Коктейльные chef’s table в московском ресторане Ivanka🍹

По четвергам гости столичного заведения в Neva Towers смогут не только в подробностях узнать и увидеть, как готовится тот или иной коктейль, но и самостоятельно освоить искусство миксологии. Мастер-классы ведет шеф-бармен проекта Алиса Абдулкаюмова.

В программе chef’s table — знакомство с барным инвентарем и техниками приготовления на примере трех авторских коктейлей: French 76 с джином на личи и клубнике, пюре маракуйи, клубничным йогуртом и игристым, Artichoke Espresso Martini с водкой, кофейным ликером с артишоком, эспрессо и пармезаном, а также Daiquiri с ромом, соком лайма и целой палитрой различных ликеров.

Мастер-классы стартуют каждый четверг в 19:00 и рассчитаны максимум на восемь участников. Стоимость — 10 тысяч рублей за человека.

Мифологические коктейли в баре «Лось и Тролль» в Сортавале 🐺

В карельском заведении от создателей московского бара «Молодость» можно попробовать авторские коктейли, вдохновленные скандинавской мифологией. Гостей ждет три аутентичных напитка. Они посвящены легендам о леснике Хальдире, который обладал особым даром к огню и спас свою деревню от пожара, гному Фрости, пробудившему в себе тепло и победившему морозного волка, а также ледяной принцессе, чье сердце растопил своей любовью отважный викинг.

🔸 Haldir: джин, кордиал гранат-каркаде
🔸 Frosty: джин, карамельный калпис, мед, лимон, апероль
🔸 Ice princess: инфьюз кола-вишня, маракуйя, яичный белок, игристое

Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 29/01 в 19:00 — Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) ➡️ «Серж» (СПб)

Гостей ждет много винила и авторские коктейли: легкий тропический Un Autre Jour Au Paradis, насыщенный ромовый L’Experience Daiquiri и другие. Бронь на гест в заведении принимают в два слота: 19:00-21:00 и 21:00-23:00. Адрес: Восстания, 19

🔸 30/01 в 20:00 — «Детектив, где Вы?» (Краснодар) ➡️ Ichi by Relab (Казань)

В гастрольном меню: «Улица Тёмных Лавок» с джином, портвейном и инжирным вареньем, «Черный Алмаз» с виски на трюфеле, вишневым ликером и сиропом соленая карамель и другие авторские коктейли из краснодарского бара. Адрес: Баумана, 9а

🔸 31/01 в 20:00 — The Bix (Мск) ➡️ «Бочка» (Мск)

Гости смогут попробовать твист на «Кровавую Мэри» Red Snapper с джином вместо водки, освежающий кисло-сладкий Irish Maid и другие интересные авторские коктейли. Также в программе вечера — гастрономический пейринг и живой джаз. Адрес: улица 1905 года, 2

В продолжение афиши гестов☝️

🔸 29/01 в 20:00 — LAOWAI BAR (Мск) ➡️ Mendeleev (Мск)

Тема гостевой смены — Китайский Новый год. В программе утка по-пекински и авторские коктейли: Maliandao с джином на листьях лайма, улуновым вином и виноградным соджу, Sun Wukong с манговым джином, кордиалом лайм-луми и пюре из гуанабаны и другие. Адрес: Петровка, 20/1

​​🔸 30/01 в 20:00 — Bijou (Мск) ➡️ «Медные Трубы» (Нижний Новгород)

В меню геста: Number 5 с темным ромом на вишне, амаро и квасом, Lebowski in love с соленой карамелью и настойкой на белом шоколаде и миндале и другие авторские коктейли. Адрес: Рождественская, 40

Совиньон блан на маке, джин на пандане, ликер из ягод мирта: новые коктейли в MYST Bar & Restaurant🍸

Шеф-бармен Роман Шитов обновил барную карту московского заведения на 1-й Брестской. Новые коктейли раскрывают собственный взгляд MYST на моду в барной индустрии.

🔸 St. Mary: джин, кордиал фейхоа, томатная вода
🔸 Too Much Oregano: текила, кордиал базилик-мак, сухой вермут
🔸 Poppy Bellini: совиньон блан на маке, кордиал персик, ликер белого персика
🔸 House Aviation: джин на пандане, херес, сухой вермут, кордиал инжир
🔸 Gangster: виски на перце пиппали, розовая вода, кордиал грейпфрут-ваниль, ягодный биттер
🔸 From the Void: джин, кордиал лайм, ликер бузины, абсент, ликер клубники, кордиал клубника-улун, соджу клубника
🔸 Aurum Spritz: соджу персик, кордиал юдзу, персиковый ликер, игристое
🔸 Siberian Tea: ягодная водка, кордиал мята-смородина, итальянский ликер из ягод мирта
🔸 The Phenomenon: микс джинов, кордиал гранат-малина, маракуйя, сливовое вино
🔸 Pummaro: джин на томатах, выдержанный красный вермут, биттер
🔸 Se Ganai: ром на бергамоте, херес, сливовое вино, вишневый бренди
🔸 Strawberry & Elderberry Spritz: ликер клубники и бузины, соджу клубника, кордиал клубника-улун, игристое

Праздничная афиша гест-бартендингов: гастроли в День бармена 🥳

🔸 06/02 в 18:00 — рюмочная «Коллеги» (Мск) ➡️ «Бухта» (Мск)

Гостей ждет пять домашних настоек, олицетворяющих любовь к Магадану и Дальнему Востоку. Например, «Таежная» с брусникой и голубикой или «Масала» с медом, сливками и индийским чаем. А всем барменам в этот вечер будут наливать «Грязный Мартини» с фирменным огуречным рассолом. Адрес: Большая Ордынка, 19с1

🔸 06/02 в 20:00 — The Bix (Мск) ➡️ «Менталитет» (Мск)

В меню вечера — Bix Essential с водкой на копченой груше и ликером стрега, Bohemian Mule с абсентом, березовым пивом и ликером мятной пастилы и другие авторские коктейли The Bix. Адрес: Большая Сухаревская площадь, 14/7

🔸 06/02 в 20:00 — Плесовских, Асаб, Жеглов, Астафьев, Пудовкин ➡️ Hanky 3/7 (Мск)

В честь праздника за стойку Hanky 3/7 встанут звезды индустрии: Константин Плесовских, Кенан Асаб, Василий Жеглов, Илья Астафьев и Илья Пудовкин. Каждый приготовит по 2-3 авторских коктейля. Адрес: Покровка, 3/7