Пять виноделен Великобритании
Виноделие в Великобритании - не сильно прибыльное дело, однако страна сумела найти себе в нём неплохую нишу.
Теперь в Уэльсе и Англии количество виноградников растёт быстрыми темпами, а из винограда, который там выращивают, чаще производят довольно приличное игристое вино.
У британских виноделен можно выделить одну особенность: очень многие из виноделов стараются совместить производство вина с другим алкогольным напитком.
Chapel Down
Расположена в графстве Кент. Начиналось всё с небольшого виноградника, однако у владельца разыгрался аппетит, и теперь компания производит и джин, и водку. Причём, два последних производятся из отходов, остающихся после производства вина. Теоретически, такую водку следует назвать граппой, но производители этого не делают.
Albourne Estate
Виноградники Albourne Estate расположены в Сассексе. Долгое время компания производила игристое вино, однако недавно выпустила свой первый вермут на основе своего вина. Напиток получил название «40», т.к. в нём было использовано сорок трав.
Albury
Винодельня из Суррея, получившая статус органической. Спокойно занималась себе производством Совиньона Блан и Пино Нуар, но также расширила ассортимент розовым вермутом. Кроме ого, часть виноградного сока компания использует для производства бренди.
Tuffon Hall
Виноградники из восточной Англии. Довольно успешно производят как игристые, так и тихие вина, а теперь добавили к ассортименту джин. В целом, джин сильно напоминает классический, но спирт для него делается из остатков винограда.
Giffords Hall
Винодельня из Саффолка. Основное производство - игристые вина. А вот из отходов делается спирт, который затем используется как основа для ликёров. Интересно, что ликёры производятся из всего того, что растёт в окрестностях: тёрн, яблоки, малина.
@CheersDrink
Виноделие в Великобритании - не сильно прибыльное дело, однако страна сумела найти себе в нём неплохую нишу.
Теперь в Уэльсе и Англии количество виноградников растёт быстрыми темпами, а из винограда, который там выращивают, чаще производят довольно приличное игристое вино.
У британских виноделен можно выделить одну особенность: очень многие из виноделов стараются совместить производство вина с другим алкогольным напитком.
Chapel Down
Расположена в графстве Кент. Начиналось всё с небольшого виноградника, однако у владельца разыгрался аппетит, и теперь компания производит и джин, и водку. Причём, два последних производятся из отходов, остающихся после производства вина. Теоретически, такую водку следует назвать граппой, но производители этого не делают.
Albourne Estate
Виноградники Albourne Estate расположены в Сассексе. Долгое время компания производила игристое вино, однако недавно выпустила свой первый вермут на основе своего вина. Напиток получил название «40», т.к. в нём было использовано сорок трав.
Albury
Винодельня из Суррея, получившая статус органической. Спокойно занималась себе производством Совиньона Блан и Пино Нуар, но также расширила ассортимент розовым вермутом. Кроме ого, часть виноградного сока компания использует для производства бренди.
Tuffon Hall
Виноградники из восточной Англии. Довольно успешно производят как игристые, так и тихие вина, а теперь добавили к ассортименту джин. В целом, джин сильно напоминает классический, но спирт для него делается из остатков винограда.
Giffords Hall
Винодельня из Саффолка. Основное производство - игристые вина. А вот из отходов делается спирт, который затем используется как основа для ликёров. Интересно, что ликёры производятся из всего того, что растёт в окрестностях: тёрн, яблоки, малина.
@CheersDrink
Коктейль "Московский мул"
Ингредиенты:
Водка — 45 мл
Имбирное пиво — 120 мл
Сок лайма — 5 мл
Лед в кубиках
Приготовление:
1. В хайболл накладываем кубики льда;
2. Наливаем водку, имбирное пиво и сок лайма;
3. Стакан украшаем ломтиком лимона.
#водка
#пиво
@cheersdrink
Ингредиенты:
Водка — 45 мл
Имбирное пиво — 120 мл
Сок лайма — 5 мл
Лед в кубиках
Приготовление:
1. В хайболл накладываем кубики льда;
2. Наливаем водку, имбирное пиво и сок лайма;
3. Стакан украшаем ломтиком лимона.
#водка
#пиво
@cheersdrink
Чем занимается специалист по фильтрации. Что ж, с удовольствием рассказываем!
Фильтрация является конечным этапом производства, после которого пиво окончательно готово к розливу. Поэтому возможность ошибки здесь должна быть сведена к минимуму. Опытные пивовары знают все тонкости очистки напитка от остатков дрожжей, мелких частиц зерна и хмеля.
Специалисты по фильтрации управляют мутностью пива, которая прописана в технологических требованиях к сорту. Будь то кристально чистый лагер или мутный пшеничный эль.
Крупные пивоварни используют сразу несколько типов фильтрации, чтобы получить максимально качественную продукцию. Сначала пиво проходит через сепараторы, потом поступает в фильтр-адсорбент из кизельгура, который окончательно удаляет твёрдые частички из напитка. Для очистки от нежелательной микрофлоры используется стерильный фильтр из картона.
Готовое пиво проверяют в лаборатории по стандарту мутности. После этого оно «успокаивается» в течение нескольких часов и отправляется на линию розлива.
@CheersDrink
Фильтрация является конечным этапом производства, после которого пиво окончательно готово к розливу. Поэтому возможность ошибки здесь должна быть сведена к минимуму. Опытные пивовары знают все тонкости очистки напитка от остатков дрожжей, мелких частиц зерна и хмеля.
Специалисты по фильтрации управляют мутностью пива, которая прописана в технологических требованиях к сорту. Будь то кристально чистый лагер или мутный пшеничный эль.
Крупные пивоварни используют сразу несколько типов фильтрации, чтобы получить максимально качественную продукцию. Сначала пиво проходит через сепараторы, потом поступает в фильтр-адсорбент из кизельгура, который окончательно удаляет твёрдые частички из напитка. Для очистки от нежелательной микрофлоры используется стерильный фильтр из картона.
Готовое пиво проверяют в лаборатории по стандарту мутности. После этого оно «успокаивается» в течение нескольких часов и отправляется на линию розлива.
@CheersDrink
Чай для взрослых (с апельсином и ромом)
Что льём:
Чай чёрный рассыпной — 2 ч. л.
Апельсин — 1 шт.
Ром — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Как льём:
1. Залить чай стаканом кипятка и дать настояться.
2. Вылить ром в небольшую кастрюлю, добавить предварительно снятую с апельсина цедру и мёд. Подогреть на среднем огне.
3. Налить в чашки 2/3 чая и 1/3 рома. Украсить дольками апельсина.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
Что льём:
Чай чёрный рассыпной — 2 ч. л.
Апельсин — 1 шт.
Ром — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Как льём:
1. Залить чай стаканом кипятка и дать настояться.
2. Вылить ром в небольшую кастрюлю, добавить предварительно снятую с апельсина цедру и мёд. Подогреть на среднем огне.
3. Налить в чашки 2/3 чая и 1/3 рома. Украсить дольками апельсина.
Приятного аппетита!
#ром
@cheersdrink
Бугельная пробка
Бутылки с подобной системой очень легко открыть при помощи рычага на стороне горлышка и так же просто закрыть обратно.
Первым – в 1875 году – многоразовую пробку запатентовал американец Чарльз де Кильфельдт. Он назвал своё изобретение «улучшенной пробкой для бутылок», но позже она получила название «пробка-молния» (lightning stopper). Через пару лет патент выкупил Генри Патнэм, который адаптировал дизайн пробки для использования на банках для джемов и сыпучих продуктов, а затем открыл собственный завод.
Но, как обычно, всё оказалось не так просто. В Германии в тоже самое время Карл Дитрих изобрёл бугельную крышку с такой же пряжкой (в немецком языке bügel означает захват или зажим). В 1878 году в Берлине открылся первый завод по производству бугельных зажимов. Кстати, тогда же в Германии родилась идея использовать в системе укупорки фарфоровую крышку, на которую можно было наносить разноцветные логотипы.
С тех пор многоразовая система укупорки бутылок ассоциируется исключительно с немцами, а герметичная пробка на банках – с американцами.
@CheersDrink
Бутылки с подобной системой очень легко открыть при помощи рычага на стороне горлышка и так же просто закрыть обратно.
Первым – в 1875 году – многоразовую пробку запатентовал американец Чарльз де Кильфельдт. Он назвал своё изобретение «улучшенной пробкой для бутылок», но позже она получила название «пробка-молния» (lightning stopper). Через пару лет патент выкупил Генри Патнэм, который адаптировал дизайн пробки для использования на банках для джемов и сыпучих продуктов, а затем открыл собственный завод.
Но, как обычно, всё оказалось не так просто. В Германии в тоже самое время Карл Дитрих изобрёл бугельную крышку с такой же пряжкой (в немецком языке bügel означает захват или зажим). В 1878 году в Берлине открылся первый завод по производству бугельных зажимов. Кстати, тогда же в Германии родилась идея использовать в системе укупорки фарфоровую крышку, на которую можно было наносить разноцветные логотипы.
С тех пор многоразовая система укупорки бутылок ассоциируется исключительно с немцами, а герметичная пробка на банках – с американцами.
@CheersDrink
Коктейль «Зеленая книга»
Коктейль «Зеленая книга» посвящен одноименному фильму, поэтому все ингредиенты подобраны с учетом особенностей сюжета. Виски Cutty Sark обожал главный герой, пианист Дон Ширли. Пивной сироп выбрали за любовь к пиву водителя Тони Валлелонга. Сироп жасмина — потому, что Ширли любил цветы. А при помощи имбирного сиропа попытались передать эмоциональное состояние главного героя.
Виски Cutty Sark - 40
Пивной сироп с IPA - 30
Сироп жасмин - 20
Сироп имбирь - 20
Кордиал лимонный - 40
Белок яичный - 15
Ликер Aperol - 10
Марка и какао для украшения
Cпособ приготовления
Все ингредиенты влить в шейкер, добавить лед и взболтать. После отфильтровать жидкость и взболтать еще раз, но уже без льда. Затем отфильтровать через стрейнер. Подача. Перелить в бокал и украсить съедобной маркой и какао.
#виски
@CheersDrink
Коктейль «Зеленая книга» посвящен одноименному фильму, поэтому все ингредиенты подобраны с учетом особенностей сюжета. Виски Cutty Sark обожал главный герой, пианист Дон Ширли. Пивной сироп выбрали за любовь к пиву водителя Тони Валлелонга. Сироп жасмина — потому, что Ширли любил цветы. А при помощи имбирного сиропа попытались передать эмоциональное состояние главного героя.
Виски Cutty Sark - 40
Пивной сироп с IPA - 30
Сироп жасмин - 20
Сироп имбирь - 20
Кордиал лимонный - 40
Белок яичный - 15
Ликер Aperol - 10
Марка и какао для украшения
Cпособ приготовления
Все ингредиенты влить в шейкер, добавить лед и взболтать. После отфильтровать жидкость и взболтать еще раз, но уже без льда. Затем отфильтровать через стрейнер. Подача. Перелить в бокал и украсить съедобной маркой и какао.
#виски
@CheersDrink
👍1
Черно-белая эстетика вина
Студия UNICORN разработала дизайн для топового российского вина «Красностоп Золотовский» от Винодельни Ведерниковъ.
«Ведерниковъ» – амбициозный российский проект из винодельческого региона Ростов. Вино создано из уникального автохтонного донского сорта Красностоп Золотовский и завоевало немало серьезных наград на ключевых европейских дегустационных конкурсах.
Основным элементом дизайна этикетки является традиционный хохломской узор. Выполненный блинтовым тиснением по белой бумаге он приобретает роскошного изящества и монументальности, не теряя при этом русского колорита.
@CheersDrink
Студия UNICORN разработала дизайн для топового российского вина «Красностоп Золотовский» от Винодельни Ведерниковъ.
«Ведерниковъ» – амбициозный российский проект из винодельческого региона Ростов. Вино создано из уникального автохтонного донского сорта Красностоп Золотовский и завоевало немало серьезных наград на ключевых европейских дегустационных конкурсах.
Основным элементом дизайна этикетки является традиционный хохломской узор. Выполненный блинтовым тиснением по белой бумаге он приобретает роскошного изящества и монументальности, не теряя при этом русского колорита.
@CheersDrink
"Яблочная Телега" (Apple Cart)
Ингредиенты:
Кальвадос - 30 мл
Ликер Куантро или Трипл Сек - 25 мл
Сок лимона - 15 мл
Лёд
Приготовление:
Бокал наполовину заполнить льдом. Влить в него кальвадос, ликер и сок лимона. Хорошенько перемешать и подвать.
#кальвадос
#ликер
@CheersDrink
Ингредиенты:
Кальвадос - 30 мл
Ликер Куантро или Трипл Сек - 25 мл
Сок лимона - 15 мл
Лёд
Приготовление:
Бокал наполовину заполнить льдом. Влить в него кальвадос, ликер и сок лимона. Хорошенько перемешать и подвать.
#кальвадос
#ликер
@CheersDrink
Frapin: разновидности коньяков
Фрапен – один из наиболее престижных французских коньячных брендов, который пользуется огромной популярностью и продается в 75 странах мира.
V.S.O.P. Grande Champagne
Коньяк производится исключительно из собственных спиртов, выращенных на престижных виноградниках Гранд Шампани. Средний возраст спиртов в купаже составляет 10 лет.
В ароматической палитре коньяка преобладают бальзамические и древесные мотивы, которые выигрышно дополняются медово-шоколадными нотками, сухофруктами, ванилью и жасмином. Вкус напитка – маслянистый и мягкий, в нем чувствуются орехи, шоколад и сандал.
В 2017-м этот напиток получил 97 баллов на престижном конкурсе Ultimate Spirits Challenge, а его вкусовые качества получили характеристику «Экстраординарные. Абсолютные рекомендации».
VS Luxe Grande Champagne Premier Cru
Напиток с таким замысловатым названием, как ни странно, является самым молодым в линейке бренда. Для его производства используют виноград из крю Гранд Шампань, а средний возраст спиртов в купаже составляет 6 лет. Букет этого коньяка более легкий и фруктовый: в нем переплетаются нотки ванили, меда, цветов, айвы и абрикосов. В послевкусии проступают пикантные оттенки цветущей липы и дуба.
VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru
Этот элегантный коньяк стоит приберечь для особого случая. В его основе – великолепный виноград Гран Шампани. Ароматический букет раскрывается нотками мускатного ореха, сливы мирабель, легкими древесными мотивами. В его необычном вкусе можно ощутить сухофрукты, бисквиты, цукаты.
Мастер купажа Frapin – Патрис Пивто считает, что в этом сложном купаже каждый сможет распробовать собственные ассоциации. В 2016-м году он получил сразу несколько престижных международных наград.
@CheersDrink
Фрапен – один из наиболее престижных французских коньячных брендов, который пользуется огромной популярностью и продается в 75 странах мира.
V.S.O.P. Grande Champagne
Коньяк производится исключительно из собственных спиртов, выращенных на престижных виноградниках Гранд Шампани. Средний возраст спиртов в купаже составляет 10 лет.
В ароматической палитре коньяка преобладают бальзамические и древесные мотивы, которые выигрышно дополняются медово-шоколадными нотками, сухофруктами, ванилью и жасмином. Вкус напитка – маслянистый и мягкий, в нем чувствуются орехи, шоколад и сандал.
В 2017-м этот напиток получил 97 баллов на престижном конкурсе Ultimate Spirits Challenge, а его вкусовые качества получили характеристику «Экстраординарные. Абсолютные рекомендации».
VS Luxe Grande Champagne Premier Cru
Напиток с таким замысловатым названием, как ни странно, является самым молодым в линейке бренда. Для его производства используют виноград из крю Гранд Шампань, а средний возраст спиртов в купаже составляет 6 лет. Букет этого коньяка более легкий и фруктовый: в нем переплетаются нотки ванили, меда, цветов, айвы и абрикосов. В послевкусии проступают пикантные оттенки цветущей липы и дуба.
VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru
Этот элегантный коньяк стоит приберечь для особого случая. В его основе – великолепный виноград Гран Шампани. Ароматический букет раскрывается нотками мускатного ореха, сливы мирабель, легкими древесными мотивами. В его необычном вкусе можно ощутить сухофрукты, бисквиты, цукаты.
Мастер купажа Frapin – Патрис Пивто считает, что в этом сложном купаже каждый сможет распробовать собственные ассоциации. В 2016-м году он получил сразу несколько престижных международных наград.
@CheersDrink
ЗЕЛЕНЫЙ МИР
СОСТАВ:
Абсент 20 мл.
Мятный ликер 20 мл.
Ликер Блю Кюрасао 10 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На дно стопки наливаем 20 мл мятного ликёра, затем аккуратно отдельным слоем добавляем 10 мл ликёра Блю Кюрасао, а на заключительном этапе - 20 мл абсента.
Поджигаем верхний слой, пьем быстро через трубочку
#ликер
#абсент
@CheersDrink
СОСТАВ:
Абсент 20 мл.
Мятный ликер 20 мл.
Ликер Блю Кюрасао 10 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На дно стопки наливаем 20 мл мятного ликёра, затем аккуратно отдельным слоем добавляем 10 мл ликёра Блю Кюрасао, а на заключительном этапе - 20 мл абсента.
Поджигаем верхний слой, пьем быстро через трубочку
#ликер
#абсент
@CheersDrink
Вино The Followers. Для тех, кто не может жить без соцсетей
Еще одно любопытное вино, в котором производители ну прям постарались, когда продумывали маркетинговую тактику. Не для кого же не секрет, что сейчас винный рынок настолько широк, что можно потеряться в этих брендах. Даже настоящим знатокам вина. А что уж говорить про обывателей?
И если раньше яркие, странные, веселые этикетки — это была фишка вин Нового Света, а классические вина Италии или, скажем, Франции, обычно были сдержаны в своем оформлении, то сейчас эта ситуация меняется.
Вот, скажем, испанские вина давно уже перестали быть строгими на этикетках. Одно из таких вин — The Followers. Слово «фолловеры» сейчас уже не вызывает вопросов, в наш век социальных сетей. Но для тех, кто не совсем в курсе, скажем, что буквально слово «Followers» переводится как «последователи».
В этом же вине после «The Followers» обычно следует название сорта винограда. Например получается The Followers Cabernet Sauvignon. То есть — «последователи Каберне Совиньон».
Все вина, выпускаемые под этим брендом, сортовые, то есть сделанные из одного сорта винограда, иначе бы утратился вот этот загадочный символизм называния. В их ассортиментной линейке представлены вина из сортов: Каберне Совиньон, Вердехо (белое вино), Темпранильо, Шираз.
Все вина производятся в Испании, в провинции Кастилия Ла Манча. Но это так, к сведению.
Этикетка, как вы могли заметить, тоже не самая стандартная, так что производители только на названии не остановились. Если приглядеться к тому, что занимаются люди на этикетке (а это точно хипстеры?), то можно увидеть явные намеки на именно тех фолловеров, что сидят в социальных сетях. Так что если у вас есть в друзьях любитель инстаграма, блоггер или просто человек, для которого каждый лайк — это достижение и источник нескончаемой радости, то теперь вы знаете, что делать.
@CheersDrink
Еще одно любопытное вино, в котором производители ну прям постарались, когда продумывали маркетинговую тактику. Не для кого же не секрет, что сейчас винный рынок настолько широк, что можно потеряться в этих брендах. Даже настоящим знатокам вина. А что уж говорить про обывателей?
И если раньше яркие, странные, веселые этикетки — это была фишка вин Нового Света, а классические вина Италии или, скажем, Франции, обычно были сдержаны в своем оформлении, то сейчас эта ситуация меняется.
Вот, скажем, испанские вина давно уже перестали быть строгими на этикетках. Одно из таких вин — The Followers. Слово «фолловеры» сейчас уже не вызывает вопросов, в наш век социальных сетей. Но для тех, кто не совсем в курсе, скажем, что буквально слово «Followers» переводится как «последователи».
В этом же вине после «The Followers» обычно следует название сорта винограда. Например получается The Followers Cabernet Sauvignon. То есть — «последователи Каберне Совиньон».
Все вина, выпускаемые под этим брендом, сортовые, то есть сделанные из одного сорта винограда, иначе бы утратился вот этот загадочный символизм называния. В их ассортиментной линейке представлены вина из сортов: Каберне Совиньон, Вердехо (белое вино), Темпранильо, Шираз.
Все вина производятся в Испании, в провинции Кастилия Ла Манча. Но это так, к сведению.
Этикетка, как вы могли заметить, тоже не самая стандартная, так что производители только на названии не остановились. Если приглядеться к тому, что занимаются люди на этикетке (а это точно хипстеры?), то можно увидеть явные намеки на именно тех фолловеров, что сидят в социальных сетях. Так что если у вас есть в друзьях любитель инстаграма, блоггер или просто человек, для которого каждый лайк — это достижение и источник нескончаемой радости, то теперь вы знаете, что делать.
@CheersDrink
Piter Mule
Что льём:
Водка — 45 мл
Имбирный сок — 10 мл
Сироп корицы — 20 мл
Лимонный сок — 20 мл
Имбирный эль — долить доверху
Как льём:
1. Хорошо размять в шейкере корень куркумы, добавить сок имбиря, сок лимона, коричный сироп и порцию водки.
2. Сделать щадящий шейк, перелить в кружку, добавить имбирный эль, хорошо размешать и украсить гарниром.
#водка
@CheersDrink
Что льём:
Водка — 45 мл
Имбирный сок — 10 мл
Сироп корицы — 20 мл
Лимонный сок — 20 мл
Имбирный эль — долить доверху
Как льём:
1. Хорошо размять в шейкере корень куркумы, добавить сок имбиря, сок лимона, коричный сироп и порцию водки.
2. Сделать щадящий шейк, перелить в кружку, добавить имбирный эль, хорошо размешать и украсить гарниром.
#водка
@CheersDrink
Кашаса
Бразильская кашаса - это национальный напиток, имеющий такое же значение для бразильцев, как водка для русских. Кашаса также достаточно крепка 39-40 градусов. Она готовится из экстракта сахарного тростника при помощи одной дистилляции.
Иногда перед бутылированием готовую кашасу выдерживают в деревянных бочках - обычно от 6 месяцев до 3 лет. Строго по законодательству истинно бразильской кашаса называется только в случае, когда в составе присутствует не меньше половины выдержанного напитка.
В Бразилии больше всего ценится кашаса с фазенды, однако на экспорт идет чаще фабричная.
При промышленном производстве кашасы брожение вызывают современные химические ухищрения, благодаря которым время этого процесса сокращается, а вместо перегонных кубов используются перегонные колонны полного цикла. Обычно такая кашаса не подвергается выдержке в бочках и хранится просто в стальных чанах.
Самая лучшая бразильская кашаса по вкусу напоминает ром или коньяк, цветом же больше похожа на слабый чай с кусочком лимона.
Впервые бразильская кашаса упоминается во времена колонизации страны. Этот напиток является частью культуры Бразилии, однако впервые создали кашасу европейцы - колонизаторы, которые привезли с собой технологию дистилляции и начали массовый ввоз в страну чернокожих рабов для производства спиртного.
Однако то была пока еще не кашаса, ее открыли совершенно случайно, когда заметили, что сахарный тростник в кормушках для скота перебраживает и выделяет необычную опьяняющую жидкость - так рабы получили практически бесплатную выпивку.
@CheersDrink
Бразильская кашаса - это национальный напиток, имеющий такое же значение для бразильцев, как водка для русских. Кашаса также достаточно крепка 39-40 градусов. Она готовится из экстракта сахарного тростника при помощи одной дистилляции.
Иногда перед бутылированием готовую кашасу выдерживают в деревянных бочках - обычно от 6 месяцев до 3 лет. Строго по законодательству истинно бразильской кашаса называется только в случае, когда в составе присутствует не меньше половины выдержанного напитка.
В Бразилии больше всего ценится кашаса с фазенды, однако на экспорт идет чаще фабричная.
При промышленном производстве кашасы брожение вызывают современные химические ухищрения, благодаря которым время этого процесса сокращается, а вместо перегонных кубов используются перегонные колонны полного цикла. Обычно такая кашаса не подвергается выдержке в бочках и хранится просто в стальных чанах.
Самая лучшая бразильская кашаса по вкусу напоминает ром или коньяк, цветом же больше похожа на слабый чай с кусочком лимона.
Впервые бразильская кашаса упоминается во времена колонизации страны. Этот напиток является частью культуры Бразилии, однако впервые создали кашасу европейцы - колонизаторы, которые привезли с собой технологию дистилляции и начали массовый ввоз в страну чернокожих рабов для производства спиртного.
Однако то была пока еще не кашаса, ее открыли совершенно случайно, когда заметили, что сахарный тростник в кормушках для скота перебраживает и выделяет необычную опьяняющую жидкость - так рабы получили практически бесплатную выпивку.
@CheersDrink
👍1
Бирюзовое шампанское
Что льём:
Кубики льда — 8 шт.
Сок лимона — 25 мл
Водка — 20 мл
Ликёр "Шартрез" — 20 мл
Блю кюрасао - 20 мл
Охлажденное шампанское — по вкусу
Как льём:
1. Бокал заранее охладите в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку, Шартрез и блю кюрасао поместите в шейкер.
2. Взбивайте 8 секунд. Положите в бокал оставшийся лёд, влейте смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа, долейте шампанское.
Приятного аппетита!
#водка
#ликер
#шампанское
@CheersDrink
Что льём:
Кубики льда — 8 шт.
Сок лимона — 25 мл
Водка — 20 мл
Ликёр "Шартрез" — 20 мл
Блю кюрасао - 20 мл
Охлажденное шампанское — по вкусу
Как льём:
1. Бокал заранее охладите в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку, Шартрез и блю кюрасао поместите в шейкер.
2. Взбивайте 8 секунд. Положите в бокал оставшийся лёд, влейте смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа, долейте шампанское.
Приятного аппетита!
#водка
#ликер
#шампанское
@CheersDrink
Сладкий, сливочный или молочный стаут (Sweat, Cream, Milk Stout)
Полнотелое пиво (11-14% плотности) с не очень высокой крепостью (обычно 5-7% об.) родом из Англии.
Сладковато-кремовый привкус молочного стаута достигается, в основном, добавлением лактозы, которая не ферментируется дрожжами.
Такой приём был придуман британцами в начале XX века. Появилось относительно лёгкое пиво со сладким телом, присущим более крепким типам стаутов. В прошлом этот сорт пива считали целебным и даже рекомендовали кормящим матерям.
Как и любой другой представитель стиля, молочный стаут обладает очень тёмным, практически чёрным, цветом. Для его приготовления пивовары используют шоколадный солод вместо жжёного несоложенного ячменя. В целом, стауты имеют более выраженный, в отличие от портеров, аромат жжёного солода, который акцентируется кофейными тонами.
@CheersDrink
Полнотелое пиво (11-14% плотности) с не очень высокой крепостью (обычно 5-7% об.) родом из Англии.
Сладковато-кремовый привкус молочного стаута достигается, в основном, добавлением лактозы, которая не ферментируется дрожжами.
Такой приём был придуман британцами в начале XX века. Появилось относительно лёгкое пиво со сладким телом, присущим более крепким типам стаутов. В прошлом этот сорт пива считали целебным и даже рекомендовали кормящим матерям.
Как и любой другой представитель стиля, молочный стаут обладает очень тёмным, практически чёрным, цветом. Для его приготовления пивовары используют шоколадный солод вместо жжёного несоложенного ячменя. В целом, стауты имеют более выраженный, в отличие от портеров, аромат жжёного солода, который акцентируется кофейными тонами.
@CheersDrink
Шот "Опухоль мозга"
Что льём:
Вермут — 20 мл
Водка — 20 мл
Ликёр сливочный — 10 мл
Сироп "Гренадин" — 5 мл
Как льём:
1. Возьмите стопку, налейте первым слоем вермут, затем аккуратно следующим слоем положите водку, после чего осторожно капните ликёр. Ликёр начинает сворачиваться.
2. Сверху добавьте пару капель сиропа "Гренадин" — для эффекта крови.
Пейте залпом!
Приятного аппетита!
#водка
#ликер
#вермут
@CheersDrink
Что льём:
Вермут — 20 мл
Водка — 20 мл
Ликёр сливочный — 10 мл
Сироп "Гренадин" — 5 мл
Как льём:
1. Возьмите стопку, налейте первым слоем вермут, затем аккуратно следующим слоем положите водку, после чего осторожно капните ликёр. Ликёр начинает сворачиваться.
2. Сверху добавьте пару капель сиропа "Гренадин" — для эффекта крови.
Пейте залпом!
Приятного аппетита!
#водка
#ликер
#вермут
@CheersDrink
Эксперты открыли сорт вина, который способен продлевать жизнь
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер уверяет, что нашел по крайней мере один сорт вина, помогающий прожить дольше.
Это вино нашли на Сардинии, где процент долгожителей достаточно высок.
Бюттнер путешествовал по миру, чтобы раскрыть секреты так называемых Голубых зон, областей, где люди регулярно живут более ста лет без хронических болезней. Одним из таких мест является Сардиния, остров в Средиземном море у западного побережья Италии.
«Сардинцы известны своим ежедневным потреблением крепкого регионального красного вина, называемого каннонау. Если вы ищете самое полезное красное вино, то это наверное оно», — говорит Бюттнер.
Cannonau di Sardegna, которое еще называют «гренаш», содержит в два-три раза больше флавоноидов (тип антиоксиданта) по сравнению с другими красными винами.
«Небольшие дозы этого богатого антиоксидантами напитка в течение дня могут объяснить меньшее количество сердечных приступов и снижение уровня стресса среди мужчин в этом регионе мира», — продолжает Бюттнер.
Тем не менее, он подчеркивает, что умеренность является ключевым моментом, когда дело доходит до употребления каннонау. Хотя один-два стакана в день связаны с пользой для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя имеет противоположный эффект, увеличивая риск заболеваний.
Люди на Сардинии, как правило, имеют такое хорошее здоровье, потому что они наслаждаются своим вином, соблюдая план питания, соответствующий средиземноморской диете.
@CheersDrink
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер уверяет, что нашел по крайней мере один сорт вина, помогающий прожить дольше.
Это вино нашли на Сардинии, где процент долгожителей достаточно высок.
Бюттнер путешествовал по миру, чтобы раскрыть секреты так называемых Голубых зон, областей, где люди регулярно живут более ста лет без хронических болезней. Одним из таких мест является Сардиния, остров в Средиземном море у западного побережья Италии.
«Сардинцы известны своим ежедневным потреблением крепкого регионального красного вина, называемого каннонау. Если вы ищете самое полезное красное вино, то это наверное оно», — говорит Бюттнер.
Cannonau di Sardegna, которое еще называют «гренаш», содержит в два-три раза больше флавоноидов (тип антиоксиданта) по сравнению с другими красными винами.
«Небольшие дозы этого богатого антиоксидантами напитка в течение дня могут объяснить меньшее количество сердечных приступов и снижение уровня стресса среди мужчин в этом регионе мира», — продолжает Бюттнер.
Тем не менее, он подчеркивает, что умеренность является ключевым моментом, когда дело доходит до употребления каннонау. Хотя один-два стакана в день связаны с пользой для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя имеет противоположный эффект, увеличивая риск заболеваний.
Люди на Сардинии, как правило, имеют такое хорошее здоровье, потому что они наслаждаются своим вином, соблюдая план питания, соответствующий средиземноморской диете.
@CheersDrink
Шоколадный белый русский
Водка – 60 мл.
Калуа – 30 мл.
Сливки 20-30% – 60 мл.
Шоколадный сироп – 15 мл.
Как сделать
Наполните бокал льдом.
Налейте шоколадный сироп, водку, Калуа и сливки. Перемешайте барной ложкой.
Подавать с кусочком шоколада.
#водка
#ликер
@CheersDrink
Водка – 60 мл.
Калуа – 30 мл.
Сливки 20-30% – 60 мл.
Шоколадный сироп – 15 мл.
Как сделать
Наполните бокал льдом.
Налейте шоколадный сироп, водку, Калуа и сливки. Перемешайте барной ложкой.
Подавать с кусочком шоколада.
#водка
#ликер
@CheersDrink
