5 июля в 20:00 — гест-бартендинг Дмитрия Трушина в Ginstitute (Москва) ✈️
Шеф-бармен красноярской ресторанной группы Berrywood Family (бар «Булгаков», ресторан Tunguska, гранд-бистро «ДЗЕ») привезёт в столицу авторские коктейли. В меню:
🔸 «Сморфин» — дистиллят из ягод и листьев черной смородины, обесцвеченный кордиал из свежего щавеля с каплей бехеровки и ароматом ягод черной смородины.
🔸 «Таежный милк-панч» — водка на пихтовых ветках с добавлением сосновой шишки, осветленная топленым молоком.
🔸 «Волна» — карбонизированный рислинг, настоянный на мяте и петрушке в сочетании с дистиллятом из зеленого винограда и кордиалом из минеральной воды.
Адрес Ginstitute: Солянка 1/2с1.
Шеф-бармен красноярской ресторанной группы Berrywood Family (бар «Булгаков», ресторан Tunguska, гранд-бистро «ДЗЕ») привезёт в столицу авторские коктейли. В меню:
🔸 «Сморфин» — дистиллят из ягод и листьев черной смородины, обесцвеченный кордиал из свежего щавеля с каплей бехеровки и ароматом ягод черной смородины.
🔸 «Таежный милк-панч» — водка на пихтовых ветках с добавлением сосновой шишки, осветленная топленым молоком.
🔸 «Волна» — карбонизированный рислинг, настоянный на мяте и петрушке в сочетании с дистиллятом из зеленого винограда и кордиалом из минеральной воды.
Адрес Ginstitute: Солянка 1/2с1.
Настойка на джине с малиной 🌿
Продолжаем июльскую ягодную тему. На прошлой неделе мы поделились рецептом водочной настойки с крыжовником, а сегодня время для другого сочетания — джина и малины.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 150 г свежей малины
🔸 цедра одного лимона
🔸 стручок ванили (по желанию)
🔸 столовая ложка меда (по желанию)
Приготовление:
1. Положите в банку ягоды малины и слегка подавите обратной стороной ложки, чтобы пустить сок.
2. Добавьте лимонную цедру и продольно разрезанный стручок ванили.
3. Налейте джин Barrister и положите мед.
4. Настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, встряхивая банку каждые несколько дней.
5. Процедите через марлю или сито с мелкой сеткой.
#настойка
Продолжаем июльскую ягодную тему. На прошлой неделе мы поделились рецептом водочной настойки с крыжовником, а сегодня время для другого сочетания — джина и малины.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 150 г свежей малины
🔸 цедра одного лимона
🔸 стручок ванили (по желанию)
🔸 столовая ложка меда (по желанию)
Приготовление:
1. Положите в банку ягоды малины и слегка подавите обратной стороной ложки, чтобы пустить сок.
2. Добавьте лимонную цедру и продольно разрезанный стручок ванили.
3. Налейте джин Barrister и положите мед.
4. Настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, встряхивая банку каждые несколько дней.
5. Процедите через марлю или сито с мелкой сеткой.
#настойка
Бергамотовый джин, вишневое пюре, устричный лист: новые коктейли в Lumicino 🍒
В московском ресторане на Большой Никитской обновилась барная карта. Напитки в ней вдохновлены Венецией, ресторатором Уильямом Ламберти и итальянской коктейльной классикой. Среди новинок:
🔸 Сенигаллия: ликер амаретто, крепленое вино мускат, яблочный кордиал, минеральная эссенция, устричный лист
🔸 Флориан: терновый джин, кофе колд-брю, вишневое пюре, амаро, белок, шоколадное кофейное зерно
🔸 Твист на Беллини: игристое, свежие персики, малиновый кордиал, персиковый кордиал
В московском ресторане на Большой Никитской обновилась барная карта. Напитки в ней вдохновлены Венецией, ресторатором Уильямом Ламберти и итальянской коктейльной классикой. Среди новинок:
🔸 Сенигаллия: ликер амаретто, крепленое вино мускат, яблочный кордиал, минеральная эссенция, устричный лист
🔸 Флориан: терновый джин, кофе колд-брю, вишневое пюре, амаро, белок, шоколадное кофейное зерно
🔸 Твист на Беллини: игристое, свежие персики, малиновый кордиал, персиковый кордиал
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 07/07 — вечеринка совместно с Tak.sebe.prazdnik в «Публике»
В честь дня рождения гирляндошной Tak.sebe.prazdnik в баре будет вечеринка в окружении гирлянд, шариков и блесток. В программе много музыки и special drink — арбузный тини на джине. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 07/07 — вечеринка в баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур»
Гостей заведения ждут новые коктейли с фруктами, ягодами и овощами, диджей-сет, а также розыгрыш небольшого земельного участка в Подмосковье. На вечеринку нужно зарегистрироваться. Адрес: Большая Никитская, 14.
🔸 07/07 — вечеринка совместно с Tak.sebe.prazdnik в «Публике»
В честь дня рождения гирляндошной Tak.sebe.prazdnik в баре будет вечеринка в окружении гирлянд, шариков и блесток. В программе много музыки и special drink — арбузный тини на джине. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 07/07 — вечеринка в баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур»
Гостей заведения ждут новые коктейли с фруктами, ягодами и овощами, диджей-сет, а также розыгрыш небольшого земельного участка в Подмосковье. На вечеринку нужно зарегистрироваться. Адрес: Большая Никитская, 14.
Clarified New York Sour — осветлённый сауэр с бурбоном и вином🍷
Делимся рецептом Джима МакКурта из американского бара Prohibition. Чтобы приготовить эту осветлённую версию Нью-Йоркского сауэра, понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 молоко (30 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сахарный сироп (20 мл)
🔸 красное вино
Налейте бурбон, молоко, лимонный сок и сахарный сироп в стеклянную ёмкость. Дайте постоять около 30 минут, чтобы молоко свернулось. Процедите смесь через кофейный фильтр до прозрачности и перелейте в рокс с большим кубиком льда. Налейте доверху красное вино по обратной стороне ложки, чтобы оно осталось в верхней части коктейля.
Делимся рецептом Джима МакКурта из американского бара Prohibition. Чтобы приготовить эту осветлённую версию Нью-Йоркского сауэра, понадобится:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 молоко (30 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сахарный сироп (20 мл)
🔸 красное вино
Налейте бурбон, молоко, лимонный сок и сахарный сироп в стеклянную ёмкость. Дайте постоять около 30 минут, чтобы молоко свернулось. Процедите смесь через кофейный фильтр до прозрачности и перелейте в рокс с большим кубиком льда. Налейте доверху красное вино по обратной стороне ложки, чтобы оно осталось в верхней части коктейля.
Новые заведения Москвы: подборка открытий🍸
🔸 BitterSweet
Новый проект Виталия Екименко и команды Dry&Wet. В двухуровневом баре царит атмосфера поп-культуры 80-х. На первом этаже гостей встречает зеркальная барная стойка и сияющий потолок, а на цокольном — камерный розовый зал с пушистой отделкой. В баре кормят фингер-фудом и наливают авторские коктейли и настойки. А каждый уикенд устраивают вечеринки с диджеями.
Адрес: Сретенский бульвар, 1/4
🔸 Singapore Sling
Новая точка на территории барного кластера «Профсоюз». Концепция бара строится вокруг коктейля «Сингапурский слинг»: в меню можно найти его классический вариант и несколько твистов. Наливают здесь и другую тропическую классику вроде «Пина колады» и «Томми ди сауэра». В интерьере много неона и розового цвета, а столики выполнены в виде рюмок.
Адрес: Новослободская, 16А
🔸 BitterSweet
Новый проект Виталия Екименко и команды Dry&Wet. В двухуровневом баре царит атмосфера поп-культуры 80-х. На первом этаже гостей встречает зеркальная барная стойка и сияющий потолок, а на цокольном — камерный розовый зал с пушистой отделкой. В баре кормят фингер-фудом и наливают авторские коктейли и настойки. А каждый уикенд устраивают вечеринки с диджеями.
Адрес: Сретенский бульвар, 1/4
🔸 Singapore Sling
Новая точка на территории барного кластера «Профсоюз». Концепция бара строится вокруг коктейля «Сингапурский слинг»: в меню можно найти его классический вариант и несколько твистов. Наливают здесь и другую тропическую классику вроде «Пина колады» и «Томми ди сауэра». В интерьере много неона и розового цвета, а столики выполнены в виде рюмок.
Адрес: Новослободская, 16А
Barrister выпустил тропический джин 🌴
LADOGA представила летнюю новинку — джин Barrister Tropical Gin (40%). Напиток имеет цвет мякоти персика. В его аромате сочетаются нотки лимонной корки, персика, красного апельсина и специй, а во вкусе — оттенки разных тропических фруктов и можжевельника. Бутылка украшена яркой этикеткой с изображением цветов и экзотических птиц.
Barrister Tropical Gin доступен для покупки в двух объёмах: 500 мл (716 рублей) и 700 мл (977 рублей).
LADOGA представила летнюю новинку — джин Barrister Tropical Gin (40%). Напиток имеет цвет мякоти персика. В его аромате сочетаются нотки лимонной корки, персика, красного апельсина и специй, а во вкусе — оттенки разных тропических фруктов и можжевельника. Бутылка украшена яркой этикеткой с изображением цветов и экзотических птиц.
Barrister Tropical Gin доступен для покупки в двух объёмах: 500 мл (716 рублей) и 700 мл (977 рублей).
Новые коктейли в «Кочевниках»🍐
Команда московского ресторана на Сретенке обновила барную карту. Для гостей подготовили пять летних освежающих напитков с восточными нотами:
🔸 Ливанский сауэр на основе белого вермута с листьями свежего базилика и пряного грушевого сиропа
🔸 Стамбульский спритц на основе розового турецкого вина
🔸 Джаннат сауэр на фруктах, которые можно найти в Турции и Ливане
🔸 Чили Мария — твист на Кровавую Мэри с секретной смесью турецких специй
🔸 Ананасовый Джин тоник — твист на классику в тропическом прочтении
Команда московского ресторана на Сретенке обновила барную карту. Для гостей подготовили пять летних освежающих напитков с восточными нотами:
🔸 Ливанский сауэр на основе белого вермута с листьями свежего базилика и пряного грушевого сиропа
🔸 Стамбульский спритц на основе розового турецкого вина
🔸 Джаннат сауэр на фруктах, которые можно найти в Турции и Ливане
🔸 Чили Мария — твист на Кровавую Мэри с секретной смесью турецких специй
🔸 Ананасовый Джин тоник — твист на классику в тропическом прочтении
Афиша ближайших гест-бартендингов ✈️
🔸 12/07 в 20:00 — Silencio (Москва) в Orthodox (СПб)
С собой ребята из Silencio привезут французский и чешский абсент, а также авторские коктейли: Death After Noon с абсентом и клубничным дистиллятом, Silencio Ice Tea с винным аперитивом и османтусом и другие. Адрес: Рубинштейна, 2.
🔸 13/07 в 19:00 — High Bar в ресторане «Парк» (Москва)
Гест пройдёт на открытой летней веранде ресторана. Команда High Bar привезет новые коктейли, разработанные искусственным интеллектом. Адрес: Мантулинская, 5с8.
🔸 13-14/07 в 19:00 — Mercedes Bar (Москва) в Futurist (СПб)
Команда Mercedes Bar везёт в Санкт-Петербург своё специальное коктейльное меню, посвящённое белым ночам. Адрес: Барочная, 6с1.
🔸 12/07 в 20:00 — Silencio (Москва) в Orthodox (СПб)
С собой ребята из Silencio привезут французский и чешский абсент, а также авторские коктейли: Death After Noon с абсентом и клубничным дистиллятом, Silencio Ice Tea с винным аперитивом и османтусом и другие. Адрес: Рубинштейна, 2.
🔸 13/07 в 19:00 — High Bar в ресторане «Парк» (Москва)
Гест пройдёт на открытой летней веранде ресторана. Команда High Bar привезет новые коктейли, разработанные искусственным интеллектом. Адрес: Мантулинская, 5с8.
🔸 13-14/07 в 19:00 — Mercedes Bar (Москва) в Futurist (СПб)
Команда Mercedes Bar везёт в Санкт-Петербург своё специальное коктейльное меню, посвящённое белым ночам. Адрес: Барочная, 6с1.