Red Oolong Negroni: Негрони с добавлением китайского улуна 🥃
Делимся рецептом коктейля от команды китайского ресторана Hutong в Нью-Йорке. Для приготовления этого твиста на классический Негрони понадобится:
🔸 джин (45 мл)
🔸 белый вермут (20 мл)
🔸 кампари на чае улун (20 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане с добавлением льда, а затем процедите в коктейльный бокал и украсьте лимонной или апельсиновой цедрой.
🍵 Кампари на чае улун: добавьте чай улун (20 г) в бутылку кампари (750 мл), настаивайте при комнатной температуре в течение 30 минут, периодически встряхивая, а затем процедите
Делимся рецептом коктейля от команды китайского ресторана Hutong в Нью-Йорке. Для приготовления этого твиста на классический Негрони понадобится:
🔸 джин (45 мл)
🔸 белый вермут (20 мл)
🔸 кампари на чае улун (20 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане с добавлением льда, а затем процедите в коктейльный бокал и украсьте лимонной или апельсиновой цедрой.
🍵 Кампари на чае улун: добавьте чай улун (20 г) в бутылку кампари (750 мл), настаивайте при комнатной температуре в течение 30 минут, периодически встряхивая, а затем процедите
Настойка на водке с инжиром и розмарином 🌿
Делимся рецептом домашней настойки, во вкусе которой сочетаются землистая сладость инжира и травяные оттенки розмарина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 5 сушеных инжиров
🔸 2 веточки свежего розмарина
🔸 8 г черного перца горошком
Приготовление:
1. Разрежьте сушеный инжир на половинки и положите в банку
2. Добавьте розмарин и черный перец
3. Залейте водкой Царская, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки, во вкусе которой сочетаются землистая сладость инжира и травяные оттенки розмарина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 5 сушеных инжиров
🔸 2 веточки свежего розмарина
🔸 8 г черного перца горошком
Приготовление:
1. Разрежьте сушеный инжир на половинки и положите в банку
2. Добавьте розмарин и черный перец
3. Залейте водкой Царская, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Лимитка Jägermeister в коллаборации с Pantone 🎨
Известный немецкий производитель Jägermeister объединился с институтом цвета Pantone и представил лимитированную серию своего ликера в двух фирменных цветах: 3435С Herbal Green (травяной зеленый) и 7578С Culture Orange (культивированный оранжевый). В каждый набор, помимо бутылки в красивом матовом исполнении, входит рюмка и необычный аксессуар.
По информации с официального сайта Jägermeister, новинка будет доступна на рынках некоторых стран. Каких именно — не уточняется.
Известный немецкий производитель Jägermeister объединился с институтом цвета Pantone и представил лимитированную серию своего ликера в двух фирменных цветах: 3435С Herbal Green (травяной зеленый) и 7578С Culture Orange (культивированный оранжевый). В каждый набор, помимо бутылки в красивом матовом исполнении, входит рюмка и необычный аксессуар.
По информации с официального сайта Jägermeister, новинка будет доступна на рынках некоторых стран. Каких именно — не уточняется.
Коллаборация ресторана AФINA и The Blueprint: авторский сет мини-коктейлей 🦪
Московский ресторан на Большой Бронной совместно с изданием The Blueprint запустил сет шортов с греческими акцентами. Каждая подача сопровождается небольшой закуской. В состав сета вошли:
🔸 Коктейль #1 на основе национального греческого напитка узо, джина и граппы в сопровождении устрицы
🔸 Коктейль #2 с безалкогольным биттером и арбузом в сочетании с томатами и греческим йогуртом
🔸 Коктейль #3 с сухим вермутом, настоянном на перце рамиро и розовом перце, водкой и фиолетовой оливкой
Московский ресторан на Большой Бронной совместно с изданием The Blueprint запустил сет шортов с греческими акцентами. Каждая подача сопровождается небольшой закуской. В состав сета вошли:
🔸 Коктейль #1 на основе национального греческого напитка узо, джина и граппы в сопровождении устрицы
🔸 Коктейль #2 с безалкогольным биттером и арбузом в сочетании с томатами и греческим йогуртом
🔸 Коктейль #3 с сухим вермутом, настоянном на перце рамиро и розовом перце, водкой и фиолетовой оливкой
🔥🔥🔥 Sidecar Cocktail Fest возвращается!
Объявляем о запуске главного барного фестиваля этой осени — Sidecar Cocktail Fest 2.0!
Коньячный дом CAMUS и Inshaker вновь приглашают заведения всей России принять участие в фестивале, посвященном знаменитому классическому коктейлю — Сайдкару.
Запустите в заведении специальное меню с классическим Сайдкаром и твистами на него и присоединяйтесь к борьбе за денежные призы. А еще можно снять видео с приготовлением вашего самого крутого твиста и поучаствовать в дополнительной номинации.
🤑 Общий призовой фонд — 1 300 000 рублей!
Регистрация открыта весь октябрь, а сам фестиваль пройдет с 1 по 30 ноября.
Прием заявок и все-все подробности о Sidecar Cocktail Fest 2.0 — на сайте
Объявляем о запуске главного барного фестиваля этой осени — Sidecar Cocktail Fest 2.0!
Коньячный дом CAMUS и Inshaker вновь приглашают заведения всей России принять участие в фестивале, посвященном знаменитому классическому коктейлю — Сайдкару.
Запустите в заведении специальное меню с классическим Сайдкаром и твистами на него и присоединяйтесь к борьбе за денежные призы. А еще можно снять видео с приготовлением вашего самого крутого твиста и поучаствовать в дополнительной номинации.
🤑 Общий призовой фонд — 1 300 000 рублей!
Регистрация открыта весь октябрь, а сам фестиваль пройдет с 1 по 30 ноября.
Прием заявок и все-все подробности о Sidecar Cocktail Fest 2.0 — на сайте
Бренды «Татспиртпром» взяли наибольшее количество наград на «Кубке Экспертов» 🏆
В конце сентября были объявлены результаты открытого конкурса вин и спиртных напитков «Кубок Экспертов», который состоялся в рамках форума «РОСАЛКОБРЕНД-2024». В большинстве номинаций среди победителей оказались бренды производителя «Татспиртпром». Рассказали о главных героях конкурса на сайте.
В конце сентября были объявлены результаты открытого конкурса вин и спиртных напитков «Кубок Экспертов», который состоялся в рамках форума «РОСАЛКОБРЕНД-2024». В большинстве номинаций среди победителей оказались бренды производителя «Татспиртпром». Рассказали о главных героях конкурса на сайте.
05/10 в 19:00 — гостевая смена Юты Инагаки в OSHI Izakaya (Мск) 🍸
В субботу в московском заведении на Патриках состоится гостевая смена шеф-бармена Butler The Japanese Bar и Full Moon — Юты Инагаки. Гостей ждет четыре коктейля на основе японских алкогольных напитков:
🔸 Ume-Shiso Highball: умэсю, фруктовый ликер, газированная сенча
🔸 Chehon: саке, водка, алоэ вера, киви, маття
🔸 Nobunaga Sour: саке, водка, аперитивное вино, гвоздика
🔸 Sakura Martini: саке, джин, ликер мараскино
В субботу в московском заведении на Патриках состоится гостевая смена шеф-бармена Butler The Japanese Bar и Full Moon — Юты Инагаки. Гостей ждет четыре коктейля на основе японских алкогольных напитков:
🔸 Ume-Shiso Highball: умэсю, фруктовый ликер, газированная сенча
🔸 Chehon: саке, водка, алоэ вера, киви, маття
🔸 Nobunaga Sour: саке, водка, аперитивное вино, гвоздика
🔸 Sakura Martini: саке, джин, ликер мараскино
Имбирно-ванильная настойка на виски 🥃
Делимся рецептом домашней настойки, которая сочетает в себе согревающий вкус виски с пряными нотами имбиря и сладостью ванили и меда.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 1 стручок ванили
🔸 1 большой кусочек свежего имбиря (около 7 см)
🔸 2 палочки корицы
🔸 4 целых гвоздики
🔸 20 г меда
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте имбирь на маленькие кусочки
2. Положите имбирь в банку и добавьте корицу, гвоздику и продольно разрезанный стручок ванили
3. Залейте виски Fowler's
4. Добавьте мед, плотно закройте банку и встряхните
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки, которая сочетает в себе согревающий вкус виски с пряными нотами имбиря и сладостью ванили и меда.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 1 стручок ванили
🔸 1 большой кусочек свежего имбиря (около 7 см)
🔸 2 палочки корицы
🔸 4 целых гвоздики
🔸 20 г меда
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте имбирь на маленькие кусочки
2. Положите имбирь в банку и добавьте корицу, гвоздику и продольно разрезанный стручок ванили
3. Залейте виски Fowler's
4. Добавьте мед, плотно закройте банку и встряхните
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
FAQ для участников Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS❓
Прием заявок на главный барный фестиваль этой осени уже открыт! На специальной страничке ответили на самые важные вопросы про Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS.
А подать заявку и присоединиться к борьбе за призовой фонд 1 300 000 рублей можно вот здесь
Прием заявок на главный барный фестиваль этой осени уже открыт! На специальной страничке ответили на самые важные вопросы про Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS.
А подать заявку и присоединиться к борьбе за призовой фонд 1 300 000 рублей можно вот здесь
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 10/10 в 19:00 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ MYST (Мск)
В меню геста — четыре коктейля, созданные специально к мероприятию: Batanga (текила, мескаль, травяной ликер, соленая карамель, померанцевая содовая), BlackBerry Margo (текила, ежевичный ликер, цветы персика), Plum Sbagliato (белый вермут, белый биттер, сливовый соджу, черный кардамон, сухой сидр) и Veracruz Boulevardier (красный вермут, итальянский биттер, виски, кофе, перец анчо). Адрес: 1-я Брестская, 41
🔸 10/10 в 20:00 — «Кнорозов» (Мск) ➡️ «Консерватор» (СПб)
Гостям будут наливать коктейли «Сантана» (кашаса, выдержанный ром, апельсиновый ликер, орже из семян подсолнуха), «Земля» (терновый шнапс, терновый джин, чинар, каскара) «Грязный кукурузный мартини» (текила, сухой вермут, ликер чили, кукурузный рассол) и «Ветер» (мескаль, вермут на вяленых бананах, женепи, лайм). Адрес: Римского-Корсакова, 5-7
🔸 10/10 в 19:00 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ MYST (Мск)
В меню геста — четыре коктейля, созданные специально к мероприятию: Batanga (текила, мескаль, травяной ликер, соленая карамель, померанцевая содовая), BlackBerry Margo (текила, ежевичный ликер, цветы персика), Plum Sbagliato (белый вермут, белый биттер, сливовый соджу, черный кардамон, сухой сидр) и Veracruz Boulevardier (красный вермут, итальянский биттер, виски, кофе, перец анчо). Адрес: 1-я Брестская, 41
🔸 10/10 в 20:00 — «Кнорозов» (Мск) ➡️ «Консерватор» (СПб)
Гостям будут наливать коктейли «Сантана» (кашаса, выдержанный ром, апельсиновый ликер, орже из семян подсолнуха), «Земля» (терновый шнапс, терновый джин, чинар, каскара) «Грязный кукурузный мартини» (текила, сухой вермут, ликер чили, кукурузный рассол) и «Ветер» (мескаль, вермут на вяленых бананах, женепи, лайм). Адрес: Римского-Корсакова, 5-7
Настойка на джине с огурцом, перцем и лимонной вербеной 🌿
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с пряными и цитрусовыми оттенками во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1 огурец
🔸 10 г розового перца
🔸 10 листьев свежей лимонной вербены (или 1 столовая ложка сушеных)
Приготовление:
1. Очистите огурец, нарежьте тонкими кружками и положите в банку
2. Добавьте розовый перец и лимонную вербену
3. Залейте джином Barrister и перемешайте
4. Плотно закройте банку и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с пряными и цитрусовыми оттенками во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1 огурец
🔸 10 г розового перца
🔸 10 листьев свежей лимонной вербены (или 1 столовая ложка сушеных)
Приготовление:
1. Очистите огурец, нарежьте тонкими кружками и положите в банку
2. Добавьте розовый перец и лимонную вербену
3. Залейте джином Barrister и перемешайте
4. Плотно закройте банку и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Новые коктейли в Masters&Margaritas🍸
В московских гастробарах Masters&Margaritas на Маяковской и Пятницкой — глобальное обновление меню. Шеф-бармен Игорь Бобрицкий добавил в коктейльную карту сезонные новинки:
🔸 Mezcal Sour: мескаль, текила, ликер белой кукурузы, ликер перца чипотле, сок лимона, сироп агавы
🔸 Margarita Currant Rosemary: текила на смородине и розмарине, черносмородиновый ликер, белок
🔸 Margarita Jalapeno Pineapple: текила на халапеньо, кордиал ананас-шалфей
🔸 Margarita Tomato Red Basil: текила на вяленых томатах, кордиал томат-базилик, томатный ликер
🔸 Almond Punch: ром, сладкий вермут, топленое сливочное масло с корицей, морковный сок, амаретто, осветленный миндальным молоком
🔸 Gimlet Currant: джин на ферментированном листе инжира, кордиал смородиновой ветки и саган-дайля, италикус
🔸 Pear Bullet: грушевый дистиллят, кальвадос, грушевый кордиал, пена из груши
🔸 Adonis M&M: херес фино и херес крим на бобах тонка, красный вермут, апельсиновый биттер, ореховый ликер
В московских гастробарах Masters&Margaritas на Маяковской и Пятницкой — глобальное обновление меню. Шеф-бармен Игорь Бобрицкий добавил в коктейльную карту сезонные новинки:
🔸 Mezcal Sour: мескаль, текила, ликер белой кукурузы, ликер перца чипотле, сок лимона, сироп агавы
🔸 Margarita Currant Rosemary: текила на смородине и розмарине, черносмородиновый ликер, белок
🔸 Margarita Jalapeno Pineapple: текила на халапеньо, кордиал ананас-шалфей
🔸 Margarita Tomato Red Basil: текила на вяленых томатах, кордиал томат-базилик, томатный ликер
🔸 Almond Punch: ром, сладкий вермут, топленое сливочное масло с корицей, морковный сок, амаретто, осветленный миндальным молоком
🔸 Gimlet Currant: джин на ферментированном листе инжира, кордиал смородиновой ветки и саган-дайля, италикус
🔸 Pear Bullet: грушевый дистиллят, кальвадос, грушевый кордиал, пена из груши
🔸 Adonis M&M: херес фино и херес крим на бобах тонка, красный вермут, апельсиновый биттер, ореховый ликер