Inshaker
18.5K subscribers
4.58K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 27/10 в 21:00 — ORTHODOX (СПб) в ресторане «Дворцовая» (Тобольск)

Игнат Лядов и Василий Романец привезут в Тобольск фирменные коктейли ORTHODOX: «Вишневый сад» с самогоном на вишне, красным вермутом и какао-ликером, «Соловей» с брусничной настойкой, мараскино и игристым и другие. Адрес: Красная площадь, 1с2.

🔸 28-29/10 с 12:00 — J’PAN (Москва) в Mandy’s Apothecary (Москва)

Все выходные гостям Mandy’s Apothecary будут доступны рамены и авторские коктейли от J’PAN: Kiiro на основе кордиала матча-лемонграсс и джина, Raito с рислингом, виноградным кордиалом и соком юдзу и другие. Адрес: Кузнецкий Мост, 19/1.
Ballantine’s представил лимитированную серию виски для геймеров 🎮

Шотландский бренд украсил бутылки виски Ballantine’s Finest персонажами из популярной игры Dota 2. Цена лимиток пока не раскрыта, но уже известно, что купить их получится только в Китае.

Это, кстати, не первое взаимодействие Ballantine’s с миром игр и киберспорта. В прошлом году бренд также заключил партнерство с игрой Borderlands, а еще стал титульным спонсором киберспортивного турнира Blast Major 2023 по Counter-Strike.
Хэллоуин в барах и ресторанах Москвы: афиша 🎃

На самый страшный праздник года многие столичные заведения подготовили яркие вечеринки и особенные коктейли. На сайте рассказали, куда можно сходить на Хэллоуин.
Новинка от «Татспиртпром»: линейка AI-джинов Royal Raven 🤖

Российский бренд Royal Raven представил новую интересную линейку джинов. Её уникальность в том, что оформлением этикеток занимался искусственный интеллект: изображения созданы с помощью нейросети Midjourney, а текст написан ChatGPT. Всего новых джина три — рассказали о каждом на сайте.
Snowbird: тропический коктейль с мескалем и кокосовыми сливками 🥥

Делимся авторским рецептом от Дэниэла Крауча и Аллана Каца из Jammyland в Лас-Вегасе. Коктейль отлично подойдет для новогодних праздников, которые уже не за горами. Для приготовления понадобится:

🔸 мескаль (45 мл)
🔸 ананасовый сок (45 мл)
🔸 кокосовые сливки (30 мл)
🔸 апельсиновый сок (15 мл)
🔸 куантро (15 мл)

Смешайте все ингредиенты в блендере с добавлением колотого льда (300-350 г) до получения однородной массы. Перелейте в бокал и посыпьте молотым мускатным орехом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
12 ноября состоится BarConf 5.0 — конференция, посвящённая актуальным трендам и работе в барной индустрии 🔥

Конференция пройдет полностью в онлайн-формате. В этом году тема BarConf — BAR HOPPING. Участников ждет насыщенная и интересная программа:

🔸 9-часовой марафон с общением, инсайтами и обменом опытом
🔸 10 лекций от 10 крутых специалистов: Юрия Шайдицкого (Lucky Group), Андрея Рочева («Комплекс-бар Невский») и многих других
🔸 5 титулованных баров в формате интерактивного путешествия: получится заглянуть в ILLEGAL (Красноярск), FRESCA (Тюмень), O.W.GRANT (Ростов-на-Дону), MORE (Казань) и «Цех этого города» (Ростов-на-Дону)

На конференции вы узнаете про эффективную работу с гостем, изучите безалкогольный русский мир в новых реалиях, откроете все тренды зимних напитков 2023-2024 — и это лишь часть того, что ожидает участников BarConf 5.0.

Купить билеты можно здесь
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 01/11 в 20:00 — Meow (Москва) в Alpaca (Москва)

Ребята из Meow будут готовить для гостей Smoky highball с ромом и копченым чаем, Cheesy gimlet с джином и горгонзолой и другие авторские коктейли. Адрес: Потаповский переулок, 14.

🔸 02/11 в 21:00 — «Будем знакомы» (СПб) в «Компромиссе» (СПб)

На гесте будет три коктейля, каждый из которых олицетворяет одну из сторон света: Север (дым, травы, сухость), Восток (сливочность, пряность, цитрусы) и Юг (ананас, кокос, ром). Адрес: Рубинштейна, 23.

🔸 03/11 в 20:00 — шеф-повара за барной стойкой Touch (Москва)

Шесть шеф-поваров будут готовить коктейли и сопровождать их авторскими закусками. Например, Георгий Троян (Le Pigeon, «Северяне») предложит коктейль «Облепиха / брют / водка» и гребешок с хурмой и авокадо, а Антон Тихий (AQ kitchen, «Рыбторг») — коктейль «Красный апельсин / виски» и тартар из подкопченной семги. Адрес: Садовническая набережная, 7.
⚡️⚡️⚡️Миссии Inshaker вернулись!

Совместно с коньячным домом CAMUS мы запускаем Sidecar Cocktail Fest
🍸

Приглашаем все заведения России принять участие в фестивале, посвященном одному из самых таинственных классических коктейлей — Сайдкару.

Запустите специальное меню, весь декабрь наливайте гостям Сайдкар и авторские твисты на него — и поборитесь за внушительные денежные призы. А еще можно снять стильную рекламу фестиваля и поучаствовать в дополнительной номинации.

🔥 Общий призовой фонд фестиваля — 1 300 000 рублей!

Приём заявок на Sidecar Cocktail Fest by CAMUS открыт до конца ноября. Присоединиться к фестивалю можно на сайте.
Bar Fiesta Mexicana — первый московский фестиваль текилы и мескаля🍹

2 ноября при поддержке Luding Group в Москве пройдет первый фестиваль текилы и мескаля Bar Fiesta Mexicana. Лейтмотивом мероприятия стал известный праздник «День мертвых» (Dia de los muertos), популярный у мексиканцев.

Три бара — «Котельная», Michelada и Alpaca — перенесут гостей из холодной столицы в жаркую атмосферу Мексики. Помогут в этом специальные тематические коктейли на текиле Don Ramon и Buen Amigo и мескале Bruxo X по фиксированной стоимости 700 рублей. Начало фестиваля в каждом заведении — в 20:00.

Всех гостей Bar Fiesta Mexicana также ждут розыгрыши и призы. Например, в «Котельной» можно погадать на таро и попытать удачу на Колесе фортуны, а в Michelada гостям сделают традиционный фейс-арт под зажигательные ритмы музыкантов марьячи и горячие диджей-сеты. Рекомендуем заглянуть во все три бара и оценить тематическое меню!
Настойка на водке с фейхоа 🌿

В ноябре созревает фейхоа. Этот плод с ярким кисловатым вкусом отлично подойдет для приготовления домашней настойки. Делимся рецептом!

Ингредиенты:

🔸 750 мл водки Царская
🔸 10-12 спелых плодов фейхоа
🔸 40-50 г сахара

Приготовление:

1. Разрежьте фейхоа на четвертинки и удалите все коричневые и перезрелые участки.
2. Положите фейхоа в банку и залейте водкой Царская.
3. Добавьте сахар, закройте банку и встряхните.
4. Храните в темном прохладном месте не менее двух недель, периодически встряхивая.
5. Процедите через мелкоячеистое сито или марлю.

#настойка
В баре «Инта» — новые коктейли, созданные в коллаборации с парфюмерным брендом Fakoshima🍸

Московский бар «Инта» (Остоженка, 14/2) и Fakoshima представили специальную коктейльную карту, посвященную ароматам осени и сбору урожая. Каждый напиток сопровождается подарком — миниатюрой аромата от Fakoshima. В меню:

🔸 «Полевые костры» с сухим вермутом на пижме, кордиалом лайм-базилик, голубикой и можжевельником.
🔸 «Поздние овощи» с джином на лимонной вербене, тыквой и лаймовым кордиалом.
🔸 «С осени на зиму» на основе дистиллята из халвы.
Новые коктейли в японских ресторанах Coba 🍶

В московской сети заведений Coba (Новая Площадь, 10 и Малая Дмитровка, 3) обновлено барное меню. Шеф-бармен Виталий Цай создал напитки, посвященные гейшам, вулкану Фудзияма и другим символам японской культуры.

🔸 Maiko: саке на драгонфруте, сакура, персиковый тоник с жасмином
🔸 Hanamachi: саке, сливовое вино, клубничный соджу
🔸 Geisha Kiss: водка, сливовое вино, виноградный кордиал
🔸 Fujiyama: дынный ликер, апельсиновый ликер, юдзу, пенная шапка из бузины
🔸 Koi: водка на чае генмайча, белый какао-ликер, фигурка карпа из шоколада
🔸 Мини-сет Kampai: джин, саке, лемонграсс