Эксперты открыли сорт вина, который способен продлевать жизнь
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер уверяет, что нашел по крайней мере один сорт вина, помогающий прожить дольше.
Это вино нашли на Сардинии, где процент долгожителей достаточно высок.
Бюттнер путешествовал по миру, чтобы раскрыть секреты так называемых Голубых зон, областей, где люди регулярно живут более ста лет без хронических болезней. Одним из таких мест является Сардиния, остров в Средиземном море у западного побережья Италии.
«Сардинцы известны своим ежедневным потреблением крепкого регионального красного вина, называемого каннонау. Если вы ищете самое полезное красное вино, то это наверное оно», — говорит Бюттнер.
Cannonau di Sardegna, которое еще называют «гренаш», содержит в два-три раза больше флавоноидов (тип антиоксиданта) по сравнению с другими красными винами.
«Небольшие дозы этого богатого антиоксидантами напитка в течение дня могут объяснить меньшее количество сердечных приступов и снижение уровня стресса среди мужчин в этом регионе мира», — продолжает Бюттнер.
Тем не менее, он подчеркивает, что умеренность является ключевым моментом, когда дело доходит до употребления каннонау. Хотя один-два стакана в день связаны с пользой для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя имеет противоположный эффект, увеличивая риск заболеваний.
Люди на Сардинии, как правило, имеют такое хорошее здоровье, потому что они наслаждаются своим вином, соблюдая план питания, соответствующий средиземноморской диете.
@CheersDrink
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер уверяет, что нашел по крайней мере один сорт вина, помогающий прожить дольше.
Это вино нашли на Сардинии, где процент долгожителей достаточно высок.
Бюттнер путешествовал по миру, чтобы раскрыть секреты так называемых Голубых зон, областей, где люди регулярно живут более ста лет без хронических болезней. Одним из таких мест является Сардиния, остров в Средиземном море у западного побережья Италии.
«Сардинцы известны своим ежедневным потреблением крепкого регионального красного вина, называемого каннонау. Если вы ищете самое полезное красное вино, то это наверное оно», — говорит Бюттнер.
Cannonau di Sardegna, которое еще называют «гренаш», содержит в два-три раза больше флавоноидов (тип антиоксиданта) по сравнению с другими красными винами.
«Небольшие дозы этого богатого антиоксидантами напитка в течение дня могут объяснить меньшее количество сердечных приступов и снижение уровня стресса среди мужчин в этом регионе мира», — продолжает Бюттнер.
Тем не менее, он подчеркивает, что умеренность является ключевым моментом, когда дело доходит до употребления каннонау. Хотя один-два стакана в день связаны с пользой для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя имеет противоположный эффект, увеличивая риск заболеваний.
Люди на Сардинии, как правило, имеют такое хорошее здоровье, потому что они наслаждаются своим вином, соблюдая план питания, соответствующий средиземноморской диете.
@CheersDrink
Шоколадный белый русский
Водка – 60 мл.
Калуа – 30 мл.
Сливки 20-30% – 60 мл.
Шоколадный сироп – 15 мл.
Как сделать
Наполните бокал льдом.
Налейте шоколадный сироп, водку, Калуа и сливки. Перемешайте барной ложкой.
Подавать с кусочком шоколада.
#водка
#ликер
@CheersDrink
Водка – 60 мл.
Калуа – 30 мл.
Сливки 20-30% – 60 мл.
Шоколадный сироп – 15 мл.
Как сделать
Наполните бокал льдом.
Налейте шоколадный сироп, водку, Калуа и сливки. Перемешайте барной ложкой.
Подавать с кусочком шоколада.
#водка
#ликер
@CheersDrink
Чангаа
Традиционный напиток кенийских трущоб - чангаа, что в переводе обозначает «убей меня быстро».
Это домашний аналог фабричного алкоголя, придуманный местными, которым не по карману магазинная выпивка. А если сказать проще, самогон, приготовленный из подручных материалов в кустарных условиях. Готовят чангу из проса, кукурузной муки, сахара и воды преимущественно большими партиями – по 400-500 литров за раз. Сырье смешивают и сбраживают в огромных бочках, часто - в речной воде и в отнюдь нестерильных условиях.
В результате получается напиток с крепостью 50-60 градусов и стоимостью около 30 центов за стакан(дешевле хлеба). Производством занимаются в основном женщины. Пока мужья на работе, они круглосуточно принимают гостей, желающих отведать напиток или приобрести пару-тройку бутылок суррогата.
Алкогольные притоны пользуются большой популярностью, ведь выпивка для кенийцев – традиция, которую сами жители объясняют последствием пребывания страны в подчинении у Англии. По словам местных патриотов, именно англичане приучили народ к пагубной привычке. Сейчас около 40% населения Кении страдают алкоголизмом, а чангу употребляют 70% местных, включая детей.
Главная опасность чанги – отсутствие контроля производства и элементарные ошибки, допущенные во время варения самогона. Иногда недобросовестные производители для большей «убийственности» напитка добавляют туда керосин, средство для бальзамирования или жидкость из аккумуляторов, что приводит к массовым отравлениям и смертям потребителей. Но самое страшное для алкогольных поваров – случайно произвести метиловый спирт вместо этанола.
Ведь, как известно, от употребления метила можно моментально ослепнуть или даже умереть. Так ежегодно от отравления напитком в Кении погибают до 15000 человек.
@CheersDrink
Традиционный напиток кенийских трущоб - чангаа, что в переводе обозначает «убей меня быстро».
Это домашний аналог фабричного алкоголя, придуманный местными, которым не по карману магазинная выпивка. А если сказать проще, самогон, приготовленный из подручных материалов в кустарных условиях. Готовят чангу из проса, кукурузной муки, сахара и воды преимущественно большими партиями – по 400-500 литров за раз. Сырье смешивают и сбраживают в огромных бочках, часто - в речной воде и в отнюдь нестерильных условиях.
В результате получается напиток с крепостью 50-60 градусов и стоимостью около 30 центов за стакан(дешевле хлеба). Производством занимаются в основном женщины. Пока мужья на работе, они круглосуточно принимают гостей, желающих отведать напиток или приобрести пару-тройку бутылок суррогата.
Алкогольные притоны пользуются большой популярностью, ведь выпивка для кенийцев – традиция, которую сами жители объясняют последствием пребывания страны в подчинении у Англии. По словам местных патриотов, именно англичане приучили народ к пагубной привычке. Сейчас около 40% населения Кении страдают алкоголизмом, а чангу употребляют 70% местных, включая детей.
Главная опасность чанги – отсутствие контроля производства и элементарные ошибки, допущенные во время варения самогона. Иногда недобросовестные производители для большей «убийственности» напитка добавляют туда керосин, средство для бальзамирования или жидкость из аккумуляторов, что приводит к массовым отравлениям и смертям потребителей. Но самое страшное для алкогольных поваров – случайно произвести метиловый спирт вместо этанола.
Ведь, как известно, от употребления метила можно моментально ослепнуть или даже умереть. Так ежегодно от отравления напитком в Кении погибают до 15000 человек.
@CheersDrink
Грейпфрутовый "Мохито"
Что льём:
Лайм, разрезанный на четвертинки — 1/2 шт.
Грейпфрут пару нарезанных тонких долек.
Листья мяты — 8-10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Белый ром — 60 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 30 мл
Свежевыжатый сок лайма — 1 ч. л.
Газированная вода — 60 мл
Кубики льда — по вкусу
Как льём:
1. Лайм, грейпфрут, листья мяты и сахар выложите в коктейльный бокал. Раздавите барной толкушкой.
2. Влейте ром, оба вида сока и перемешайте до полного растворения сахара.
3. В конце влейте газированную воду и добавьте пару кубиков льда.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
Что льём:
Лайм, разрезанный на четвертинки — 1/2 шт.
Грейпфрут пару нарезанных тонких долек.
Листья мяты — 8-10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Белый ром — 60 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 30 мл
Свежевыжатый сок лайма — 1 ч. л.
Газированная вода — 60 мл
Кубики льда — по вкусу
Как льём:
1. Лайм, грейпфрут, листья мяты и сахар выложите в коктейльный бокал. Раздавите барной толкушкой.
2. Влейте ром, оба вида сока и перемешайте до полного растворения сахара.
3. В конце влейте газированную воду и добавьте пару кубиков льда.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
Сухой и сладкий шенен блан
Шенен блан - легкое белое вино, похожее на пино гри и совиньон блан. Неповторимым его делает изумительный вкус, характерный как для сухого, так и для сладкого вина.
С каждым годом популярность шенен блан растет, во многом благодаря винодельням Южной Африки, крупнейшего производителя вин из этого сорта винограда. Изначально шенен блан культивировали во Франции, а получаемые вина были сладкими. Южноафриканские вина из этого сорта сухие, что, возможно, и притягивает к ним дополнительный интерес.
Ко всему прочему, шенен блан – универсальное белое вино, прекрасно сочетающееся с блюдами средиземноморской кухни, суши и даже мясом (например, телятиной).
Белый шенен блан обладает широким спектром вкусов, что определяется спецификой его производства на различных винодельнях. Виноделы Франции, например, прерывают брожение сусла до того, как будет «израсходован» весь содержащийся в нем сахар. У этого метода есть ряд преимуществ: невысокий уровень содержания алкоголя в получаемом сладком вине и увеличение потенциала выдержки напитка. Например, винодельня Домен Патрик Бодуэн (Domaine Patrick Baudouin) из Долины Луары славится своими шенен блан, которые традиционно являются одними из самых «долгоживущих» вин в мире.
Если вы предпочитаете сухие вина, совиньон блан или пино гри, то вам придется по вкусу и сухое шенен блан. Покупая это вино, произведенное во Франции, ищите на этикетке слово «sec» и вы получите то, что хотите.
Можно приобрести и более доступные шенен блан, созданные в Южной Африке, причем эти пикантные сухие вина окажутся достаточно интересными. А вот премиальные, высокого уровня южноафриканские шенен блан будут чуть-чуть сладковатые, они выдерживаются в дубе непродолжительный срок.
Основные ароматы – ягодные, фруктовые и цитрусовые: яблоко, печеное яблоко, маракуйя, ананас, манго, нектарин, абрикос, мандарин, лимон, белая дыня.
Другие ароматы – травяные, ароматы специй, цветов, минералов, земли и др.: мед, медовые соты, имбирь, жженый сахар, карамель, шафран, цветки апельсина и яблони, саке, корка сыра, сено.
Дополнительные ароматы, которые появляются в вине в результате выдержки в дубе: попкорн, ириски, мускатный орех, печеное яблоко, крекеры.
Температура подачи: невыдержанное шенен блан охлаждается до температуры + 8 ° С, выдержанное в дубе – до +11 °С.
@CheersDrink
Шенен блан - легкое белое вино, похожее на пино гри и совиньон блан. Неповторимым его делает изумительный вкус, характерный как для сухого, так и для сладкого вина.
С каждым годом популярность шенен блан растет, во многом благодаря винодельням Южной Африки, крупнейшего производителя вин из этого сорта винограда. Изначально шенен блан культивировали во Франции, а получаемые вина были сладкими. Южноафриканские вина из этого сорта сухие, что, возможно, и притягивает к ним дополнительный интерес.
Ко всему прочему, шенен блан – универсальное белое вино, прекрасно сочетающееся с блюдами средиземноморской кухни, суши и даже мясом (например, телятиной).
Белый шенен блан обладает широким спектром вкусов, что определяется спецификой его производства на различных винодельнях. Виноделы Франции, например, прерывают брожение сусла до того, как будет «израсходован» весь содержащийся в нем сахар. У этого метода есть ряд преимуществ: невысокий уровень содержания алкоголя в получаемом сладком вине и увеличение потенциала выдержки напитка. Например, винодельня Домен Патрик Бодуэн (Domaine Patrick Baudouin) из Долины Луары славится своими шенен блан, которые традиционно являются одними из самых «долгоживущих» вин в мире.
Если вы предпочитаете сухие вина, совиньон блан или пино гри, то вам придется по вкусу и сухое шенен блан. Покупая это вино, произведенное во Франции, ищите на этикетке слово «sec» и вы получите то, что хотите.
Можно приобрести и более доступные шенен блан, созданные в Южной Африке, причем эти пикантные сухие вина окажутся достаточно интересными. А вот премиальные, высокого уровня южноафриканские шенен блан будут чуть-чуть сладковатые, они выдерживаются в дубе непродолжительный срок.
Основные ароматы – ягодные, фруктовые и цитрусовые: яблоко, печеное яблоко, маракуйя, ананас, манго, нектарин, абрикос, мандарин, лимон, белая дыня.
Другие ароматы – травяные, ароматы специй, цветов, минералов, земли и др.: мед, медовые соты, имбирь, жженый сахар, карамель, шафран, цветки апельсина и яблони, саке, корка сыра, сено.
Дополнительные ароматы, которые появляются в вине в результате выдержки в дубе: попкорн, ириски, мускатный орех, печеное яблоко, крекеры.
Температура подачи: невыдержанное шенен блан охлаждается до температуры + 8 ° С, выдержанное в дубе – до +11 °С.
@CheersDrink
Карибские кварталы
Ингредиенты:
Ром черный 30 мл
Ром пряный 30 мл
Сок ананаса 60 мл
Кокосовое молоко 30 мл
Сироп имбирный 20 мл
Ангостура 3 дэш
Корица
Приготовление:
Смешать в шейкере, перелить в бокал. Украсить долькой апельсина и мятой.
#ром
@CheersDrink
Ингредиенты:
Ром черный 30 мл
Ром пряный 30 мл
Сок ананаса 60 мл
Кокосовое молоко 30 мл
Сироп имбирный 20 мл
Ангостура 3 дэш
Корица
Приготовление:
Смешать в шейкере, перелить в бокал. Украсить долькой апельсина и мятой.
#ром
@CheersDrink
Пивовар Обама
Барак Обама никогда не скрывал свою любовь к пиву. Став 44-ым президентом США, он на собственные деньги открыл в Белом доме мини-пивоварню и начал варить «Медовый эль из Белого дома» (White House Honey Ale).
СМИ прозвали напиток «Потус». Первым, кто смог выпить домашнего пива на лужайке с Обамой, был герой войны в Афганистане сержант Дакота Мейер. После этого американцы буквально завалили Белый дом просьбами раскрыть рецепт «президентского» пива.
В итоге пресс-служба Барака Обамы сдалась и рассказала состав «Потуса». Выяснилось, что он варится из четырёх видов солода и двух видов хмеля. Для эля используются сухие дрожжи, кукурузный сахар и мёд с собственной пасеки Мишель Обамы.
Барак Обама соблюдал все стадии производства и разливал готовое пиво по бутылкам с фирменной этикеткой. Периодически он дарил собственный эль избирателям.
@CheersDrink
Барак Обама никогда не скрывал свою любовь к пиву. Став 44-ым президентом США, он на собственные деньги открыл в Белом доме мини-пивоварню и начал варить «Медовый эль из Белого дома» (White House Honey Ale).
СМИ прозвали напиток «Потус». Первым, кто смог выпить домашнего пива на лужайке с Обамой, был герой войны в Афганистане сержант Дакота Мейер. После этого американцы буквально завалили Белый дом просьбами раскрыть рецепт «президентского» пива.
В итоге пресс-служба Барака Обамы сдалась и рассказала состав «Потуса». Выяснилось, что он варится из четырёх видов солода и двух видов хмеля. Для эля используются сухие дрожжи, кукурузный сахар и мёд с собственной пасеки Мишель Обамы.
Барак Обама соблюдал все стадии производства и разливал готовое пиво по бутылкам с фирменной этикеткой. Периодически он дарил собственный эль избирателям.
@CheersDrink
Горячий зефирный шоколад
Ингредиенты:
Молоко — 600 мл
Шоколад — 200 г
Зефир — 2 шт.
Приготовление:
1. В молоко поломать шоколад, добавить кусочки зефира и поставить на тихий огонь.
2. Дать растаять шоколаду и немного размягчиться зефиру.
3. Перелить шоколадную массу в блендер. Взбить в течение 1 минуты.
4. Разлить по чашкам и наслаждаться.
#безалкогольное
@CheersDrink
Ингредиенты:
Молоко — 600 мл
Шоколад — 200 г
Зефир — 2 шт.
Приготовление:
1. В молоко поломать шоколад, добавить кусочки зефира и поставить на тихий огонь.
2. Дать растаять шоколаду и немного размягчиться зефиру.
3. Перелить шоколадную массу в блендер. Взбить в течение 1 минуты.
4. Разлить по чашкам и наслаждаться.
#безалкогольное
@CheersDrink
Учёные опять взялись изучать пенный напиток и на этот раз обнаружили в нём огромное количество биологически активного кремния. И даже выяснили его происхождение – ячменная шелуха.
Исследования проходили в Калифорнийском университете под руководством профессора Чарльза Бэмфорта. Они показали, что кремний в пиве существует в форме растворимой ортокремниевой кислоты (H4SiO4). Учёные протестировали более ста сортов и отчитались – самая высокая концентрация химического элемента в светлых стилях из необжаренного ячменного солода.
С содержанием всё понятно. Ну и что дальше? В этом разобрались умные чехи из Высшей химико-технологической школы в Праге. Кремний в пиве противодействует развитию остеопороза, атеросклероза и болезни Альцгеймера. Значительно ускоряет рост клеток, формирующих кости и костную массу. А ещё снижает абсорбцию алюминия, что повышает биодоступность в организме фосфора, марганца, меди, цинка, железа и других микроэлементов.
Главное – разумное потребление.
@CheersDrink
Исследования проходили в Калифорнийском университете под руководством профессора Чарльза Бэмфорта. Они показали, что кремний в пиве существует в форме растворимой ортокремниевой кислоты (H4SiO4). Учёные протестировали более ста сортов и отчитались – самая высокая концентрация химического элемента в светлых стилях из необжаренного ячменного солода.
С содержанием всё понятно. Ну и что дальше? В этом разобрались умные чехи из Высшей химико-технологической школы в Праге. Кремний в пиве противодействует развитию остеопороза, атеросклероза и болезни Альцгеймера. Значительно ускоряет рост клеток, формирующих кости и костную массу. А ещё снижает абсорбцию алюминия, что повышает биодоступность в организме фосфора, марганца, меди, цинка, железа и других микроэлементов.
Главное – разумное потребление.
@CheersDrink
Грейпфрутовый коктейль с ромом
Ингредиенты:
Светлый ром — 45 мл
Бальзам из чёрной смородины — 25 мл
Аперитив "Aperol" — 10 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 60 мл
Сок лайма — 10 мл
Лед — по вкусу
Грейпфрут — для украшения
Приготовление:
1. Все ингредиенты взбейте в шейкере, наполненном льдом.
2. Перелейте напиток в высокий бокал и украсьте грейпфрутом.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
Ингредиенты:
Светлый ром — 45 мл
Бальзам из чёрной смородины — 25 мл
Аперитив "Aperol" — 10 мл
Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 60 мл
Сок лайма — 10 мл
Лед — по вкусу
Грейпфрут — для украшения
Приготовление:
1. Все ингредиенты взбейте в шейкере, наполненном льдом.
2. Перелейте напиток в высокий бокал и украсьте грейпфрутом.
Приятного аппетита!
#ром
@CheersDrink
👍1
Вермут - крепленное вино, с добавлением большого количество целебных трав и пряностей. Поговаривают, что к созданию вермутов приложил руку сам Гиппократ и было это в V-VI веке до нашей эры.
Основой вермутов, конечно же является виноград. Изначально вермуты делали исключительно из белых сортов винограда, однако сейчас в равной степени с белым, в качестве основы используют и красный.
Далее добавляется альпийская полынь. Ее количество в вермутах составляет добрую половину, от всех трав, используемых в напитке.
В качестве добавок используют тысячелистник, кардамон, корицу, чёрную бузину, мяту, и ещё десятки растений из травника вашей бабушки.
Травки бережно высушивают и растирают, а затем они около двадцати дней настаиваются на спирте во вращающихся чанах. Далее напиток соединяется с вином и тщательно фильтруется.
Партия вермута производится в течении года, однако иногда этот процесс может занять до нескольких месяцев.
Классификация вермутов очень простая.
Bianco - сладкий белый вермут.
Secco (dry/extra dry) - белый сухой.
Rosso - красный, сладкий.
Rossato - розовый, сладкий.
Bitter - горький (пример: Campari).
Кстати, первыми промышленными вермутами были напитки, произведенные в Турине на предприятии Антонио Бенедетто Карпано, поэтому вермуты можно смело считать исконно итальянскими напитками.
@CheersDrink
Основой вермутов, конечно же является виноград. Изначально вермуты делали исключительно из белых сортов винограда, однако сейчас в равной степени с белым, в качестве основы используют и красный.
Далее добавляется альпийская полынь. Ее количество в вермутах составляет добрую половину, от всех трав, используемых в напитке.
В качестве добавок используют тысячелистник, кардамон, корицу, чёрную бузину, мяту, и ещё десятки растений из травника вашей бабушки.
Травки бережно высушивают и растирают, а затем они около двадцати дней настаиваются на спирте во вращающихся чанах. Далее напиток соединяется с вином и тщательно фильтруется.
Партия вермута производится в течении года, однако иногда этот процесс может занять до нескольких месяцев.
Классификация вермутов очень простая.
Bianco - сладкий белый вермут.
Secco (dry/extra dry) - белый сухой.
Rosso - красный, сладкий.
Rossato - розовый, сладкий.
Bitter - горький (пример: Campari).
Кстати, первыми промышленными вермутами были напитки, произведенные в Турине на предприятии Антонио Бенедетто Карпано, поэтому вермуты можно смело считать исконно итальянскими напитками.
@CheersDrink
Водочный рассвет
Что льём:
Гранатовый сироп — 10 мл
Апельсиновый сок — 60 мл
Водка — 30 мл
Как льём:
1. В шейкер добавляем незначительное количество колотого льда.
2. Добавляем водку и апельсиновый сок.
3. Все тщательно перемешиваем в течение 60 секунд.
4. Процеживаем в бокал.
5. Медленно и аккуратно доливаем гранатовый сироп.
#водка
@CheersDrink
Что льём:
Гранатовый сироп — 10 мл
Апельсиновый сок — 60 мл
Водка — 30 мл
Как льём:
1. В шейкер добавляем незначительное количество колотого льда.
2. Добавляем водку и апельсиновый сок.
3. Все тщательно перемешиваем в течение 60 секунд.
4. Процеживаем в бокал.
5. Медленно и аккуратно доливаем гранатовый сироп.
#водка
@CheersDrink
Forwarded from Сколько это стоит?
Джин
Одна из самых известных компаний в мире по производству джина «Bombay Sapphire» в 2008 году запустила лимитированную серию «Revelation». Авторскую бутылку изготовили две известные компании – специалисты по работе с хрусталем из «Baccarat» и легенды ювелирного искусства «Garrard». Авторская бутылка была создана в форме кристалла. Каждая ее грань символизировала одну из знаменитых натуральных добавок напитка (их 10). Кроме того, она украшена драгоценными камнями – сапфирами и бриллиантами. Стоимость более $200 000
Одна из самых известных компаний в мире по производству джина «Bombay Sapphire» в 2008 году запустила лимитированную серию «Revelation». Авторскую бутылку изготовили две известные компании – специалисты по работе с хрусталем из «Baccarat» и легенды ювелирного искусства «Garrard». Авторская бутылка была создана в форме кристалла. Каждая ее грань символизировала одну из знаменитых натуральных добавок напитка (их 10). Кроме того, она украшена драгоценными камнями – сапфирами и бриллиантами. Стоимость более $200 000
Кровавый Джозеф
Что льём:
Шотландский виски - 50 мл
Томатный сок - 100 мл
Лимонный сок - 15 мл
Лимон - 20 г
Винный уксус - 10 мл
Табаско соус красный - 3 мл
Соль 1 г
Черный перец молотый 1 г
Как льём:
Налей лимонный сок 15 мл, томатный сок 100 мл, винный уксус 10 мл и шотландский виски 50 мл. Добавь по щепотке соли и черного перца молотого, 3 капли табаско соуса красного и аккуратно размешай коктейльной ложкой.
#виски
@CheersDrink
Что льём:
Шотландский виски - 50 мл
Томатный сок - 100 мл
Лимонный сок - 15 мл
Лимон - 20 г
Винный уксус - 10 мл
Табаско соус красный - 3 мл
Соль 1 г
Черный перец молотый 1 г
Как льём:
Налей лимонный сок 15 мл, томатный сок 100 мл, винный уксус 10 мл и шотландский виски 50 мл. Добавь по щепотке соли и черного перца молотого, 3 капли табаско соуса красного и аккуратно размешай коктейльной ложкой.
#виски
@CheersDrink
Muirheads (Мюрхедс)
Шотландский виски Muirhead’s – это выдержанный купажированный скотч, изготовленный по старинным рецептам. Виски назван в честь основателя бренда, который принадлежал к старинному шотландскому клану.
Самым известным событием в истории клана стало участие в бою при Флоддене, в результате которого король Шотландии и вся его армия были разбиты англичанами. Однако в дистилляции представители семейства Мюрхед добились больших успехов. В память о боевом прошлом на каждой бутылке виски Muirhead’s изображен клановый герб – ремень для килта, в центре которого расположены поднятые руки с мечом – и девиз «Auxilio Dei», что означает «С Божьей помощью».
Впервые виски Мюрхедс был произведен компанией Charles Muirheads & Sons, которая располагалась в Эдинбурге. Сразу же после появления напиток стал главным продуктом небольшого завода. В 1920-х компания стала частью союза дистилляторов Macdonald & Muir, известного сегодня как Гленморанж Компани.
Крепкий напиток полюбили жители Соединенных Штатов, Южной Америки, Европы, Ближнего Востока и Африки. На сегодняшний момент бренд виски Мюрхедс принадлежит американской компании Frank-Lin Distillers Products и успешно продается по всему миру.
Ассортимент бренда делится на две линейки: Silver Seal Range и Blue Seal Range. В каждой из них есть и молодые спирты, и выдержанные напитки.
Muirhead’s имеет сбалансированный вкус с ванильными, цветочными и яблочными оттенками.
@CheersDrink
Шотландский виски Muirhead’s – это выдержанный купажированный скотч, изготовленный по старинным рецептам. Виски назван в честь основателя бренда, который принадлежал к старинному шотландскому клану.
Самым известным событием в истории клана стало участие в бою при Флоддене, в результате которого король Шотландии и вся его армия были разбиты англичанами. Однако в дистилляции представители семейства Мюрхед добились больших успехов. В память о боевом прошлом на каждой бутылке виски Muirhead’s изображен клановый герб – ремень для килта, в центре которого расположены поднятые руки с мечом – и девиз «Auxilio Dei», что означает «С Божьей помощью».
Впервые виски Мюрхедс был произведен компанией Charles Muirheads & Sons, которая располагалась в Эдинбурге. Сразу же после появления напиток стал главным продуктом небольшого завода. В 1920-х компания стала частью союза дистилляторов Macdonald & Muir, известного сегодня как Гленморанж Компани.
Крепкий напиток полюбили жители Соединенных Штатов, Южной Америки, Европы, Ближнего Востока и Африки. На сегодняшний момент бренд виски Мюрхедс принадлежит американской компании Frank-Lin Distillers Products и успешно продается по всему миру.
Ассортимент бренда делится на две линейки: Silver Seal Range и Blue Seal Range. В каждой из них есть и молодые спирты, и выдержанные напитки.
Muirhead’s имеет сбалансированный вкус с ванильными, цветочными и яблочными оттенками.
@CheersDrink
Коктейль "Беллини" с персиками
Что льём:
Вино игристое сладкое — 200 мл
Персики — 100 г
Лёд колотый — по вкусу
Нектар персиковый — 100 г
Как льём:
1. Разлить сок по бокалам со льдом.
2. Добавить вино.
3. Украсить дольками персика.
#вино
@CheersDrink
Что льём:
Вино игристое сладкое — 200 мл
Персики — 100 г
Лёд колотый — по вкусу
Нектар персиковый — 100 г
Как льём:
1. Разлить сок по бокалам со льдом.
2. Добавить вино.
3. Украсить дольками персика.
#вино
@CheersDrink
❤1
Анчеллотта
Анчеллотта (Ancellotta) – темнокожий сорт винограда родом из Италии. Чаще всего используется в составе блендов для красных игристых вин Ламбруско, но можно встретить и моносортовые версии такого вина в Бразилии, Аргентине и Швейцарии.
Синонимы сорта: Бальсамина неро (Balsamina Nero), ланчелотта (Lancelotta), увино (Uvino)
Удачное вино из 100% анчеллотта отличается мягкой фруктовостью, хорошей кислотностью, зрелыми танинами и глубоким, насыщенным цветом, являющимся его яркой отличительной чертой.
Родиной этого винограда является Эмилия-Романья, где его посадки занимают обширные площади равнинных участков с аллювиальными почвами в окрестностях Реджо Эмилии.
Здесь анчеллотта широко используется в блендах как источник цвета для красных вин, которые без него получались бы слишком бледными. Кожица анчеллотты отличается настолько высокой концентрацией антоцианов – красящих пигментов – что сделанный из него экстракт используют как пищевой краситель и за рамками виноделия.
В последнее время анчелотта всё активнее культивируется в Бразилии, особенно на виноградниках региона Серра Гауча (Serra Gaucha) на юге страны. Здесь его смешивают с мерло и каберне совиньоном, но более всего он известен местными моносортовыми винами – мягкими, с цветочными нотами и букетом из спелых ягод.
@CheersDrink
Анчеллотта (Ancellotta) – темнокожий сорт винограда родом из Италии. Чаще всего используется в составе блендов для красных игристых вин Ламбруско, но можно встретить и моносортовые версии такого вина в Бразилии, Аргентине и Швейцарии.
Синонимы сорта: Бальсамина неро (Balsamina Nero), ланчелотта (Lancelotta), увино (Uvino)
Удачное вино из 100% анчеллотта отличается мягкой фруктовостью, хорошей кислотностью, зрелыми танинами и глубоким, насыщенным цветом, являющимся его яркой отличительной чертой.
Родиной этого винограда является Эмилия-Романья, где его посадки занимают обширные площади равнинных участков с аллювиальными почвами в окрестностях Реджо Эмилии.
Здесь анчеллотта широко используется в блендах как источник цвета для красных вин, которые без него получались бы слишком бледными. Кожица анчеллотты отличается настолько высокой концентрацией антоцианов – красящих пигментов – что сделанный из него экстракт используют как пищевой краситель и за рамками виноделия.
В последнее время анчелотта всё активнее культивируется в Бразилии, особенно на виноградниках региона Серра Гауча (Serra Gaucha) на юге страны. Здесь его смешивают с мерло и каберне совиньоном, но более всего он известен местными моносортовыми винами – мягкими, с цветочными нотами и букетом из спелых ягод.
@CheersDrink
