Новые коктейли в meat_coin 🍍
В ресторанах meat_coin в Москве и Санкт-Петербурге обновилась барная карта. В меню — фруктовые и травяные коктейли, которые помогут зарядиться летним настроением перед наступающей осенью. Среди новых напитков:
🔸 Watermelon Cooler с джином, арбузом, мятой и имбирным лимонадом
🔸 Purple Punch на джине с тропическими фруктами и специями
🔸 Pandan Piña colada с ромом, листьями пандана, ананасом и кокосом
🔸 Porto Ronco на основе портвейна с черным кардамоном
🔸 Lychee Sour на роме с личи и лимонником
В ресторанах meat_coin в Москве и Санкт-Петербурге обновилась барная карта. В меню — фруктовые и травяные коктейли, которые помогут зарядиться летним настроением перед наступающей осенью. Среди новых напитков:
🔸 Watermelon Cooler с джином, арбузом, мятой и имбирным лимонадом
🔸 Purple Punch на джине с тропическими фруктами и специями
🔸 Pandan Piña colada с ромом, листьями пандана, ананасом и кокосом
🔸 Porto Ronco на основе портвейна с черным кардамоном
🔸 Lychee Sour на роме с личи и лимонником
Афиша ближайших гест-бартендингов ✈️
🔸 23/08 в 21:00 — Insider Bar (Москва) в TIMELESS Якиманка (Москва)
Ребята из Insider будут готовить коктейли из новой коктейльной карты бара, а также спешл Негрони на основе дистиллятов бобов тонка и сандала. Адрес: Большая Якиманка, 22.
🔸 24/08 — Masters&Margaritas (Москва) в Tsunami (СПб)
В летнем дворе Tsunami можно будет попробовать авторские коктейли от команды Masters&Margaritas: Truffle-cilantro Margarita с яркими оттенками кинзы и трюфеля, Lady in red с ароматом французской чайной розы и другие. Адрес: Лиговский проспект, 39.
🔸 24/08 в 19:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) в Futurist (СПб)
Иван Мамутов из «Медных труб» привезёт в Питер собственный джин с жасмином, калиной и можжевельником, а также авторские коктейли: Джин-тоник с клубникой и томатами черри, Bee’s Knees с нижегородским медом и настойкой прополиса и другие. Адрес: Барочная, 6с1.
🔸 23/08 в 21:00 — Insider Bar (Москва) в TIMELESS Якиманка (Москва)
Ребята из Insider будут готовить коктейли из новой коктейльной карты бара, а также спешл Негрони на основе дистиллятов бобов тонка и сандала. Адрес: Большая Якиманка, 22.
🔸 24/08 — Masters&Margaritas (Москва) в Tsunami (СПб)
В летнем дворе Tsunami можно будет попробовать авторские коктейли от команды Masters&Margaritas: Truffle-cilantro Margarita с яркими оттенками кинзы и трюфеля, Lady in red с ароматом французской чайной розы и другие. Адрес: Лиговский проспект, 39.
🔸 24/08 в 19:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) в Futurist (СПб)
Иван Мамутов из «Медных труб» привезёт в Питер собственный джин с жасмином, калиной и можжевельником, а также авторские коктейли: Джин-тоник с клубникой и томатами черри, Bee’s Knees с нижегородским медом и настойкой прополиса и другие. Адрес: Барочная, 6с1.
В продолжение афиши гестов ⬆️
🔸 24/08 в 18:30 — The Bix (Москва) в High Bar (Москва)
В программе коктейльного ужина от The Bix — стиль двадцатых годов, живой джаз, блюда от шефа и авторские коктейли: Hybrid Gimlet на основе джина с кордиалом юдзу, Colada Milk Punch на роме с фалернумом, Cream soda со скотчем и яблочной крем-содой и другие. Цена ужина — 4500 рублей. Бронь 8-905-532-07-70. Адрес: Большой Козихинский переулок, 9.
🔸 24/08 в 20:00 — Illegal Bar (Красноярск) в Segreto (Москва)
В четверг команда Illegal привезет четыре напитка на основе итальянских травяных бальзамов. А уже сейчас в Segreto раздают монеты-приглашения на гостевую смену, которые на гесте можно будет обменять на шот. Бронь 8-926-737-55-77. Адрес: Благовещенский переулок, 10.
🔸 24/08 в 18:30 — The Bix (Москва) в High Bar (Москва)
В программе коктейльного ужина от The Bix — стиль двадцатых годов, живой джаз, блюда от шефа и авторские коктейли: Hybrid Gimlet на основе джина с кордиалом юдзу, Colada Milk Punch на роме с фалернумом, Cream soda со скотчем и яблочной крем-содой и другие. Цена ужина — 4500 рублей. Бронь 8-905-532-07-70. Адрес: Большой Козихинский переулок, 9.
🔸 24/08 в 20:00 — Illegal Bar (Красноярск) в Segreto (Москва)
В четверг команда Illegal привезет четыре напитка на основе итальянских травяных бальзамов. А уже сейчас в Segreto раздают монеты-приглашения на гостевую смену, которые на гесте можно будет обменять на шот. Бронь 8-926-737-55-77. Адрес: Благовещенский переулок, 10.
Tahini Shake: десертный коктейль с бурбоном, мороженым и финиками 🍨
Делимся авторским рецептом от Таля Баума из ресторана Rina в Атланте. Для приготовления сладкого молочного коктейля понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 ванильное мороженое (90 г)
🔸 молоко (50 мл)
🔸 паста тахини (60 г)
🔸 мед (60 г)
🔸 финиковый сироп (1 столовая ложка)
Смешайте бурбон, мороженое, молоко, тахини и мед в блендере и взбивайте, пока смесь не начнет пениться. Сбрызните финиковым сиропом края и внутреннюю часть стакана и перелейте в него коктейль. По желанию украсьте нарезанными финиками и кунжутом.
Делимся авторским рецептом от Таля Баума из ресторана Rina в Атланте. Для приготовления сладкого молочного коктейля понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 ванильное мороженое (90 г)
🔸 молоко (50 мл)
🔸 паста тахини (60 г)
🔸 мед (60 г)
🔸 финиковый сироп (1 столовая ложка)
Смешайте бурбон, мороженое, молоко, тахини и мед в блендере и взбивайте, пока смесь не начнет пениться. Сбрызните финиковым сиропом края и внутреннюю часть стакана и перелейте в него коктейль. По желанию украсьте нарезанными финиками и кунжутом.
Настойка на водке с кизилом 🌿
В конце августа начинается сезон кизила — терпкой ягоды, которая прекрасно сочетается с водкой. Рецепт именно такой настойки мы подготовили для вас сегодня.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 250-300 г свежих ягод кизила
Приготовление:
1. Слегка подавите ягоды кизила обратной стороной ложки, чтобы они раскрыли свой аромат
2. Поместите кизил в банку и залейте водкой Царская
3. Плотно закройте банку, поставьте в прохладное темное место на 2-4 недели и встряхивайте каждые несколько дней
4. Процедите настойку через мелкоячеистое сито или марлю
5. При необходимости растворите в настойке сахар по вкусу
#настойка
В конце августа начинается сезон кизила — терпкой ягоды, которая прекрасно сочетается с водкой. Рецепт именно такой настойки мы подготовили для вас сегодня.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 250-300 г свежих ягод кизила
Приготовление:
1. Слегка подавите ягоды кизила обратной стороной ложки, чтобы они раскрыли свой аромат
2. Поместите кизил в банку и залейте водкой Царская
3. Плотно закройте банку, поставьте в прохладное темное место на 2-4 недели и встряхивайте каждые несколько дней
4. Процедите настойку через мелкоячеистое сито или марлю
5. При необходимости растворите в настойке сахар по вкусу
#настойка
Очередной гест этой недели: Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) в Champ Bistro (Москва) ✈️
25 августа в столицу приедет с гастролями культовый новосибирский бар. Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Роман Ким начнет готовить коктейли за стойкой Champ Bistro в 18:00. В меню: «Хлеб Тоник» (джин на розовом базилике и тоник из кваса), «Дальневосточный» (водка вишня-барбарис и голубичный кордиал) и другие авторские дринки. Адрес: Неглинная, 14.
25 августа в столицу приедет с гастролями культовый новосибирский бар. Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Роман Ким начнет готовить коктейли за стойкой Champ Bistro в 18:00. В меню: «Хлеб Тоник» (джин на розовом базилике и тоник из кваса), «Дальневосточный» (водка вишня-барбарис и голубичный кордиал) и другие авторские дринки. Адрес: Неглинная, 14.
Эта неделя очень богата на гесты! К нашей афише присоединяется Mandy's Apothecary ✈️
В московском баре на Кузнецком мосту запланировано сразу два мероприятия. Оба пройдут в выходные:
🔸 26 августа в 20:00 в заведение приедет команда другого столичного бара — аутентичного Alpaca с перуанскими коктейлями. В гастрольном меню: Manuelita Saenz с текилой на лаванде, Chifa de Lima с писко на каффир-лайме и сливовым соджу и другие напитки.
🔸 27 августа в 18:00 в рамках образовательных мероприятий Mandy’study в бар заглянет амбассадор нескольких брендов виски Максим Широков. Гостей ждёт лекция об особенностях ирландского виски, а также дегустация.
В московском баре на Кузнецком мосту запланировано сразу два мероприятия. Оба пройдут в выходные:
🔸 26 августа в 20:00 в заведение приедет команда другого столичного бара — аутентичного Alpaca с перуанскими коктейлями. В гастрольном меню: Manuelita Saenz с текилой на лаванде, Chifa de Lima с писко на каффир-лайме и сливовым соджу и другие напитки.
🔸 27 августа в 18:00 в рамках образовательных мероприятий Mandy’study в бар заглянет амбассадор нескольких брендов виски Максим Широков. Гостей ждёт лекция об особенностях ирландского виски, а также дегустация.
На календаре — Международный день Виски сауэра! 🥃
Виски сауэр — один из старейших классических коктейлей, первые упоминания о котором датируются 1862 годом. В наши дни напиток пользуется огромной популярностью по всему миру.
В честь праздника собрали для вас интересные вариации этого коктейля: с сиропом маракуйи, яблочный ликером и даже трюфельным маслом. Подборка уже ждет вас на сайте.
Виски сауэр — один из старейших классических коктейлей, первые упоминания о котором датируются 1862 годом. В наши дни напиток пользуется огромной популярностью по всему миру.
В честь праздника собрали для вас интересные вариации этого коктейля: с сиропом маракуйи, яблочный ликером и даже трюфельным маслом. Подборка уже ждет вас на сайте.
Tight and See-Through: осветленный пунш на кокосовом молоке 🥥
Делимся авторским рецептом от Эшли Акерса из чикагского заведения Osteria Langhe. Для приготовления этого молочного коктейля с ореховыми и травяными нотками понадобится:
🔸 текила бланко (30 мл)
🔸 женепи или другой травяной ликер (20 мл)
🔸 амаретто (20 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 кокосовое молоко (30 мл)
Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте, пока не начнется процесс свертывания. Дайте смеси постоять от 4 до 6 часов и процедите через кофейный фильтр до достижения желаемой прозрачности. Добавьте в пунш лед и перемешивайте в течение 30 секунд, а затем перелейте в наполненный льдом рокс и украсьте коктейльной вишней в кокосовой обсыпке.
Делимся авторским рецептом от Эшли Акерса из чикагского заведения Osteria Langhe. Для приготовления этого молочного коктейля с ореховыми и травяными нотками понадобится:
🔸 текила бланко (30 мл)
🔸 женепи или другой травяной ликер (20 мл)
🔸 амаретто (20 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 кокосовое молоко (30 мл)
Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте, пока не начнется процесс свертывания. Дайте смеси постоять от 4 до 6 часов и процедите через кофейный фильтр до достижения желаемой прозрачности. Добавьте в пунш лед и перемешивайте в течение 30 секунд, а затем перелейте в наполненный льдом рокс и украсьте коктейльной вишней в кокосовой обсыпке.
⚡️ Приближается одно из самых глобальных событий индустрии — bar hub EXPO
С 12 по 14 сентября в центре современного искусства «Винзавод» (Москва, 4-й Сыромятнический переулок, 1/8с6) вас ждут:
🔸 Обучающие лектории с именитыми спикерами: Беком Нарзи, Симоне Капорале, Романом Торощиным, Виталием Колпиным, Артемом Перуком и многими другими.
🔸 Более 2500 участников
🔸 Гесты, вечеринки и различные интерактивы
Inshaker Russia c огромным удовольствием посетит это событие. Приглашаем присоединиться! Билеты можно приобрести здесь.
До встречи в сентябре 👋
С 12 по 14 сентября в центре современного искусства «Винзавод» (Москва, 4-й Сыромятнический переулок, 1/8с6) вас ждут:
🔸 Обучающие лектории с именитыми спикерами: Беком Нарзи, Симоне Капорале, Романом Торощиным, Виталием Колпиным, Артемом Перуком и многими другими.
🔸 Более 2500 участников
🔸 Гесты, вечеринки и различные интерактивы
Inshaker Russia c огромным удовольствием посетит это событие. Приглашаем присоединиться! Билеты можно приобрести здесь.
До встречи в сентябре 👋
Кого из спикеров bar hub EXPO хотите послушать больше всего?
Anonymous Poll
25%
Артема Перука
19%
Романа Торощина
32%
Симоне Капорале
13%
Максима Горелика
11%
Романа Визе
Новые заведения Москвы: подборка открытий 🍸
🔸 Perfumist Bar
В основе концепции бара — составление новых сочетаний, ароматов и вкусов. Каждый коктейль — своего рода конструктор, который «собирают» по правилам парфюмерной композиции. Классику в баре тоже перерабатывают: Негрони, например, насыщают цветочными, лесными или даже морскими нотками. Адрес: Столешников переулок, 9с1.
🔸 Wontoneria
Стритфуд-проект, оформленный в миксе традиционных элементов китайской закусочной и контемпорари-дизайна. В меню: лапша, крабовый суп, вонтоны с креветкой, свининой, говядиной и другими начинками. В барной карте: простые двусоставные коктейли, а также вина и пиво. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 tacobar в «Москва-Сити»
В своем втором ресторане авторы проекта сохранили все отличительные черты tacobar: современную мексиканскую кухню, коктейли на свежевыжатых соках и узнаваемый интерьер, вдохновленный солнечным побережьем Тулума. Заведение откроет двери до конца сентября. Адрес: Пресненская набережная, 10, блок B.
🔸 Perfumist Bar
В основе концепции бара — составление новых сочетаний, ароматов и вкусов. Каждый коктейль — своего рода конструктор, который «собирают» по правилам парфюмерной композиции. Классику в баре тоже перерабатывают: Негрони, например, насыщают цветочными, лесными или даже морскими нотками. Адрес: Столешников переулок, 9с1.
🔸 Wontoneria
Стритфуд-проект, оформленный в миксе традиционных элементов китайской закусочной и контемпорари-дизайна. В меню: лапша, крабовый суп, вонтоны с креветкой, свининой, говядиной и другими начинками. В барной карте: простые двусоставные коктейли, а также вина и пиво. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 tacobar в «Москва-Сити»
В своем втором ресторане авторы проекта сохранили все отличительные черты tacobar: современную мексиканскую кухню, коктейли на свежевыжатых соках и узнаваемый интерьер, вдохновленный солнечным побережьем Тулума. Заведение откроет двери до конца сентября. Адрес: Пресненская набережная, 10, блок B.