Настойка на виски с грецким орехом и жженой апельсиновой цедрой 🥃

Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с цитрусовыми и пряными оттенками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 10 грецких орехов
​​🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 2 палочки корицы
🔸 3 гвоздики
🔸 30 г коричневого сахара
🔸 5 г ванильного экстракта

Приготовление:

1. Снимите с апельсина цедру, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и слегка обожгите — с помощью горелки или на сухой сковороде на среднем огне. Дайте остыть и положите в банку
2. Добавьте очищенные грецкие орехи, корицу, гвоздику и коричневый сахар
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
6. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте

#настойка

⚡️Фестиваль Daiquiri Boom возвращается!

Компания Simple и Inshaker приглашают заведения со всей России принять участие в фестивале Daiquiri Boom 2.0. Порадуйте гостей культовым коктейлем Дайкири и придумайте новые авторские вариации классики.

Помимо традиционной основной номинации «Продажи», участников ждет целых четыре дополнительных номинации! И общий призовой фонд 1 700 000 рублей 🤩

🗓 Время проведения фестиваля: с 1 по 30 апреля

Заявки принимаются до 31 марта (включительно). Регистрируйтесь и устройте настоящий Daiquiri Boom💥

Постные безалкогольные коктейли в петербургском «Сне»🍸

В баре-ресторане в центре Санкт-Петербурга уверены, что пост — это не отказ от удовольствий, а поиск новых измерений вкуса. Для гостей в заведении подготовили специальное коктейльное меню, которое будет действовать до конца Великого поста. Все напитки в нем — без градуса.

🔸 «Береза-шалфей»: березовый сок, сироп топинамбура, шалфей, миндально-финиковая пена
🔸 «Матча манго-кокос»: кокосовое молоко, пюре манго, шапка из взбитой матчи
🔸 «Морошка-базилик»: морошковое варенье, кокосовая вода, свежий базилик
🔸 «Постная Мэри»: осветленный томатный микс, сельдерей, базилик, шрирача, соус ворчестер, специи

8 марта в барах и ресторанах Москвы 🌷

Погрузиться в китайскую культуру, прикоснуться к сибирским легендам или попробовать коктейли в честь знаменитых актрис? На сайте рассказали, где и как можно отпраздновать Международный женский день в заведениях столицы.

Пряная настойка на джине с яблоком 🍎

Делимся рецептом домашней джиновой настойки с яблоком, ванилью и пряностями.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1 зеленое яблоко
​​🔸 1 палочка корицы
🔸 4-5 целых гвоздик
🔸 10 г сушеной апельсиновой цедры
🔸 15 мл кленового сиропа
🔸 1 небольшой стручок ванили

Приготовление:

1. Очистите и тонко нарежьте зеленое яблоко и положите в банку
2. Добавьте корицу, гвоздику, сушеную апельсиновую цедру, кленовый сироп и продольно разрезанный стручок ванили
3. Залейте джином Barrister, плотно закройте и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка

Призов много не бывает: встречайте новую дополнительную номинацию фестиваля Daiquiri Boom 2.0 🔥

Три дополнительные номинации хорошо, а четыре — еще лучше! Для заведений-участников Daiquiri Boom 2.0 появилась новая награда, а общий призовой фонд увеличился до 1 700 000 рублей 🤑

Переходите на страницу фестиваля, чтобы узнать все подробности и подать заявку на участие. Напоминаем, что регистрация открыта весь март

🔥Daiquiri Boom 2.0 активно набирает участников

К масштабному фестивалю, который стартует в апреле, уже присоединилось 78 заведений из 30 городов России 🤩

Если вы пока не подали заявку, время есть — регистрация открыта до конца марта. Присоединяйтесь к Daiquiri Boom 2.0, порадуйте гостей культовым Дайкири и поборитесь за призовой фонд 1 700 000 рублей!

Новинки SAMOGRAY: абрикосовая водка и 12-летняя чача 🥃

Производитель Fortuna Distillery пополнил линейку крафтовых дистиллятов SAMOGRAY двумя интересными напитками. Подробно рассказали о каждой новинке на сайте.