года "лучшим бордо, которое пили с 1961 года". Цены на него тут же взлетели, торговцы, которым удалось купить бордо 1982 года по низким ценам, хорошо на этом заработали. Вполне естественно, что Union des Grands Crus (Союз производителей, в состав которого вошли 150 человек) воспользовался случаем и извлек максимальную пользу в данной ситуации. В результате виноградники, расположенные на правом берегу Дордони (в Помроле и Сент-Эмильоне), получили большую известность, чем расположенные на левом берегу (в Медоке и О-Медоке).
@CheersDrink
@CheersDrink
Лимонад на роме
Что льём:
Белый ром — 200 мл
Сок лайма или лимона — 4 шт.
Лёд — по вкусу
Минеральная вода — 500 мл
Тростниковый сахар (по желанию) — 100 г
Как льём:
1. Налейте ледяную минералку в кувшин и выжмите лимоны (их тоже туда потом бросьте).
2. Влейте ром.
3. Положите лёд и сахарный песок и дайте постоять хотя бы полчасика.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
Что льём:
Белый ром — 200 мл
Сок лайма или лимона — 4 шт.
Лёд — по вкусу
Минеральная вода — 500 мл
Тростниковый сахар (по желанию) — 100 г
Как льём:
1. Налейте ледяную минералку в кувшин и выжмите лимоны (их тоже туда потом бросьте).
2. Влейте ром.
3. Положите лёд и сахарный песок и дайте постоять хотя бы полчасика.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
Ада Коулман (Ada Coleman)
Легенда барного дела 1920-х, главный бармен нью-йоркского отеля Савой и первая коктейльная звезда XX века.
В числе ее учеников – Гарри Креддок, главный популяризатор Dry Martini и автор The Savoy Cocktail Book , которая и сегодня является настольной книгой любого уважающего себя бармена.
Постоянными клиентами Коулман были сливки Нью-Йоркского большого света той поры: миллионеры, писатели, богатые повесы, актеры. Один из них, Чарлз Хотри, вдохновил Коулман на создание Ханки панки, первого коктейля, в состав которого вошел Fernet Branca.
Коули, как ее звали, родилась в Америке и переняла навыки бармена у своего отца. В 1899 году она начала работать в баре отеля «Клэридж», где придумала собственный коктейль «Манхэттан».
Ее талант (наряду с внешностью) был замечен, и в 1903 году она перешла на работу в прославленный отель «Савой» и оставалась там до 1926 года.
Газета «Дэйли Экспресс» описала ее как «самую известную девушку бартендера».
Она была единственной женщиной-бартендером в Американском баре отеля «Савой» за всю его историю. Как минимум пять изданий опубликовали сообщение о ее уходе на заслуженный отдых.
@CheersDrink
Легенда барного дела 1920-х, главный бармен нью-йоркского отеля Савой и первая коктейльная звезда XX века.
В числе ее учеников – Гарри Креддок, главный популяризатор Dry Martini и автор The Savoy Cocktail Book , которая и сегодня является настольной книгой любого уважающего себя бармена.
Постоянными клиентами Коулман были сливки Нью-Йоркского большого света той поры: миллионеры, писатели, богатые повесы, актеры. Один из них, Чарлз Хотри, вдохновил Коулман на создание Ханки панки, первого коктейля, в состав которого вошел Fernet Branca.
Коули, как ее звали, родилась в Америке и переняла навыки бармена у своего отца. В 1899 году она начала работать в баре отеля «Клэридж», где придумала собственный коктейль «Манхэттан».
Ее талант (наряду с внешностью) был замечен, и в 1903 году она перешла на работу в прославленный отель «Савой» и оставалась там до 1926 года.
Газета «Дэйли Экспресс» описала ее как «самую известную девушку бартендера».
Она была единственной женщиной-бартендером в Американском баре отеля «Савой» за всю его историю. Как минимум пять изданий опубликовали сообщение о ее уходе на заслуженный отдых.
@CheersDrink
Острый лимонад с Табаско
Что льём:
Горячая вода — 5 стак.
Дольки лимона — для украшения
Лёд — 3 стак.
Лимоны — 6 шт.
Мёд — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Соус Табаско — 8-10 капель
Как льём:
1. Приготовьте простой сахарный сироп: залейте сахар горячей водой и перемешайте, чтобы он растворился. Когда смесь остынет до комнатной температуры, растворите в ней мёд.
2. Пока сироп остывает, выдавите сок 6-ти лимонов, после чего добавьте его в сироп.
3. Добавьте соус Табаско, кубики льда и дольки лимона. Если лимонад покажется слишком сладким, добавьте воды.
Приятного аппетита!
#безалкогольное
@cheersdrink
Что льём:
Горячая вода — 5 стак.
Дольки лимона — для украшения
Лёд — 3 стак.
Лимоны — 6 шт.
Мёд — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Соус Табаско — 8-10 капель
Как льём:
1. Приготовьте простой сахарный сироп: залейте сахар горячей водой и перемешайте, чтобы он растворился. Когда смесь остынет до комнатной температуры, растворите в ней мёд.
2. Пока сироп остывает, выдавите сок 6-ти лимонов, после чего добавьте его в сироп.
3. Добавьте соус Табаско, кубики льда и дольки лимона. Если лимонад покажется слишком сладким, добавьте воды.
Приятного аппетита!
#безалкогольное
@cheersdrink
Вина Новой Зеландии
В то время как консерваторы продолжают наслаждаться традиционными винными марками, новаторы уже успели по достоинству оценить виноделие Новой Зеландии.
Эта страна вышла на рынок сравнительно недавно, однако вкусовые качества этих напитков ничуть не уступают признанным во всем мире.
Визитной карточкой местных виноделов стал сорт Совиньон Блан – второй по популярности в мире после Шардоне. Ставку на него сделали еще в 30-х годах XIX века.
Вкусовые качества вин Новой Зеландии определяются уникальными климатическими условиями, в которых произрастает виноград. Высаживание виноградников в разных частях острова создает огромное поле для экспериментов и поисков лучшего аромата и вкуса.
Несмотря на то, что Совиньон Блан –международный сорт, который успешно культивируется в большинстве винодельческих стран мира, здесь он приобретает особые черты.
Совиньон Блан
Новозеландским винам, изготовленным из этого сорта винограда присуща невероятная свежесть, которая объясняется особой технологией: напиток лишь изредка выдерживается в дубовой бочке.Дегустируя такое вино, вы можете иметь удовольствие прочувствовать в нем множество ароматов: от сочной молодой травы, произрастающей на горных склонах,до тропических фруктов и ноток крыжовника.
Особой популярностью пользуются вина, выращенные на виноградниках долины Мальборо. Здесь располагаются сразу несколько микроклиматических субзон, которые определяют многогранность вкуса вина.
Рекомендовано к дегустации:
Framingham (долина Вайрау)
Вино соломенно-желтого цвета сочетает в себе фруктовые ноты яблока, персика, грейпфрута и цветочные –жасмина и розовых лепестков. Отлично подойдет к употреблению с молодыми сырами,морепродуктами, салатами, азиатскими блюдами.
Ribbonwood Sauvignon Blanc (долина Вайрау)
Имеет приятный золотисто-желтый оттенок, привлекает своеобразием сочетания свежести цитрусовых и травяных нот и стойким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива или в качестве дополнения к рыбным блюдам.
Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc (долина Мальборо)
Сразу привлекает внимание характерным зеленовато-золотистым оттенком. Обладает интенсивным ароматом,раскрывающимся фруктовыми нотами белого персика и спелых цитрусовых и затяжным послевкусием. Секрет потрясающих свойств этого вина кроется в технологии, используемой винодельческим хозяйством: полное невмешательство в естественные процессы.Может употребляться в качестве аперитива, прекрасно демонстрирует свой вкус в сочетании с мягкими сырами, птицей.
@CheersDrink
В то время как консерваторы продолжают наслаждаться традиционными винными марками, новаторы уже успели по достоинству оценить виноделие Новой Зеландии.
Эта страна вышла на рынок сравнительно недавно, однако вкусовые качества этих напитков ничуть не уступают признанным во всем мире.
Визитной карточкой местных виноделов стал сорт Совиньон Блан – второй по популярности в мире после Шардоне. Ставку на него сделали еще в 30-х годах XIX века.
Вкусовые качества вин Новой Зеландии определяются уникальными климатическими условиями, в которых произрастает виноград. Высаживание виноградников в разных частях острова создает огромное поле для экспериментов и поисков лучшего аромата и вкуса.
Несмотря на то, что Совиньон Блан –международный сорт, который успешно культивируется в большинстве винодельческих стран мира, здесь он приобретает особые черты.
Совиньон Блан
Новозеландским винам, изготовленным из этого сорта винограда присуща невероятная свежесть, которая объясняется особой технологией: напиток лишь изредка выдерживается в дубовой бочке.Дегустируя такое вино, вы можете иметь удовольствие прочувствовать в нем множество ароматов: от сочной молодой травы, произрастающей на горных склонах,до тропических фруктов и ноток крыжовника.
Особой популярностью пользуются вина, выращенные на виноградниках долины Мальборо. Здесь располагаются сразу несколько микроклиматических субзон, которые определяют многогранность вкуса вина.
Рекомендовано к дегустации:
Framingham (долина Вайрау)
Вино соломенно-желтого цвета сочетает в себе фруктовые ноты яблока, персика, грейпфрута и цветочные –жасмина и розовых лепестков. Отлично подойдет к употреблению с молодыми сырами,морепродуктами, салатами, азиатскими блюдами.
Ribbonwood Sauvignon Blanc (долина Вайрау)
Имеет приятный золотисто-желтый оттенок, привлекает своеобразием сочетания свежести цитрусовых и травяных нот и стойким послевкусием. Рекомендуется в качестве аперитива или в качестве дополнения к рыбным блюдам.
Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc (долина Мальборо)
Сразу привлекает внимание характерным зеленовато-золотистым оттенком. Обладает интенсивным ароматом,раскрывающимся фруктовыми нотами белого персика и спелых цитрусовых и затяжным послевкусием. Секрет потрясающих свойств этого вина кроется в технологии, используемой винодельческим хозяйством: полное невмешательство в естественные процессы.Может употребляться в качестве аперитива, прекрасно демонстрирует свой вкус в сочетании с мягкими сырами, птицей.
@CheersDrink
Коктейль "В игре"
Что льём:
Свежевыжатый имбирный сок — 1/3 ч. л.
Апельсин — 3 ломтика
Лимонный сок — 15 мл
Ликёр "Куантро" — 30 мл
Виски — 60 мл
Как льём:
1. Подавите мадлером в шейкере кусочки апельсина, добавьте к нему сок имбиря, лимона, ликёр и виски. Тщательно взболтайте.
2. Перелейте в рокс, наполненный льдом, через стрейнер и ситечко.
Приятного аппетита!
#виски
@CheersDrink
Что льём:
Свежевыжатый имбирный сок — 1/3 ч. л.
Апельсин — 3 ломтика
Лимонный сок — 15 мл
Ликёр "Куантро" — 30 мл
Виски — 60 мл
Как льём:
1. Подавите мадлером в шейкере кусочки апельсина, добавьте к нему сок имбиря, лимона, ликёр и виски. Тщательно взболтайте.
2. Перелейте в рокс, наполненный льдом, через стрейнер и ситечко.
Приятного аппетита!
#виски
@CheersDrink
В 1999 гoду ceнaт Аpгeнтины пpинял зa ocнoву «Зaкoн oб уcтaнoвлeнии cиcтeмы клaccификaции apгeнтинcкиx вин», coглacнo кoтopoму вce винa пo кaчecтву и мecту пpoиcxoждeния винoгpaдa дeлятcя нa тpи кaтeгopии.
Indication de Procedencia (IP) – винa c укaзaниeм oбщeгo мecтa пpoиcxoждeния.
La Indication Geografica (IG) – винa c укaзaниeм oпpeдeлeннoгo гeoгpaфичecкoгo peгиoнa
La Denomination de Origen Controlada (DOC) – винa, кoнтpoлиpуeмыe пo пpoиcxoждeнию. Дaннaя кaтeгopия являeтcя нaивыcшeй кaтeгopиeй apгeнтинcкиx вин.
Обычнo нa этикeткax apгeнтинcкиx вин укaзывaeтcя инфopмaция o мecтe eгo пpoиcxoждeния, нaзвaниe винoдeльчecкoгo xoзяйcтвa или виннoгo кoнцepнa, a тaкжe гoд уpoжaя. Нaзвaниe винa oбычнo укaзывaeт либo copт винoгpaдa из кoтopoгo oнo изгoтoвлeнo (Сира, Торронтес), либo тo, кeм или гдe oнo пpoизвeдeнo (например, Familia Castellani), либo и тo и дpугoe.
Кaк и в Чили, в Аргентине клaccифициpуют винa пo cpoкaм выдepжки:
Vino de mesa – пpocтoe cтoлoвoe винo без выдержки.
Vino fino – винo утoнчeннoгo вкуca, c нeбoльшoй выдepжкoй.
Reserva – винo c чeтыpex- и пятилeтней выдержкой.
@CheersDrink
Indication de Procedencia (IP) – винa c укaзaниeм oбщeгo мecтa пpoиcxoждeния.
La Indication Geografica (IG) – винa c укaзaниeм oпpeдeлeннoгo гeoгpaфичecкoгo peгиoнa
La Denomination de Origen Controlada (DOC) – винa, кoнтpoлиpуeмыe пo пpoиcxoждeнию. Дaннaя кaтeгopия являeтcя нaивыcшeй кaтeгopиeй apгeнтинcкиx вин.
Обычнo нa этикeткax apгeнтинcкиx вин укaзывaeтcя инфopмaция o мecтe eгo пpoиcxoждeния, нaзвaниe винoдeльчecкoгo xoзяйcтвa или виннoгo кoнцepнa, a тaкжe гoд уpoжaя. Нaзвaниe винa oбычнo укaзывaeт либo copт винoгpaдa из кoтopoгo oнo изгoтoвлeнo (Сира, Торронтес), либo тo, кeм или гдe oнo пpoизвeдeнo (например, Familia Castellani), либo и тo и дpугoe.
Кaк и в Чили, в Аргентине клaccифициpуют винa пo cpoкaм выдepжки:
Vino de mesa – пpocтoe cтoлoвoe винo без выдержки.
Vino fino – винo утoнчeннoгo вкуca, c нeбoльшoй выдepжкoй.
Reserva – винo c чeтыpex- и пятилeтней выдержкой.
@CheersDrink
"Мохито" с огурцом
Что льём:
Сок лайма — 1/2 шт.
Нарезанный дольками лайм — 1/2 шт.
Мята — 3-4 веточки
Сахар — 1 ст. л.
Очищенный и размятый в пюре огурец — 1/2 шт.
Лёд — по вкусу
Светлый ром — 60 мл
Газированная вода — 120 мл
Как льём:
1. Огурец в блендере взбейте до состояния пюре вместе с мятой. Вылейте в бокал, наполненный льдом
2. Мадлером разомните дольки лайма вместе с сахаром и мятой.
3. Эту смесь вылейте в бокал. Залейте ромом и газированной водой.
#ром
@cheersdrink
Что льём:
Сок лайма — 1/2 шт.
Нарезанный дольками лайм — 1/2 шт.
Мята — 3-4 веточки
Сахар — 1 ст. л.
Очищенный и размятый в пюре огурец — 1/2 шт.
Лёд — по вкусу
Светлый ром — 60 мл
Газированная вода — 120 мл
Как льём:
1. Огурец в блендере взбейте до состояния пюре вместе с мятой. Вылейте в бокал, наполненный льдом
2. Мадлером разомните дольки лайма вместе с сахаром и мятой.
3. Эту смесь вылейте в бокал. Залейте ромом и газированной водой.
#ром
@cheersdrink
