Inshaker
18.5K subscribers
4.62K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Опрос для баров и ресторанов: как вы создаете контент?

Сегодня продвижение заведения почти так же важно, как качество еды и коктейлей. Пройдите короткий опрос и поделитесь, как вы готовите контент для своих соцсетей и прочих площадок.

Можно выбрать несколько вариантов ответа, а также написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Лабораторная работа №4»: новая коктейльная карта в Ginstitute🍸

Команда московского заведения на Солянке представила новую концептуальную коктейльную карту. В ее основе — джин, эксперименты и необычные сочетания. Среди новинок барного меню:

🔸PEPPY: яркий хайбол с болгарским перцем, белым сухим вином и кардамоном
🔸GINSTITUTE CLUB: коктейль с малиновой меренгой, молочным улуном и фисташковой пеной
🔸CARROT KICK: микс грейпфрута и моркови под сливочно-зефирной пеной
🔸GREEN ALLURE: вариация Basil smash с фейхоа, зеленым чаем и белым сладким вермутом
🔸МАМВА: мармелад со вкусом колы в сочетании с лимоном, солодкой и пряными травяными нотами
🔸HALF SOUR: миндаль в сочетании с персиком, маракуйей и воздушной банановой пеной
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Месяц коктейля «Авиация» в Fitz Gin Bar✈️

До 28 июня в московском баре на Мясницкой действует специальное меню с твистами на классический коктейль «Авиация» от шеф-бармена Романа Морозова. Гостей ждут:

🔸Divided Aviation — оригинальный вариант, где «Авиация» разделена на две части в равных пропорциях: прозрачная основа и фиалковая пена
🔸Aviation Collins с натуральным ферментированным сиропом ананаса, содовой, джином и фиалкой
🔸Orgreat Aviation с добавлением миндаля и молочного кордиала
🔸Creamy Aviation с джином на какао-масле, фиалкой и сливками
🔸Love Bottle Aviation — «Авиация» с загадочным любовным эликсиром
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на виски с инжиром и какао 🥃

Делимся рецептом домашней десертной настойки на основе виски с мягким глубоким вкусом.

Ингредиенты:

🔸750 мл виски Fowler's
🔸4-5 шт сушеного инжира
🔸10 г обжаренных какао-бобов
🔸1/2 стручка ванили
🔸2 небольшие полоски апельсиновой цедры
🔸10 г меда (по желанию, для дополнительной сладости)

Приготовление:

1. Разрежьте инжир на четыре части и положите в банку
2. Добавьте какао-бобы, продольно разрезанную половинку ванильного стручка, цедру апельсина и мед (по желанию)
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: используете ли вы Telegram?

Пройдите короткий опрос и поделитесь, пользуетесь ли вы Telegram, и если да, то с какой целью. Можно выбрать несколько вариантов ответа, а также написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Коктейли нового московского ресторана Richy Richy🍸

За бар недавно открывшегося заведения на Кутузовской набережной отвечают концепт-шеф Андрей Кобяков и бар-менеджер Никита Петричко (ex-Sempre, «Вино и другие лекарства»). Для гостей смешивают champagne-коктейли и авторские напитки разных категорий, среди которых:

🔸LORAS: грейпфрутовый джин, кордиал роза-бергамот, амаро и украшение из белого велюра и декоративных розовых цветов
🔸DISCO: ванильная водка, аперитив из цветов французской бузины, крем-сода, пало санто и просекко
🔸LAST SEASON FLOWER: джин, сладкий вермут, кордиал грейпфрут-лаванда, ваниль и молоко

Также по запросу посетителей в Richy Richy могут приготовить более 200 классических коктейлей из представленных в заведении ингредиентов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM