Inshaker
18.2K subscribers
5.06K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
​​Hапиток с клюквoй и гpанатом
Для пpиготовлeния этого напиткa можно испoльзовать газиpованную и негазированную минеpальную или ключевую воду. Он отлично подойдёт для шyмной вечеринки или дружеского застолья, когда танцы и долгие разговоры надо запить чем-то особенно освежающим и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой гpанат
200 г клюквы
1 л минеральной воды
сахар по вкусу

Гранат вымыть, срезать верхушку. Ножом сделать на кожуре несколько глубоких продольных надрезов. Опустить гранат в широкую миску с водой, очистить от кожуры. Аккуратно освободить зернышки от внутренних перепонок. Клюкву перебрать, промыть и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекла вся вода.
Сложить зерна граната и клюкву в сито, с помощью деревянного пестика отжать сок. Добавить сок в емкость с минеральной водой, перемешать и разлить по бокалам.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Готовим коктейль с белым шоколадом.

Что льём:

Сахар — 1 ст. л.
Жирное молоко или сливки — 500 мл
Белый шоколад — 150 г
Размороженные ягоды (вишня / малина / смородина) — 0,5 cтак.

Как льём:

1. Хорошо прогрейте молоко или сливки (не доводя до кипения).
2. Положите ломтики шоколада, размешайте и дождитесь растворения.
3. Взбейте массу погружным блендером.
4. Распределите смородину по стаканам.
5. Присыпьте сахаром и залейте горячей молочной смесью.

Наслаждайтесь!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Готовим коктейль с апельсиновым соком и мороженым

Ингредиенты:

Апельсиновый сок — 1 стак.
Газированная вода (без ароматизаторов) — 1 стак.
Мороженое (ванильное или пломбир) — 200 г

Приготовление:

1. Поместите высокие стаканы в морозильник минимум на 30 минут.
2. Наберите ложку или две мороженого...И поместите в стаканы. Залейте апельсиновым соком.
3. Мороженое начинает таять. Красота! Теперь - самое главное: долейте оставшийся объем стаканов газированной водой.
4. Вставьте в коктейль трубочки и подавайте незамедлительно.

#безалкогольное
@cheersdrink
​​Готовим айс ти с мятой и яблоком

Что льём:

Свежая мята — 30 г
Чёрный чай — 10 г
Сахар — 60 г
Яблоко — 1 шт.
Лайм — 1/2 шт.

Как льём:

1. Завариваем 1,5 литра чая в произвольных пропорциях и нарезаем горсть листьев мяты довольно крупно.
2. Горячий чай процеживаем и добавляем туда сахар и листья мяты.
3. Большое зелёное яблоко очищаем от сердцевины, режем кубиками и также кладем в горячий чай вместе с половинкой лайма или лимона. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться и остывать.
4. Подаем чай холодным с несколькими кубиками льда и ломтиком лайма или лимона.

Приятного аппетита!

#безалкогольное
@cheersdrink
​​Напиток, который способствует похудению от Cheers
 
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см 
- красные яблоки - 10-12 штук 
- цедра и сок 2-х лимонов 
- натуральный мед по вашему вкусу 
- 1-2 палочки корицы 
- вода 4-5 литров 
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания. 
 
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. 
Лимон - источник витамина С. 
Мед - кладезь полезных веществ! 
Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. 
Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа. 
 
Как приготовить напиток? 
 
Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю. 
На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю. 
Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут. 
Снимите с огня и процедите через сито. 
Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится. 
В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению. 
Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Овсяный смузи с голубикой и апельсиновым соком

Ингредиенты:
Голубика - 150 гр
Апельсин - 1
Геркулес - 2 ст. ложки
Овсяное Ne moloko - 200 мл
Кокосовая стружка - 1 ч. ложка

Приготовление:
1. Выжать сок из апельсина, мякоть нам не нужна
2. Замочить в немолоке геркулес на 15-20 минут
3. Поместить в блендер голубику и остальные ингредиенты
4. Взбить до образования однородной массы
5. Перелить в бокал и украсить кокосовой стружкой. Готово!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Освежающий безалкогольный напиток из дынного сока, мороженого и ананасового сока

Ингредиенты:

Ананасовый сок — 100 мл
Дыня — 1 шт.
Пломбир — 200 г
Листья мяты — для украшения

Приготовление:

1. Срезаем у дыни верхушку. Вынимаем из дыни семечки и мякоть. Выкладываем дынную мякоть в блендер. Добавляем мороженое. Наливаем ананасовый сок. Взбиваем.
2. Переливаем получившийся коктейль в дынный "бокал".
3. Украшаем коктейль листиками мяты.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Детский мохито с киви

Ингредиенты:

Очищенное киви — 1/4 шт.
Лайм, нарезаннй дольками — 1/3 шт.
Мята — 6 больших листьев
Лед — по вкусу
Мед или нектар агавы — 2 ч. л.
Имбирный эль — опционально
Газированная вода или напиток — по вкусу

Приготовление:

1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.

Приятного аппетита!
#безалкогольное
@CheersDrink
👍1
​​Коктейль с вишневым соком

Что льём:

Кофе — 100 мл
Сок вишнёвый — 40 мл
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Взбитые сливки — 1 ст. л.
Ванильное мороженое — 1 ст. л.
Колотый лёд — по вкусу
Шоколад тёмный — для украшения
Вишня — для украшения

Как льём:

1. Возьмите высокий стакан для коктейлей или большой бокал, насыпьте в него колотый лёд так, чтобы тот заполнил посуду наполовину.
2. Налейте в бокал вишнёвый сок. Лучше, если он будет свежевыжатым, а не пакетированным. Добавьте к соку охлаждённый эспрессо с тростниковым сахаром.
3. Полейте коктейль взбитыми сливками и положите ложечку мороженого. Украсьте тёртым шоколадом и вишенкой.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Горячий зефирный шоколад

Ингредиенты:

Молоко — 600 мл
Шоколад — 200 г
Зефир — 2 шт.

Приготовление:

1. В молоко поломать шоколад, добавить кусочки зефира и поставить на тихий огонь.
2. Дать растаять шоколаду и немного размягчиться зефиру.
3. Перелить шоколадную массу в блендер. Взбить в течение 1 минуты.
4. Разлить по чашкам и наслаждаться.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Молочно-цитрусовый коктейль с мёдом

Что льём:

Йогурт — 0,5 л
Замороженный лимонный или апельсиновый сок — 200 мл
Холодное молоко — 2,5 стакана
Мёд — 50 мл
Ванилин по вкусу

Как льём:

Все ингредиенты соединяем и взбиваем в блендере до однородности.

Приятного аппетита!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Айс ти с корицей

Что льём:

Вода — 8 стак.
Корица — 2 палочки
Сахар — 1/2 стак.
3 больших чайных пакетика
Апельсиновый сок — 3/4 стак.
Лимонный сок — 1/4 стак.
1 апельсин, нарезать на 6 частей
Палочка корицы для подачи
Лед

Как льём:

1. Воду с палочками корицы и сахаром положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите и варите 5 минут, чтобы корица дала вкус.
2. Снимите воду с огня, забросьте чайные пакетики. Закройте кастрюлю и оставьте чай завариваться на 5 минут, затем достаньте их и выбросьте.
3. Чай перелейте в кувшин, добавьте соки. Охлаждайте чай не менее 2 часов. Подавайте со льдом, долькой апельсина и палочкой корицы.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Гранатовый "Спритцер"

Что льём:

Гранатовый сок — 1-2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Газированная вода — 200 мл
Лёд — по вкусу

Как льём:

1. Смешать гранатовый сок, сахар и воду (добавить зёрна граната по желанию).
2. Разлить напиток по бокалам, заполненными льдом.

Приятного аппетита!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Лимонная крем-сода 🍋

Что льём:

Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Лимон — 1 шт.
Жёлтый пищевой краситель — на глаз
Газированная вода — 100 мл
Сливки — 50 мл
Взбитые сливки — по вкусу

Как льём:

1. Снимите с лимона кожицу и нарежьте на крупные куски. Выложите их в кастрюльку, залейте водой и засыпьте сахаром. Поставьте на огонь, доведите до кипения, поварите с минуту, пока сахар не растворится.
2. Добавьте 5-6 капель красителя. Полностью остудите сироп, а затем охладите в холодильнике.
3. Как только сироп достаточно охладится, смешайте в пропорции полстакана газированной воды и 3 столовых ложки сиропа. В каждый стакан добавьте 1 столовую ложку сливок. Перемешайте и украсьте взбитыми сливками. Сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

#безалкогольное
@cheersdrink
​​Коктейль "Шмель"

Что льём:

Эспрессо — 50 мл
Сок апельсиновый — 100 мл
Карамельный сироп — 15 мл
Лёд (кубиками) — 200 г
Дольки апельсина — 1–2 шт.

Как льём:

1. Наполните хайбол льдом доверху, на лёд налейте карамельный сироп, апельсиновый сок и кофе (чтобы слои не смешивались, удобнее всего наливать "через" чайную ложку).
2. Украсьте дольками апельсина. Если не хотите портить красоту, то ложкой лучше не размешивать — пейте из трубочки.

#безалкогольное
#кофе
@cheersdrink
​​Быстрый домашний "квас"

Что льём:

Вода — 3 л
Сухарики (ржаные) —300 г
Сахар — 1 стак.
Дрожжи — 7 г
Лимонная кислота —1 ч. л.
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Изюм — 15 шт.

Как льём:

1. В кипячёную и остуженную до 35 °С воду всыпать сахар, размешать. Добавить ложку кофе. Он даёт цвет и вкус. Положить ржаные сухари. Они должны быть хорошо зажаренные.
2. Добавить изюм. Мыть его не нужно. Так квас будет лучше бродить. Оставить настояться полчаса.
3. Всыпать лимонную кислоту. Добавить сухие дрожжи.
4 Накрыть марлей. Укутать или вынести на солнечный балкон на 1,5-2,5 часа. Через указанное время попробовать квас и, если нужно, оставить его ещё на час. Процедить, охладить.
5. Квас готов. О его качестве говорят многочисленные пузырьки и насыщенный богатый хлебный вкус.
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Банановое какао

Что льём:

Банан — 1 шт.
Мороженое — 50 г
Молоко — 200 мл
Какао-порошок — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Как льём:

1. Из какао-порошка, сахара и 100 мл молока, постоянно помешивая, сварите какао.
2. В блендере взбейте банан и 100 мл молока.
3. В стакан перелейте банановую смесь. Затем добавьте мороженое. Сверху на мороженое вылейте горячее какао.
4. Ваш вкусный напиток готов!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Делимся рецептом клубничного лимонада

Что льём:

Пюре клубники — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Сахарный сироп — 30 мл
Лимонный фреш — 20 мл
Газированная вода — 500 мл

Как льём:

1. Наполовину наполнить литровый кувшин кусками льда.
2. Добавить лимон, нарезанный слайсами.
3. Добавить пюре клубничное, сахарный сироп, фреш.
4. Добавить доверху льда и залить все газировкой, перемешать! Если нравится послаще, можно добавить больше сиропа;)

Приятного аппетита!
#безалкогольное
@CheersDrink
​​Ядрёный апельсиновый лимонад

Что льём:

Апельсины — 2 шт.
Холодная вода — 1 стак.
Имбирь — 2,5 см
Сахар (опционально) — 2 ст. л.

Как льём:

1. Почистите апельсины, разделите их на сегменты и положите всё в блендер (или выжмите на соковыжималке).
2. Почистите имбирь и выложите в блендер. Влейте воду и сахар при желании. Закройте блендер и взбейте хорошенько. Процедите сок и выбросите ненужное.

Приятного аппетита!

#безалкогольное
@cheersdrink
​​Молочно–грушевый коктейль

Что льём:

Молоко — 200 мл
Груша — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Корица — ½ ч. л.
Мед — 1 ст. л.

Как льём:

1. Очистим груши от кожицы, удалим сердцевину.
2. Положим в чашу блендера кусочки груши, сок лимона, корицу и мед.
3. Зальем все молоком и тщательно взобьем с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по бокалам.

Приятного аппетита!

#безалкогольное
@cheersdrink