Новое место в Москве: раковарня Crawfish lounge 🆕

На Проспекте Мира, 102с1А открылась трехэтажная раковарня в средиземноморском стиле с авторской кухней и большой верандой на крыше. В меню от шеф-повара Сергея Исаева особое внимание уделено морепродуктам: ракам с разными соусами, мидиям, креветкам, гребешкам, осьминогам. В заведении даже можно заказать мастер-класс по приготовлению и поеданию раков.

Есть в Crawfish lounge и барная карта с авторскими коктейлями: Understatement (лаймовая водка, огуречное вино, игристое вино, бузина), Awareness (мятный джин, персиковый ликер, кордиал Най Сян), Don’t say too much (водка на груше и липе, кордиал виноград-жасмин, игристое вино) и другими. Также гостям предлагают безалкогольные коктейли, например, «Грейпфрутовый Американо» (б/а вермут, биттер и грейпфрут) или «Амаретто Сауэр» (б/а виски, б/а амаретто, яичный белок).

Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸26/06 в 19:00 — Станислав Ким (8/40 и The No Name Bar, Бишкек) ➡️ Tricky (Мск)

Гостей ждет три авторских коктейля: «Алмаджин» на основе джина с яблочно-райхоновым кордиалом, красным сухим вином и пеной из рябины, «Тюп» с лаймово-апельсиновым кордиалом, ромом, дюшесом и грушей и «Келичек» с алоэ, клубничным кордиалом, ромом и тоником. Адрес: Мясницкая, 42с2

🔸26/06 в 20:00 — DOOR 2310 (Мск) ➡️ Illegal (Красноярск)

Основатель DOOR 2310 Дима Нестеров привезет избранные коктейли из своей коллекции «Негрони»: King Negroni на основе трех видов джина и трех видов вермута, Negroni-Sour с добавлением лимона, сахара и белка и другие. Адрес: Проспект Мира, 96

Летняя коктейльная карта в «Журавлях»🌿

Московский бар в Столешниковом переулке запустил сезонную барную карту. Шеф-бармен проекта Петр Барышников представил пять коктейлей, вдохновленных русской природой:

🔸«Черемуха»: джин, черемуха, лимон, вермут
🔸«Клубника-ревень»: текила, клубника, ревень, лайм, сироп агавы
🔸«Сосновые шишки»: текила, сосновые шишки, ликер, биттер
🔸«Еловые побеги»: джин, еловые побеги, лайм, вермут
🔸«Крапива»: джин, крапива, тоник, кордиал

Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸03/07 в 19:00 — Никита Несмачный (Gajah Putih, Бали) ➡️ Sage (Мск)

Никита привезет в Москву коктейли с балийскими специями и травами: Chem Chem на основе мангового соджу и белого вина с листьями дикой сливы, Jackfruit на основе писко и индонезийского арака с джекфрутом, дыней и апельсином и другие. Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 21

🔸03/07 в 19:00 — «Полторы Комнаты» (СПб) ➡️ Sangre Fresca (Мск)

В барном меню от Дмитрия Огнева и Александра Гаврика: «Москва» (бурбон, вишня, сироп кока-колы, французская ваниль), «Новосибирск» (кедровая водка, облепиха, гречишный мед, имбирный сок, брусничный ликер) и другие авторские коктейли. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7

🔸04/07 в 20:00 — Pine (Омск) ➡️ «Д. Иванович» (Тюмень)

Старший бармен Pine Андрей Рейс привезет в Тюмень коктейли из авторской барной карты: «Бухгольц» на джине, виноградном соджу и соке лайма или, например, «Гасфорд» на основе джина с пюре из ревеня и крыжовника. Адрес: Кузнецова, 4к2

Коктейли-книги в Shortlist Books & Spirits📚

Теперь каждый месяц команда московского бара будет готовить четыре новых спешл-коктейля, посвященных книгам из бутика заведения. В первую четверку вошли:

🔸«Japansoft»: джин на зеленом чае, инфьюз из биттера и белого шоколада, ликер из шисо и какао-ликер
🔸«Красота форм в природе»: текила, микс вермутов на зеленом горошке и травяной ликер
🔸«Once upon a time in Hollywood»: водка на карамели, сливочная содовая и сироп из попкорна
🔸«Hygge»: ром, кофейный ликер и пряный сироп из меда и корицы