Inshaker
18.5K subscribers
4.62K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Где выпить и поесть в Москве: афиша событий 🥂

🔸29/05 в 20:00 — вечеринка в честь запуска нового меню в Hanky 3/7

В баре запустили обновленную коктейльную карту, созданную при участии бархивариуса Владимира Журавлева. В основу легла гонконгская барная культура 1870-1970-х годов. Среди новых коктейлей: Dikko Martini (кальвадос, сухой вермут, личи, бузина), Captain’s Orders (микс ромов, ананас, грейпфрут, лайм, оршад, гренадин), Bamboo (сухой вермут, умэсю, игристое, османтус, персик) и другие. Адрес: Покровка, 3/7

🔸29/05 - 01/06 — special-коктейль в Shortlist Book & Spirits

Всего несколько дней в баре можно попробовать особый коктейль The Austen Effect, посвященный выходу в прокат нового фильма «Джейн Остин испортила мне жизнь». В составе: джин, аперитив, маракуйя и цитрусы. Адрес: Петровка, 26/3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29/05 в 20:00 — гест «Медных Труб» (Нижний Новгород) в More (Казань) ✈️

Шеф-бартендер Иван Мамутов и бартендер Вячеслав Ким привезут в Казань четыре напитка: классический Джин-тоник с петрушкой, терпкий Негрони с калиной и красным вином, сауэр Bee’s Knees с татарским медом и прополисом и Volga Ice Tea на джине с бузиной, чабрецом и мятой. Адрес: Карла Маркса, 5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на джине с огурцом, мятой и перцем 🥒

Делимся рецептом освежающей домашней настойки на основе джина.

Ингредиенты:

🔸750 мл джина Barrister
🔸1 крупный огурец
🔸10-15 листьев мяты
🔸5-6 зерен белого перца горошком
🔸2-3 г сахара (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежьте огурец тонкими кружками или полосками и положите в банку
2. Добавьте белый перец, предварительно слегка подавив зерна плоской стороной ножа, листья мяты и сахар
3. Залейте джином Barrister, плотной закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 2-3 дня, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Победители Daiquiri Boom 2.0🏆

Итоги фестиваля подведены, и мы готовы поделиться результатами! Если ваше заведение — в списке победителей, для получения приза, пожалуйста, заполните эту анкету

🥇 Первое место — Botafogo (Москва)
🥈 Второе место — Кабинет Редкостей (Томск)
🥉 Третье место — Nobody Knows I Suppose (Новосибирск)
🏅 Четвертое место — Bolshoy Bar (Санкт-Петербург)
🏅 Пятое место — Mitzva Bar (Москва)

⭐️ Победитель дополнительной номинации «Лидер продаж рома» — DUDKI (Ярославль)

⭐️ Победитель дополнительной номинации «Лучшее видео с рекламой фестиваля» — DUDKI (Ярославль)

⭐️ Победитель дополнительной номинации «Лучшее видео c приготовлением классического Дайкири или авторского твиста» — Infuse (Санкт-Петербург)

⭐️ Победитель дополнительной номинации «Лучшая промо-акция в рамках фестиваля» — El Presidente (Ижевск)

Поздравляем победителей и горячо благодарим всех-всех участников! Фестиваль удался именно благодаря вам, вашей активности и профессионализму ❤️

Дополнительно делимся рейтингом ТОП-20 участников фестиваля — его можно увидеть на картинке, прикрепленной к посту.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: для чего вы используете нейросети? 🤖

Сегодня ИИ применяют в самых разных сферах, и барная индустрия — не исключение. Пройдите короткий опрос и поделитесь, с какой целью вы используете нейросети в своем заведении.

Можно выбрать несколько вариантов ответа, а также написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Летнее обновление меню в Dizengof/99 ☀️

В сети заведений Dizengof/99 появились сезонные предложения от бренд-шефа Константина Борисова и шеф-бармена Светланы Мусатовой. Среди новинок барной карты:

🔸«Грушевый Сприц» с сухим просекко, соком груши и чаем Те Гуань Инь
🔸«Абрикосовый Хайбол» на основе японского сливового ликёра и лимонада с добавлением абрикосового сока
🔸«Фейхоа Сприц» с нотами личи и ладана на безалкогольном игристом

Также в меню появились новые летние блюда: зеленая шакшука с фасолью, кабачком и пармезаном, скрэмбл с пастрами из индейки и сырным соусом, цыпленок конфи с лимонным картофелем, малаби с сезонными ягодами и другие.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
05/06 в 20:00 — гест бара «Сон» (СПб) в DOOR 2310 (Москва) ✈️

Бартендеры «Сна» Эрнест Егиазарян и Александр Чирков представят в московском заведении на Петровке свои коктейльные бестселлеры и свежие летние новинки. В меню:

🔸Копченая паприка: текила и мескаль в сочетании с малиновым пюре и соком перца рамиро
🔸Пепельный Bellini: интерпретация классики с белыми персиками, игристым и пряным фалернумом
🔸Ягодно-жасминовый Spritz: освежающий коктейль с нотами смородины, жасмина, гуавы и голубикой
🔸Ананас-лемонграсс: б/а тропический микс с лемонграссом, ананасом и бамбуком
🔸Passion Clouds: тропический напиток на японском джине и ликере юдзу
🔸Kanpai Highball: дымные тона японского виски в сочетании с нотами черной смородины и мяты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на водке с малиной, мятой и лимоном 🍋

Делимся рецептом домашней водочной настойки с ягодным, слегка кислым освежающим вкусом.

Ингредиенты:

🔸750 мл водки Царская
🔸250 г свежей малины
🔸1 лимон
🔸10-12 листиков свежей мяты
🔸10-15 г сахара

Приготовление:

1. Ошпарьте лимон кипятком, нарежьте тонкими кружками, удалите косточки и положите в банку
2. Добавьте малину, мяту и сахар
3. Залейте водкой Царская, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: как вы создаете контент?

Сегодня продвижение заведения почти так же важно, как качество еды и коктейлей. Пройдите короткий опрос и поделитесь, как вы готовите контент для своих соцсетей и прочих площадок.

Можно выбрать несколько вариантов ответа, а также написать свой в комментариях под постом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM