Inshaker
18.5K subscribers
4.53K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Спешл-коктейли от Masters&Margaritas в коллаборации с парфюмерным брендом Les Sœurs de Noé 🌺

До 14 марта в обеих московских «мастерских» на Пятницкой и Маяковской можно попробовать специальные коктейли от шеф-бармена Игоря Бобрицкого, разработанные вместе с командой Les Sœurs de Noé и созвучные ароматам парфюмерного бренда:

🔸 Neon splash: светлый ром, грейпфрутовый сок, ликер мараскино, красный биттер, белок
🔸 Pear Addiction: грушевый дистиллят, ликер груши, сок лимона, игристое вино
🔸 Red Berries Elixir: джин на барбарисках, кордиал вишня-розовый перец, сок лимона, сахарный сироп, белок
🔸 Forbidden Nectar: текила, вишня, итальянский травяной ликер, мадагаскарская ваниль

К каждому коктейлю гостям будет подана миниатюра аромата, а также дизайнерская открытка-блоттер.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8 марта в барах и ресторанах Москвы 🌷

Погрузиться в китайскую культуру, прикоснуться к сибирским легендам или попробовать коктейли в честь знаменитых актрис? На сайте рассказали, где и как можно отпраздновать Международный женский день в заведениях столицы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пряная настойка на джине с яблоком 🍎

Делимся рецептом домашней джиновой настойки с яблоком, ванилью и пряностями.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1 зеленое яблоко
​​🔸 1 палочка корицы
🔸 4-5 целых гвоздик
🔸 10 г сушеной апельсиновой цедры
🔸 15 мл кленового сиропа
🔸 1 небольшой стручок ванили

Приготовление:

1. Очистите и тонко нарежьте зеленое яблоко и положите в банку
2. Добавьте корицу, гвоздику, сушеную апельсиновую цедру, кленовый сироп и продольно разрезанный стручок ванили
3. Залейте джином Barrister, плотно закройте и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новые весенние коктейли в московском бистро Nouge 🌸

Шеф-бармен заведения на Покровке Максим Артемов представил обновленное меню ярких авторских коктейлей. Несколько примеров из барной карты:

🔸 Pantone на основе рислинга с виноградным оттенком и послевкусием эвкалипта
🔸 ICY с джином, кокосом и юдзу
🔸 Klais с синим вином, личи и лемонграссом
🔸 Yuzao на джине и соджу сакура с сухим вермутом
🔸 Another 1 на саке с персиком и юдзу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Призов много не бывает: встречайте новую дополнительную номинацию фестиваля Daiquiri Boom 2.0 🔥

Три дополнительные номинации хорошо, а четыре — еще лучше! Для заведений-участников Daiquiri Boom 2.0 появилась новая награда, а общий призовой фонд увеличился до 1 700 000 рублей 🤑

Переходите на страницу фестиваля, чтобы узнать все подробности и подать заявку на участие. Напоминаем, что регистрация открыта весь март
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 12/03 в 20:00 — «Д. Иванович» (Тюмень/Тобольск) ➡️ ORTHODOX (СПб)

Гостей ждёт три авторских коктейля: «Русский шпион» с водкой на крыжовнике и кордиалом лайм-душистый перец, «Менделеевск» с лимончелло и вермутом с ароматом душицы и чабреца и «Azure Kisser» с джином на чае анчан, белком и кордиалом малина-юдзу. Адрес: Восстания, 4

🔸 13/03 в 20:00 — «Полторы комнаты» (СПб) ➡️ Ginstitute (Мск)

В меню геста — коктейли на основе джина: Cucumber smash с белым шоколадом и огурцом, Sagan Nut с какао, лесным орехом и сайган-дайля и другие. Адрес: Солянка, 1/2с1

🔸 13/03 в 19:00 — JoJo (Мск) ➡️ «Каморка» (СПб)

Команда московского бара привезет популярные аниме-коктейли из своего меню: «Маджишн Ред» (бурбон на барбарисе и чили, кордиал с шисо, земляникой и лемонграссом, содовая из малины и лаванды), «Холл Хорс» (водка на тимьяне, домашний имбирный эль, пюре маракуйи) и другие. Адрес: Некрасова, 22
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Весенние спешл-коктейли в казанских барах More и Zero🍸

В заведениях каждый месяц планируют запускать новую карту с сезонными коктейлями. В марте для гостей бара More подготовили меню Flowers — с коктейлями, посвященными цветам и ароматам:

🔸 «Тюльпан»: текила, персик, цветы османтуса, бузина
🔸 «Ландыш»: вермут, гибискус, жасмин, цитрусы
🔸 «Ирис»: итальянский горький биттер, красный вермут, лаванда, ромашка
🔸 «Сирень» (б/а): запеченое яблоко, ваниль, хвоя

А в баре Zero посетителей ждет мартовская подборка коктейлей Asian Beauty:

🔸 «Ваби-Саби»: текила, груша, молочный улун, османтус
🔸 «Югэн»: итальянский горький биттер, красный вермут, клубника, жасмин
🔸 «Моно но авар э» (б/а): ежевика, грейпфрут, фиалка
🔸 «Сибуй» (б/а): лимон, имбирь, комбу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на водке с какао и чили 🌶

Делимся домашним рецептом пряной водочной настойки с землистыми нотами какао-бобов.

Ингредиенты:

🔸 750 мл водки Царская
🔸 30 г какао-бобов
🔸 1 сушеный перец чили
🔸 1 палочка корицы
🔸 2 целых гвоздики
🔸 3 мл ванильного экстракта (по желанию, для придания легкой сладости)

Приготовление:

1. Слегка подавите какао-бобы, чтобы высвободить ароматы, и положите в банку
2. Добавьте сушеный чили, гвоздику, палочку корицы и ванильный экстракт (по желанию)
3. Залейте водкой Царская, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
🔥Daiquiri Boom 2.0 активно набирает участников

К масштабному фестивалю, который стартует в апреле, уже присоединилось 78 заведений из 30 городов России 🤩

Если вы пока не подали заявку, время есть — регистрация открыта до конца марта. Присоединяйтесь к Daiquiri Boom 2.0, порадуйте гостей культовым Дайкири и поборитесь за призовой фонд 1 700 000 рублей!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новинки SAMOGRAY: абрикосовая водка и 12-летняя чача 🥃

Производитель Fortuna Distillery пополнил линейку крафтовых дистиллятов SAMOGRAY двумя интересными напитками. Подробно рассказали о каждой новинке на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 20/03 в 21:00 — Segreto (Мск) ➡️ «Коктебель Бар» (Мск)

В меню геста — три авторских коктейля: French 76 с джином, игристым, кокосом, клубникой и маракуйей, Crazy Basil с джином, красным базиликом, саган-дайля и клубникой и New Lemongrass с дистиллятом из черной смородины, абсентом и вином на каркаде. Адрес: Кутузовский проспект, 2/1с1

🔸 22/03 в 20:00 — Андрей Кобяков ➡️ Amber Bar (Мск)

Титулованный бартендер приготовит для гостей Enzoni с японским джином, дистиллированном с шио-кодзи, шартрезом и редукцией виноградного соджу, Naked с абрикосовым бренди, безалкогольным саке, травяным ликером и сандалом и другие авторские коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На сайте Inshaker появилась новая рубрика 🎁

Теперь мы будем не только освещать события барной индустрии, но и периодически рассказывать о ресторанах, их новостях и самых классных спешлах — в новой рубрике «Гастрономия» 🍽

Присылайте афиши, сезонные меню и другие релизы на [email protected] (контент отбирается и публикуется на усмотрение редакции)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на виски с кленовым сиропом и чаем лапсанг сушонг 🥃

Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с насыщенной сладостью кленового сиропа, а также пряными и дымными нотками.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 15 мл кленового сиропа
🔸 5 г копченого рассыпного чая лапсанг сушонг
🔸 3 г черного перца горошком
​​🔸 1 палочка корицы

Приготовление:

1. Слегка подавите черный перец и положите в банку
2. Добавьте чай лапсанг сушонг, корицу и кленовый сироп
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM