Frozen Espresso Martini: густой вариант кофейной классики 🧊
Делимся авторским рецептом от Уила Крепопа из нью-йоркского бара Wiggle Room. Для приготовления этого твиста на Эспрессо Мартини понадобится:
🔸 белый ром, какао-ром или водка (30 мл)
🔸 кофейный ликер (30 мл)
🔸 концентрат кофе колд брю (15 мл)
🔸 кокосовые сливки (15 мл)
🔸 овсяное молоко (15 мл)
🔸 щепотка соли
Взбейте все ингредиенты в блендере с добавлением одного стакана льда. Коктейль должен получиться густым — если консистенция слишком жидкая, добавьте ещё льда и снова взбейте. Перелейте в стакан и посыпьте кокосовой стружкой.
Делимся авторским рецептом от Уила Крепопа из нью-йоркского бара Wiggle Room. Для приготовления этого твиста на Эспрессо Мартини понадобится:
🔸 белый ром, какао-ром или водка (30 мл)
🔸 кофейный ликер (30 мл)
🔸 концентрат кофе колд брю (15 мл)
🔸 кокосовые сливки (15 мл)
🔸 овсяное молоко (15 мл)
🔸 щепотка соли
Взбейте все ингредиенты в блендере с добавлением одного стакана льда. Коктейль должен получиться густым — если консистенция слишком жидкая, добавьте ещё льда и снова взбейте. Перелейте в стакан и посыпьте кокосовой стружкой.
CRASHBAR CHERRY — освежающий бирмикс с вишневыми нотками 🍒
В последние годы активно растёт популярность вкусового пива: на полках магазинов появляется всё больше вариантов бирмиксов с добавлением фруктов и ягод. Сегодня расскажем про яркого представителя этой категории — CRASHBAR CHERRY от производителя «Татспиртпром».
CRASHBAR CHERRY — пивной напиток крепостью 4,6% на натуральной вишневой основе. Ягодная сладость не доминирует во вкусе, а дополняет его, балансируя с хлебными нотками солода. А в послевкусии слышатся легкие оттенки вишневой косточки. Напиток хорошо сочетается с сырами, фруктовыми десертами, легкими салатами и сорбетами. Также его можно пить в качестве аперитива.
Бутылки CRASHBAR CHERRY объемом 0,45 мл украшает черная этикетка с эффектом грифельной доски. Такой дизайн создает ассоциацию с современными лофт-барами.
В последние годы активно растёт популярность вкусового пива: на полках магазинов появляется всё больше вариантов бирмиксов с добавлением фруктов и ягод. Сегодня расскажем про яркого представителя этой категории — CRASHBAR CHERRY от производителя «Татспиртпром».
CRASHBAR CHERRY — пивной напиток крепостью 4,6% на натуральной вишневой основе. Ягодная сладость не доминирует во вкусе, а дополняет его, балансируя с хлебными нотками солода. А в послевкусии слышатся легкие оттенки вишневой косточки. Напиток хорошо сочетается с сырами, фруктовыми десертами, легкими салатами и сорбетами. Также его можно пить в качестве аперитива.
Бутылки CRASHBAR CHERRY объемом 0,45 мл украшает черная этикетка с эффектом грифельной доски. Такой дизайн создает ассоциацию с современными лофт-барами.
Новые парфюмерные коктейли в Sartoria Lamberti 🌺
В московском гастрономическом ателье на Тверской появилось новое меню, созданное в коллаборации с парфюмерным домом Jusbox Perfumes. Каждый из трёх коктейлей в карте вдохновлен тем или иным парфюмом. Миниатюру аромата гости получают в подарок вместе с напитком.
🔸 GOLDEN SERENADE — кисло-сладкий коктейль с приятной сливочной текстурой (текила, апельсиновый ликер с пачули, лимонный крем с ванилью, сухой вермут)
🔸 SIREN & SAILORS — цветочная вариация на Френч-75, отражающая многогранный характер Эми Уайнхаус (дистиллят из веток черной смородины, вода из лепестков роз, кордиал из яблока и спаржи, капля мескаля и игристое вино)
🔸 CHEEKY SMILE — парфюмерная вариация Негрони со сложными древесно-землистыми ароматами (дистиллят из иланг-иланга, ветивера и смолы мирра, сладкий вермут на дереве хиба, белый биттер, солевой раствор)
В московском гастрономическом ателье на Тверской появилось новое меню, созданное в коллаборации с парфюмерным домом Jusbox Perfumes. Каждый из трёх коктейлей в карте вдохновлен тем или иным парфюмом. Миниатюру аромата гости получают в подарок вместе с напитком.
🔸 GOLDEN SERENADE — кисло-сладкий коктейль с приятной сливочной текстурой (текила, апельсиновый ликер с пачули, лимонный крем с ванилью, сухой вермут)
🔸 SIREN & SAILORS — цветочная вариация на Френч-75, отражающая многогранный характер Эми Уайнхаус (дистиллят из веток черной смородины, вода из лепестков роз, кордиал из яблока и спаржи, капля мескаля и игристое вино)
🔸 CHEEKY SMILE — парфюмерная вариация Негрони со сложными древесно-землистыми ароматами (дистиллят из иланг-иланга, ветивера и смолы мирра, сладкий вермут на дереве хиба, белый биттер, солевой раствор)
Настойка на бурбоне с яблоком 🍏
Август — сезон яблок: эти фрукты сейчас самые спелые и сочные. Не упускаем возможность и готовим домашний яблочный бурбон.
Ингредиенты:
🔸 750 мл бурбона Tavern Hound
🔸 2 яблока среднего размера
🔸 2 палочки корицы
🔸 50 г коричневого сахара
🔸 5 г цельной гвоздики
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их небольшими кусочками. Кожуру можно не снимать, чтобы сделать вкус настойки более насыщенным.
2. Положите яблоки и остальные ингредиенты в банку. Если добавляете ванильный стручок, продольно разрежьте его.
3. Залейте все содержимое бурбоном Tavern Hound.
4. Поместите банку в прохладное темное место на 1-2 недели и встряхивайте раз в несколько дней.
5. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
#настойка
Август — сезон яблок: эти фрукты сейчас самые спелые и сочные. Не упускаем возможность и готовим домашний яблочный бурбон.
Ингредиенты:
🔸 750 мл бурбона Tavern Hound
🔸 2 яблока среднего размера
🔸 2 палочки корицы
🔸 50 г коричневого сахара
🔸 5 г цельной гвоздики
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их небольшими кусочками. Кожуру можно не снимать, чтобы сделать вкус настойки более насыщенным.
2. Положите яблоки и остальные ингредиенты в банку. Если добавляете ванильный стручок, продольно разрежьте его.
3. Залейте все содержимое бурбоном Tavern Hound.
4. Поместите банку в прохладное темное место на 1-2 недели и встряхивайте раз в несколько дней.
5. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
#настойка
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 11/08 в 16:00 — благотворительный вечер в «Тебураси баре»
В заведении проведут акцию с благотворительным фондом «Дом с Маяком», который помогает неизлечимо больным детям. Всю выручку вечера, полученную с безалкогольных баночных коктейлей, направят в фонд. Адрес: Страстной бульвар, 7с3.
🔸 12/08 в 19:00 — тропическая вечеринка в Prscco Bar
Бар совместно с тропическим пространством красоты JUNGLE устраивает вечеринку Wild cats in the jungle. В программе: welcome-пунш, этно-музыка, подарки и специальный коктейль Jungle Spritz — микс игристого, апероля и водки с маракуйей в стеклянных бутылках с сафари-принтом. Дресс-код — Wild cats in the jungle, бронь — 8-915-306-09-31. Адрес: Пятницкая, 24.
🔸 12/08 в 22:00 — Barbie-вечеринка в MO friends bar&dining
Гостей ждут блестки, тележка с сахарной ватой, арбузные шоты, специальная клубничная настойка и танцы до утра под диджей-сеты. Дресс-код — в стиле барби. Адрес: Петровские линии, 1.
🔸 11/08 в 16:00 — благотворительный вечер в «Тебураси баре»
В заведении проведут акцию с благотворительным фондом «Дом с Маяком», который помогает неизлечимо больным детям. Всю выручку вечера, полученную с безалкогольных баночных коктейлей, направят в фонд. Адрес: Страстной бульвар, 7с3.
🔸 12/08 в 19:00 — тропическая вечеринка в Prscco Bar
Бар совместно с тропическим пространством красоты JUNGLE устраивает вечеринку Wild cats in the jungle. В программе: welcome-пунш, этно-музыка, подарки и специальный коктейль Jungle Spritz — микс игристого, апероля и водки с маракуйей в стеклянных бутылках с сафари-принтом. Дресс-код — Wild cats in the jungle, бронь — 8-915-306-09-31. Адрес: Пятницкая, 24.
🔸 12/08 в 22:00 — Barbie-вечеринка в MO friends bar&dining
Гостей ждут блестки, тележка с сахарной ватой, арбузные шоты, специальная клубничная настойка и танцы до утра под диджей-сеты. Дресс-код — в стиле барби. Адрес: Петровские линии, 1.
Пополнение парфюмерной барной карты в Silencio🍸
В московском баре на Солянке готовят коктейли на основе дистиллятов, полностью соответствующих известным парфюмам. В меню добавили два новых напитка:
🔸 Black Afgano Arnaud: водка, черносмородиновый ликер, аперитив и дистиллят из парфюма Black Afgano, который придаёт напитку древесные и табачные ноты.
🔸 Ganymede Adonis: сладкий красный вермут, сухой херес, вишневый винный аперитив в сочетании с древесно-пряным дистиллятом из парфюма Ganymede Marc-Antoine Barrois.
В московском баре на Солянке готовят коктейли на основе дистиллятов, полностью соответствующих известным парфюмам. В меню добавили два новых напитка:
🔸 Black Afgano Arnaud: водка, черносмородиновый ликер, аперитив и дистиллят из парфюма Black Afgano, который придаёт напитку древесные и табачные ноты.
🔸 Ganymede Adonis: сладкий красный вермут, сухой херес, вишневый винный аперитив в сочетании с древесно-пряным дистиллятом из парфюма Ganymede Marc-Antoine Barrois.
Восточная барная карта в Maroon 🥃
В московском ресторане на Кутузовском проспекте обновилось коктейльное меню. Новые напитки приготовлены с добавлением восточных ингредиентов: пряностей, специй и фруктов. Несколько позиций из карты:
🔸 Bosphorus Martini на основе водки с арбузом, ванилью и инфьюзом из халвы
🔸 Marrakesh с виски, имбирем, абрикосом и зирой
🔸 Maroon Bellini на основе пюре манго и ледяного игристого с шапочкой сахарной ваты и золотой дымкой
🔸 Maroon Spritz с джином, вишней, саган дайля и просекко
🔸 Maroon Old Fashioned с миксом пряного рома, шалфея, черной смородины и хереса
В московском ресторане на Кутузовском проспекте обновилось коктейльное меню. Новые напитки приготовлены с добавлением восточных ингредиентов: пряностей, специй и фруктов. Несколько позиций из карты:
🔸 Bosphorus Martini на основе водки с арбузом, ванилью и инфьюзом из халвы
🔸 Marrakesh с виски, имбирем, абрикосом и зирой
🔸 Maroon Bellini на основе пюре манго и ледяного игристого с шапочкой сахарной ваты и золотой дымкой
🔸 Maroon Spritz с джином, вишней, саган дайля и просекко
🔸 Maroon Old Fashioned с миксом пряного рома, шалфея, черной смородины и хереса
Коктейли Cherry Collection в баре Segreto 🍒
В московском баре в Благовещенском переулке обновилась коллекция летних спритцев. В меню добавили три коктейля с домашними джином и вермутом на ягодах:
🔸 Cherry & Rose Spritz: вишневый вермут, лемонграсс, эвкалипт и роза
🔸 Cherry & Coffee Negroni: вишневый вермут, дистиллят из рислинга, кофе и кампари
🔸 3D Cherry Martinez: черешневый джин, вишневый вермут, сливовое вино, мараскино и амаро
В московском баре в Благовещенском переулке обновилась коллекция летних спритцев. В меню добавили три коктейля с домашними джином и вермутом на ягодах:
🔸 Cherry & Rose Spritz: вишневый вермут, лемонграсс, эвкалипт и роза
🔸 Cherry & Coffee Negroni: вишневый вермут, дистиллят из рислинга, кофе и кампари
🔸 3D Cherry Martinez: черешневый джин, вишневый вермут, сливовое вино, мараскино и амаро