Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
⚡️ Внимание!

Карта лояльности Inshaker стала гидом по Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack
📱

На месяц карта лояльности превратилась в гид по фестивалю: теперь в ней будет появляться информация обо всех спецпредложениях и скидках от баров-участников. Так что устанавливайте карту и не упустите возможность выпить Виски сауэр с выгодой.
Coca-Cola выпустила фирменные сиропы🥤

Крупнейший американский производитель напитков представил концентрированные сиропы Sprite, Fanta и Mezzo Mix. Их можно смешивать с содовой, чтобы приготовить любимую газировку дома — одна бутылка объемом 0,33 литра позволяет сделать 5 литров готового напитка.

Пока что новинки выпущены в тестовом режиме только в Германии: на примере местного рынка компания будет изучать, насколько сиропы интересны потребителям.
Islay Daiquiri — вариация Дайкири с торфяным виски и чаем улун 🍵

Делимся авторским рецептом от бар-леди Джессики Брааш из Scotch Lodge (США). Вместо традиционного рома в этом твисте на Дайкири в качестве основы используется сочетание торфяного виски и ананасового рома. Подробный рецепт коктейля выглядит так:

🔸 торфяной виски (30 мл)
🔸 ананасовый ром (30 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 домашний кокосовый сироп с улуном (15 мл)
🔸 биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал купе

🥥 Домашний кокосовый сироп с улуном: заварите кокосовый чай-улун (10 г) в горячей воде (1 стакан), настаивайте 8-10 минут, процедите, а затем смешайте чай с коричневым сахаром в соотношении 1:2 и перемешайте до полного растворения сахара.
FAQ для участников Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack

Отвечаем на самые частые вопросы от баров-участников первого в истории фестиваля Виски сауэров: https://clck.ru/TXghf
Minch’s Lure — фруктово-ореховый коктейль на основе виски и грушевого бренди 🍐

Делимся авторским рецептом от бартендера Томми Хо из Anvil Bar & Refuge (США). Для приготовления этого коктейля с насыщенным фруктовым вкусом и ореховыми нотками понадобятся:

🔸 односолодовый шотландский виски из Хайленда (30 мл)
🔸 грушевый бренди (20 мл)
🔸 херес амонтильядо (20 мл)
🔸 сахарный сироп 2:1 (5 мл)
🔸 экстракт миндаля (15 капель)

Необходимо смешать все ингредиенты в стакане с добавлением льда, а затем перелить в охлажденный бокал и украсить несколькими слайсами груши.
Two Stacks Dram in a Can — первый в мире виски в банке 🥃

Ирландский производитель Two Stacks представил первый в своем роде консервированный виски Dram in a Can (43%). Напиток приготовили из смеси разных сортов зерна и торфяного солода, выдержали в дубовых бочках из-под бурбона и хереса, а затем разлили по маленьким банкам объемом всего 100 мл. По словам производителя, это первый в мире консервированный ирландский виски.

«Мы хотим дать потребителям доступ к ирландскому виски премиум-класса в меньших количествах, что позволит им больше экспериментировать и делиться напитком с друзьями в любое время и в любом месте», — говорит один из основателей Two Stacks Шейн Маккарти.

Two Stacks Dram in a Can первое время будет продаваться только в США по цене 19 долларов (1400 рублей) за набор из четырех банок.
Сегодня одновременно отмечают два праздника, один из которых невозможен без другого — Международный день ирландского виски и Всемирный день писателя 📚

Бармены готовят на основе виски вкусные дринки, а писатели превращают его в выдающиеся произведения. Вспоминаем великих мастеров пера, которые воспевали крепкий зерновой напиток и горячо любили коктейли на его основе.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пришла весна, набухли почки, стаял снег. Пора приводить себя в форму! Берем пример с испанского бартендера Матиа Натале🏋️‍♂️
Новое коктейльное меню в Metafora Bar🍹

Московский Metafora Bar представил обновленную барную карту, в которую вошло пять концептуальных напитков с авторскими рецептами.

🔸 Castaneda: текила на клубнике, карамельный ликер, ликер фиалки, сок лимона, белок, мескаль
🔸 Berrymore: малиновая настойка, ликер ежевики, ликер земляники, тоник, домашнее овсяное печенье
🔸 Ice Cream: ликер адвокат, вишневый бурбон, яблочный ликер, взбитые сливки
🔸 Maverick: бурбон на копченом сыре, сок лимона, сахарный сироп, пиво, соус барбекю
🔸 Dragon West: джин, аперитив сьюз, чайный сироп, сок лимона, белок
Archenemy Space Whiskey — «космический» виски, посвященный фильму «Заклятый враг» 🚀

Американская продюсерская компания Legion M и дистиллерия Lost Republic представили виски, посвященный фантастическому боевику с Джо Манганьелло в главной роли. Archenemy Space Whiskey (45%) с пятилетней выдержкой в дубовых бочках характеризуется многогранным вкусом с оттенками малины, ванили, карамели, ириски, мяты и пряностей. «Мы хотели придать этому виски необычный вкус и аромат, чтобы создать напиток, который покажется космическим и даже потусторонним», — говорит директор Legion M Пол Сканлан.

Новинка уже продается в США по цене 48 долларов (3500 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Пока что неизвестно, когда Archenemy Space Whiskey попадет на рынки других стран.
Golden Goo-Beer-Lee — пасхальное пиво со вкусом шоколадного яйца 🍫

Американская пивоварня Goose Island Brewery и британская кондитерская компания Cadbury представили совместный продукт: уникальное пиво со вкусом шоколадного яйца с кремом. Golden Goo-Beer-Lee выпущено специально к Пасхе и приготовлено с добавлением сахара, какао и ванили.

«В этом пиве традиционный вкус стаута дополняется культовым яйцом Cadbury Creme Egg. Мы стремились сделать Golden Goo-Beer-Lee максимально сливочным и шоколадным, сохранив при этом его пригодность для питья», — говорят представители пивоварни.

Новинка будет продаваться в США по цене 10 фунтов стерлингов (1000 рублей) за набор из двух банок объемом 440 мл.