Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Правила работы от звезд индустрии на Международный день бармена ⭐️

Специально к Международному дню бармена собрали для вас правила работы звезд барной индустрии из разных стран. Кликайте на имя бармена, читайте, вдохновляйтесь и покоряйте новые вершины вместе с Inshaker.

🔸 Джеффри Моргенталер (США)
🔸 Никос Бакулис (Греция)
🔸 Слава Ланкин (Россия)
🔸 София Кан (Сингапур)
🔸 Алекс Кратена (Великобритания)
🔸 Мариан Беке (Великобритания)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Андрея Коробкова 📺

8 февраля в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк снова запустит прямой эфир в нашем Instagram. Гостем станет Андрей Коробков — бармен El Copitas Bar и амбассадор бренда 495 Vodka.

Андрей расскажет о том, как попал в команду Follow The Rabbits, какие задачи выполняет сейчас, что его мотивирует, как нужно правильно планировать свой день, а также поделится личными и рабочими планами на будущее. Будет интересно, присоединяйтесь!
Миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит» в самом разгаре🔥

Напоминаем, что сейчас активна миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит», в рамках которой бармены покоряют новую территорию — социальную сеть TikTok. Сними крутое коктейльное видео, отправь его нам и выиграй отличные призы:

🔸 Первое место: смартфон Apple iPhone 12 + 600 баллов в рейтинге
🔸 Второе место: смарт-часы Apple Watch Series 6 + 300 баллов в рейтинге
🔸 Третье место: наушники Apple AirPods Pro + 150 баллов в рейтинге

Изучить подробные правила и подать заявку можно на странице миссии — действуй! У тебя есть время до 15 февраля (включительно).
Blue Velvet Bourbon — уникальный бурбон из синей кукурузы 🌽

Американская дистиллерия The Industrious Spirit Company представила свой первый бурбон, который отличается необычным рецептом. Blue Velvet Bourbon (50%) приготовили сразу из двух сортов редкой синей кукурузы, выращенных в Кентукки (США) и Оахаке (Мексика). Затем он выдерживался в обугленных бочках от 6 до 12 месяцев. В аутентичном вкусе напитка сочетаются оттенки карамели, шоколада, ванили и кукурузных лепешек.

Новинка продается по цене 45 долларов (3400 рублей) за бутылку 750 мл и пока что доступна только в США.
Дэвид Финчер снял рекламу пива🍺

Режиссер «Бойцовского клуба», «Социальной Сети», «Девушки с татуировкой дракона» и других культовых фильмов Дэвид Финчер выпустил крутой рекламный ролик для пивоваренной компании Anheuser-Busch. Получилось очень стильно и кинематографично: https://youtu.be/WDvNUJUVmGk
ТОП-8 книг про водку от Андрея Коробкова 📚

Бармен El Copitas Bar и глобальный амбассадор бренда 495 Vodka Андрей Коробков поделился личной подборкой книг, в которых фигурирует водка. Добавляем в свой список для чтения 😉

🔸 «Человек из Яра», В. Максимов и А. Кокорев
🔸 «Водка», Евгений Кручина
🔸 «История кабаков в России», Иван Прыжов
🔸 «История русской водки. От полугара до наших дней», Борис Родионов
🔸 «Вода жизни», Михаил Булгаков
🔸 «Рестораны. Трактиры. Чайные», Юлия Демиденко
🔸 «Увеселительные заведения старого Петербурга», Юрий Алянский
🔸 «Москва-Петушки», Венедикт Ерофеев
Коктейль дня: Негрони «пицца» 🍕

Сегодня во многих странах отмечают Международный день пиццы. Мы тоже не останемся в стороне и приготовим алкогольный вариант популярного итальянского блюда — твист на классику под названием Негрони «пицца».

🔸 История коктейля🔸

Негрони «пицца» — это вариация легендарного Негрони, придуманная итальянским барменом Стефано Катино. Он сохранил оригинальный рецепт коктейля, но при этом дополнил его тремя ингредиентами: томатной водой, базиликом и орегано.

Сам же Негрони в своем классическом варианте появился во Флоренции в 1919 году. Впервые он был приготовлен по просьбе графа Камилло Негрони — тот очень любил коктейль Американо и попросил своего товарища, бармена Фоско Бруно Сабатино Скарселли, сделать напиток покрепче.

🔸 Рецепт коктейля🔸

1. Положи ледяной куб в рокс
2. Налей томатную воду (5 мл) и красный вермут (30 мл)
3. Добавь базиликовую тинктуру (3 дэш), красный биттер (30 мл) и лондонский сухой джин (30 мл)
4. Размешай коктейльной ложкой
5. Укрась щепоткой орегано
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Райан Рейнольдс, Дэвид Бекхэм и Шон Комбс пожертвовали барменам $1 000 000💰

Американские звезды сделали крупное пожертвование для финансовой поддержки барменов США, Канады и Великобритании. Райан Рейнольдс (Aviation Gin), Дэвид Бекхэм (Haig Whisky) и рэпер Шон Комбс (Deleon Tequila) направили профильным благотворительным организациям 1 000 000 долларов — эти деньги пойдут на зарплаты, стипендии и экстренную помощь нуждающимся барменам.

Также Райан Рейнольдс выпустил специальное видео с Бекхэмом и Комбсом, на котором с юмором объяснил, почему миру нужны бармены.
Mr. Prado — фруктово-травяной коктейль с текилой и шалфеем🍹

Imbibe поделился авторским рецептом коктейля от мексиканского бартендера Аслана Герреро из Acre Resort. Для приготовления напитка понадобятся:

🔸 серебряная текила (60 мл)
🔸 ананасовый сок (60 мл)
🔸 домашний сироп шалфея (20 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)

Ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом бокал и украсить листочком шалфея.

🍃 Домашний сироп шалфея: смешать в кастрюле листья шалфея (15 шт) с водой (1 стакан) и сахаром (1 стакан), довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, остудить и процедить.
Афиша гест-бартендингов в барах России: 10 — 12 февраля ✈️

Рассказываем про самые интересные гостевые смены в российских барах, которые состоятся на этой неделе: https://clck.ru/TDDUV
В Китае выпустили «двойников» текилы Илона Маска⚡️

Китайская винодельня Estate Train представила три новых напитка в бутылках-молниях — внешне они абсолютно идентичны Tesla Tequila, которую Илон Маск выпустил в конце 2020 года. Только вместо текилы в китайских бутылках-клонах содержится бренди и два вида вина.

Новинки уже поступили в продажу на JD.com. Забавно, что бренди от Estate Train стоит дороже, чем оригинальная текила Маска ($262 против $250).
Рецепт домашнего цитрусового биттера от Дохвана Иома и Джаеджина Лима 🍊

Делимся рецептом домашнего цитрусового биттера от бартендеров Дохвана Иома и Джаеджина Лима из Сеула. Его можно использовать для приготовления авторского коктейля-хита от сеульских звезд Утро в саду, а также добавлять в другие смешанные напитки.

Тебе понадобится:
🔸 Спирт (200 мл)
🔸 Грейпфрут
🔸 Апельсин
🔸 Лимон
🔸 Лайм
🔸 Мандарин

1. Для начала отмерь 200 мл спирта.
2. Сними цедру с разных цитрусовых: грейпфрута, апельсина, лимона, лайма, мандарина.
3. Залей цедру спиртом и настаивай не меньше трех недель. При желании биттер можно отфильтровать, но это не обязательно.
Starward Left-Field — новый сингл-молт из Австралии, выдержанный в бочках из-под красного вина🍷

Австралийский бренд Starward представил односолодовый виски, «приправленный» красным вином. Напиток крепостью 40% выдерживали в дубовых бочках из-под шираза, каберне и пино-нуара. Благодаря этому Starward Left-Field приобрел пряный вкус с нотками тропических фруктов, яблока, красных ягод, ванили и специй. Его рекомендуют либо подавать с тоником, либо смешивать с вермутом и грейпфрутовой содовой, чтобы приготовить освежающий спритц.

Новинка будет продаваться в Великобритании и Европе по цене 35 фунтов стерлингов (3500 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Whitley Neill выпустил джин с арбузом и киви 🍉

Whitley Neill Watermelon & Kiwi (43%) отличается насыщенным вкусом с оттенками арбузного сорбета, лайма и киви, за которыми следует послевкусие лакрицы и можжевельника. Джин рекомендуется подавать с тоником, лимонадом или газированной водой, украшая напиток листьями свежей мяты.

Продажи новинки стартуют в Великобритании — бутылка объемом 700 мл обойдется в 26 фунтов стерлингов (2650 рублей). Когда Whitley Neill Watermelon & Kiwi попадет на рынки других стран, пока что не сообщается.
Миссия «TikTok Challenge: Замиксуй хит» ждет ваших заявок

Сними крутое коктейльное видео в формате TikTok, отправь его нам и выиграй отличные призы:

🔸 Первое место: смартфон Apple iPhone 12 + 600 баллов в рейтинге
🔸 Второе место: смарт-часы Apple Watch Series 6 + 300 баллов в рейтинге
🔸 Третье место: наушники Apple AirPods Pro + 150 баллов в рейтинге

Прием заявок завершается 15 февраля: так что переходи на страницу миссии, изучай правила съемки ролика и действуй!