Фотоподборка коктейлей из заведений-участников Daiquiri Boom 2.0. Часть первая 📸

Фестиваль Daiquiri Boom 2.0 в самом разгаре! Бары и рестораны по всей России уже во всю смешивают для гостей классический Дайкири и его авторские вариации. Посмотрите, какая красота ждет вас в заведениях-участниках фестиваля до конца апреля 😍

На фото коктейли из:

1️⃣ O'Hara bar&pub, Москва
2️⃣ «Кабинет», Санкт-Петербург
3️⃣ «Крыша», Барнаул
4️⃣ Barbaresco, Челябинск
5️⃣ «Тихоходка», Санкт-Петербург
6️⃣ Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
7️⃣ Pellegreen, Ставрополь
8️⃣ «Поэт», Рязань

Где поесть и выпить в Москве 🥂

🔸 11-19/04 — кухня народов Алтая в Manul (Москва)

Гостей ждут традиционные алтайские рецепты в авторском исполнении шефа Manul Виктора Шайдецкого. В спешл-меню: обожженный марал с брусникой и кедровым орехом, запеченная в пихтовых ветках форель и другие аутентичные блюда. А также два коктейля от Максима Ардатова: «Дары Умай» (джин, морошка, йогурт, пена из кедровых орехов) и «Слезы гор» (настойка на пантах алтайского марала, ликер соленая карамель, кальвадос, ром, сливовый биттер). Адрес: Охотный ряд, 2

🔸 10-22/04 — специальное меню от Pizza 22 cm в «PASTA на Солянке» (Москва)

Шефы Никита Семенов («PASTA на Солянке») и Ильдар Бедретдинов (Pizza 22 cm) подготовили для гостей спешл, в составе которого: равиоли а-ля Веллингтон со шпинатом и грибным соусом и пицца с вяленой говядиной, сморчками и копченой моцареллой. А шеф-бармен «PASTA на Солянке» Игорь Мутузок добавил коктейль — Vicini на красном вине с виноградом, смородиной и клубникой. Адрес: Солянка, 2/6

Байцзю, гречишная содовая, гуанабана: новые коктейли в Soma🍸

В московском ресторане на Петровском бульваре появилась новая коллекция коктейлей, вдохновленная культовыми символами Азии. Главными героями обновленной барной карты стали традиционные азиатские саке, макколи, байцзю и анчан.

🔸 #49 — макколи, гречишная содовая, ананас, миндаль
🔸 #50 — ром, гуанабана, какао, лемонграсс
🔸 #51 — саке, игристое, чага, груша, карамель
🔸 #52 — джин, анчан, кокос, томат
🔸 #53 — ром, сенча, личи, попкорн
🔸 #54 — саке, умешу, амаро, горечавка, каламанси, клубника
🔸 #55 — джин, байцзю, амаро, каламанси
🔸 #56 — джин, слива, имбирь
🔸 #57 — виски, рислинг, калина, кокос
​​🔸 #58 — джин, игристое, бобы тонка, вишня, ромашка

Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 17/04 в 19:00 — Meow (Москва) ➡️ Ginstitute (Москва)

В меню от Дмитрия Пастернака и Анны Канавец: Meow Sour с джином, нотами мандарина и малины, Colada-Colada с пряным ромом, ананасом, панданом, кокосом и пеной из фиалки и другие авторские коктейли. Адрес: Солянка, 1/2с1

🔸 17/04 в 20:00 — Николай Муравлёв («Камин», Москва) ➡️ Alpaca (Москва)

Гостей ждет коктейльное путешествие с остановками в Латинской Америке и Карибском бассейне. В меню геста: Rum Collins на роме с ликером личи и нотами алоэ, Taveuni с ромом, островным виски и красным вермутом и другие авторские коктейли. Адрес: Потаповский переулок, 14

🔸 21/04 в 20:00 — Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) ➡️ Zero (Казань)

Не просто гест, а полноценный поп-ап: гостей ждет атмосфера новосибирского спикизи, винил и даже возможность набить памятное тату. И коктейли от команды Nobody Knows: Urban Collins (джин, вино, кордиал из лактокрыжовника и нектарина, содовая из ростков гороха), Double W Tonic (красный биттер, винный кордиал, тоник из арбуза и грецкого ореха) и другие. Адрес: Профсоюзная, 3

🔸 23/04 в 20:00 — French 42 (Алматы) ➡️ More (Казань)

Камила Адиева и Сергей Грабовой приготовят для гостей French42 (джин, груша, аршат, игристое, абсент), Almatini (джин, рислинг, яблоко, ромашка) и Milano Margarita (текила, итальянский биттер, кордиал грейпфрут, вишневый ликер, джин). Адрес: Карла Маркса, 5

Московский бар-квартирник «Камин» переоткрылся в обновленном формате 🆕

«Камин» на Малой Сухаревской — это пространство в духе квартиры периода 90-х и нулевых с винтажной мебелью и артефактами, куда можно попасть по звонку и где просят разуться и надеть тапочки. В конце марта бар переоткрылся с новыми тематическими комнатами.

Теперь здесь есть «Комната подростка» с атрибутикой юного неформала-мечтателя и пивным баром и «Кабинет бати» с акцентом на классические коктейли в авторской подаче (например, «Командировка в Норильск» с джином, вермутом и островным виски). А также «Мастерская деда» с инструментами, музыкой из советской радиолы и домашними наливками и настойками: от хреновухи до кальвадоса с курагой.