Inshaker
18.2K subscribers
5.06K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
​​Джин на чёрной смородине

Что льём:

Джин — 750 мл
Лимон — 5 г
Смородина чёрная — 1 кг
Сахарная пудра — 30 г

Как льём:

1. Срежь с лимона тонкий слой цедры с помощью мелкой тёрки.
2. Положи в двухлитровую банку цедру одного лимона.
3. Не утрамбовывая, наполни банку ягодами чёрной смородины на 3/4 и добавь сахарную пудру (6 ч. л.).
4. Заполни оставшийся объем джином.
5. Закрой банку крышкой и настаивай 2-3 недели.
6. Наливка будет готова, как только ягоды начнут всплывать. Подавай с тоником.
#джин
@CheersDrink
​​The Cherry Garden.

Ингредиенты:
60 мл - джин
25 мл - сухой вермут
10 мл - вишневый сироп
10 мл - ликер бузины

Приготовление напитка:
1. Загрузить лед в бокал подачи.
2. Залить ингредиенты в бокал и хорошо перемешать.
3. При необходимости сверху долить содовую.
#джин
#вермут
@CheersDrink
​​Коктейль "Gentle Ben"

Что льём:

Текила — 30 мл
Водка — 30 мл
Джин — 30 мл
Апельсиновый сок — 80 мл
Ломтик апельсина — 1 шт.
Кубики льда — по вкусу

Как льём:

1. Наполнить бокал на две трети кубиками льда.
2. Влить апельсиновый сок, джин, водку и текилу. Хорошо перемешать.
3. Украсить напиток ломтиком апельсина.
#водка
#текила
#джин
@CheersDrink
​​Последнее слово

Что льём:

Сухой джин — 20 мл
Зеленый шартрез — 20 мл
Ликер мараскино — 20 мл
Лаймовый сок — 10 мл
Лед в кубиках — 200 г

Как льём:

1. Налей в шейкер лаймовый сок 10 мл, ликер мараскино 20 мл, зеленый шартрез 20 мл и джин 20 мл
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлаждённый бокал.
#джин
#ликер
@CheersDrink
​​Коктейль для дома, который скрасит домашние посиделки.

Ингредиенты:
60 мл - джин
15 мл - лимонный сок
7 мл - сироп блю кюрасао (для home версии можно заменить на сахарный сироп)
1 шт. - яичный белок

Приготовление напитка:
1. Загрузить лед в бокал подачи для охлаждения.
2. Залить ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните.
3. Добавить лед в шейкер и встряхнуть еще раз.
4. Слейте талую воду ото льда из бокала подачи.
5. Через стрейн перелейте напиток из шейкера в бокал подачи.
#джин
@CheersDrink
​​Макао

Что льём:

Сок лайма — 20 мл
Мёд — 15 мл
Джин — 30 мл
Зелёный жасминовый чай — 35 мл
Бадьян — 2 шт.
Листья каффир-лайма — 2 шт.
Листья шалфея — 2 шт.
Игристое вино — 50 мл

Как льём:

1. Завариваем в чайнике зелёный жасминовый чай, добавив бадьян и листики лайма. Даём настояться 30 минут.
2. Бросаем пару маленьких или один большой листок шалфея в шейкер. Добавляем туда сок лайма, джин, жасминовый чай, мёд.
3. Встряхиваем и процеживаем в охлажденный бокал. Наливаем туда игристое вино.

Приятного аппетита!
#джин
#игристоеВино
@CheersDrink
​​Коктейль "По моей вине"

Что льём:

Ликер "Куантро" — 20 мл
Джин — 10 мл
Сок грейпфрута — 70 мл
Земляничный ликер — по вкусу
Лед — по вкусу
Коктейльная вишня — для украшения

Как льём:

1. Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.
2. Отфильтровать в бокал со льдом.
3. Украсить вишней.

Приятного аппетита!
#ликер
#джин
@CheersDrink
👍1
​​Umami Martini

В ходе исследований ученые обнаружили, что помидоры богаты умами, что позволяет нам принять это открытие на вооружение и поэкспериментировать.

Ингредиенты:
60 мл - джин
30 мл - томатная вода
15 мл - вермут
5 мл - рассол от оливок

Приготовление:
1. Загрузить лед в шейкер и бокал подачи для охлаждения.
2. Залить все ингредиенты и хорошо встряхните.
3. Скиньте лед из бокала подачи.
4. Через стрейнер перелейте напиток из шейкера в бокал подачи.
5. Положить в бокал оливку.
#джин
@CheersDrink
​​"Грязный мартини" с рассолом

Ингредиенты:

джин — 90 мл
рассол (меньше - лучше) — 8 мл
сухой вермут — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Хорошо взболтайте со льдом, перелейте в бокал для мартини, подавайте с корнишоном.
#джин
#вермут
@CheersDrink
​​Сладкий коктейль с приятной кислинкой. Сингапур слинг

Необходимые ингредиенты:
- Джин сухой — 50 мл
- Ананасовый сок — 50 мл
- Сок лайма — 25 мл
- Вишневый сироп — 25 мл
- Куантро — 2 Чайных ложки
- Бенедиктин — 2 Чайных ложки
- Гренадин — 1 Чайная ложка
- Содовая — По вкусу (чтобы разбавить, если получится приторный коктейль)
- Цедра лайма — По вкусу (для украшения)

Процесс приготовления:
1. Высокий стакан на 2/3 заполняем льдом. Теперь для начала смешаем все "легкие" по консистенции ингредиенты - соки, джин и вишневый сироп. Дальше добавляем гренадин. Перемешаем.
2. Наверх вливаем куантро, бенедиктин. Заливаем все содовой. Аккуратно перемешиваем специальной мешалкой для коктейлей или чайной ложкой для латте (с длинной ручкой). Украшаем коктейль цедрой лайма.
3. Ну, вот и все! Коктейль ждёт своего звездного часа, подавайте его на праздничный стол!

#джин
#ликер
@CheersDrink
👍1
​​Ромфастиан

Что льём:

Куриное яйцо — 12 шт.
Пиво — 1 л
Джин — 0,5 л
Херес — 0,7 л
Палочки корицы — 1 шт.
Мускатный орех — 2 г
Сахар — 120 г
Лимон — 1 шт.

Как льём:

1. Отделить желтки и хорошо их взбить. Добавить их к литру эля и туда же влить пол-литра джина.
2. Бутылку хереса перелить в небольшую кастрюльку, добавить корицу, мускатный орех, цедру одного лимона и 10-12 столовых ложек сахара (можно заменить большими кусками тростникового в таком же количестве).
3. Вино вскипятить и перелить к джину и пиву.
4. Подавать напиток горячим.

Приятного аппетита!
#пиво
#джин
#херес
@CheersDrink
​​"Свободное лето"

Что льём:

Самбука — 30 мл
Абсент — 30 мл
Джин — 50 мл
Лимонный сок — 20 мл
Лимонад "Спрайт" — 150 мл
Сахарный сироп — 20 мл

Как льём:

1. На 3/4 заполнить стакан кубиками льда. Добавить джин, самбуку, абсент.
2. Смешать в шейкере лимонный сок и сахарный сироп, влить смесь в бокал.
3. Добавить "Спрайт".

Приятного аппетита!
#самбука
#абсент
#джин
@CheersDrink
​​Коктейль "Gentle Ben"

Что льём:

Текила — 30 мл
Водка — 30 мл
Джин — 30 мл
Апельсиновый сок — 80 мл
Ломтик апельсина — 1 шт.
Кубики льда — по вкусу

Как льём:

1. Наполнить хайбол на две трети кубиками льда.
2. Влить апельсиновый сок, джин, водку и текилу. Хорошо перемешать.
3. Украсить напиток ломтиком апельсина.

Приятного аппетита!
#водка
#текила
#джин
@CheersDrink
​​​​готовим коктейль с джином для любителей яблок и груш  

Что льём:

Спелые груши — 2 шт.
Зелёное яблоко — 1 шт.
Джин — 75 мл
Мёд — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Газированная вода — по вкусу
Розмарин — для украшения
Лёд — по вкусу

Как льём:

1. Грушу и яблоко почистите и пропустите через соковыжималку. Затем добавьте лимонный сок и взболтайте в шейкере с джином и медом.
2. Перелейте коктейль в бокал, наполненный льдом.
3. Вставьте веточку розмарина.

Приятного аппетита!
#джин
@CheersDrink
​​​​"Грязный" Мартини

Ингредиенты:

джин — 70 мл
мартини — 10 мл
немного рассола или маринада от оливок
лимон — 1 долька
зеленая оливка — 1 шт.

Приготовление:

В шейкере смешать рассол, джин и мартини (сухой или сладкий — по вкусу). Добавить лед и взбить. Разлить коктейль в бокалы, подавать с лимоном и оливкой.

#джин
#вермут
@cheersdrink
​​Вечнозелёный физз

Что льём:

Лондонский сухой джин — 50 мл
Дынный ликёр — 20 мл
Ликёр "Блю кюрасао" — 5 мл
Лимонный сок — 15 мл
Содовая — 130 мл
Белок перепелиного яйца — 25 мл
Лимон — 80 г
Сахарная пудра — 3 г
Лёд в кубиках — 200 г

Как льём:

1. Налей в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, ликёр "Блю кюрасао", дынный ликёр и джин.
2. Добавь сахарную пудру.
3. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей.
4. Перелей вместе со льдом в коктейльную креманку.
5. Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой.
6. Укрась двумя дольками лимона.

Наслаждайся!
#джин
#ликер
@CheersDrink
👍1
​​Грейпфрутово-огуречный коктейль

Ингредиенты:

Лед — по вкусу
Джин — 60–120 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 1 стак.
Имбирный "Швепс" — 1 стак.
Грейпфрут — по вкусу
Нарезанный огурец — по вкусу

Приготовление:

1. Лед разделите между двумя большими бокалами. Влейте джин в зависимости того, насколько крепким вы хотите получить напиток. Влейте сок, затем швепс. Украсьте грейпфрутом и огурцом.

Приятного аппетита!
#джин
@CheersDrink
​​​​Creams n ’Dreams⁣

Ингредиенты:
45 мл - джин
15 мл - ревневый ликер
15 мл - малиновый сироп
20 мл - лаймовый сок
15 мл - лимонный сок
1 шт. - яичный белок
15 мл - кокосовое молоко

Приготовление:
1. Загрузить лед в шейкер и бокал подачи для охлаждения.
2. Залить все ингредиенты и хорошо встряхните.
3. Добавьте пару кубиков льда и встряхните еще раз.
4. Слейте талую воду ото льда из бокала подачи.
5. Через дабл стрейн перелейте напиток из шейкера в бокал подачи
#джин
#ликер
@CheersDrink
​​"Морковный Мартини №43" ?

Что льём:

Джин — 45 мл
Ликёр "Куантро" — 20 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок — 30 мл
Свежевыжатый морковный сок — 15 мл
Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
Сахарный сироп — 15 мл

Как льём:

1. Взбейте все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда, процедите в коктейльный бокал, украсьте ломтиком огурца.

Приятного аппетита!
#джин
#ликер
@CheersDrink
​​Коктейль «Джин-Физ»

Ингредиенты:

джин — 40 мл
сироп сахарный — 10 мл
сок лимонный — 20 мл
вода содовая — 80 мл

Приготовление:

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Взбивать коктейль минимум одну минуту. Отфильтровать в стакан хайбол со льдом, добавить содовую воду. Оформить ломтиком лимона.
#джин
@CheersDrink