готовим коктейль с джином для любителей яблок и груш
Что льём:
Спелые груши — 2 шт.
Зелёное яблоко — 1 шт.
Джин — 75 мл
Мёд — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Газированная вода — по вкусу
Розмарин — для украшения
Лёд — по вкусу
Как льём:
1. Грушу и яблоко почистите и пропустите через соковыжималку. Затем добавьте лимонный сок и взболтайте в шейкере с джином и медом.
2. Перелейте коктейль в бокал, наполненный льдом.
3. Вставьте веточку розмарина.
Приятного аппетита!
#джин
@CheersDrink
Что льём:
Спелые груши — 2 шт.
Зелёное яблоко — 1 шт.
Джин — 75 мл
Мёд — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Газированная вода — по вкусу
Розмарин — для украшения
Лёд — по вкусу
Как льём:
1. Грушу и яблоко почистите и пропустите через соковыжималку. Затем добавьте лимонный сок и взболтайте в шейкере с джином и медом.
2. Перелейте коктейль в бокал, наполненный льдом.
3. Вставьте веточку розмарина.
Приятного аппетита!
#джин
@CheersDrink
Ученые факультета биотехнологий университета ИТМО из Санкт-Петербурга работают над созданием пива, которое не только позволит приятно провести время, но и приносить несомненную пользу здоровью - успокаивать кишечные расстройства, способствовать пищеварению и бороться с патогенной микрофлорой. Одним из важнейших компонентов этого пива станут дрожжи.
- Мы решили попробовать использовать для приготовления пива тропический штамм дрожжей, открытый французским микробиологом Анри Буларом в начале 1920-х годов, - рассказывает аспирант факультета пищевых биотехнологий и инженерии Артем Морозов. - Когда-то Булар путешествовал по Индокитаю и выяснил, что эти дрожжи спасали местное население от холеры.
Булар запатентовал свое открытие как средство от диареи. А ученые ИТМО пошли дальше: рассудили, что если «тропические» дрожжи могут работать как пробиотик, почему бы не использовать их в пивоварении? Тем более, как выяснилось, они способны не разрушаться в желудке и проникать в кишечник - что, собственно, от пробиотика и требуется.
@CheersDrink
- Мы решили попробовать использовать для приготовления пива тропический штамм дрожжей, открытый французским микробиологом Анри Буларом в начале 1920-х годов, - рассказывает аспирант факультета пищевых биотехнологий и инженерии Артем Морозов. - Когда-то Булар путешествовал по Индокитаю и выяснил, что эти дрожжи спасали местное население от холеры.
Булар запатентовал свое открытие как средство от диареи. А ученые ИТМО пошли дальше: рассудили, что если «тропические» дрожжи могут работать как пробиотик, почему бы не использовать их в пивоварении? Тем более, как выяснилось, они способны не разрушаться в желудке и проникать в кишечник - что, собственно, от пробиотика и требуется.
@CheersDrink
Коктейль "Гуд тайм"
Что льём:
Текила — 45 мл
Миндальный ликер — 30 мл
Свежевыжатый сок красных апельсинов — 30 мл
Ломтики имбиря — 2 шт.
Лимонный сок — 15 мл
Сахарный сироп — 7 мл
Содовая — по вкусу
Как льём:
1. В стакане для смешивания размять пестиком имбирь с лимонным соком. Добавить сироп, сок, ликер и текилу.
2. Потрясти и процедить поверх льда в бокал, сверху влить содовую, перемешать.
3. Украсить напиток лимоном.
#текила
#ликер
@CheersDrink
Что льём:
Текила — 45 мл
Миндальный ликер — 30 мл
Свежевыжатый сок красных апельсинов — 30 мл
Ломтики имбиря — 2 шт.
Лимонный сок — 15 мл
Сахарный сироп — 7 мл
Содовая — по вкусу
Как льём:
1. В стакане для смешивания размять пестиком имбирь с лимонным соком. Добавить сироп, сок, ликер и текилу.
2. Потрясти и процедить поверх льда в бокал, сверху влить содовую, перемешать.
3. Украсить напиток лимоном.
#текила
#ликер
@CheersDrink
Алкогольные приметы
Сегодня мы вспомним некоторые суеверия, которые встречаются среди людей, при употреблении алкоголя.
Нельзя ставить пустые бутылки на стол. Иначе денег не будет.
Есть предположение, что эта примета уходит в глубокое прошлое. Казаки в питейных заведениях Франции заметили, что работники кабака требуют оплату по количеству бутылок на столе. Хитрые казаки стали ставить пустые бутылки на пол, чтобы платить меньше.
Нельзя проливать вино. Случится что-то плохое.
Эта примета восходит к христианским традициям, ведь вино - кровь Иисуса Христа. Пролить вино означало пролить невинную кровь.
Выпить из чужого бокала - не видать счастливой жизни.
Издревле это означало принять на себя все беды и несчастья другого человека.
Попала мошка в бокал - ждите ошеломительного притока денег.
Мошку конечно можно достать, употреблять ее с вином совсем не обязательно.
Нельзя чокаться на поминках. Или можно?
По одной из версий чокаться нужно и, главное, громко. Считается, чем громче звон, тем лучше покойный услышит его и поймет, что его помнят.
Вторая версия, возможно, связана с происхождением чоканья. Раньше чокались с человеком, которому не доверяли. Алкоголь, переливаясь в другой стакан, мог показать реакцию человека, отравлен напиток или нет.
А в какие приметы верите вы? Либо просто знаете что-то необычное и интересное, поделитесь в нашем чате.
@CheersDrink
Сегодня мы вспомним некоторые суеверия, которые встречаются среди людей, при употреблении алкоголя.
Нельзя ставить пустые бутылки на стол. Иначе денег не будет.
Есть предположение, что эта примета уходит в глубокое прошлое. Казаки в питейных заведениях Франции заметили, что работники кабака требуют оплату по количеству бутылок на столе. Хитрые казаки стали ставить пустые бутылки на пол, чтобы платить меньше.
Нельзя проливать вино. Случится что-то плохое.
Эта примета восходит к христианским традициям, ведь вино - кровь Иисуса Христа. Пролить вино означало пролить невинную кровь.
Выпить из чужого бокала - не видать счастливой жизни.
Издревле это означало принять на себя все беды и несчастья другого человека.
Попала мошка в бокал - ждите ошеломительного притока денег.
Мошку конечно можно достать, употреблять ее с вином совсем не обязательно.
Нельзя чокаться на поминках. Или можно?
По одной из версий чокаться нужно и, главное, громко. Считается, чем громче звон, тем лучше покойный услышит его и поймет, что его помнят.
Вторая версия, возможно, связана с происхождением чоканья. Раньше чокались с человеком, которому не доверяли. Алкоголь, переливаясь в другой стакан, мог показать реакцию человека, отравлен напиток или нет.
А в какие приметы верите вы? Либо просто знаете что-то необычное и интересное, поделитесь в нашем чате.
@CheersDrink
Коктейль "Берёзовая рапсодия"
Что льём:
Ром — 50 мл
Грушевый фреш— 40 мл
Жидкий мёд — 20 мл
Лимонный фреш — 20 мл
Как льём:
1. Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в рокс.
2. Украсить коктейль слайсами берёзы на шпажке.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
Что льём:
Ром — 50 мл
Грушевый фреш— 40 мл
Жидкий мёд — 20 мл
Лимонный фреш — 20 мл
Как льём:
1. Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в рокс.
2. Украсить коктейль слайсами берёзы на шпажке.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
Портвейн 777: вечная алкогольная классика
Кто не знает «Три топора»? Да каждый. Конечно, Портвейн 777 не ассоциируется с хорошим алкоголем. Что ж, не будем вас в этом переубеждать. Все же, дороговизна и качества напитка здесь не главное. Главное — это та атмосфера, которую несет в себе этот напиток.
До истинного портвейна, что производится в жаркой Португалии, Трем семеркам, конечно, далеко. Советская действительность внесла в него свои коррективы. Производили тогда портвейны в огромных количествах, не очень качественные, но зато выпускали их довольно-таки быстро.
Немного истории
Начиналось, кстати, все неплохо. Фундамент для производства портвейнов заложили давно, еще в царские времена. Крымское виноделие благоволило тому: сахарный виноград, приятный климат — что еще нужно для отменного портвейна? И все бы было прекрасно, портвейн был бы отменный, если бы не пришли к власти красные, которым до изысканных вин было как-то далеко. А вот пить хотелось много. Вот тут-то пришли на помощь «одинарные портвейны», если честно, то никак, кроме — «бормотуха» их не назовешь, так как это был суррогат из отходов.
Что любопытно, когда виноделие стало возрождаться, стали производить качественные вина, качество портвейна как-то не особо торопились улучшить. Мало того, даже приостановить объемы его производства. Вот так он и здравствовал вплоть до 80-х (там уже сухой закон изменил все планы на алкоголь).
Итак, делалось все это таким образом: сначала брали виноградный сок, в него добавляли спирт. Иногда (ну, очень редко) к этой смеси добавляли еще и дубовую стружку, типа, все это выдерживалось в дубе. Это месиво еще и подогревалось, чтобы получились коньячные нотки. Опять же, не всегда. Нередко просто мешали виноградный сок и спирт — и все, и готово.
Появлением этой марки мы, пожалуй, обязаны Азербайджану. Именно здесь был создан первый портвейн «Три топора» в противовес крымским. Напиток стал символом студенчества (это сейчас он символ алкоголиков и бомжей).
@CheersDrink
Кто не знает «Три топора»? Да каждый. Конечно, Портвейн 777 не ассоциируется с хорошим алкоголем. Что ж, не будем вас в этом переубеждать. Все же, дороговизна и качества напитка здесь не главное. Главное — это та атмосфера, которую несет в себе этот напиток.
До истинного портвейна, что производится в жаркой Португалии, Трем семеркам, конечно, далеко. Советская действительность внесла в него свои коррективы. Производили тогда портвейны в огромных количествах, не очень качественные, но зато выпускали их довольно-таки быстро.
Немного истории
Начиналось, кстати, все неплохо. Фундамент для производства портвейнов заложили давно, еще в царские времена. Крымское виноделие благоволило тому: сахарный виноград, приятный климат — что еще нужно для отменного портвейна? И все бы было прекрасно, портвейн был бы отменный, если бы не пришли к власти красные, которым до изысканных вин было как-то далеко. А вот пить хотелось много. Вот тут-то пришли на помощь «одинарные портвейны», если честно, то никак, кроме — «бормотуха» их не назовешь, так как это был суррогат из отходов.
Что любопытно, когда виноделие стало возрождаться, стали производить качественные вина, качество портвейна как-то не особо торопились улучшить. Мало того, даже приостановить объемы его производства. Вот так он и здравствовал вплоть до 80-х (там уже сухой закон изменил все планы на алкоголь).
Итак, делалось все это таким образом: сначала брали виноградный сок, в него добавляли спирт. Иногда (ну, очень редко) к этой смеси добавляли еще и дубовую стружку, типа, все это выдерживалось в дубе. Это месиво еще и подогревалось, чтобы получились коньячные нотки. Опять же, не всегда. Нередко просто мешали виноградный сок и спирт — и все, и готово.
Появлением этой марки мы, пожалуй, обязаны Азербайджану. Именно здесь был создан первый портвейн «Три топора» в противовес крымским. Напиток стал символом студенчества (это сейчас он символ алкоголиков и бомжей).
@CheersDrink
Серебряный экран
Ингредиенты:
Виски 50 мл
Сироп попкорн 30 мл
Сок лимона 30 мл
Биттер грецкий орех 4 дэш
Белок яйца
Приготовление:
Смешать в шейкере и украсить попкорном.
#виски
@CheersDrink
Ингредиенты:
Виски 50 мл
Сироп попкорн 30 мл
Сок лимона 30 мл
Биттер грецкий орех 4 дэш
Белок яйца
Приготовление:
Смешать в шейкере и украсить попкорном.
#виски
@CheersDrink
Время не щадит никого и ничего. Многие классические рецепты пива безнадёжно потеряны. Но что-то удаётся сохранить. Благодаря книге Фила Марковски «Фермерские эли: культура и мастерство в бельгийской традиции» мир узнал о сезонном пиве. С 2004 года в США произошёл бум производства сэзонов (saison). И сегодня американский сэзон стал отдельным стилем.
Обычно это лёгкое пиво с сухим телом и кислыми дрожжевым тонами. Но каждая пивоварня имеет свой подход и виденье сезонного пива, что делает стиль очень разнообразным. Многие пивовары используют местные ингредиенты.
Современный американский сэзон стал отражением креативности его создателей. Пивовары взяли эталонный бельгийский Saison Dupont и создали целый спектр новых вкусов.
@CheersDrink
Обычно это лёгкое пиво с сухим телом и кислыми дрожжевым тонами. Но каждая пивоварня имеет свой подход и виденье сезонного пива, что делает стиль очень разнообразным. Многие пивовары используют местные ингредиенты.
Современный американский сэзон стал отражением креативности его создателей. Пивовары взяли эталонный бельгийский Saison Dupont и создали целый спектр новых вкусов.
@CheersDrink
Корица по-французски
Что льём:
Коньяк — 30 мл
Карамельный сироп — 10 мл
Яблочный сок — 60 мл
Корица в палочках — 10 г
Лёд в кубиках — 320 г
Как льём:
1. Наполни рокс кубиками льда доверху.
2. Налей в шейкер яблочный сок, карамельный сироп и коньяк.
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
4. Перелей через стрейнер в рокс.
5. Укрась палочками корицы.
Наслаждайся!
#коньяк
@cheersdrink
Что льём:
Коньяк — 30 мл
Карамельный сироп — 10 мл
Яблочный сок — 60 мл
Корица в палочках — 10 г
Лёд в кубиках — 320 г
Как льём:
1. Наполни рокс кубиками льда доверху.
2. Налей в шейкер яблочный сок, карамельный сироп и коньяк.
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
4. Перелей через стрейнер в рокс.
5. Укрась палочками корицы.
Наслаждайся!
#коньяк
@cheersdrink
Вино и оригами
Агентством Non разработан дизайн упаковки вина, которое экспортируется в Финляндию в рождественский сезон. Дизайнеры ставили перед собой задачу создать инновационный структурный и графический дизайн, который позволит чилийскому вину обратить на себя внимание.
Упаковка должна была защищать товар, и одновременно вызывать положительный эмоциональный отклик. Дизайнеры обратились к технологии осязания «хептика».
В результате дизайнеры разработали упаковку, которая собирается без клея. Ее внешний вид вызывает изумление и желание прикоснуться. Цвет в графике ассоциируется с медными рудниками Чили, а абстрактный геометрический паттерн символизирует снег в Финляндии на Рождество.
В агентстве рассказали, что партия вина в новой упаковке была распродана в Финляндии за пять дней.
@CheersDrink
Агентством Non разработан дизайн упаковки вина, которое экспортируется в Финляндию в рождественский сезон. Дизайнеры ставили перед собой задачу создать инновационный структурный и графический дизайн, который позволит чилийскому вину обратить на себя внимание.
Упаковка должна была защищать товар, и одновременно вызывать положительный эмоциональный отклик. Дизайнеры обратились к технологии осязания «хептика».
В результате дизайнеры разработали упаковку, которая собирается без клея. Ее внешний вид вызывает изумление и желание прикоснуться. Цвет в графике ассоциируется с медными рудниками Чили, а абстрактный геометрический паттерн символизирует снег в Финляндии на Рождество.
В агентстве рассказали, что партия вина в новой упаковке была распродана в Финляндии за пять дней.
@CheersDrink
Коктейль "Невинный секс" на основе самбуки
Что льём:
Самбука классическая — 20 мл
Ликёр Трипл сек — 20 мл
Айриш крим — 10 мл
Как льём:
1. Налей в стопку самбуку.
2. Используя коктейльную ложку, уложи слой ликёра.
3. Аккуратно налей из трубочки по капле айриш крим.
4. Подожги и быстро выпей через трубочку.
Наслаждайтесь!
#самбука
@cheersdrink
Что льём:
Самбука классическая — 20 мл
Ликёр Трипл сек — 20 мл
Айриш крим — 10 мл
Как льём:
1. Налей в стопку самбуку.
2. Используя коктейльную ложку, уложи слой ликёра.
3. Аккуратно налей из трубочки по капле айриш крим.
4. Подожги и быстро выпей через трубочку.
Наслаждайтесь!
#самбука
@cheersdrink
Время пивных вендингов.
В пост самоизоляционное время "фишками" компаний стала забота о сокращении контактов и взаимодействий с людьми. Вот и компания "Балтика" создала аппараты по продаже пива в розлив.
В пресс-релизе представители сообщили о намерении поставить свыше 150 тысяч вендингов по России до конца текущего года. На данный момент жители Петербурга и Москвы могли встречать эти аппараты в крупных маркетах. Следующие на очереди значатся Карелия, Воронеж, Нижнего Новгород.
В ассортименте вендинга простые и понятные каждому сорта в духе «Чешского кабанчика» или «Дон живое» из ПЭТ-бутылки. Найти "балтийские" бирбоксы вы можете в сетях «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель» уже в конце июня.
@CheersDrink
В пост самоизоляционное время "фишками" компаний стала забота о сокращении контактов и взаимодействий с людьми. Вот и компания "Балтика" создала аппараты по продаже пива в розлив.
В пресс-релизе представители сообщили о намерении поставить свыше 150 тысяч вендингов по России до конца текущего года. На данный момент жители Петербурга и Москвы могли встречать эти аппараты в крупных маркетах. Следующие на очереди значатся Карелия, Воронеж, Нижнего Новгород.
В ассортименте вендинга простые и понятные каждому сорта в духе «Чешского кабанчика» или «Дон живое» из ПЭТ-бутылки. Найти "балтийские" бирбоксы вы можете в сетях «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель» уже в конце июня.
@CheersDrink
Коктейль «Эквилибриум»
Ингредиенты:
мороженое — 50 мл
молоко — 50 мл
банан — 1/2 шт
голубой ликер — 2 дэша
густой сладкий сироп красного цвета — 2 дэша
Приготовление:
В блендере взбить со льдом молоко, мороженое и банан.
Полученную смесь разлить в два шейкера, добавив в один красный сироп, в другой голубой ликер, и взбить.
Одновременно из двух шейкеров аккуратно перелить в коктейльный бокал так, чтобы получились вертикальные слои.
#ликер
@CheersDrink
Ингредиенты:
мороженое — 50 мл
молоко — 50 мл
банан — 1/2 шт
голубой ликер — 2 дэша
густой сладкий сироп красного цвета — 2 дэша
Приготовление:
В блендере взбить со льдом молоко, мороженое и банан.
Полученную смесь разлить в два шейкера, добавив в один красный сироп, в другой голубой ликер, и взбить.
Одновременно из двух шейкеров аккуратно перелить в коктейльный бокал так, чтобы получились вертикальные слои.
#ликер
@CheersDrink
Крафтовый макколли может стать трендом 2020 года
Поскольку в США стремительно обретают популярность слабоалкогольные напитки с экзотическими вкусами, возможно, макколли станет новым хитом индустрии.
Макколли – традиционный корейский алкогольный напиток, появившийся в X веке. Он был самым популярным алкогольным напитком Южной Кореи вплоть до 1970-х годов, когда страну начала наводнять импортная продукция. Благодаря усилиям правительства по сохранению культурного наследия древнего напитка последние десять лет макколли переживает ренессанс и обретает все большую популярность у молодежи.
Благодаря высокому содержанию пробиотиков непастеризованный макколли обрел в Южной Корее репутацию «здорового» напитка.
В США же сейчас в производстве применяют рисовую муку, рисовый ароматизатор или сырой рис вместо того, чтобы готовить рис на пару и сбраживать его с помощью нурук (закваски в виде высушенных лепешек).
Кэрол Пак (женщина, продвигающая данный напиток среди американской аудитории) придумала первую линейку вкусов: классический, манго и черника. Фруктовое пюре добавляется в напиток на финальном этапе. Для разработки новых вкусов Пак собирается привлечь учёных - специалистов по продуктам питания.
Пак рассматривает в обозримом будущем возможность запуска более сухой версии макколли, а также более крепкого напитка премиум-класса.
@CheersDrink
Поскольку в США стремительно обретают популярность слабоалкогольные напитки с экзотическими вкусами, возможно, макколли станет новым хитом индустрии.
Макколли – традиционный корейский алкогольный напиток, появившийся в X веке. Он был самым популярным алкогольным напитком Южной Кореи вплоть до 1970-х годов, когда страну начала наводнять импортная продукция. Благодаря усилиям правительства по сохранению культурного наследия древнего напитка последние десять лет макколли переживает ренессанс и обретает все большую популярность у молодежи.
Благодаря высокому содержанию пробиотиков непастеризованный макколли обрел в Южной Корее репутацию «здорового» напитка.
В США же сейчас в производстве применяют рисовую муку, рисовый ароматизатор или сырой рис вместо того, чтобы готовить рис на пару и сбраживать его с помощью нурук (закваски в виде высушенных лепешек).
Кэрол Пак (женщина, продвигающая данный напиток среди американской аудитории) придумала первую линейку вкусов: классический, манго и черника. Фруктовое пюре добавляется в напиток на финальном этапе. Для разработки новых вкусов Пак собирается привлечь учёных - специалистов по продуктам питания.
Пак рассматривает в обозримом будущем возможность запуска более сухой версии макколли, а также более крепкого напитка премиум-класса.
@CheersDrink
