Inshaker
18.1K subscribers
5.07K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
​​Ромовый коктейль с гранатом

Что льём:

Ананасовый сок — 180 мл
Белый ром — 60 мл
Биттер — 2 дэша
Сок лайма — 1/2 шт.
Листья мяты — 4 шт.
Гранатовый сок — 60 мл
Кокосовое молоко или сливки — 1/2 ст. л.

Как льём:

1. Все ингредиенты взбейте в блендере со льдом. Перелейте в бокал, оставляя лёд.
2. Украсьте напиток кусочком ананаса и листиком мяты.

Приятного аппетита!

#биттер
#ром
@cheersdrink
​​Ананасово-гранатовый ром

Что льём:

Ананасовый сок — 180 мл
Белый ром — 60 мл
Биттер — 2 дэша
Сок лайма — 1/2 шт.
Листья мяты — 4 шт.
Гранатовый сок — 60 мл
Кокосовое молоко или сливки — 1/2 ст. л.

Как льём:

1. Все ингредиенты взбейте в блендере со льдом. Перелейте в бокал, оставляя лёд.
2. Украсьте напиток кусочком ананаса и листиком мяты.

Приятного аппетита!

#биттер
#ром
@cheersdrink
​​Коктейль из рома и голубики

Что льём:

Ром — 60 мл
Сок лайма — 30 мл
Голубика свежая — 40 г
Домашний черносмородиновый сироп — 30 мл
Вишнёвый сок — 80 мл
Биттер — 3 капли

Как льём:

1. Голубику разминаем мадлером, добавляем сироп, ром, сок лайма и вишни.
2. Досыпаем колотым льдом и добавляем биттер.
3. Украшаем свежей малиной и голубикой на шпажке, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#биттер
#ром
@cheersdrink
​​Коктейль «Гонолулу»

Ингредиенты:

Джин — 60 мл
Ананасовый сок — 15 мл
Апельсиновый сок — 15 мл
Лимонный сок — 10 мл
Сахарный сироп — 10 мл
Биттер Ангостура — 1 дэш
Лимонная спираль — для гарнира
Сахарный песок — для римминга
Кубики льда — 5–6 шт.

Приготовление:

1. Ободок коктейльного бокала опустить в сахар. Необходимо крепко держать посуду за ножку, чтобы получился красивый римминг.
2. Выложить в смеситель лед. Отмерить указанное количество джина, соков, добавить сироп и биттер. Закрыть крышку.
3. Встряхивать шейкер до тех пор, пока ингредиенты не растворятся друг в друге. Сигналом о готовности станут капли воды, выступившие на металле.
4. Открыть стрейнерное окошко и аккуратно процедить коктейль в рюмку-воронку, украшенную сахарной каймой. Необходимо следить, чтобы капли не попали на края, иначе сахар смоется. Перед подачей декорировать порцию коктейля спиралевидной цитрусовой цедрой.

Приятного аппетита!

#джин
#биттер
@cheersdrink
​​Коктейль "Мартини С'мор"

Ингредиенты:

Для корично–ванильной водки:

Ванильная водка — 1 бутылка
Палочки корицы — 9 шт.

Для коктейля:

Кремовый зефир — для украшения бокала
Крекерная крошка — для украшения бокала
Какао-порошок — для украшения бокала
Медовый ликер — 30 мл
Шоколадный ликер — 30 мл
Шоколадный биттер — 2 капли
Жирные сливки — 60 мл
Мед — 1 ч. л.
Запеченный зефир — опционально
Лед — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить корично-ванильную водку: налить в литровую банку водку, добавить корицу и закрыть крышкой. Поставить банку в холодное темное место и настаивать, встряхивая каждый день, в течение 1 недели. По истечении времени процедить водку, корицу выбросить.
2. Подготовить бокал для мартини: обмакнуть края бокала для мартини сначала в кремовый зефир, затем в толченые крекеры и какао-порошок. Слегка опалить края бокала газовой горелкой.
3. Приготовить коктейль: заполнить шейкер льдом, добавить 30 мл корично-ванильной водки, медовый ликер, шоколадный ликер и несколько капель шоколадного биттера. Закрыть шейкер и энергично встряхивать коктейль до образования пены. Затем процедить коктейль в подготовленный бокал для мартини.
4. Высыпать из шейкера лед и ополоснуть под холодной водой. Добавить в шейкер сливки и мед, энергично встряхивать до тех пор, пока сливки немного не загустеют. Выложить сверху на мартини взбитые сливки.
5. Гарнировать коктейль запеченным зефиром.

Приятного аппетита!

#водка
#ликер
#биттер
@cheersdrink
​​Коктейль "Мартини С'мор"

Ингредиенты:

Для корично–ванильной водки:

Ванильная водка — 1 бутылка
Палочки корицы — 9 шт.

Для коктейля:

Кремовый зефир — для украшения бокала
Крекерная крошка — для украшения бокала
Какао-порошок — для украшения бокала
Медовый ликер — 30 мл
Шоколадный ликер — 30 мл
Шоколадный биттер — 2 капли
Жирные сливки — 60 мл
Мед — 1 ч. л.
Запеченный зефир — опционально
Лед — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить корично-ванильную водку: налить в литровую банку водку, добавить корицу и закрыть крышкой. Поставить банку в холодное темное место и настаивать, встряхивая каждый день, в течение 1 недели. По истечении времени процедить водку, ткорицу выбросить.
2. Подготовить бокал для мартини: обмакнуть края бокала для мартини сначала в кремовый зефир, затем в толченые крекеры и какао-порошок. Слегка опалить края бокала газовой горелкой.
3. Приготовить коктейль: заполнить шейкер льдом, добавить 30 мл корично-ванильной водки, медовый ликер, шоколадный ликер и несколько капель шоколадного биттера. Закрыть шейкер и энергично встряхивать коктейль до образования пены. Затем процедить коктейль в подготовленный бокал для мартини.
4. Высыпать из шейкера лед и ополоснуть под холодной водой. Добавить в шейкер сливки и мед, энергично встряхивать до тех пор, пока сливки немного не загустеют. Выложить сверху на мартини взбитые сливки.
5. Гарнировать коктейль запеченным зефиром.

Приятного аппетита!

#водка
#ликер
#биттер
@cheersdrink