Inshaker
18.5K subscribers
4.61K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Месяц коктейля «Авиация» в Fitz Gin Bar✈️

До 28 июня в московском баре на Мясницкой действует специальное меню с твистами на классический коктейль «Авиация» от шеф-бармена Романа Морозова. Гостей ждут:

🔸Divided Aviation — оригинальный вариант, где «Авиация» разделена на две части в равных пропорциях: прозрачная основа и фиалковая пена
🔸Aviation Collins с натуральным ферментированным сиропом ананаса, содовой, джином и фиалкой
🔸Orgreat Aviation с добавлением миндаля и молочного кордиала
🔸Creamy Aviation с джином на какао-масле, фиалкой и сливками
🔸Love Bottle Aviation — «Авиация» с загадочным любовным эликсиром
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на виски с инжиром и какао 🥃

Делимся рецептом домашней десертной настойки на основе виски с мягким глубоким вкусом.

Ингредиенты:

🔸750 мл виски Fowler's
🔸4-5 шт сушеного инжира
🔸10 г обжаренных какао-бобов
🔸1/2 стручка ванили
🔸2 небольшие полоски апельсиновой цедры
🔸10 г меда (по желанию, для дополнительной сладости)

Приготовление:

1. Разрежьте инжир на четыре части и положите в банку
2. Добавьте какао-бобы, продольно разрезанную половинку ванильного стручка, цедру апельсина и мед (по желанию)
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: используете ли вы Telegram?

Пройдите короткий опрос и поделитесь, пользуетесь ли вы Telegram, и если да, то с какой целью. Можно выбрать несколько вариантов ответа, а также написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Коктейли нового московского ресторана Richy Richy🍸

За бар недавно открывшегося заведения на Кутузовской набережной отвечают концепт-шеф Андрей Кобяков и бар-менеджер Никита Петричко (ex-Sempre, «Вино и другие лекарства»). Для гостей смешивают champagne-коктейли и авторские напитки разных категорий, среди которых:

🔸LORAS: грейпфрутовый джин, кордиал роза-бергамот, амаро и украшение из белого велюра и декоративных розовых цветов
🔸DISCO: ванильная водка, аперитив из цветов французской бузины, крем-сода, пало санто и просекко
🔸LAST SEASON FLOWER: джин, сладкий вермут, кордиал грейпфрут-лаванда, ваниль и молоко

Также по запросу посетителей в Richy Richy могут приготовить более 200 классических коктейлей из представленных в заведении ингредиентов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸18/06 в 20:00 — Михаил Мельник (The Old Man Bar, Гонконг) ➡️ More (Казань)

В меню вечера: Halas Halas (наршараб, ром, апельсиновый ликер с розовым перцем, лимон), Nei hou ma (кафирский лайм, клубничный соджу, просекко) и другие коктейли от Михаила Мельника. Адрес: Карла Маркса, 5

🔸19/06 в 19:00 — Ginstitute (Мск) ➡️ Meow Bar (Мск)

Гостей ждут коктейли на джине от Евгения Якимчика: Green Allure с фейхоа, зелёным чаем, лаймом и сладким вермутом или, например, Aloha Sling с ананасом, кориандром и горьким вермутом. А также — блюда от шефа Артемия Реукова: сморребрёд с анчоусами, энчиладос со свининой и другие. Адрес: Кузнецкий Мост, 19с1

🔸21/06 в 19:00 — Shortlist Books & Spirits (Мск) ➡️ «Ателье» Tapas & Bar (СПб)

Бар-менеджер Shortlist Виктор Большаков и управляющий Константин Горбачев приготовят коктейли, вдохновленные книгами. Например, Once upon a time in Hollywood (водка, карамель, попкорн и сливочная содовая) или Hugge (ром, пряный сироп, какао и цитрусы). Адрес: Лахтинская, 8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Где выпить и поесть в Москве: афиша событий 🥂

🔸19/06 в 19:00 — День рождения Sangre Fresca

Ресторан отмечает третий День рождения. В программе: чуррос в виде кактуса и шоколадный торт-кукуруза, коктейль Margo Punch в формате welcome-drink, диджей-сет с латиноамериканскими ритмами и подарки для гостей — лимитированная серия фляжек-обвесов. Бронь: 8-495-646-80-60. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7

🔸20/06 в 18:00 — День рождения бара «Кот Шредингера»

На празднике в честь 10-летнего юбилея заведения гостей ждет живая музыка, фирменный мерч и необычные активности (например, можно пострелять из рогатки по банкам и выиграть призы от зомби-ученых). И, конечно, авторские коктейли: в пробирках, коробках для лапши и даже канистрах для топлива. Вход: от 1000 рублей на гостя. Адрес: Большая Дмитровка, 32с1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на джине с грейпфрутом, розмарином и перцем 🌿

Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с цитрусовой свежестью и травяными оттенками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸750 мл джина Barrister
🔸Цедра 1 грейпфрута
🔸2-3 веточки розмарина
🔸3-4 г черного перца горошком (примерно 10 шт)
🔸20 г меда (по желанию, для смягчения вкуса)

Приготовление:

1. Снимите цедру с грейпфрута, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку
2. Помните в руках веточки розмарина, слегка подавите плоской стороной ножа горошины черного перца и добавьте оба ингредиента в банку
3. По желанию положите мед, залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: как вы относитесь к проведению бархоппингов?

В последние годы барные туры, организованные алкобрендами или самими заведениями, становятся все популярнее. Пройдите короткий опрос и поделитесь, как вы относитесь к участию в подобных мероприятиях. Можно выбрать несколько вариантов ответа или написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM