Настойка на водке со свеклой 🌱
Начало осени — отличное время для использования в рецептах овощей. Рассказываем, как приготовить домашнюю свекольно-водочную настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 3 свеклы среднего размера
🔸 Цедра и сок 1 апельсина (по желанию)
Приготовление:
1. Вымойте свеклу, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Положите свеклу в банку и залейте водкой Царская.
3. Добавьте цедру и сок апельсина, если хотите получить более яркий вкус.
4. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
#настойка
Начало осени — отличное время для использования в рецептах овощей. Рассказываем, как приготовить домашнюю свекольно-водочную настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 3 свеклы среднего размера
🔸 Цедра и сок 1 апельсина (по желанию)
Приготовление:
1. Вымойте свеклу, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Положите свеклу в банку и залейте водкой Царская.
3. Добавьте цедру и сок апельсина, если хотите получить более яркий вкус.
4. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
#настойка
Джин на зире, шоколадный биттер, банановый ликер: новые коктейли в JoJo 🍌
Новая бар-менеджер Кирида Орсини переосмыслила барную карту московского заведения на Сретенке. Теперь гости могут заказать коктейли:
🔸 «Джонатан Джостар»: совиньон блан, банановый ликер, ваниль, белый персик, апельсиновый сок, содовая
🔸 «Джозеф Джостар»: бурбон, красный вермут, пино нуар, шоколадный биттер
🔸 «Джотаро Куджо»: джин, кампари, красный вермут, малина, просекко
🔸 «Джоске Хигашиката»: джин на зире и кардамоне, фиалковый ликер, просекко
🔸 «Джорно Джованна»: игристое, белый шоколад, ананас, кокос
🔸 «Джолин»: джин, орхидея, ваниль, просекко
Новая бар-менеджер Кирида Орсини переосмыслила барную карту московского заведения на Сретенке. Теперь гости могут заказать коктейли:
🔸 «Джонатан Джостар»: совиньон блан, банановый ликер, ваниль, белый персик, апельсиновый сок, содовая
🔸 «Джозеф Джостар»: бурбон, красный вермут, пино нуар, шоколадный биттер
🔸 «Джотаро Куджо»: джин, кампари, красный вермут, малина, просекко
🔸 «Джоске Хигашиката»: джин на зире и кардамоне, фиалковый ликер, просекко
🔸 «Джорно Джованна»: игристое, белый шоколад, ананас, кокос
🔸 «Джолин»: джин, орхидея, ваниль, просекко
Tundra Forest Woody Notes: эководка с натуральным составом 🌿
Tundra Forest Woody Notes — крафтовая водка премиум-класса от производителя «Татспиртпром». Её главные особенности: многоступенчатая фильтрация при производстве, натуральные северные растения в составе и аутентичный дизайн ручной работы.
Подробнее рассказали о продукте на сайте.
Tundra Forest Woody Notes — крафтовая водка премиум-класса от производителя «Татспиртпром». Её главные особенности: многоступенчатая фильтрация при производстве, натуральные северные растения в составе и аутентичный дизайн ручной работы.
Подробнее рассказали о продукте на сайте.
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 12/09 в 19:00 — «Цветочки» (СПб) в Masters&Margaritas на Пятницкой (Москва)
В меню: Болгарский сприц с кордиалом болгарский перец-клубника, Пепино с текилой и огуречным ликером, Пам-Пай с ромом на тыкве и яичным ликером. Адрес: Пятницкая, 5с1.
🔸 12/09 — Bloom (Сочи) в Segreto (Москва)
Гостей ждут коктейли, вдохновленные гастроботаникой: Bloom Spritzer с вином и цветочным кордиалом, Грибные истории 2.0 с джином и грибным настоем и другие. Адрес: Благовещенский переулок, 10с2.
🔸 13/09 в 19:00 — Tsunami (СПб) в Masters&Margaritas на Маяковской (Москва)
Ребята будут смешивать Cherry smoke TF с вишневым виски и ореховым шнапсом, Medusa с текилой, саке и кордиалом фейхоа-эстрагон и другие коктейли. Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 14/09 — The Chef Group Казахстан в «Коробке» (Москва)
Эльдар Гулицкий и Мади Сарибасов представят культуру Центральной Азии через коктейли с казахским чаем, кобыльем молоком и другими аутентичными ингредиентами. Адрес: Большая Дмитровка, 7/5.
🔸 12/09 в 19:00 — «Цветочки» (СПб) в Masters&Margaritas на Пятницкой (Москва)
В меню: Болгарский сприц с кордиалом болгарский перец-клубника, Пепино с текилой и огуречным ликером, Пам-Пай с ромом на тыкве и яичным ликером. Адрес: Пятницкая, 5с1.
🔸 12/09 — Bloom (Сочи) в Segreto (Москва)
Гостей ждут коктейли, вдохновленные гастроботаникой: Bloom Spritzer с вином и цветочным кордиалом, Грибные истории 2.0 с джином и грибным настоем и другие. Адрес: Благовещенский переулок, 10с2.
🔸 13/09 в 19:00 — Tsunami (СПб) в Masters&Margaritas на Маяковской (Москва)
Ребята будут смешивать Cherry smoke TF с вишневым виски и ореховым шнапсом, Medusa с текилой, саке и кордиалом фейхоа-эстрагон и другие коктейли. Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 14/09 — The Chef Group Казахстан в «Коробке» (Москва)
Эльдар Гулицкий и Мади Сарибасов представят культуру Центральной Азии через коктейли с казахским чаем, кобыльем молоком и другими аутентичными ингредиентами. Адрес: Большая Дмитровка, 7/5.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Португальский город Анадия буквально утонул в вине🍷
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Настойка на джине с брусникой 🍒
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Notorious F.I.G: вариация Негрони с инжиром 🥃
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
Коктейль дня: Кузнечик🍸
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Jacques de la Croix Maron: коньяк с французской историей 🇫🇷
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Negroni Svegliato: кофейная вариация Негрони ☕️
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.