Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Житель штата Огайо три года сидит на пивной диете🍺

Американец Дэл Холл каждый год устраивает себе «великий пивной пост»: на протяжении 46 дней ничего не ест, а только пьет пиво — от трех до пяти бутылок в день. По его словам, такая диета очень полезна для организма: за время «поста» Дэл сбросил в общей сложности 20 кг веса. Также у него нормализовалось давление и снизился уровень холестерина.
Her Majesty — пряный коктейль с ореховыми нотками на виски и хересе 🌰

Делимся авторским рецептом бар-леди Эллен Талбот из Fable Lounge (США). Для приготовления крепкого коктейля Her Majesty понадобятся следующие ингредиенты:

🔸 херес амонтильядо (45 мл)
🔸 ржаной виски (30 мл)
🔸 сироп из коричневого сахара 2:1 (10 мл)
🔸 долька апельсина

Херес, виски, апельсин и сахарный сироп нужно смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в наполненный колотым льдом рокс, а после — украсить свежей долькой апельсина, веточкой мяты и коктейльной вишней на шпажке.
Онлайн-гест Энрико Гонзато в баре Kabinet 📺

Бар Kabinet из Санкт-Петербурга 25 февраля в 18:00 проведет в Instagram прямой эфир с известным итальянским бартендером Энрико Гонзато.

На сегодняшний день он управляет несколькими барами при отеле The Stratford в Лондоне, а до этого работал в Connaught Bar и Dandelyan, которые неоднократно входили в рейтинг лучших заведений мира.

Вести беседу будет один из владельцев бара Kabinet Сэм Коняхин — он поговорит с Энрико про индустрию гостеприимства, обсудит специфику безотходного производства и затронет другие актуальные вопросы. Вы тоже можете задать звездному онлайн-гостю свой вопрос, написав его в комментариях.
Афиша гест-бартендингов в барах России: 24 — 26 февраля ✈️

Рассказываем про самые интересные гостевые смены, которые пройдут в барах России в ближайшие несколько дней: https://clck.ru/TQzH7
24 февраля 1951 года была создана Международная Ассоциация Барменов.

Отличный повод поднять любимый классический коктейль за коллег по барной стойке🍸
Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack: новые участники 🏆

Gentleman Jack и Inshaker запустили первый в истории Фестиваль Виски сауэров, в котором могут участвовать все бары России. Ранее мы уже рассказывали о первых барах-участниках фестиваля, а теперь представляем новые заведения, которые присоединились к ивенту:

🔸 Заправка (Москва)
🔸 Sol x Magneto (Москва)
🔸 The Hat (Санкт-Петербург)
🔸 Lenina.20 Bar (Санкт-Петербург)
🔸 Imbibe Bar (Санкт-Петербург)
🔸 КАПИТАЛ (Томск)
🔸 Снегири (Томск)
🔸 Cocos Bar (Сочи)
🔸 London Bar (Сочи)
🔸 Лукоморье (Пермь)
🔸 Свой Бар (Ростов-на-Дону)
🔸 Negroni Club (Мурманск)
🔸 Дружба (Липецк)
🔸 Крыша (Барнаул)
🔸 GREENERY FRIENDS’ BAR (Челябинск)
🔸 Vorobey Bar (Новосибирск)

Напоминаем, что Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack пройдет с 1 по 31 марта. Подавайте заявку на сайте, чтобы принять участие в крупнейшем коктейльном фестивале и побороться за призовой фонд 1.650.000 рублей.
Израильский бар угощает бесплатными напитками за вакцинацию от коронавируса 🦠

Jenia Bar из Тель-Авива открыл точку вакцинации прямо внутри заведения: гости могут сделать прививку от COVID-19 и сразу получить в подарок любой безалкогольный напиток из меню. Власти города считают, что такая схема поможет привлечь к массовой вакцинации больше молодежи.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack: прямой эфир с Жаном Рощиным 📺

Сегодня в 15:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир с бренд-амбассадором Jack Daniel's Жаном Рощиным.

Жан раскроет все секреты американского виски Gentleman Jack и расскажет, как приготовить на его основе идеальный Виски сауэр, поговорит о грядущем фестивале и ответит на любые вопросы баров-участников. А еще вас ждет приятный сюрприз, о котором Жан объявит во время эфира. Трансляция начнется в 15:00 по московскому времени, обязательно подключайтесь!

А чтобы присоединиться к фестивалю и побороться за призовой фонд 1.650.000 рублей, оставляйте заявку на сайте.
Где выпить в Москве: афиша событий 25 — 28 февраля🥂

Еврейский праздник, вечеринка в честь Дня рождения или коктейльный бранч? Читай еженедельную афишу и выбирай, куда отправишься с друзьями на этой неделе: https://clck.ru/TSREe
Limonana — кислый освежающий коктейль на джине и араке 🍋

Делимся авторским рецептом от бартендера Кирка Мэтьюза из Ezra (Австралия). Для приготовления кислого сауэра Limonana понадобятся следующие ингредиенты:

🔸 джин (45 мл)
🔸 домашний лимонно-мятный сироп (20 мл)
🔸 арак (5 мл)
🔸 яичный белок

Нужно дважды смешать джин, сироп, арак и яичный белок в шейкере — сначала безо льда, а потом с добавлением льда. Далее необходимо процедить коктейль методом double strain в охлажденный бокал купе и украсить листочком мяты.

🍃 Домашний лимонно-мятный сироп: смешайте в блендере лимонный сок (130 мл) и листья мяты (40 шт), процедите, добавьте сироп агавы (60 мл) и перемешайте.
Bacardi выпустил ароматизированную водку без сахара Grey Goose Essences 🍑

Линейка Grey Goose Essences включает в себя три низкокалорийные водки крепостью 30%: со вкусами клубники и лимонной травы, белого персика и розмарина, а также арбуза и базилика. Все напитки приготовлены с добавлением натуральных фруктов, ягод и растений, собранных во Франции, Испании, Таиланде и Шри-Ланке. Они не содержат искусственных добавок, сахара и углеводов.

Новинки уже поступили в продажу на рынок США по цене 30 долларов (2200 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Когда они будут доступны в других регионах, пока что не сообщается.
Tanqueray представил безалкогольный джин 🌿

Tanqueray 0,0% приготовлен по секретной технологии с использованием тех же растительных компонентов, которые входят в состав традиционного Tanqueray London Dry Gin. По словам производителя, напиток полностью сохранил вкус и аромат алкогольной версии. Его рекомендуют употреблять в чистом виде или смешивать с тониками.

«Мы невероятно гордимся тем, что даем любителям джина классический вкус можжевельника и цитрусовых, которого они ожидают от Tanqueray, даже когда решают не употреблять алкоголь», — говорит мастер-дистиллер бренда Терри Фрейзер.

Новинка поступит в продажу на всей территории Великобритании до конца апреля по цене 16 фунтов стерлингов (1650 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Затем Tanqueray 0,0% начнет появляться и на рынках других стран.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Pornstar Martini — классический коктейль на водке и ликере Passoa🍹

Делимся рецептом культового фруктового коктейля Pornstar Martini на основе ликера из маракуйи Passoa от BOLS. Для приготовления напитка, придуманного в 2002 году африканским бартендером Дугласом Анкра, понадобятся:

🔸 ликер Passoa (40 мл)
🔸 водка (20 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
🔸 ванильный сироп (10 мл)
🔸 свежая маракуйя (1 шт)
🔸 игристое вино (30 мл)

Passoa, водку, лаймовый сок, ванильный сироп и мякоть маракуйи нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал. Коктейль подается в паре со стопкой игристого вина.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не забывайте, что в пятницу магия вне Хогвартса разрешена😉
#настроениепятница
Тест: что вы знаете про Виски сауэр? 🥃

Виски сауэр — легендарный классический коктейль, появившийся на свет несколько веков назад. В наши дни он пользуется огромной популярностью по всему миру и заслуженно входит в рейтинг «незабываемых» дринков по версии IBA. Насколько хорошо вы знакомы с историей этого коктейля? Сейчас проверим!

https://clck.ru/TTN26
Equiano Light: первый в мире афро-карибский белый ром🌴

Equiano Light (43%) представляет собой смесь ромов с двух разных континентов: карибского из мелассы и африканского с соком сахарного тростника. Во вкусе напитка преобладают оттенки ванили и цитрусовых. Производитель говорит, что Equiano Light «разрушает представление о том, что белому рому не хватает изысканности, присущей его темным аналогам». Его рекомендуется добавлять в классические коктейли — например, Дайкири.

Новинка поступит в продажу по всей Европе по цене 35 фунтов стерлингов (3600 рублей) за бутылку 700 мл.
Second Wind: японская вариация Негрони на основе сетю 🥃

Делимся авторским рецептом от бар-леди Дженны Хэмсворт из Австралии. Ее твист на классический Негрони приготовлен на основе сетю — традиционного японского алкоголя крепостью 20-25% из риса, ржи и сладкого картофеля. Полный рецепт коктейля Second Wind выглядит так:

🔸 сетю (30 мл)
🔸 кампари на сливе (30 мл)
🔸 кофейный ликер (30 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный рокс с большим кубиком льда и украсить лимонной цедрой.

🍶 Кампари на сливе: нарезать кубиками сливу (2 шт), поместить в бутылку с аперитивом (500 мл), настоять 2-3 дня, а затем процедить.
⚡️ Хорошие новости!

Стартовал первый в истории фестиваль Виски сауэров Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack

Виски сауэр — популярный классический коктейль, известный еще с конца XIX века. Его рецептура не раз претерпевала изменения, но основа всегда оставалась той же: хороший виски и сок 🍋.

Теперь у каждого из вас есть возможность познакомиться с культовым коктейлем и твистами на него в любом баре-участнике фестиваля.

Список заведений из разных городов России вы можете найти на странице фестиваля. Также мы сделали для вас интересные путеводители по барам и специальным предложениям. Информация на странице будет постоянно дополняться, поэтому следите за обновлениями. И всем Виски сауэр!
Дэвид Бекхэм выпустил лимитированную серию виски Haig Club в коллаборации с художником Реми Рафом 🖼

Новое издание Haig Club Remi Rough оформлено в фирменном стиле лондонского уличного художника: с обилием геометрических форм и ярких цветов.

«Сейчас люди нуждаются в жизнерадостных ярких цветах больше, чем когда-либо. Новая лимитированная бутылка Haig Club Remi Rough демонстрирует, что искусством можно наслаждаться независимо от размера и формы холста», — говорит Реми Раф.

Лимитка будет продаваться в Великобритании по цене 40 фунтов стерлингов (4100 рублей) за 700 мл.
Sazerac выпустил три премиальных рома из разных регионов 🥃

Американский бренд добавил в ассортимент ромы премиум-класса Jung and Wulff. Название серии составлено из имен Ле Юнга и Фредерика Вульфа — это первые владельцы бренда и одни из пионеров производства рома в США.

В линейку вошло три напитка, приготовленных в трех разных регионах Карибского бассейна: Sazerac Jung and Wulff Trinidad No.1 с пряными и растительными оттенками во вкусе, Sazerac Jung and Wulff Guyana No.2 с горьковато-сладким характером и Sazerac Jung and Wulff Barbados No.3 с нотками темного шоколада и сухофруктов.

Сначала новинки попадут на рынок Великобритании: бутылка объемом 700 мл обойдется в 40 фунтов стерлингов (4150 рублей).