Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Правила работы от звезд индустрии на Международный день бармена ⭐️

Специально к Международному дню бармена собрали для вас правила работы звезд барной индустрии из разных стран. Кликайте на имя бармена, читайте, вдохновляйтесь и покоряйте новые вершины вместе с Inshaker.

🔸 Джеффри Моргенталер (США)
🔸 Никос Бакулис (Греция)
🔸 Слава Ланкин (Россия)
🔸 София Кан (Сингапур)
🔸 Алекс Кратена (Великобритания)
🔸 Мариан Беке (Великобритания)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Андрея Коробкова 📺

8 февраля в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк снова запустит прямой эфир в нашем Instagram. Гостем станет Андрей Коробков — бармен El Copitas Bar и амбассадор бренда 495 Vodka.

Андрей расскажет о том, как попал в команду Follow The Rabbits, какие задачи выполняет сейчас, что его мотивирует, как нужно правильно планировать свой день, а также поделится личными и рабочими планами на будущее. Будет интересно, присоединяйтесь!
Миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит» в самом разгаре🔥

Напоминаем, что сейчас активна миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит», в рамках которой бармены покоряют новую территорию — социальную сеть TikTok. Сними крутое коктейльное видео, отправь его нам и выиграй отличные призы:

🔸 Первое место: смартфон Apple iPhone 12 + 600 баллов в рейтинге
🔸 Второе место: смарт-часы Apple Watch Series 6 + 300 баллов в рейтинге
🔸 Третье место: наушники Apple AirPods Pro + 150 баллов в рейтинге

Изучить подробные правила и подать заявку можно на странице миссии — действуй! У тебя есть время до 15 февраля (включительно).
Blue Velvet Bourbon — уникальный бурбон из синей кукурузы 🌽

Американская дистиллерия The Industrious Spirit Company представила свой первый бурбон, который отличается необычным рецептом. Blue Velvet Bourbon (50%) приготовили сразу из двух сортов редкой синей кукурузы, выращенных в Кентукки (США) и Оахаке (Мексика). Затем он выдерживался в обугленных бочках от 6 до 12 месяцев. В аутентичном вкусе напитка сочетаются оттенки карамели, шоколада, ванили и кукурузных лепешек.

Новинка продается по цене 45 долларов (3400 рублей) за бутылку 750 мл и пока что доступна только в США.
Дэвид Финчер снял рекламу пива🍺

Режиссер «Бойцовского клуба», «Социальной Сети», «Девушки с татуировкой дракона» и других культовых фильмов Дэвид Финчер выпустил крутой рекламный ролик для пивоваренной компании Anheuser-Busch. Получилось очень стильно и кинематографично: https://youtu.be/WDvNUJUVmGk
ТОП-8 книг про водку от Андрея Коробкова 📚

Бармен El Copitas Bar и глобальный амбассадор бренда 495 Vodka Андрей Коробков поделился личной подборкой книг, в которых фигурирует водка. Добавляем в свой список для чтения 😉

🔸 «Человек из Яра», В. Максимов и А. Кокорев
🔸 «Водка», Евгений Кручина
🔸 «История кабаков в России», Иван Прыжов
🔸 «История русской водки. От полугара до наших дней», Борис Родионов
🔸 «Вода жизни», Михаил Булгаков
🔸 «Рестораны. Трактиры. Чайные», Юлия Демиденко
🔸 «Увеселительные заведения старого Петербурга», Юрий Алянский
🔸 «Москва-Петушки», Венедикт Ерофеев
Коктейль дня: Негрони «пицца» 🍕

Сегодня во многих странах отмечают Международный день пиццы. Мы тоже не останемся в стороне и приготовим алкогольный вариант популярного итальянского блюда — твист на классику под названием Негрони «пицца».

🔸 История коктейля🔸

Негрони «пицца» — это вариация легендарного Негрони, придуманная итальянским барменом Стефано Катино. Он сохранил оригинальный рецепт коктейля, но при этом дополнил его тремя ингредиентами: томатной водой, базиликом и орегано.

Сам же Негрони в своем классическом варианте появился во Флоренции в 1919 году. Впервые он был приготовлен по просьбе графа Камилло Негрони — тот очень любил коктейль Американо и попросил своего товарища, бармена Фоско Бруно Сабатино Скарселли, сделать напиток покрепче.

🔸 Рецепт коктейля🔸

1. Положи ледяной куб в рокс
2. Налей томатную воду (5 мл) и красный вермут (30 мл)
3. Добавь базиликовую тинктуру (3 дэш), красный биттер (30 мл) и лондонский сухой джин (30 мл)
4. Размешай коктейльной ложкой
5. Укрась щепоткой орегано
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Райан Рейнольдс, Дэвид Бекхэм и Шон Комбс пожертвовали барменам $1 000 000💰

Американские звезды сделали крупное пожертвование для финансовой поддержки барменов США, Канады и Великобритании. Райан Рейнольдс (Aviation Gin), Дэвид Бекхэм (Haig Whisky) и рэпер Шон Комбс (Deleon Tequila) направили профильным благотворительным организациям 1 000 000 долларов — эти деньги пойдут на зарплаты, стипендии и экстренную помощь нуждающимся барменам.

Также Райан Рейнольдс выпустил специальное видео с Бекхэмом и Комбсом, на котором с юмором объяснил, почему миру нужны бармены.
Mr. Prado — фруктово-травяной коктейль с текилой и шалфеем🍹

Imbibe поделился авторским рецептом коктейля от мексиканского бартендера Аслана Герреро из Acre Resort. Для приготовления напитка понадобятся:

🔸 серебряная текила (60 мл)
🔸 ананасовый сок (60 мл)
🔸 домашний сироп шалфея (20 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)

Ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом бокал и украсить листочком шалфея.

🍃 Домашний сироп шалфея: смешать в кастрюле листья шалфея (15 шт) с водой (1 стакан) и сахаром (1 стакан), довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, остудить и процедить.
Афиша гест-бартендингов в барах России: 10 — 12 февраля ✈️

Рассказываем про самые интересные гостевые смены в российских барах, которые состоятся на этой неделе: https://clck.ru/TDDUV
В Китае выпустили «двойников» текилы Илона Маска⚡️

Китайская винодельня Estate Train представила три новых напитка в бутылках-молниях — внешне они абсолютно идентичны Tesla Tequila, которую Илон Маск выпустил в конце 2020 года. Только вместо текилы в китайских бутылках-клонах содержится бренди и два вида вина.

Новинки уже поступили в продажу на JD.com. Забавно, что бренди от Estate Train стоит дороже, чем оригинальная текила Маска ($262 против $250).
Рецепт домашнего цитрусового биттера от Дохвана Иома и Джаеджина Лима 🍊

Делимся рецептом домашнего цитрусового биттера от бартендеров Дохвана Иома и Джаеджина Лима из Сеула. Его можно использовать для приготовления авторского коктейля-хита от сеульских звезд Утро в саду, а также добавлять в другие смешанные напитки.

Тебе понадобится:
🔸 Спирт (200 мл)
🔸 Грейпфрут
🔸 Апельсин
🔸 Лимон
🔸 Лайм
🔸 Мандарин

1. Для начала отмерь 200 мл спирта.
2. Сними цедру с разных цитрусовых: грейпфрута, апельсина, лимона, лайма, мандарина.
3. Залей цедру спиртом и настаивай не меньше трех недель. При желании биттер можно отфильтровать, но это не обязательно.
Starward Left-Field — новый сингл-молт из Австралии, выдержанный в бочках из-под красного вина🍷

Австралийский бренд Starward представил односолодовый виски, «приправленный» красным вином. Напиток крепостью 40% выдерживали в дубовых бочках из-под шираза, каберне и пино-нуара. Благодаря этому Starward Left-Field приобрел пряный вкус с нотками тропических фруктов, яблока, красных ягод, ванили и специй. Его рекомендуют либо подавать с тоником, либо смешивать с вермутом и грейпфрутовой содовой, чтобы приготовить освежающий спритц.

Новинка будет продаваться в Великобритании и Европе по цене 35 фунтов стерлингов (3500 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Whitley Neill выпустил джин с арбузом и киви 🍉

Whitley Neill Watermelon & Kiwi (43%) отличается насыщенным вкусом с оттенками арбузного сорбета, лайма и киви, за которыми следует послевкусие лакрицы и можжевельника. Джин рекомендуется подавать с тоником, лимонадом или газированной водой, украшая напиток листьями свежей мяты.

Продажи новинки стартуют в Великобритании — бутылка объемом 700 мл обойдется в 26 фунтов стерлингов (2650 рублей). Когда Whitley Neill Watermelon & Kiwi попадет на рынки других стран, пока что не сообщается.
Миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит» ждет ваших заявок

Сними крутое коктейльное видео в формате TikTok, отправь его нам и выиграй отличные призы:

🔸 Первое место: смартфон Apple iPhone 12 + 600 баллов в рейтинге
🔸 Второе место: смарт-часы Apple Watch Series 6 + 300 баллов в рейтинге
🔸 Третье место: наушники Apple AirPods Pro + 150 баллов в рейтинге

Прием заявок завершается 15 февраля: так что переходи на страницу миссии, изучай правила съемки ролика и действуй!
День святого Валентина в барах Москвы: афиша событий 🥰

Большая подборка московских баров и ресторанов, в которые можно сводить вторую половинку на день всех влюбленных: https://clck.ru/TEj3y
«Промочить горло»: четвертый выпуск подкаста Владислава Илькива 🎧

Бренд-амбассадор компании «АСТ» Владислав Илькив запустил на YouTube серию подкастов «Промочить горло». После небольшого перерыва на канале Влада вышел новый, четвертый выпуск.

На этот раз гостем стал амбассадор Havana Club Дэнис Вальдес — он подробно поговорил про ром, Кубу и индустрию гостеприимства в Минске, а также поделился опытом открытия собственного бара.

https://youtu.be/Ta2xDWw0PcA