Настойка на виски с какао и гвоздикой 🥃

Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с насыщенным пряным вкусом.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 20 г какао-бобов
🔸 4 целых гвоздики
🔸 1 палочка корицы
🔸 1 полоска апельсиновой цедры

Приготовление:

1. Слегка подавите какао-бобы, чтобы высвободить ароматы, и положите в банку
2. Добавьте гвоздику, палочку корицы и апельсиновую цедру
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка

Настойка на джине с вялеными томатами и грибами шиитаке🥫

Делимся рецептом домашней джиновой настойки с пикантными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1/2 стакана вяленых томатов
🔸 10 г сушеных грибов шиитаке
🔸 3-4 г сушеного базилика (или 10 листьев свежего базилика)
🔸 2-3 г копченой паприки
​​🔸 5 горошин черного перца

Приготовление:

1. Покромсайте вяленые томаты и положите в банку
2. Добавьте грибы шиитаке, базилик, паприку и черный перец
3. Залейте джином Barrister, плотно закройте и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка