This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Португальский город Анадия буквально утонул в вине🍷
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Настойка на джине с брусникой 🍒
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Notorious F.I.G: вариация Негрони с инжиром 🥃
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
Коктейль дня: Кузнечик🍸
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Jacques de la Croix Maron: коньяк с французской историей 🇫🇷
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Negroni Svegliato: кофейная вариация Негрони ☕️
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 21/09 в 20:00 — Prscco Bar (Москва) в Porn Star Bar (Тверь)
Команда Prscco Bar привезёт в Тверь вина и авторские коктейли: Deutsch Tini с джином, персиком и рислингом, Red Flower Spritz с вермутом, просекко и каркаде, а также Cherry French с вишневым джином, лаймом и просекко. Адрес: Свободный переулок, 3.
🔸 23/09 в 19:00 — BitterSweet (Москва) в Caffe Mandy's (Москва)
На гостевой смене гостей ждут Yuzu Whisky Sour на скотче с острыми нотами экстракта квиллайи, твист на Негрони BitterSweet с юдзу и лесной земляникой и другие авторские коктейли. Адрес: Покровка, 19.
🔸 21/09 в 20:00 — Prscco Bar (Москва) в Porn Star Bar (Тверь)
Команда Prscco Bar привезёт в Тверь вина и авторские коктейли: Deutsch Tini с джином, персиком и рислингом, Red Flower Spritz с вермутом, просекко и каркаде, а также Cherry French с вишневым джином, лаймом и просекко. Адрес: Свободный переулок, 3.
🔸 23/09 в 19:00 — BitterSweet (Москва) в Caffe Mandy's (Москва)
На гостевой смене гостей ждут Yuzu Whisky Sour на скотче с острыми нотами экстракта квиллайи, твист на Негрони BitterSweet с юдзу и лесной земляникой и другие авторские коктейли. Адрес: Покровка, 19.
Настойка на виски с нектарином 🍑
В сентябре сезон нектаринов подходит к концу. Пока сочные плоды еще остались на прилавках, готовим с ними домашнюю настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 4 спелых нектарина
🔸 60 г или 1/4 стакана сахара
Приготовление:
1. Вымойте нектарины, удалите косточки и нарежьте плоды на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанные нектарины в банку и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте крышкой и храните в прохладном темном месте 2-3 недели, встряхивая раз в несколько дней.
4. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения (если вкус настойки устраивает, сахар можно не добавлять).
#настойка
В сентябре сезон нектаринов подходит к концу. Пока сочные плоды еще остались на прилавках, готовим с ними домашнюю настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 4 спелых нектарина
🔸 60 г или 1/4 стакана сахара
Приготовление:
1. Вымойте нектарины, удалите косточки и нарежьте плоды на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанные нектарины в банку и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте крышкой и храните в прохладном темном месте 2-3 недели, встряхивая раз в несколько дней.
4. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения (если вкус настойки устраивает, сахар можно не добавлять).
#настойка
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 22/09 в 18:00 — гест Franky (Нижний Новгород) в Champ Bistro
В меню вечера: Margaux Daiquiri с ромом и клубничным йогуртом, Harmony с джином, совиньон бланом и личи, Rat Pack Highball с бурбоном, бобами тонка и гречихой и другие авторские коктейли от команды Franky. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 22-23/09 в 19:00 — «Конец курортного сезона» в рюмочной «Курорт»
В пятницу в заведении пройдёт мастер-класс по алко-аэробике: гостей ждут занятия по бир-лифтингу и алко-рестлингу, авторские настойки и наливки, а также диджей-сет. А в субботу будет концерт «той самой» группы, которую пока не называют. Адрес: Новослободская,16А.
🔸 23/09 — фанк-вечеринка в «Петров и Васечка»
В баре провожают лето. На веселой вечеринке в фанк-стиле будут наливать специальный коктейль Mr. Big Stuff с ромом, карамелью, бананом, кокосом и апельсином. Все гости в диско-фанк нарядах получат его бесплатно. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 22/09 в 18:00 — гест Franky (Нижний Новгород) в Champ Bistro
В меню вечера: Margaux Daiquiri с ромом и клубничным йогуртом, Harmony с джином, совиньон бланом и личи, Rat Pack Highball с бурбоном, бобами тонка и гречихой и другие авторские коктейли от команды Franky. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 22-23/09 в 19:00 — «Конец курортного сезона» в рюмочной «Курорт»
В пятницу в заведении пройдёт мастер-класс по алко-аэробике: гостей ждут занятия по бир-лифтингу и алко-рестлингу, авторские настойки и наливки, а также диджей-сет. А в субботу будет концерт «той самой» группы, которую пока не называют. Адрес: Новослободская,16А.
🔸 23/09 — фанк-вечеринка в «Петров и Васечка»
В баре провожают лето. На веселой вечеринке в фанк-стиле будут наливать специальный коктейль Mr. Big Stuff с ромом, карамелью, бананом, кокосом и апельсином. Все гости в диско-фанк нарядах получат его бесплатно. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
Boulevardier Fruit Cup: вариация Бульвардье с трипл секом, лимоном и огурцом 🥒
Делимся авторским рецептом от Джеральдо Младшего из бразильского бара Azo Drinks. Чтобы приготовить этот твист на классический Бульвардье, вам понадобится:
🔸 бурбон (15 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий красный вермут (15 мл)
🔸 огуречный сироп (10 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 трипл сек (5 мл)
🔸 тоник
Смешайте бурбон, кампари, вермут, огуречный сироп, лимонный сок и трипл сек в роксе, наполненном льдом. Долейте тоником доверху. Украсьте слайсом огурца и листиком базилика.
🥣 Огуречный сироп: положите нарезанные огурцы (100 г) в кастрюлю с водой (160 мл), доведите до кипения и дайте покипеть 3-5 минут на среднем огне. Снимите с огня, добавьте сахар (130 г) и перемешайте до полного растворения. Процедите и остудите.
Делимся авторским рецептом от Джеральдо Младшего из бразильского бара Azo Drinks. Чтобы приготовить этот твист на классический Бульвардье, вам понадобится:
🔸 бурбон (15 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий красный вермут (15 мл)
🔸 огуречный сироп (10 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 трипл сек (5 мл)
🔸 тоник
Смешайте бурбон, кампари, вермут, огуречный сироп, лимонный сок и трипл сек в роксе, наполненном льдом. Долейте тоником доверху. Украсьте слайсом огурца и листиком базилика.
🥣 Огуречный сироп: положите нарезанные огурцы (100 г) в кастрюлю с водой (160 мл), доведите до кипения и дайте покипеть 3-5 минут на среднем огне. Снимите с огня, добавьте сахар (130 г) и перемешайте до полного растворения. Процедите и остудите.
Новинка дня: пивной пуховик, который нужно носить… в жару 🍺
Азиатский бренд пива Tiger Beer решил переизобрести пуховик. Большая оранжевая куртка выглядит очень теплой, только вот предназначена она для тропического лета. Внутри пуховик оснащен системой охлаждения из водяных трубок. Работает она так: вода в небольших резервуарах охлаждается с помощью ледяных банок пива (их нужно класть в специальные карманы), а затем циркулирует по трубкам под воздействием электронасосов. Говорят, под палящим солнцем пуховик способен охладиться до 5 градусов.
Курьезную новинку покажут публике в первых числах октября на Неделе моды в Париже. А продавать начнут весной 2024 года. Цену пока не раскрывают.
Азиатский бренд пива Tiger Beer решил переизобрести пуховик. Большая оранжевая куртка выглядит очень теплой, только вот предназначена она для тропического лета. Внутри пуховик оснащен системой охлаждения из водяных трубок. Работает она так: вода в небольших резервуарах охлаждается с помощью ледяных банок пива (их нужно класть в специальные карманы), а затем циркулирует по трубкам под воздействием электронасосов. Говорят, под палящим солнцем пуховик способен охладиться до 5 градусов.
Курьезную новинку покажут публике в первых числах октября на Неделе моды в Париже. А продавать начнут весной 2024 года. Цену пока не раскрывают.
SCHLOSSKELLER: пиво, сваренное по классической немецкой технологии🍺
SCHLOSSKELLER от производителя «Татспиртпром» — это линейка традиционного немецкого пива премиального качества. Готовятся напитки по старинной рецептуре с использованием особых ингредиентов. А за названием бренда кроется многовековая история, уходящая корнями в далекое Средневековье.
Подробно рассказали о продукте в новой статье на сайте.
SCHLOSSKELLER от производителя «Татспиртпром» — это линейка традиционного немецкого пива премиального качества. Готовятся напитки по старинной рецептуре с использованием особых ингредиентов. А за названием бренда кроется многовековая история, уходящая корнями в далекое Средневековье.
Подробно рассказали о продукте в новой статье на сайте.
«Абрау Дюрсо» представил коктейльный аперитив Abrau Mix 🍋
Российский производитель вин добавил в свой ассортимент первый аперитив. Abrau Mix — это биттер крепостью 15%, приготовленный на основе цитрусовых и растительных компонентов. В его состав входят апельсин, мякоть лайма, лимон, можжевельник, лаванда, эвкалипт, шалфей, розмарин, мята и другие ингредиенты. Напиток обладает пряным цитрусовым вкусом с легкой горчинкой на финише. В «Абрау Дюрсо» говорят, что новинка станет отличной основой для коктейлей с игристым вином.
Abrau Mix вскоре появится в магазинах по всей России, а также в барах Москвы и Санкт-Петербурга. Стоимость бутылки аперитива объемом 700 мл — 750 рублей.
Российский производитель вин добавил в свой ассортимент первый аперитив. Abrau Mix — это биттер крепостью 15%, приготовленный на основе цитрусовых и растительных компонентов. В его состав входят апельсин, мякоть лайма, лимон, можжевельник, лаванда, эвкалипт, шалфей, розмарин, мята и другие ингредиенты. Напиток обладает пряным цитрусовым вкусом с легкой горчинкой на финише. В «Абрау Дюрсо» говорят, что новинка станет отличной основой для коктейлей с игристым вином.
Abrau Mix вскоре появится в магазинах по всей России, а также в барах Москвы и Санкт-Петербурга. Стоимость бутылки аперитива объемом 700 мл — 750 рублей.