Inshaker
18.5K subscribers
4.59K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Настойка на виски с ананасом и шалфеем 🍍

Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с тропическими и травяными оттенками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 1 спелый ананас
🔸 5-6 свежих листьев шалфея
🔸 1 чайная ложка чая Лапсанг Сушонг
🔸 20 г меда (по желанию, для придания сладости)

Приготовление:

1. Очистите ананас, удалите сердцевину, нарежьте мякоть небольшими кусочками и положите в банку
2. Добавьте листья шалфея, чай Лапсанг Сушонг и мед
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка
Фестиваль ромовой классики от Ron Matusalem завершён!

Благодарим заведения, которые присоединились к самому яркому фестивалю этого лета ☀️

Напоминаем, что всем участникам необходимо поделиться результатами продаж по этой ссылке до 7 августа (включительно). Объявление победителей состоится 15 августа.
Новые коктейли в Silencio в рамках коллаборации с журналом «Правила жизни»🍸

Московская абсентерия на Солянке и редакция «Правил жизни» запустили специальную коктейльную карту в честь двухлетия журнала. В меню вошло пять напитков, которые можно попробовать до конца лета.

🔸 «Письмо главного редактора»: джин, вермут, кампари, амаро, дистиллят из пачулей
🔸 «Антидворянец»: пряный терновый джин, абсент, ликер ежемалины, шампанское
🔸 «Правила жизни»: ягодный джин, кордиал слива-рислинг, персиковый вермут
🔸 «Прослушка»: безалкогольный вермут, грейпфрутовая содовая с кориандром
🔸 Last Page: темный пряный ром, амаро, дистиллят из табака, инжирный лист с чабрецом
Встречайте новинки: 20 коктейлей на основе ликеров Tundra Bitter Frozen Cherry и Hot & Spicy 🔥

На Inshaker появилось ещё больше классных рецептов с травяными ликерами Tundra Bitter. Добавили в базу 20 коктейлей на основе вишнево-мятного Tundra Bitter Frozen Cherry и пряного Tundra Bitter Hot & Spicy.

На сайте рассказали обо всех новинках, созданных совместно со старшим барменом ресторана Niki Юрием Шайдицким.
«Подиумная пятерка» коктейлей в Sartoria Lamberti 👠

В московском заведении на Тверской до конца лета можно попробовать коктейли, посвященные знаменитым модельерам, легендарным показам и безупречному стилю.

🔸 MiuMiu Girl с дистиллятом из жвачки и кордиалом из газировки и ванили
🔸 «Триада» с дистиллятом из амбры и эстрагона, кордиалом из ананаса и ванили, содовой и игристым
🔸 BabyCat с текилой на корне ангелики и французским аперитивом
🔸 Drop с темным ромом на пачули, ликером из бергамота, жасминовой содовой и особым украшением — конфетой ручной работы в виде сережек
🔸 Le chouchou на основе дистиллята из зизифоры и ликера из бузины и вишни
Fizz Week в барах Дмитрия Соколова 🍋

До конца недели в московских барах Black Hat, Mr. Help&Friends, Stay True Bar и PEREPEL можно попробовать спешл-коктейли, посвященные дню рождения известного бармена Генри Рамоса из Нового Орлеана — создателя Ramos Gin Fizz. В каждом заведении доступно по три твиста на культовую классику. Ниже — примеры коктейлей.

🔸 Stay True Bar — Waterfall Fizz с лимонной водкой, арбузом, красным биттером, яблочным сидром и содовой
🔸 Black Hat — Caribbean Fizz с ромом, маракуйей, сиропом из попкорна, соком лайма и содовой
🔸 PEREPEL — Cucumber Fizz с настойкой огурец-лайм, лимонным соком и огуречным лимонадом
🔸 Mr. Help&Friends — Lilas Fizz с грушевой водкой, сиропом из сирени, соком лайма, розовой водой и содовой
Настойка на джине с инжиром, лимонной цедрой и лавандой 🥃

Делимся рецептом домашней настойки на основе джина со сладкими, цитрусовыми и цветочными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2 столовые ложки сушеных цветков кулинарной лаванды
🔸 3 сушеных инжира
🔸 1 палочка корицы
🔸 5 целых горошин черного перца
🔸 2 целых гвоздики
🔸 1 небольшой кусочек свежего имбиря
🔸 Цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Мелко нарежьте сушеный инжир и имбирь и положите в банку
2. Добавьте сушеные цветы лаванды, цедру лимона, корицу, черный перец и гвоздику
3. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку и встряхните
4. Храните в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

#настойка