Фотоподборка коктейлей из заведений-участников Spirits Sour Festival by De Danann. Часть первая 📸
Spirits Sour Festival by De Danann в самом разгаре! Бары и рестораны по всей России уже во всю смешивают для гостей классический Виски сауэр и его авторские вариации. Посмотрите, какая красота ждет вас в заведениях-участниках фестиваля до конца декабря 😍
На фото коктейли из:
1️⃣ Faro Cocteleria, Санкт-Петербург
2️⃣ «Рюмочка», Самара
3️⃣ Delicatessen, Москва
4️⃣ Fresca, Тюмень
5️⃣ «Философ», Ангарск
6️⃣ Imbibe, Санкт-Петербург
7️⃣ «Кабинет Редкостей», Томск
8️⃣ «Творчество», Тюмень
9️⃣ Linch, Калининград
1️⃣0️⃣ The Bix, Москва
Spirits Sour Festival by De Danann в самом разгаре! Бары и рестораны по всей России уже во всю смешивают для гостей классический Виски сауэр и его авторские вариации. Посмотрите, какая красота ждет вас в заведениях-участниках фестиваля до конца декабря 😍
На фото коктейли из:
1️⃣ Faro Cocteleria, Санкт-Петербург
2️⃣ «Рюмочка», Самара
3️⃣ Delicatessen, Москва
4️⃣ Fresca, Тюмень
5️⃣ «Философ», Ангарск
6️⃣ Imbibe, Санкт-Петербург
7️⃣ «Кабинет Редкостей», Томск
8️⃣ «Творчество», Тюмень
9️⃣ Linch, Калининград
1️⃣0️⃣ The Bix, Москва
Настойка на джине с цитрусами и семенами сельдерея🍊
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с цитрусовыми, травяными и пряными нотами во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 Цедра 1 лимона
🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 1 столовая ложка (6-7 г) семян сельдерея
🔸 2 стручка кардамона
🔸 1 палочка корицы
🔸 5 горошин черного перца
Приготовление:
1. Аккуратно снимите цедру с апельсина и лимона, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку
2. Слегка раздавите стручки кардамона и горошины черного перца тыльной стороной ложки и положите в банку
3. Добавьте семена сельдерея и палочку корицы
4. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с цитрусовыми, травяными и пряными нотами во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 Цедра 1 лимона
🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 1 столовая ложка (6-7 г) семян сельдерея
🔸 2 стручка кардамона
🔸 1 палочка корицы
🔸 5 горошин черного перца
Приготовление:
1. Аккуратно снимите цедру с апельсина и лимона, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку
2. Слегка раздавите стручки кардамона и горошины черного перца тыльной стороной ложки и положите в банку
3. Добавьте семена сельдерея и палочку корицы
4. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Inshaker
Афиша гест-бартендингов ✈️ 🔸 12/12 в 19:00 — Ирина Голубева (ex Santo Spirito, Мск) ➡️ MYST (Мск) В меню геста: Geisha с саке, юдзу, красным вермутом и игристым, Prozac Martini с мескалем и джином на маке и другие авторские и классические коктейли. Адрес:…
В продолжение афиши гестов ⬆️
🔸 14/11 в 20:00 — Tricky (Мск) ➡️ «Хон Гиль Дон» (Мск)
На гесте по мотивам культового би-муви «Пьяный мастер» гостей ждут welcome-шоты, фотозона, много тянутой лапши и, конечно, коктейли. В барной карте: «Пьяный кулак» (водка грецкий орех-груша, кордиал молочный улун, рислинг, анчан, клитория), «Мантис» (лаймовая водка, пюре лайма, чили, просекко, содовая) и «Тигр» (гранатовая водка, домашний вишневый вермут на пино нуар). Адрес: Пятницкая, 6/1с1
🔸 14/11 в 20:00 — Tricky (Мск) ➡️ «Хон Гиль Дон» (Мск)
На гесте по мотивам культового би-муви «Пьяный мастер» гостей ждут welcome-шоты, фотозона, много тянутой лапши и, конечно, коктейли. В барной карте: «Пьяный кулак» (водка грецкий орех-груша, кордиал молочный улун, рислинг, анчан, клитория), «Мантис» (лаймовая водка, пюре лайма, чили, просекко, содовая) и «Тигр» (гранатовая водка, домашний вишневый вермут на пино нуар). Адрес: Пятницкая, 6/1с1
Зимние коктейли в Bijou ❄️
К зимнему сезону бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил три коктейля. В сезонном меню московского заведения на 2-ой Брестской улице:
🔸 Émile Guimet: горячий коктейль с саке, японским чаем генмаття, сухим вермутом и лаймовым кордиалом
🔸 Buttersweet: пряный согревающий напиток с ромом, мороженым и сливовым вином
🔸 Fluffy bubbles: игристый хайбол на водке с ярким тропическим сочетанием киви и кокоса
К зимнему сезону бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил три коктейля. В сезонном меню московского заведения на 2-ой Брестской улице:
🔸 Émile Guimet: горячий коктейль с саке, японским чаем генмаття, сухим вермутом и лаймовым кордиалом
🔸 Buttersweet: пряный согревающий напиток с ромом, мороженым и сливовым вином
🔸 Fluffy bubbles: игристый хайбол на водке с ярким тропическим сочетанием киви и кокоса
«Гарри Поттер и шоколадная капибара»: новогодние коктейли в Pasta Queen 🪄
В московском ресторане на Кузнецком Мосту запустили тематическое меню по мотивам вселенной Джоан Роулинг, которое будет действовать до конца январских каникул. Гостей ждут четыре пасты в фирменных цветах факультетов Хогвартса, а также спешл-коктейли:
🔸 Сливочное НеПиво: б/а коктейль на имбире и яблоке с пеной из ананаса и специй
🔸 Амортенция, или «любовное зелье»: апероль с сакурой, розовым грейпфрутом и папайей
🔸 Империус: джин, сухой вермут с персиком и россыпью цукатов
🔸 Феликс Фелицис, или «жидкая удача»: джин, лемонграсс, испанский ликер и содовая
Кроме того, новые позиции появились и в постоянной барной карте заведения: Girlhood (цветочный джин с личи и алоэ), Cherry lips (апероль с вермутом, черешней и карамелью), Grapefruit Cha (выдержанная комбуча с манго и грейпфрутом) и еще четыре авторских коктейля.
В московском ресторане на Кузнецком Мосту запустили тематическое меню по мотивам вселенной Джоан Роулинг, которое будет действовать до конца январских каникул. Гостей ждут четыре пасты в фирменных цветах факультетов Хогвартса, а также спешл-коктейли:
🔸 Сливочное НеПиво: б/а коктейль на имбире и яблоке с пеной из ананаса и специй
🔸 Амортенция, или «любовное зелье»: апероль с сакурой, розовым грейпфрутом и папайей
🔸 Империус: джин, сухой вермут с персиком и россыпью цукатов
🔸 Феликс Фелицис, или «жидкая удача»: джин, лемонграсс, испанский ликер и содовая
Кроме того, новые позиции появились и в постоянной барной карте заведения: Girlhood (цветочный джин с личи и алоэ), Cherry lips (апероль с вермутом, черешней и карамелью), Grapefruit Cha (выдержанная комбуча с манго и грейпфрутом) и еще четыре авторских коктейля.
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 18/12 в 18:00 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ «Пища династии Минь» (СПб)
Не просто гест, а pre-open party обновленного El Copitas Bar. Гости вечера смогут выпить коктейли и подробнее узнать о новом формате заведения. Адрес: Короленко, 14
🔸 19/12 в 19:00 — «Медные трубы» (Н. Новгород) ➡️ Sangre Fresca (Мск)
В меню вечера: Pomellow с ананасовой текилой и помело, Polar Bear с мескалем и ментоловым ликером и другие авторские коктейли. Адрес: Ермолаевский, 10/7
🔸 19/12 в 20:00 — «Культурно Коротко» (Воронеж/Мск) ➡️ «Бухта» (Мск)
Гостей ждут авторские настойки: «Уран» со свежей мятой и молоком, «Фисташка» со сгущенкой и фисташковым мороженым, «Удача» с паприкой и четырьмя видами перца и другие. Адрес: Большая Ордынка, 19с1
🔸 19/12 в 19:00 — Александр Гарагуля (Underdog, Мск) ➡️ Ginstitute (Мск)
В меню геста — два авторских коктейля с пейрингом: Garagulya Garibaldi с джином и пюре из вяленых апельсинов и Ando Express с водкой, кофейным ликером и колд-брю. Адрес: Солянка, 1/2с1
🔸 18/12 в 18:00 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ «Пища династии Минь» (СПб)
Не просто гест, а pre-open party обновленного El Copitas Bar. Гости вечера смогут выпить коктейли и подробнее узнать о новом формате заведения. Адрес: Короленко, 14
🔸 19/12 в 19:00 — «Медные трубы» (Н. Новгород) ➡️ Sangre Fresca (Мск)
В меню вечера: Pomellow с ананасовой текилой и помело, Polar Bear с мескалем и ментоловым ликером и другие авторские коктейли. Адрес: Ермолаевский, 10/7
🔸 19/12 в 20:00 — «Культурно Коротко» (Воронеж/Мск) ➡️ «Бухта» (Мск)
Гостей ждут авторские настойки: «Уран» со свежей мятой и молоком, «Фисташка» со сгущенкой и фисташковым мороженым, «Удача» с паприкой и четырьмя видами перца и другие. Адрес: Большая Ордынка, 19с1
🔸 19/12 в 19:00 — Александр Гарагуля (Underdog, Мск) ➡️ Ginstitute (Мск)
В меню геста — два авторских коктейля с пейрингом: Garagulya Garibaldi с джином и пюре из вяленых апельсинов и Ando Express с водкой, кофейным ликером и колд-брю. Адрес: Солянка, 1/2с1