Коктейль "Сестра Александра"
Что льём:
Джин — 25 мл
Зелёный мятный ликер — 25 мл
Сливки — 25 мл
Как льём:
1. Смешать ликер, сливки и джин.
2. Украсить листиком мяты, и присыпать шоколадом по вкусу.
#джин
@cheersdrink
Что льём:
Джин — 25 мл
Зелёный мятный ликер — 25 мл
Сливки — 25 мл
Как льём:
1. Смешать ликер, сливки и джин.
2. Украсить листиком мяты, и присыпать шоколадом по вкусу.
#джин
@cheersdrink
ИТАЛИЯ ПО ПОЛОЧКАМ
Прекрасная идея для энотеки или ресторана итальянской кухни: полки для хранения вина в виде карты Италии - каждая бутылка лежит в ячейке своей провинции. Наглядно и очень красиво!
@CheersDrink
Прекрасная идея для энотеки или ресторана итальянской кухни: полки для хранения вина в виде карты Италии - каждая бутылка лежит в ячейке своей провинции. Наглядно и очень красиво!
@CheersDrink
Взгляните на часы для самых преданных поклонников крафта. Ведущий производитель часов из стали и дерева Original Grain устроил необычную коллаборацию с крафтовой пивоварней New Belgium Brewing Company. Новые часы компании сделаны из переработанных бочек, в которых выдерживалось пиво New Belgium.
Обычно бочки применяются в течение 50 лет перед окончательной утилизацией, что делает эту тару чрезвычайно редким товаром. Из-за ограниченного доступа в рамках коллекции было выпущено всего 500 часов, которые распродали по цене в 595 долларов.
@CheersDrink
Обычно бочки применяются в течение 50 лет перед окончательной утилизацией, что делает эту тару чрезвычайно редким товаром. Из-за ограниченного доступа в рамках коллекции было выпущено всего 500 часов, которые распродали по цене в 595 долларов.
@CheersDrink
Апельсиновый глинтвейн
Что льём:
Красное вино - 750 мл
Апельсиновый сок - 500 мл
Палочки корицы - 2 шт.
Коричневый сахар - 125 г
Апельсин - 1 шт.
Как льём:
1. Срезать с апельсина цедру, измельчить ее. Апельсин разобрать на дольки.
2. В большой кастрюле смешать вино и свежевыжатый апельсиновый сок. Добавить сахар, палочки корицы, апельсин и его цедру.
3. Кастрюлю отправить на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Не доводя до кипения, держать на слабом огне 10-15 минут.
4. Разлить в кружки или подавать горячим.
#вино
@CheersDrink
Что льём:
Красное вино - 750 мл
Апельсиновый сок - 500 мл
Палочки корицы - 2 шт.
Коричневый сахар - 125 г
Апельсин - 1 шт.
Как льём:
1. Срезать с апельсина цедру, измельчить ее. Апельсин разобрать на дольки.
2. В большой кастрюле смешать вино и свежевыжатый апельсиновый сок. Добавить сахар, палочки корицы, апельсин и его цедру.
3. Кастрюлю отправить на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Не доводя до кипения, держать на слабом огне 10-15 минут.
4. Разлить в кружки или подавать горячим.
#вино
@CheersDrink
205 лет назад в Лондоне случилось пивное наводнение. Огромная пивная волна из почти 1,5 миллионов литров портера обрушилась на город 17 октября 1814 года.
Несколько гигантских цистерн с пивом взорвались на пивоварне «Мо и компания» в трущобах среди бедных домов. Семьи здесь часто жили в полуподвальных помещениях, поэтому их дома быстро затопило пивом. В результате наводнения погибло девять человек.
Суд счел аварию результатом действия непреодолимой силы. Никого из работников пивоварни не наказали, но сама компания едва не разорилась из-за пивных убытков.
@CheersDrink
Несколько гигантских цистерн с пивом взорвались на пивоварне «Мо и компания» в трущобах среди бедных домов. Семьи здесь часто жили в полуподвальных помещениях, поэтому их дома быстро затопило пивом. В результате наводнения погибло девять человек.
Суд счел аварию результатом действия непреодолимой силы. Никого из работников пивоварни не наказали, но сама компания едва не разорилась из-за пивных убытков.
@CheersDrink
Домашний скандинавский глегг
Зима уже близко! Время создавать уют и укреплять здоровье. Сегодня готовим вкусный осенний коктейль, который не только согреет, но и спасет от любой заразы. Ну, и позволит щегольнуть перед товарищами своим мастерством, само собой. Речь идет о напитке под названием глегг. Это скандинавский вариант глинтвейна, только более сладкий.
Нам понадобится:
- 1 бутылка красного сухого;
- 100 г тростникового сахара;
- 60 г изюма;
- 2 палочки корицы;
- цедра апельсина;
- 50 г толченого миндаля (конечно же, очищенного);
- 100 мл водки
1 В кастрюлю выливаем вино, добавляем специи, изюм и апельсиновую цедру.
2 Подогреваем смесь до 60-70 градусов, добавляем сахар и размешиваем в жидкости до полного растворения.
3 Выключаем огонь, даем глеггу настояться полчаса.
4 Вновь подогреваем до приятной нам температуры и вливаем в жидкость водку.
Зовем друзей.
#вино
#водка
@CheersDrink
Зима уже близко! Время создавать уют и укреплять здоровье. Сегодня готовим вкусный осенний коктейль, который не только согреет, но и спасет от любой заразы. Ну, и позволит щегольнуть перед товарищами своим мастерством, само собой. Речь идет о напитке под названием глегг. Это скандинавский вариант глинтвейна, только более сладкий.
Нам понадобится:
- 1 бутылка красного сухого;
- 100 г тростникового сахара;
- 60 г изюма;
- 2 палочки корицы;
- цедра апельсина;
- 50 г толченого миндаля (конечно же, очищенного);
- 100 мл водки
1 В кастрюлю выливаем вино, добавляем специи, изюм и апельсиновую цедру.
2 Подогреваем смесь до 60-70 градусов, добавляем сахар и размешиваем в жидкости до полного растворения.
3 Выключаем огонь, даем глеггу настояться полчаса.
4 Вновь подогреваем до приятной нам температуры и вливаем в жидкость водку.
Зовем друзей.
#вино
#водка
@CheersDrink
Алоис Крахер, родившийся в 1959 году, стал звездой австрийского виноделия. Этот гениальный винодел из Бургенланда не только создал выдающиеся десертные вина из винограда, пораженного благородной плесенью, но и являлся символом успеха винодельческой Австрии двух последних декад, которые преподносятся как ренессанс австрийской винной индустрии.
Алоиса Крахера не стало в декабре 2007 года, и это стало огромной утратой не только для австрийского, но и для мирового виноделия. Ушел из жизни культовый винодел, «король сладких вин» Австрии, установивший новые стандарты качества в производстве ботритизированных вин. В настоящее время единственный сын Алоиса – Герхард – успешно продолжает дело отца.
@CheersDrink
Алоиса Крахера не стало в декабре 2007 года, и это стало огромной утратой не только для австрийского, но и для мирового виноделия. Ушел из жизни культовый винодел, «король сладких вин» Австрии, установивший новые стандарты качества в производстве ботритизированных вин. В настоящее время единственный сын Алоиса – Герхард – успешно продолжает дело отца.
@CheersDrink
Желе-шоты "Мохито"
Ингредиенты:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Желатин — 3 пакетика
Сок лайма — 3/4 стак.
Мята — 3 веточки
Белый ром — 1 стак.
Приготовление:
1. В кастрюле нагрейте, помешивая, сахар и воду на среднем огне, доводя до полного его растворения. Снимите с огня, введите желатин, сок и 2 веточки мяты. Оставьте на 12–15 минут.
2. Достаньте мяту и добавьте ром.
3. Очистите половинки лайма от мякоти.
4. Разлейте приготовленную смесь по "чашечкам", сверху присыпьте нарезанной свежей мятой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа до полной заморозки. Затем разрежьте каждую половинку надвое и подавайте.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
Ингредиенты:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Желатин — 3 пакетика
Сок лайма — 3/4 стак.
Мята — 3 веточки
Белый ром — 1 стак.
Приготовление:
1. В кастрюле нагрейте, помешивая, сахар и воду на среднем огне, доводя до полного его растворения. Снимите с огня, введите желатин, сок и 2 веточки мяты. Оставьте на 12–15 минут.
2. Достаньте мяту и добавьте ром.
3. Очистите половинки лайма от мякоти.
4. Разлейте приготовленную смесь по "чашечкам", сверху присыпьте нарезанной свежей мятой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа до полной заморозки. Затем разрежьте каждую половинку надвое и подавайте.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
В загородной резиденции нового папы Франциска в нынешнем году впервые будут сделаны два сорта вина — красное и белое. Вероятно, в нем заговорила кровь предков — итальянских виноделов из Пьемонта — региона, прославленного своими прекрасными виноградниками и традициями виноделия.
Дед понтифика, Франческо Бергольо, родом провинции Асти, где владел виноградником и выпускал вино из сорта красного пьемонтского винограда Гриньолино. Сын Франческо, отец будущего папы, в 1929 году эмигрировал в Аргентину, ставшей родиной для Хорхе Марио.
Итальянские виноделы сейчас ощущают себя буквально находящимися под высоким небесным покровительством и уже окрестили Франциска патриархом Гриньолино. Они очень рассчитывают на возрождение производства этого красного пьемонтского вина.
@CheersDrink
Дед понтифика, Франческо Бергольо, родом провинции Асти, где владел виноградником и выпускал вино из сорта красного пьемонтского винограда Гриньолино. Сын Франческо, отец будущего папы, в 1929 году эмигрировал в Аргентину, ставшей родиной для Хорхе Марио.
Итальянские виноделы сейчас ощущают себя буквально находящимися под высоким небесным покровительством и уже окрестили Франциска патриархом Гриньолино. Они очень рассчитывают на возрождение производства этого красного пьемонтского вина.
@CheersDrink
Медово-молочный напиток с карамелью
Ингредиенты:
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Мед — 1-2 ст. л.
Корица — по вкусу
Приготовление:
1. В небольшой кастрюльке нагрейте сахар на высокой температуре, пока он не растает.
2. Влейте молоко и варите, помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте мед и корицу. Подавайте.
Приятного аппетита!
#безалкогольное
@cheersdrink
Ингредиенты:
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Мед — 1-2 ст. л.
Корица — по вкусу
Приготовление:
1. В небольшой кастрюльке нагрейте сахар на высокой температуре, пока он не растает.
2. Влейте молоко и варите, помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте мед и корицу. Подавайте.
Приятного аппетита!
#безалкогольное
@cheersdrink
Мескаль — мексиканский алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции ферментированного сока агавы. Крепость - 48-50% (есть как слабее, так и крепче)
Слово mezcal имеет свои корни в языке науатль: melt, что означает "агава " и ixcalli, что означает «приготовление пищи». Таким образом, mexcalli дословно переводится, как «приготовленная агава». Этот напиток является отражением непростой истории и самобытной культуры Мексики, которая является его родиной. В просторечии мескаль — это текила без последующей обработки.
В стеклянной емкости фирменного мескаля может находиться белесый червячок – хуанито, это название дали ему мексиканцы. По факту, хуанито – это гусеница ночного мотылька.
В 1940 году гусеницу в мескаль добавил производитель Del Maguey, чем привлек внимание потребителей к своему продукту. Первоначально присутствие насекомого в бутылке объяснялось как тест для определения чистоты спирта и, соответственно, исключение фальсификата.
Далее заспиртованный хуанито стал обрастать легендами, при этом его наделяли невероятными свойствами и качествами: повышение потенции; исцеляющие особенности; галлюциногенное средство; мистические аспекты и пр. В действительности червячок, прежде всего, абсолютно безвреден и не обладает вышеперечисленными качествами. Он выращен на молодых культурах, не обработанных вредными составами. Далее его 365 дней маринуют в очищенном спирте (очищают от патогенных бактерий). Спиртное с червяком и без по вкусу идентичны. Кстати, есть червячка необязательно.
@CheersDrink
Слово mezcal имеет свои корни в языке науатль: melt, что означает "агава " и ixcalli, что означает «приготовление пищи». Таким образом, mexcalli дословно переводится, как «приготовленная агава». Этот напиток является отражением непростой истории и самобытной культуры Мексики, которая является его родиной. В просторечии мескаль — это текила без последующей обработки.
В стеклянной емкости фирменного мескаля может находиться белесый червячок – хуанито, это название дали ему мексиканцы. По факту, хуанито – это гусеница ночного мотылька.
В 1940 году гусеницу в мескаль добавил производитель Del Maguey, чем привлек внимание потребителей к своему продукту. Первоначально присутствие насекомого в бутылке объяснялось как тест для определения чистоты спирта и, соответственно, исключение фальсификата.
Далее заспиртованный хуанито стал обрастать легендами, при этом его наделяли невероятными свойствами и качествами: повышение потенции; исцеляющие особенности; галлюциногенное средство; мистические аспекты и пр. В действительности червячок, прежде всего, абсолютно безвреден и не обладает вышеперечисленными качествами. Он выращен на молодых культурах, не обработанных вредными составами. Далее его 365 дней маринуют в очищенном спирте (очищают от патогенных бактерий). Спиртное с червяком и без по вкусу идентичны. Кстати, есть червячка необязательно.
@CheersDrink
Морковный кофе
Один очень интересный кофейный напиток был найден на страницах рунета совсем недавно, и с большой радостью опробован. Он достаточно оригинален, потому что в его основе помимо кофе лежит свежевыжетый морковный сок и молоко.
Для его приготовления Вам понадобится: готовый эспрессо, свежий морковный сок, ванильный сироп и молоко. Сначала готовится эспрессо в кофемашине, если ее нет, то Вы можете приготовить крепкий кофе в турке, или растворимый. После этого добавьте туда сироп и морковный сок. Наиболее вкусным напиток получится, если Вы сами сделаете сок с помощью соковыжималки. Однако если у Вас её нет, то можете купить сок в супермаркете.
Далее вспеньте молоко в питчере с помощью капучинатора или паровой трубки кофемашины. И вылейте получившееся молоко в высокий стакан. Влейте туда кофе, сироп и морковный сок, как будто готовите латте.
#безалкогольное
@CheersDrink
Один очень интересный кофейный напиток был найден на страницах рунета совсем недавно, и с большой радостью опробован. Он достаточно оригинален, потому что в его основе помимо кофе лежит свежевыжетый морковный сок и молоко.
Для его приготовления Вам понадобится: готовый эспрессо, свежий морковный сок, ванильный сироп и молоко. Сначала готовится эспрессо в кофемашине, если ее нет, то Вы можете приготовить крепкий кофе в турке, или растворимый. После этого добавьте туда сироп и морковный сок. Наиболее вкусным напиток получится, если Вы сами сделаете сок с помощью соковыжималки. Однако если у Вас её нет, то можете купить сок в супермаркете.
Далее вспеньте молоко в питчере с помощью капучинатора или паровой трубки кофемашины. И вылейте получившееся молоко в высокий стакан. Влейте туда кофе, сироп и морковный сок, как будто готовите латте.
#безалкогольное
@CheersDrink
Вино "посидевшее" в дубовой бочке, впитывает из древесины дополнительный танин и прочие ароматические вещества. Дольше томится красное вино - как правило, от полугода до четырех лет. Многое зависит от размера бочки: чем она больше, тем дольше созревает в ней вино. Но не стоит думать, что чем больше вино "отсидело" в бочке, тем лучше его вкусовые качества. Передержал винодел свой продукт - в итоге на свет божий из подвала явилось вино с сильным "деревянным" вкусом, который задавит все остальное. По сути, такое вино окажется умершим - в нём не будет остроты, свежести и кокетства, как бы сказали некоторые сомелье.
@CheersDrink
@CheersDrink
Интернет-магазин Amazon выпустил джин Tovess Single Batch Crafted Dry Gin - первый в их новой линейке спиртных напитков. Tovess основан на традиционном джине London Dry и производится на винокурне на окраине Бирмингема, Великобритания.
Джин премиум-класса был изготовлен путем однократной дистилляции, и в него добавили лайм и кожуру грейпфрута, которые придают ему «фруктовые ноты и мягкий средиземноморский вкус».
Крепость джина Tovess составляет 41,5%, а цена - 24,99 фунтов стерлингов (32,44 доллара США) за бутылку объемом 700 мл. Его можно купить в Великобритании, Франции, Германии, Испании и Италии.
Amazon на достигнутом останавливаться не собирается и в скором времени обещает порадовать своих клиентов новыми сортами алкоголя.
@CheersDrink
Джин премиум-класса был изготовлен путем однократной дистилляции, и в него добавили лайм и кожуру грейпфрута, которые придают ему «фруктовые ноты и мягкий средиземноморский вкус».
Крепость джина Tovess составляет 41,5%, а цена - 24,99 фунтов стерлингов (32,44 доллара США) за бутылку объемом 700 мл. Его можно купить в Великобритании, Франции, Германии, Испании и Италии.
Amazon на достигнутом останавливаться не собирается и в скором времени обещает порадовать своих клиентов новыми сортами алкоголя.
@CheersDrink
АЛКО - ШЛЕПАНЦЫ
Компания Sole превращает остатки вчерашнего праздника в экологически чистую обувь: 40 миллионов использованных пробок от алкогольных напитков уже стали подошвами симпатичных шлёпанцев. Помочь канадскому бизнесу ресурсами вызвалась "Североамериканская инициатива переработки пробок ReCork" - целые сети ресторанов и винных магазинов, без сожалений, отдают ненужные больше пробки на повторную переработку
@CheersDrink
Компания Sole превращает остатки вчерашнего праздника в экологически чистую обувь: 40 миллионов использованных пробок от алкогольных напитков уже стали подошвами симпатичных шлёпанцев. Помочь канадскому бизнесу ресурсами вызвалась "Североамериканская инициатива переработки пробок ReCork" - целые сети ресторанов и винных магазинов, без сожалений, отдают ненужные больше пробки на повторную переработку
@CheersDrink
Игристый фруктовый коктейль
Красивое название и не менее красивый с виду напиток. Благодаря сокам, которые входят в его состав, этот коктейль обладает ярко выраженным вкусом.
Ингредиенты:
Гранат — 1 шт.
Малина — 100 г
Мандарины — 2 шт.
Сок клюквенный — 100 мл
Шампанское — 50 мл
Приготовление:
1. Гранат разрежьте на четвертинки, выньте зерна. Мандарины очистите от корки, семян, пленок.
2. Зерна граната, мандарины, малину измельчите в блендере. Залейте клюквенным соком и еще раз взбейте
Охлаждайте 6–8 часов.
3. Бокалы наполовину наполните фруктовым пюре, влейте шампанское, перемешайте и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
#шампанское
@cheersdrink
Красивое название и не менее красивый с виду напиток. Благодаря сокам, которые входят в его состав, этот коктейль обладает ярко выраженным вкусом.
Ингредиенты:
Гранат — 1 шт.
Малина — 100 г
Мандарины — 2 шт.
Сок клюквенный — 100 мл
Шампанское — 50 мл
Приготовление:
1. Гранат разрежьте на четвертинки, выньте зерна. Мандарины очистите от корки, семян, пленок.
2. Зерна граната, мандарины, малину измельчите в блендере. Залейте клюквенным соком и еще раз взбейте
Охлаждайте 6–8 часов.
3. Бокалы наполовину наполните фруктовым пюре, влейте шампанское, перемешайте и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
#шампанское
@cheersdrink
Самый дорогой в мире ящик вина продан в Гонконге за 476 тысяч долларов
За 476 тыс долларов ушел с молотка в Гонконге ящик бургундского вина /12 бутылок/ "Романе-Конти" урожая 1978 года. "Он стал самым дорогим в мире, установив новый рекорд", - сообщили организаторы аукциона "Кристис".
Самый дорогой в мире ящик вина продан в Гонконге за 476 тысяч долларов.В ходе торгов цена за данный лот взлетела в три раза выше оценочной стоимости. Вино приобрел китайский коллекционер, пожелавший остаться неизвестным. Каждая бутылка, таким образом, обошлась ему почти в 40 тысяч долларов.
Предыдущий рекорд был установлен в 2006 году, когда за ящик из шести "магнумов" /полуторалитровых бутылей/ "Шато Мутон-Ротшильд" урожая 1945 года отдали 345 тысяч долларов.
Пять лет назад Гонконг отменил все импортные пошлины и акцизы на вина, достигавшие 40%. С тех пор этот специальный административный район Китая стал крупнейшей торговой площадкой элитных марок в Азии и вошел в тройку главных мировых центров виноторговли, наряду с Нью-Йорком и Лондоном.
@CheersDrink
За 476 тыс долларов ушел с молотка в Гонконге ящик бургундского вина /12 бутылок/ "Романе-Конти" урожая 1978 года. "Он стал самым дорогим в мире, установив новый рекорд", - сообщили организаторы аукциона "Кристис".
Самый дорогой в мире ящик вина продан в Гонконге за 476 тысяч долларов.В ходе торгов цена за данный лот взлетела в три раза выше оценочной стоимости. Вино приобрел китайский коллекционер, пожелавший остаться неизвестным. Каждая бутылка, таким образом, обошлась ему почти в 40 тысяч долларов.
Предыдущий рекорд был установлен в 2006 году, когда за ящик из шести "магнумов" /полуторалитровых бутылей/ "Шато Мутон-Ротшильд" урожая 1945 года отдали 345 тысяч долларов.
Пять лет назад Гонконг отменил все импортные пошлины и акцизы на вина, достигавшие 40%. С тех пор этот специальный административный район Китая стал крупнейшей торговой площадкой элитных марок в Азии и вошел в тройку главных мировых центров виноторговли, наряду с Нью-Йорком и Лондоном.
@CheersDrink
