Inshaker
18.5K subscribers
4.59K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Встречайте новинки: 20 коктейлей на основе ликеров Tundra Bitter Frozen Cherry и Hot & Spicy 🔥

На Inshaker появилось ещё больше классных рецептов с травяными ликерами Tundra Bitter. Добавили в базу 20 коктейлей на основе вишнево-мятного Tundra Bitter Frozen Cherry и пряного Tundra Bitter Hot & Spicy.

На сайте рассказали обо всех новинках, созданных совместно со старшим барменом ресторана Niki Юрием Шайдицким.
«Подиумная пятерка» коктейлей в Sartoria Lamberti 👠

В московском заведении на Тверской до конца лета можно попробовать коктейли, посвященные знаменитым модельерам, легендарным показам и безупречному стилю.

🔸 MiuMiu Girl с дистиллятом из жвачки и кордиалом из газировки и ванили
🔸 «Триада» с дистиллятом из амбры и эстрагона, кордиалом из ананаса и ванили, содовой и игристым
🔸 BabyCat с текилой на корне ангелики и французским аперитивом
🔸 Drop с темным ромом на пачули, ликером из бергамота, жасминовой содовой и особым украшением — конфетой ручной работы в виде сережек
🔸 Le chouchou на основе дистиллята из зизифоры и ликера из бузины и вишни
Fizz Week в барах Дмитрия Соколова 🍋

До конца недели в московских барах Black Hat, Mr. Help&Friends, Stay True Bar и PEREPEL можно попробовать спешл-коктейли, посвященные дню рождения известного бармена Генри Рамоса из Нового Орлеана — создателя Ramos Gin Fizz. В каждом заведении доступно по три твиста на культовую классику. Ниже — примеры коктейлей.

🔸 Stay True Bar — Waterfall Fizz с лимонной водкой, арбузом, красным биттером, яблочным сидром и содовой
🔸 Black Hat — Caribbean Fizz с ромом, маракуйей, сиропом из попкорна, соком лайма и содовой
🔸 PEREPEL — Cucumber Fizz с настойкой огурец-лайм, лимонным соком и огуречным лимонадом
🔸 Mr. Help&Friends — Lilas Fizz с грушевой водкой, сиропом из сирени, соком лайма, розовой водой и содовой
Настойка на джине с инжиром, лимонной цедрой и лавандой 🥃

Делимся рецептом домашней настойки на основе джина со сладкими, цитрусовыми и цветочными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2 столовые ложки сушеных цветков кулинарной лаванды
🔸 3 сушеных инжира
🔸 1 палочка корицы
🔸 5 целых горошин черного перца
🔸 2 целых гвоздики
🔸 1 небольшой кусочек свежего имбиря
🔸 Цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Мелко нарежьте сушеный инжир и имбирь и положите в банку
2. Добавьте сушеные цветы лаванды, цедру лимона, корицу, черный перец и гвоздику
3. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
4. Храните в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂

🔸 05-18/08 — арбузное безумие в Masters&Margaritas

Гостей ждут блюда с добавлением арбуза и дыни, а также сезонные коктейли: Watermelon Margarita (текила, арбуз, арбузный ликер, сок лимона), Melon Margarita (текила, дыня, ликер бузины, сок лимона, белок) и Watermelon Paloma (текила, амаро, содовая арбуз-грейпфрут). Адрес: Пятницкая, 5с1 / 1-я Тверская-Ямская, 2с1

🔸 13-18/08 — неделя малиновых коктейлей в Bijou

Гостям предлагают не просто попробовать сезонный коктейль с малиной, а собрать его самостоятельно. Можно выбрать алкогольную основу и различные добавки: ликеры, мяту, базилик и другие. Адрес: 2-я Брестская, 39с3

🔸 16/08 в 20:00 — «50 оттенков Негрони» в DOOR 2310

В программе вечера — авторские твисты на «Негрони»: NEGRONI FOAM с апельсиновой пеной, SHISO NEGRONI с оттенком пряной травы шисо, NEGRONI SOUR с лимоном и белком и другие. Адрес: Петровка 23/10с5
Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸 15/08 в 20:00 — Максим Широков и Алексей Косичка ➡️ Chelsea Gastropub (Мск)

В рамках геста, посвященного премьере фильма «Дэдпул и Росомаха», гостям предложат два супергеройских коктейля: «Красные пистолеты» (виски, пюре вишня, сироп табак) и «Желтые рваные шрамы» (виски, пюре манго-маракуйя, сироп поп-корн, халапеньо). Адрес: Малый Гнездниковский, 12/27

🔸 15/08 в 18:00 — French42 (Алматы) ➡️ Inner (СПб)

В программе вечера — коктейли от лучшего джинового бара Казахстана: «Актас» с клубникой, крем-содой и иримшиком, «Кунан кумыс» с кумысом, вишней и миксом вермутов и другие. Также гостей ждут блюда от лучшего шефа Казахстана Александра Прошенкова. Адрес: Пионерская, 31

🔸 15/08 в 19:00 — Tokyo (Мск) ➡️ Tsunami (Мск)

Гости смогут попробовать «Миэ» с крепленым вином, яблочным вермутом и кордиалом киви, «Кагаву» на роме с гребешком с добавлением кордиала ананаса и халапеньо и другие интересные коктейли. Адрес: Большая Садовая, 14с6
Настойка на водке с кофе и лимоном ☕️

Делимся рецептом домашней кофейной настойки на основе водки с яркими цитрусовыми оттенками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл водки Царская
🔸 Цедра 2 лимонов
​​🔸 30 г кофе грубого помола
🔸 4-5 веточек свежего тимьяна
🔸 20 г меда (по желанию, для придания сладости)

Приготовление:

1. Аккуратно снимите цедру с лимонов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью)
2. Положите лимонную цедру, кофе и тимьян в банку
3. Залейте водкой Царская и добавьте мед по желанию
4. Плотно закройте банку, встряхните и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Ron Matusalem: фестиваль ромой классики — победители 🏆

Итоги фестиваля подведены! Если вы нашли свое заведение в списке победителей, для получения приза заполните эту анкету

🥇 Первое место — Pine Bar (Омск)
🥈 Второе место — Nobody Knows I Suppose (Новосибирск)
🥉 Третье место — Bolshoy Bar (СПб)
🏅 Четвертое место — Maverick Russian Bar (Новосибирск)
🏅 Пятое место — Rob Roy Bar (Липецк)

🎬 Лучшая реклама фестиваля — Cuba Libre (Казань)

Поздравляем победителей и горячо благодарим всех-всех участников! Фестиваль удался именно благодаря вам, вашей активности и профессионализму ❤️

Дополнительно делимся рейтингом ТОП-20 участников фестиваля — его можно увидеть на картинке, прикрепленной к посту.