​​Второй год подряд британская компания Lakes Distillery в канун новогодних праздников предлагает елочные украшения с «крепким дизайном». Внутри стеклянных шаров содержится от 50 до 200 мл алкогольных напитков. В ассортименте – купажированный виски, несколько вариантов джина, в том числе терновый и черносливовый, а также водка – обычная и вкусовая. Необычные елочные игрушки продаются как поштучно – от 11,97 фунтов за шар объемом 200 мл, так и в наборах – 19,97 фунтов за 6 шаров по 50 мл каждый (с джином или виски).
@CheersDrink

​​История появления напитка Кашаса

Первым португальским мореплавателем, достигнувшим Бразилию, был Педру Кабрал, который высадился у ее берегов около 1500 года. Покорение Бразилии началось с весьма интересного открытия - возле берегов Амазонки португальцы встретили индейцев, которые уже жили в городах и активно развивали сельское хозяйство, имели свою специфичную кухню и собственные культурные ценности.

Спустя некоторое время португальцы осознали, что климат завоеванной территории хорошо подходит для выращивания сахарного тростника. Основной проблемой было лишь то, что местные жители не очень то хотели работать, были невыносливы и упрямы. Португальцам ничего не оставалось, как начать привозить в Бразилию чернокожих африканцев-рабов из уже завоеванной Африки.

По некоторым легендам, изобретение кашасы можно отнести как раз к африканским рабам. Находясь в неволе рабы стали замечать, что кормушки для домашнего скота наполняются какой-то жидкостью, если там долго лежит сахарный тростник. Рабы давали настояться этой жидкости побольше времени и при употреблении становились более жизнерадостными, с проявлениями улучшенного настроения и веселья.

Чуть позже такое настроение у рабов заметили надсмотрщики, которые донесли информацию владельцам плантаций. Вскоре технология производства кашасы была усовершенствована и всего через несколько веков напиток стал употребляться в виде ценной валюты при покупке разных товаров и услуг, в том числе и новых африканских рабов. В африканских племенах соплеменники продавались в считанные секунды за небольшие бочонки веселительного крепкого напитка.

В XVII веке начался массовый выпуск кашасы в Бразилии, что стало серьезной угрозой интересам португальских экспортеров портвейна, мадеры и багасейры. Для регулирования поставок были введены огромные налоги на производство "eau de vie de cane"- жизненной воды из сахарного тростника. В определенный промежуток времени был даже введен запрет на варение кашасы.
@CheersDrink

​​Приют монахов

Джин - 30мл
Шартрез зеленый - 15мл
Сок ананаса - 60мл
Сироп оршад - 20мл
Белок яйца

Смешать в шейкере, перелить в бокал, украсить анисом.

#джин
@CheersDrink

​​Наплевательский дизайн от The BrandHouse

В греческой студии The BrandHouse разработан дизайн упаковки для серии вин MOI JE M 'EN FOUS! Используя забавные иллюстрации и игру цвета, дизайнерам удалось создать уникальный бренд с позитивным настроением.

Вина серии MOI JE M 'EN FOUS! отличаются свежим, легким вкусом и рассчитаны на молодого потребителя. «Наша задача заключалась в разработке бренда, который передает ощущение свободы, а также релаксации после употребления вина данной серии. Название MOI JE M 'EN FOUS! (мне наплевать) и иллюстрации отражают суть бренда», - сказали в студии The BrandHouse.
@CheersDrink

​​Beatiful coffee based.

45мл водки
10мл ликер Frangelico
35мл эспрессо
Шоколадное мороженое
Взбитые сливки

Все ингредиенты смешать в блендере, кроме взбитых сливок. Перелить в охлажденный бокал. Сверху добавить взбитые сливки и украсить маршмэллоу на шпажке.

#водка
@CheersDrink

​​Известно, что есть ликер, одна бутылка которого стоит сорок три миллиона долларов. На сегодняшний день это самый дорогой в мире напиток. Его название - D’Amalfi Limoncello Supreme. Сам ликер, несомненно, вкусный, но на стоимость во многом повлияло еще и оформление бутылки редчайшими алмазами. С подобным оформлением существует всего две бутылки. Ликер был произведен заводом Antica Russo. Для изготовления используют самые лучшие плоды цитрусовых, какие только растут на побережье Амальфийском побережье, в провинции Салерно, Италия
@CheersDrink

​​​​Золотой кадиллак.

Гальяно - 20мл
Ликер какао светлый - 20 мл
Сливки - 20мл
Лед

Приготовление:

Наполните шейкер кубиками льда.
Добавьте все ингредиенты.
Хорошо встряхните и процедите в бокал мартини.

#ликер
#КоктейльПодписчика
@CheersDrink

https://telegra.ph/Domashnyaya-hrenovuha-12-08

Если у вас не открывается статья, дайте знать админу или нажмите на красный кружок, синий кружок если всё ок. Статья большая и не умещается одним сообщением на канале.
@CheersDrink

​​Маноа

Ингредиенты:
- Белый ром 45мл
- Сверхкрепкий ром 30мл
- Абсент 3мл
- Ликер Пименто Драм 10мл
- Сироп маракуйи 15мл
- Домашний сироп фалернум 15мл
- Грейпфрутовый сок 20мл
- Лаймовый сок 20мл
- Лайм 40г
- Мята 1г
- Сахар в кубиках 5г
- Молотая корица 1г
- Дробленый лед 300г

Как приготовить:
Налей в шейкер лаймовый сок 20 мл, грейпфрутовый сок 20 мл, домашний сироп фалернум 15 мл, сироп маракуйи 15 мл, ликер пименто драм 10 мл, белый ром 45 мл и сверхкрепкий ром 30 мл
Наполни шейкер дробленым льдом и взбей
Перелей вместе со льдом в тики-бокал
Укрась веточкой мяты и половинкой лайма со смоченным в абсенте кубиком сахара внутри
Подожги сахар и посыпь молотой корицей

#ром
#абсент
#ликер
@CheersDrink

Я и алкоголь) Свои варианты пишите в нашем ЧАТЕ

​​Самым знаменитым винодельческим районом Бордо является Медок.Римляне называли Медок “pagus medulo-rum”, что означало “регион середины”.

Медок насчитывает 8 аппелясьонов, из них

2 региональных:
-Медок;
-О-Медок (Haut-Medoc);

6 коммунальных:
-Сент-Эстеф;
-Пойяк;
-Сен-Жюльен;
-Мули-ан-Медок;
-Листрак-Медок;
-Марго

В Медоке ежегодно производится около 112 млн. бутылок вина, 2/3 из которых приходится на Медок и О-Медок. Этот регион славится на весь мир своими красными винами, четыре шато из великой пятёрки гранд крю находятся именно здесь:
- шато Латур,
- шато Лафит
- шато Мутон Ротшильд,
- шато Марго.

AOC Medoc: вина фруктовые, с выраженным присутствием танинов, вкус богатый. Хранение: 5-20 лет.

AOC Haut-Medoc: вина элегантные, аромат от простого до утонченного и щедрого. Хранение: 4-20 лет.

AOC Margaux, Moulis, Listrac-Medoc, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estephe: вина богатые, в зависимости от миллезима от простых до самых сложных, насыщенных, элегантных. Хранение 2-50 лет

@CheersDrink

​​ЗЕРКАЛО

СОСТАВ:

Водка 20 мл.
Самбука 20 мл.
Блю Кюрасао 5 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В шот слоями наливаем самбуку, затем водку и аккуратно капаем Блю Кюрасао, так чтобы он лег в середине.
Пьем залпом.

#водка
#самбука
@CheersDrink

​​Изучаем пивные бокалы!

Пинта - для самого разного пива. От легких лагеров и до крепких стаутов. Обычно все же из них пьют классику пивоварения: пэйл-эли, портеры, стауты.

Пинтовый бокал с выступом (пинта "ноник"). Всё то же самое, только форма чуть другая. Такой бокал был придуман из-за хрупкости обычной пинты: выступ у горлышка повышает прочность.

Тюльпан. Один из самых идеальных "дегустаторских" бокалов, поэтому из него можно пить любое пиво. Однако чаще всего в них подают все же более-менее крепкие и яркие сорта: IPA, стауты, бельгийское пиво.

Кружка, она же муг. Демократичная посуда для пива, которое хочется пить в больших количествах.

Бокал "пилзнер". Отлично подходит для лагеров. Не сказать, что обладает какими-то дегустаторскими преимуществами перед той же пинтой, но собственной эстетикой точно обладает.

Бокал для вайценов. Обычно в такие наливают немецкие нефильтрованные эли.

Флейта. Бокал, напоминающий бокалы для шампанского. В них выигрышно смотрятся лагеры и кислые стили пива вроде ламбиков.

Снифтер. Классика для самых плотных и крепких сортов: имперских стаутов, барливайнов, двойных IPA и так далее.

@CheersDrink

​​«СТРОИТЕЛЬНЫЕ КИРПИЧИКИ» ВИНА

Все вина имеют некоторые общие основные элементы:

Сахар и кислота присутствуют в виноградном соке. Сахар превращается в алкоголь во время брожения, но некоторое количество иногда остается. Если процесс брожения прекращается до его естественной остановки, вино становится сладким. Слово «кислота» звучит неприятно и агрессивно, но когда она присутствует в правильной пропорции, то делает вино насыщенным и освежающим. Все вина, как и фрукты, содержат кислоту.

Танин происходит из кожуры, гребней и косточек винограда. Это вещество в красном вине, которое окрашивает ваши зубы и сушит рот, но в необходимом количестве оно может творить чудеса с букетом и текстурой вина. В белом вине танин присутствует в незначительном количестве. Наряду с кислотой он действует как консервант, и вина с высоким уровнем кислотности или танина (или обоих) могут много лет храниться в бутылке.

Алкоголь, из-за которого многие из нас впервые попробовали вино, присутствует там не только ради веселящего эффекта. Он уравновешивает другие компоненты — к примеру, смягчает воздействие кислоты и вносит свой вклад в насыщенность ваших вкусовых ощущений.
@CheersDrink

​​Мандариновый милкшейк

Что льём:

Молоко — 1 стак.
Йогурт — 1/3 стак.
Мандарины — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
Замороженный банан — 1 шт.
Апельсиновый сок — 1/4 стак.
Ломтик апельсина — для украшения

Как льём:

1. Почистите мандарины. В блендере взбейте мандарины, молоко, йогурт, ваниль, бананы. Если у вас нет замороженных бананов, добавьте 3 кубика льда. По желанию добавьте немного сахара или меда.
2. Перелейте коктейль в бокал и украсьте ломтиками апельсина.

#безалкогольное
@CheersDrink

​​До сих пор не установлена страна происхождения виски. Ирландия и Шотландия оспаривают право называться родиной виски. Поэтому ирландский виски называется whiskey, а скотч - whisky. Остальные страны - производители используют оба эти названия. Кстати, виски может храниться в закупоренной бутылке свыше ста лет, не утратив своих вкусовых качеств и пригодности для питья.
@CheersDrink

​​Мокко-глинтвейн

Что льём:

Красное сухое вино — 75 мл
Сахар — 15 г
Коньяк — 15 мл
Кофе — 30 мл

Как льём:

1. Все ингредиенты подогреть в посуде до 70−80 °C, вылить в небольшую чашку.
2. Подавать коктейль на основе вина горячим.

Приятного аппетита!

#коньяк
#вино
@cheersdrink

​​В России вновь начнут производить кальвадос
Начальник производственной лаборатории винзавода «Прасковейское» Наталья Алимова рассказала, что в Ставропольском крае вновь начнут выпускать кальвадос.

Она подчеркнула, что сейчас в РФ никто это алкогольный напиток не производит.

Алимова сказала, что такое решение принято в связи с запросами россиян. Производство планируется начать летом 2020 года.

Готовая продукция поступит на рынок только в 2021 году. В год на заводе будут выпускать около 5 тысяч декалитров кальвадоса. В будущем этот показатель может вырасти.

Ранее «Прасковейское» производил кальвадос, однако затем прекратил. Это произошло из-за переориентации на выпуск коньяка.
@CheersDrink