Dancing Queen: освежающий летний микс водки, лайма и ежевики🍹
Делимся авторским рецептом от Даниэля Мессины из флоридского бара The Robinson Cocktail Room. Для приготовления коктейля понадобится:
🔸 водка (50 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 фалернум (15 мл)
🔸 ежевичный сироп (15 мл)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в коллинз и украсьте ломтиком сушеного лайма.
Делимся авторским рецептом от Даниэля Мессины из флоридского бара The Robinson Cocktail Room. Для приготовления коктейля понадобится:
🔸 водка (50 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 фалернум (15 мл)
🔸 ежевичный сироп (15 мл)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в коллинз и украсьте ломтиком сушеного лайма.
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 16/08 — «Морской бой» в JoJo Bar
Теперь по средам в JoJo можно поиграть с барменами в «Морской бой». Вместе с каждым заказанным напитком гость получает возможность одного выстрела. Попали в однопалубный кораблик — получили авторский дринк в подарок. А если, например, в двухпалубный — то скидку 10%. Адрес: Сретенка, 36.
🔸 16/08 — «Хайбол среды» в баре «Петров и Васечка»
В эту и все последующие среды в баре будет действовать специальное меню хайболов. Среди доступных миксов: скот с грушей, смородиновый джин с шалфеем, темное пиво с ореховым аперитивом и другие. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 17/08 — день рождения «Simach в Недальнем»
Днём гостей приглашают пить лимонады и пробовать паназиатские блюда из обновленного меню на летней террасе. А вечером — посетить гест Дениса Симачева в камерном «Баре на двоих» и зажечь под диджей-сеты. Адрес: Тверской бульвар, 15с2.
🔸 16/08 — «Морской бой» в JoJo Bar
Теперь по средам в JoJo можно поиграть с барменами в «Морской бой». Вместе с каждым заказанным напитком гость получает возможность одного выстрела. Попали в однопалубный кораблик — получили авторский дринк в подарок. А если, например, в двухпалубный — то скидку 10%. Адрес: Сретенка, 36.
🔸 16/08 — «Хайбол среды» в баре «Петров и Васечка»
В эту и все последующие среды в баре будет действовать специальное меню хайболов. Среди доступных миксов: скот с грушей, смородиновый джин с шалфеем, темное пиво с ореховым аперитивом и другие. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 17/08 — день рождения «Simach в Недальнем»
Днём гостей приглашают пить лимонады и пробовать паназиатские блюда из обновленного меню на летней террасе. А вечером — посетить гест Дениса Симачева в камерном «Баре на двоих» и зажечь под диджей-сеты. Адрес: Тверской бульвар, 15с2.
Настойка на виски с малиной 🥃
Сегодня на календаре — День малинового варенья! Отличный повод, чтобы приготовить настойку со сладкой летней ягодой. Мы уже делились с вами рецептом джиновой настойки с малиной, а теперь замиксуем ее с виски.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 150 г малины
🔸 1 столовая ложка меда (по желанию)
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Положите ягоды малины в банку и по желанию добавьте мед и стручок ванили (предварительно разрежьте его продольно)
2. Налейте виски Fowler’s
3. Плотно закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте неделю-две, ежедневно встряхивая
4. Процедите через марлю или сито с мелкой сеткой
#настойка
Сегодня на календаре — День малинового варенья! Отличный повод, чтобы приготовить настойку со сладкой летней ягодой. Мы уже делились с вами рецептом джиновой настойки с малиной, а теперь замиксуем ее с виски.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 150 г малины
🔸 1 столовая ложка меда (по желанию)
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Положите ягоды малины в банку и по желанию добавьте мед и стручок ванили (предварительно разрежьте его продольно)
2. Налейте виски Fowler’s
3. Плотно закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте неделю-две, ежедневно встряхивая
4. Процедите через марлю или сито с мелкой сеткой
#настойка
Афиша ближайших гест-бартендингов ✈️
🔸 17/08 в 20:00 — BRUXX (Москва) в «Горбуфете Шашлычная» (Москва)
Команда гастробара BRUXX привезет в «Шашлычную» авторские настойки: «Вишню, кофе, розмарин», «Мятную», «Паприку-чили» и «Сливочный банан». Адрес: Пятницкая, 16а.
🔸 19/08 в 19:00 — Василий Жеглов в Amber (Москва)
Легенда барной Москвы Василий Жеглов (ex-Black Thai, Touch, Reх) приготовит для гостей Amber авторские коктейли: Rhubarb & Tomato на ревеневом джине и ягодном вермуте, Shiitake & Pear на копченом грушевом роме и мескале и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/08 в 20:00 — BRUXX (Москва) в «Горбуфете Шашлычная» (Москва)
Команда гастробара BRUXX привезет в «Шашлычную» авторские настойки: «Вишню, кофе, розмарин», «Мятную», «Паприку-чили» и «Сливочный банан». Адрес: Пятницкая, 16а.
🔸 19/08 в 19:00 — Василий Жеглов в Amber (Москва)
Легенда барной Москвы Василий Жеглов (ex-Black Thai, Touch, Reх) приготовит для гостей Amber авторские коктейли: Rhubarb & Tomato на ревеневом джине и ягодном вермуте, Shiitake & Pear на копченом грушевом роме и мескале и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
Новые коктейли в meat_coin 🍍
В ресторанах meat_coin в Москве и Санкт-Петербурге обновилась барная карта. В меню — фруктовые и травяные коктейли, которые помогут зарядиться летним настроением перед наступающей осенью. Среди новых напитков:
🔸 Watermelon Cooler с джином, арбузом, мятой и имбирным лимонадом
🔸 Purple Punch на джине с тропическими фруктами и специями
🔸 Pandan Piña colada с ромом, листьями пандана, ананасом и кокосом
🔸 Porto Ronco на основе портвейна с черным кардамоном
🔸 Lychee Sour на роме с личи и лимонником
В ресторанах meat_coin в Москве и Санкт-Петербурге обновилась барная карта. В меню — фруктовые и травяные коктейли, которые помогут зарядиться летним настроением перед наступающей осенью. Среди новых напитков:
🔸 Watermelon Cooler с джином, арбузом, мятой и имбирным лимонадом
🔸 Purple Punch на джине с тропическими фруктами и специями
🔸 Pandan Piña colada с ромом, листьями пандана, ананасом и кокосом
🔸 Porto Ronco на основе портвейна с черным кардамоном
🔸 Lychee Sour на роме с личи и лимонником
Афиша ближайших гест-бартендингов ✈️
🔸 23/08 в 21:00 — Insider Bar (Москва) в TIMELESS Якиманка (Москва)
Ребята из Insider будут готовить коктейли из новой коктейльной карты бара, а также спешл Негрони на основе дистиллятов бобов тонка и сандала. Адрес: Большая Якиманка, 22.
🔸 24/08 — Masters&Margaritas (Москва) в Tsunami (СПб)
В летнем дворе Tsunami можно будет попробовать авторские коктейли от команды Masters&Margaritas: Truffle-cilantro Margarita с яркими оттенками кинзы и трюфеля, Lady in red с ароматом французской чайной розы и другие. Адрес: Лиговский проспект, 39.
🔸 24/08 в 19:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) в Futurist (СПб)
Иван Мамутов из «Медных труб» привезёт в Питер собственный джин с жасмином, калиной и можжевельником, а также авторские коктейли: Джин-тоник с клубникой и томатами черри, Bee’s Knees с нижегородским медом и настойкой прополиса и другие. Адрес: Барочная, 6с1.
🔸 23/08 в 21:00 — Insider Bar (Москва) в TIMELESS Якиманка (Москва)
Ребята из Insider будут готовить коктейли из новой коктейльной карты бара, а также спешл Негрони на основе дистиллятов бобов тонка и сандала. Адрес: Большая Якиманка, 22.
🔸 24/08 — Masters&Margaritas (Москва) в Tsunami (СПб)
В летнем дворе Tsunami можно будет попробовать авторские коктейли от команды Masters&Margaritas: Truffle-cilantro Margarita с яркими оттенками кинзы и трюфеля, Lady in red с ароматом французской чайной розы и другие. Адрес: Лиговский проспект, 39.
🔸 24/08 в 19:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) в Futurist (СПб)
Иван Мамутов из «Медных труб» привезёт в Питер собственный джин с жасмином, калиной и можжевельником, а также авторские коктейли: Джин-тоник с клубникой и томатами черри, Bee’s Knees с нижегородским медом и настойкой прополиса и другие. Адрес: Барочная, 6с1.
В продолжение афиши гестов ⬆️
🔸 24/08 в 18:30 — The Bix (Москва) в High Bar (Москва)
В программе коктейльного ужина от The Bix — стиль двадцатых годов, живой джаз, блюда от шефа и авторские коктейли: Hybrid Gimlet на основе джина с кордиалом юдзу, Colada Milk Punch на роме с фалернумом, Cream soda со скотчем и яблочной крем-содой и другие. Цена ужина — 4500 рублей. Бронь 8-905-532-07-70. Адрес: Большой Козихинский переулок, 9.
🔸 24/08 в 20:00 — Illegal Bar (Красноярск) в Segreto (Москва)
В четверг команда Illegal привезет четыре напитка на основе итальянских травяных бальзамов. А уже сейчас в Segreto раздают монеты-приглашения на гостевую смену, которые на гесте можно будет обменять на шот. Бронь 8-926-737-55-77. Адрес: Благовещенский переулок, 10.
🔸 24/08 в 18:30 — The Bix (Москва) в High Bar (Москва)
В программе коктейльного ужина от The Bix — стиль двадцатых годов, живой джаз, блюда от шефа и авторские коктейли: Hybrid Gimlet на основе джина с кордиалом юдзу, Colada Milk Punch на роме с фалернумом, Cream soda со скотчем и яблочной крем-содой и другие. Цена ужина — 4500 рублей. Бронь 8-905-532-07-70. Адрес: Большой Козихинский переулок, 9.
🔸 24/08 в 20:00 — Illegal Bar (Красноярск) в Segreto (Москва)
В четверг команда Illegal привезет четыре напитка на основе итальянских травяных бальзамов. А уже сейчас в Segreto раздают монеты-приглашения на гостевую смену, которые на гесте можно будет обменять на шот. Бронь 8-926-737-55-77. Адрес: Благовещенский переулок, 10.
Tahini Shake: десертный коктейль с бурбоном, мороженым и финиками 🍨
Делимся авторским рецептом от Таля Баума из ресторана Rina в Атланте. Для приготовления сладкого молочного коктейля понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 ванильное мороженое (90 г)
🔸 молоко (50 мл)
🔸 паста тахини (60 г)
🔸 мед (60 г)
🔸 финиковый сироп (1 столовая ложка)
Смешайте бурбон, мороженое, молоко, тахини и мед в блендере и взбивайте, пока смесь не начнет пениться. Сбрызните финиковым сиропом края и внутреннюю часть стакана и перелейте в него коктейль. По желанию украсьте нарезанными финиками и кунжутом.
Делимся авторским рецептом от Таля Баума из ресторана Rina в Атланте. Для приготовления сладкого молочного коктейля понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 ванильное мороженое (90 г)
🔸 молоко (50 мл)
🔸 паста тахини (60 г)
🔸 мед (60 г)
🔸 финиковый сироп (1 столовая ложка)
Смешайте бурбон, мороженое, молоко, тахини и мед в блендере и взбивайте, пока смесь не начнет пениться. Сбрызните финиковым сиропом края и внутреннюю часть стакана и перелейте в него коктейль. По желанию украсьте нарезанными финиками и кунжутом.
Настойка на водке с кизилом 🌿
В конце августа начинается сезон кизила — терпкой ягоды, которая прекрасно сочетается с водкой. Рецепт именно такой настойки мы подготовили для вас сегодня.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 250-300 г свежих ягод кизила
Приготовление:
1. Слегка подавите ягоды кизила обратной стороной ложки, чтобы они раскрыли свой аромат
2. Поместите кизил в банку и залейте водкой Царская
3. Плотно закройте банку, поставьте в прохладное темное место на 2-4 недели и встряхивайте каждые несколько дней
4. Процедите настойку через мелкоячеистое сито или марлю
5. При необходимости растворите в настойке сахар по вкусу
#настойка
В конце августа начинается сезон кизила — терпкой ягоды, которая прекрасно сочетается с водкой. Рецепт именно такой настойки мы подготовили для вас сегодня.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 250-300 г свежих ягод кизила
Приготовление:
1. Слегка подавите ягоды кизила обратной стороной ложки, чтобы они раскрыли свой аромат
2. Поместите кизил в банку и залейте водкой Царская
3. Плотно закройте банку, поставьте в прохладное темное место на 2-4 недели и встряхивайте каждые несколько дней
4. Процедите настойку через мелкоячеистое сито или марлю
5. При необходимости растворите в настойке сахар по вкусу
#настойка
Очередной гест этой недели: Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) в Champ Bistro (Москва) ✈️
25 августа в столицу приедет с гастролями культовый новосибирский бар. Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Роман Ким начнет готовить коктейли за стойкой Champ Bistro в 18:00. В меню: «Хлеб Тоник» (джин на розовом базилике и тоник из кваса), «Дальневосточный» (водка вишня-барбарис и голубичный кордиал) и другие авторские дринки. Адрес: Неглинная, 14.
25 августа в столицу приедет с гастролями культовый новосибирский бар. Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Роман Ким начнет готовить коктейли за стойкой Champ Bistro в 18:00. В меню: «Хлеб Тоник» (джин на розовом базилике и тоник из кваса), «Дальневосточный» (водка вишня-барбарис и голубичный кордиал) и другие авторские дринки. Адрес: Неглинная, 14.