​​Кофейно-персиковый коктейль

Что льём:

Кофе натуральный — 250 мл
Персики консервированные — 4 шт. (половинки)
Мороженое — 200 г
Сахар — по вкусу
Сливки взбитые — по вкусу

Как льём:

1. Сварить кофе, добавить сахар по вкусу и остудить.
2. В блендер выложить мороженое, консервированные персики, влить кофе, взбить все до однородной консистенции.
3. Разлить коктейль по бокалам, украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

#кофе
@cheersdrink

​​Мексиканский кофе

Ингредиенты:

сахар — 2 чайные ложки
текила — 90 мл
кофейный ликер — 90 мл
молотая корица
сваренный кофе — 2 стакана

Приготовление:

В одну тарелку вылейте немного кофе, в другую - немного сахара.
Окуните край бокала в кофе на нужную глубину, а затем в сахар. При помощи кухонной горелки карамелизуйте сахар на каемке бокала.
Текилу и ликер разделите между двумя бокалами.
Присыпьте корицей, сверху залейте кофе. Выложите мороженое и присыпьте корицей.

#текила
#ликер
#кофе
@cheersdrink

​​Коктейль "Шмель"

Что льём:

Эспрессо — 50 мл
Сок апельсиновый — 100 мл
Карамельный сироп — 15 мл
Лёд (кубиками) — 200 г
Дольки апельсина — 1–2 шт.

Как льём:

1. Наполните хайбол льдом доверху, на лёд налейте карамельный сироп, апельсиновый сок и кофе (чтобы слои не смешивались, удобнее всего наливать "через" чайную ложку).
2. Украсьте дольками апельсина. Если не хотите портить красоту, то ложкой лучше не размешивать — пейте из трубочки.

#безалкогольное
#кофе
@cheersdrink

​​Коктейлей c кофе

Кофе – напиток многогранный, и рассказывать о нем можно вечно. В большинстве коктейлей используется кофе эспрессо, что вполне обоснованно – шикарный аромат и тонкий вкус.

1. "Снусмумрик"

Коктейль был придуман миксологом Диком Бредселом в конце 90-х для Карины Виклюнд – шведской чемпионки по гольфу. Снусмумрик – это лучший друг Муми-Троля, персонажа сказки Туве Янсон. Он обожал путешествовать, курить трубку и играть на губной гармонике. А еще он ненавидел запреты, поэтому от Снусмумрика отказаться нельзя.

Ингредиенты:
водка — 10 мл
ежевичный ликер — 10 мл
эспрессо — 10 мл
сливки — 10 мл

Приготовление:
В шейкер влить эспрессо, ликер и водку.
Наполнить шейкер льдом и тщательно взбить.
Перелить охлажденный напиток через стрейнер в стопку.
С помощью коктейльной ложки положить верхним слоем сливки.
Пить залпом

2. "Эспрессо мартини"

Ингредиенты:
водка — 35 мл
кофейный ликер — 15 мл
эспрессо — 1 порция
ванильный сироп — 5 мл
кофе в зернах — 2 г

Приготовление:
В шейкер влить холодный эспрессо, ликер, сироп и водку.
Наполнить шейкер льдом и тщательно взбить.
Перелить охлажденный напиток через стрейнер в бокал.
Украсить зернами кофе.

3. "Бумбокс"

Ингредиенты:
водка — 15 мл
сливовое вино — 15 мл
порция ристретто — 1 порция

Приготовление:
Налить в стопку вино.
С помощью коктейльной ложки положить вторым слоем горячий ристретто.
Третьим слоем залить водку.
Пить залпом.

4. "Домашний Лебовски"

Альтернатива коктейля "Белый русский"

Ингредиенты:
водка — 50 мл
сахарный сироп — 25 мл
эспрессо — 1 порция
сливки — 50 мл
молотый мускатный орех — 2 г

Приготовление:
Наполнить бокал льдом.
На лед влить водку, эспрессо, сироп и сливки.
Все тщательно перемешать коктейльной ложкой.
Украсить мускатным орехом.

5. "Эффектини"

Ингредиенты:
водка — 40 мл
кофейный ликер — 40 мл
эспрессо — 45 мл
кофе в зернах — 2 г

Приготовление:
В шейкер влить холодный эспрессо, гальяно и водку.
Наполнить шейкер льдом и тщательно взбить.
Перелить охлажденный напиток через стрейнер в бокал.
Украсить зернами кофе.

5. "Хелп эспрессо"

Ингредиенты:
водка — 30 мл
сироп со вкусом фундука — 10 мл
эспрессо — 1 порция
сливки 33% — 15 мл
кофейный ликер — 20 мл

Приготовление:
В шейкер влить холодный эспрессо, сироп, сливки, ликер и водку.
Наполнить шейкер льдом и тщательно взбить.
Перелить охлажденный напиток через стрейнер в коктейльный бокал.
Украсить мараскиновой вишенкой.
#кофе
@CheersDrink