Используете ли вы Telegram?
Anonymous Poll
36%
Да, ведем полноценный канал заведения
17%
Да, ведем канал для отдельных видов контента (афиши, розыгрыши и т.д.)
19%
Да, для коммуникации с гостями (tg-чат)
44%
Нет
Коктейли нового московского ресторана Richy Richy🍸
За бар недавно открывшегося заведения на Кутузовской набережной отвечают концепт-шеф Андрей Кобяков и бар-менеджер Никита Петричко (ex-Sempre, «Вино и другие лекарства»). Для гостей смешивают champagne-коктейли и авторские напитки разных категорий, среди которых:
🔸 LORAS: грейпфрутовый джин, кордиал роза-бергамот, амаро и украшение из белого велюра и декоративных розовых цветов
🔸 DISCO: ванильная водка, аперитив из цветов французской бузины, крем-сода, пало санто и просекко
🔸 LAST SEASON FLOWER: джин, сладкий вермут, кордиал грейпфрут-лаванда, ваниль и молоко
Также по запросу посетителей в Richy Richy могут приготовить более 200 классических коктейлей из представленных в заведении ингредиентов.
За бар недавно открывшегося заведения на Кутузовской набережной отвечают концепт-шеф Андрей Кобяков и бар-менеджер Никита Петричко (ex-Sempre, «Вино и другие лекарства»). Для гостей смешивают champagne-коктейли и авторские напитки разных категорий, среди которых:
Также по запросу посетителей в Richy Richy могут приготовить более 200 классических коктейлей из представленных в заведении ингредиентов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 18/06 в 20:00 — Михаил Мельник (The Old Man Bar, Гонконг) ➡️ More (Казань)
В меню вечера: Halas Halas (наршараб, ром, апельсиновый ликер с розовым перцем, лимон), Nei hou ma (кафирский лайм, клубничный соджу, просекко) и другие коктейли от Михаила Мельника. Адрес: Карла Маркса, 5
🔸 19/06 в 19:00 — Ginstitute (Мск) ➡️ Meow Bar (Мск)
Гостей ждут коктейли на джине от Евгения Якимчика: Green Allure с фейхоа, зелёным чаем, лаймом и сладким вермутом или, например, Aloha Sling с ананасом, кориандром и горьким вермутом. А также — блюда от шефа Артемия Реукова: сморребрёд с анчоусами, энчиладос со свининой и другие. Адрес: Кузнецкий Мост, 19с1
🔸 21/06 в 19:00 — Shortlist Books & Spirits (Мск) ➡️ «Ателье» Tapas & Bar (СПб)
Бар-менеджер Shortlist Виктор Большаков и управляющий Константин Горбачев приготовят коктейли, вдохновленные книгами. Например, Once upon a time in Hollywood (водка, карамель, попкорн и сливочная содовая) или Hugge (ром, пряный сироп, какао и цитрусы). Адрес: Лахтинская, 8
В меню вечера: Halas Halas (наршараб, ром, апельсиновый ликер с розовым перцем, лимон), Nei hou ma (кафирский лайм, клубничный соджу, просекко) и другие коктейли от Михаила Мельника. Адрес: Карла Маркса, 5
Гостей ждут коктейли на джине от Евгения Якимчика: Green Allure с фейхоа, зелёным чаем, лаймом и сладким вермутом или, например, Aloha Sling с ананасом, кориандром и горьким вермутом. А также — блюда от шефа Артемия Реукова: сморребрёд с анчоусами, энчиладос со свининой и другие. Адрес: Кузнецкий Мост, 19с1
Бар-менеджер Shortlist Виктор Большаков и управляющий Константин Горбачев приготовят коктейли, вдохновленные книгами. Например, Once upon a time in Hollywood (водка, карамель, попкорн и сливочная содовая) или Hugge (ром, пряный сироп, какао и цитрусы). Адрес: Лахтинская, 8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Где выпить и поесть в Москве: афиша событий 🥂
🔸 19/06 в 19:00 — День рождения Sangre Fresca
Ресторан отмечает третий День рождения. В программе: чуррос в виде кактуса и шоколадный торт-кукуруза, коктейль Margo Punch в формате welcome-drink, диджей-сет с латиноамериканскими ритмами и подарки для гостей — лимитированная серия фляжек-обвесов. Бронь: 8-495-646-80-60. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7
🔸 20/06 в 18:00 — День рождения бара «Кот Шредингера»
На празднике в честь 10-летнего юбилея заведения гостей ждет живая музыка, фирменный мерч и необычные активности (например, можно пострелять из рогатки по банкам и выиграть призы от зомби-ученых). И, конечно, авторские коктейли: в пробирках, коробках для лапши и даже канистрах для топлива. Вход: от 1000 рублей на гостя. Адрес: Большая Дмитровка, 32с1
Ресторан отмечает третий День рождения. В программе: чуррос в виде кактуса и шоколадный торт-кукуруза, коктейль Margo Punch в формате welcome-drink, диджей-сет с латиноамериканскими ритмами и подарки для гостей — лимитированная серия фляжек-обвесов. Бронь: 8-495-646-80-60. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7
На празднике в честь 10-летнего юбилея заведения гостей ждет живая музыка, фирменный мерч и необычные активности (например, можно пострелять из рогатки по банкам и выиграть призы от зомби-ученых). И, конечно, авторские коктейли: в пробирках, коробках для лапши и даже канистрах для топлива. Вход: от 1000 рублей на гостя. Адрес: Большая Дмитровка, 32с1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на джине с грейпфрутом, розмарином и перцем 🌿
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с цитрусовой свежестью и травяными оттенками во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 Цедра 1 грейпфрута
🔸 2-3 веточки розмарина
🔸 3-4 г черного перца горошком (примерно 10 шт)
🔸 20 г меда (по желанию, для смягчения вкуса)
Приготовление:
1. Снимите цедру с грейпфрута, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку
2. Помните в руках веточки розмарина, слегка подавите плоской стороной ножа горошины черного перца и добавьте оба ингредиента в банку
3. По желанию положите мед, залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с цитрусовой свежестью и травяными оттенками во вкусе.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Снимите цедру с грейпфрута, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку
2. Помните в руках веточки розмарина, слегка подавите плоской стороной ножа горошины черного перца и добавьте оба ингредиента в банку
3. По желанию положите мед, залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: как вы относитесь к проведению бархоппингов?
В последние годы барные туры, организованные алкобрендами или самими заведениями, становятся все популярнее. Пройдите короткий опрос и поделитесь, как вы относитесь к участию в подобных мероприятиях. Можно выбрать несколько вариантов ответа или написать свой в комментариях под постом👇
В последние годы барные туры, организованные алкобрендами или самими заведениями, становятся все популярнее. Пройдите короткий опрос и поделитесь, как вы относитесь к участию в подобных мероприятиях. Можно выбрать несколько вариантов ответа или написать свой в комментариях под постом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как вы относитесь к проведению бархоппингов?
Anonymous Poll
29%
Положительно, с удовольствием в них участвуем
5%
Сами организуем и приглашаем поучаствовать соседние заведения
11%
Участвуем, если бренды-организаторы предоставляют хорошие скидки на продукт в рамках бархоппинга
9%
Не любим такое, не участвуем
54%
Хочу узнать результаты
Новое место в Москве: раковарня Crawfish lounge 🆕
На Проспекте Мира, 102с1А открылась трехэтажная раковарня в средиземноморском стиле с авторской кухней и большой верандой на крыше. В меню от шеф-повара Сергея Исаева особое внимание уделено морепродуктам: ракам с разными соусами, мидиям, креветкам, гребешкам, осьминогам. В заведении даже можно заказать мастер-класс по приготовлению и поеданию раков.
Есть в Crawfish lounge и барная карта с авторскими коктейлями: Understatement (лаймовая водка, огуречное вино, игристое вино, бузина), Awareness (мятный джин, персиковый ликер, кордиал Най Сян), Don’t say too much (водка на груше и липе, кордиал виноград-жасмин, игристое вино) и другими. Также гостям предлагают безалкогольные коктейли, например, «Грейпфрутовый Американо» (б/а вермут, биттер и грейпфрут) или «Амаретто Сауэр» (б/а виски, б/а амаретто, яичный белок).
На Проспекте Мира, 102с1А открылась трехэтажная раковарня в средиземноморском стиле с авторской кухней и большой верандой на крыше. В меню от шеф-повара Сергея Исаева особое внимание уделено морепродуктам: ракам с разными соусами, мидиям, креветкам, гребешкам, осьминогам. В заведении даже можно заказать мастер-класс по приготовлению и поеданию раков.
Есть в Crawfish lounge и барная карта с авторскими коктейлями: Understatement (лаймовая водка, огуречное вино, игристое вино, бузина), Awareness (мятный джин, персиковый ликер, кордиал Най Сян), Don’t say too much (водка на груше и липе, кордиал виноград-жасмин, игристое вино) и другими. Также гостям предлагают безалкогольные коктейли, например, «Грейпфрутовый Американо» (б/а вермут, биттер и грейпфрут) или «Амаретто Сауэр» (б/а виски, б/а амаретто, яичный белок).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM