City Club — яркий коктейль с водкой, вермутом и малиной🍸
Делимся авторским рецептом от Андерса Лехто из американского бара The Wild в Денвере. Для приготовления напитка вам понадобится:
🔸 водка (30 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий белый вермут (15 мл)
🔸 малиновый сироп (20 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 яичный белок
Смешайте все ингредиенты в шейкере сначала безо льда, а потом со льдом. Процедите методом дабл стрейн в охлажденный бокал. Посыпьте малиновым порошком.
Делимся авторским рецептом от Андерса Лехто из американского бара The Wild в Денвере. Для приготовления напитка вам понадобится:
🔸 водка (30 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий белый вермут (15 мл)
🔸 малиновый сироп (20 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 яичный белок
Смешайте все ингредиенты в шейкере сначала безо льда, а потом со льдом. Процедите методом дабл стрейн в охлажденный бокал. Посыпьте малиновым порошком.
«Винный базар» на Кузнецком представил коктейльную карту🍹
Это первое барное меню заведения. В него вошли классические коктейли Апероль Спритц, Беллини, Кир Рояль, Мимоза и Негрони, а также авторские позиции:
🔸 НеЛинчбургский лимонад: виски, апельсин и лимон
🔸 Грушевый рислинг: ром, груша, жасмин, виноград и рислинг
🔸 Земляничный спритц: джин, игристое, лемонграсс, шисо и земляника
Коктейли можно заказать в любой день, а ещё их будут подавать к блюдам на гранд-бранче каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 17:00. Например, Кир Рояль и Беллини будут разливать в неограниченных количествах.
Это первое барное меню заведения. В него вошли классические коктейли Апероль Спритц, Беллини, Кир Рояль, Мимоза и Негрони, а также авторские позиции:
🔸 НеЛинчбургский лимонад: виски, апельсин и лимон
🔸 Грушевый рислинг: ром, груша, жасмин, виноград и рислинг
🔸 Земляничный спритц: джин, игристое, лемонграсс, шисо и земляника
Коктейли можно заказать в любой день, а ещё их будут подавать к блюдам на гранд-бранче каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 17:00. Например, Кир Рояль и Беллини будут разливать в неограниченных количествах.
50/50 Tomato Margarita — твист на Маргариту с хересом и томатным сиропом 🍅
Делимся рецептом коктейля от авторов блога Very Good Drinks. Для приготовления этой томатной вариации Маргариты понадобится:
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 херес мансанилья (30 мл)
🔸 соленый томатный сироп (10 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
Сделайте на стакане кромку из перца и соли и наполните его льдом. Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в подготовленный стакан и украсьте помидорами черри на шпажке.
🧂 Соленый томатный сироп: порежьте помидоры (150 г), засыпьте сахаром (150 г) и оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы они дали сок, а затем процедите и добавьте в получившийся сироп соль (3 г).
Делимся рецептом коктейля от авторов блога Very Good Drinks. Для приготовления этой томатной вариации Маргариты понадобится:
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 херес мансанилья (30 мл)
🔸 соленый томатный сироп (10 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
Сделайте на стакане кромку из перца и соли и наполните его льдом. Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в подготовленный стакан и украсьте помидорами черри на шпажке.
🧂 Соленый томатный сироп: порежьте помидоры (150 г), засыпьте сахаром (150 г) и оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы они дали сок, а затем процедите и добавьте в получившийся сироп соль (3 г).
Коктейльные белые ночи в Mercedes Bar 🌃
До 30 июня в баре на Кутузовском проспекте можно попробовать авторские коктейли, посвященные сезону белых ночей в Санкт-Петербурге. Шеф-бармен Mercedes Bar Денис Кавешников подготовил для гостей четыре дринка:
🔸 Цветочную «Белую камею» на саке с личи, розой и лемонграссом
🔸 Мягкий сладковатый «Белый жемчуг» на основе лаймовой водки с кокосом и оттенком бабл-гама
🔸 Освежающее «Белое кружево» на цитрусовом джине и лаванде
🔸 Украшенный пером «Белый нежный» на кашасе и тропических фруктах
До 30 июня в баре на Кутузовском проспекте можно попробовать авторские коктейли, посвященные сезону белых ночей в Санкт-Петербурге. Шеф-бармен Mercedes Bar Денис Кавешников подготовил для гостей четыре дринка:
🔸 Цветочную «Белую камею» на саке с личи, розой и лемонграссом
🔸 Мягкий сладковатый «Белый жемчуг» на основе лаймовой водки с кокосом и оттенком бабл-гама
🔸 Освежающее «Белое кружево» на цитрусовом джине и лаванде
🔸 Украшенный пером «Белый нежный» на кашасе и тропических фруктах
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни🥂
🔸 21/06 в 19:00 — гастроли MAD Asian BBQ в Amber
Команда питерского ресторана привезёт в Amber японские блюда, а также коктейли: Reincarnation Aviation на саке, джине и черемухе, Kabuki на шисо, хересе и грейпфруте и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 21/06 с 20:00 — пижамная вечеринка в баре «КАМИН»
Московские гастро-журналистки Аня Батурина, Лиза Маценко, Сабрина Куиси и Рита Замураева подготовили для гостей бара твисты на классику. В меню — Клубничный Белый русский, Олд фешн с попкорном и другие дринки. Также в программе: бой подушками, игра в бутылочку и твистер. Адрес: Малая Сухаревская площадь, 2/4.
🔸 21/06 — Александра Чурилова в «Simach в Недальнем»
На втором этаже бара, за стойкой Private bar, Александра Чурилова («Стрелка», ex-Noor) будет готовить коктейли вместе с Дмитрием Нестеровым («Simach в Недальнем»). В меню: Plum Soju Spritz со сливовым соджу и игристым, Floral Fizz с джином и сьюзом и другие коктейли. Адрес: Тверской бульвар, 15с2.
🔸 21/06 в 19:00 — гастроли MAD Asian BBQ в Amber
Команда питерского ресторана привезёт в Amber японские блюда, а также коктейли: Reincarnation Aviation на саке, джине и черемухе, Kabuki на шисо, хересе и грейпфруте и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 21/06 с 20:00 — пижамная вечеринка в баре «КАМИН»
Московские гастро-журналистки Аня Батурина, Лиза Маценко, Сабрина Куиси и Рита Замураева подготовили для гостей бара твисты на классику. В меню — Клубничный Белый русский, Олд фешн с попкорном и другие дринки. Также в программе: бой подушками, игра в бутылочку и твистер. Адрес: Малая Сухаревская площадь, 2/4.
🔸 21/06 — Александра Чурилова в «Simach в Недальнем»
На втором этаже бара, за стойкой Private bar, Александра Чурилова («Стрелка», ex-Noor) будет готовить коктейли вместе с Дмитрием Нестеровым («Simach в Недальнем»). В меню: Plum Soju Spritz со сливовым соджу и игристым, Floral Fizz с джином и сьюзом и другие коктейли. Адрес: Тверской бульвар, 15с2.
Настойка на бурбоне с вишней 🍒
Приближается июль, а значит, не за горами вишневый сезон. Какую настойку приготовить с этой ягодой? Вспоминаем, что вишня традиционно украшает культовые классические коктейли на бурбоне: Олд фэшн, Манхэттен, Виски сауэр. Да и с самим бурбоном по вкусу прекрасно сочетается. Так что выбор очевиден: вишня плюс бурбон! Рецепт — ниже.
Ингредиенты:
🔸 750 мл бурбона Tavern Hound
🔸 150-200 г вишни
🔸 1 стручок ванили
🔸 1 палочка корицы
🔸 1 столовая ложка меда (по желанию)
Приготовление
1. Удалите из вишни косточки и разрежьте каждую ягоду пополам.
2. Положите вишню в банку и залейте бурбоном Tavern Hound.
3. Добавьте продольно разрезанный стручок ванили, палочку корицы и мед для усиления сладости (по желанию).
4. Плотно закройте банку и встряхните ее.
5. Храните в темном прохладном месте не менее двух недель, встряхивая каждые несколько дней
6. Процедите через мелкое сито или марлю.
#настойка
Приближается июль, а значит, не за горами вишневый сезон. Какую настойку приготовить с этой ягодой? Вспоминаем, что вишня традиционно украшает культовые классические коктейли на бурбоне: Олд фэшн, Манхэттен, Виски сауэр. Да и с самим бурбоном по вкусу прекрасно сочетается. Так что выбор очевиден: вишня плюс бурбон! Рецепт — ниже.
Ингредиенты:
🔸 750 мл бурбона Tavern Hound
🔸 150-200 г вишни
🔸 1 стручок ванили
🔸 1 палочка корицы
🔸 1 столовая ложка меда (по желанию)
Приготовление
1. Удалите из вишни косточки и разрежьте каждую ягоду пополам.
2. Положите вишню в банку и залейте бурбоном Tavern Hound.
3. Добавьте продольно разрезанный стручок ванили, палочку корицы и мед для усиления сладости (по желанию).
4. Плотно закройте банку и встряхните ее.
5. Храните в темном прохладном месте не менее двух недель, встряхивая каждые несколько дней
6. Процедите через мелкое сито или марлю.
#настойка
Коктейли от нейросети в High Bar 🤖
В московском баре на Пресненской набережной 23 июня появится новая коктейльная карта. Названия, описания и изображения всех напитков ребята создали с помощью нейросетей ChatGPT и Midjorney. Гостям предложат выбрать коктейль, руководствуясь ощущениями от увиденного. В посте — несколько примеров, как позиции выглядят в меню.
Среди новых коктейлей:
🔸 Amelias Vasil Sunset на джине с травяными нотками базилика, фруктовыми и цветочными оттенками вермута и фиалки
🔸 Sapphire Bounty на джине с юдзу, личи, совиньон бланом и апельсиновым ликером
🔸 Autumn Harvest на американском виски с орехом и порто
В московском баре на Пресненской набережной 23 июня появится новая коктейльная карта. Названия, описания и изображения всех напитков ребята создали с помощью нейросетей ChatGPT и Midjorney. Гостям предложат выбрать коктейль, руководствуясь ощущениями от увиденного. В посте — несколько примеров, как позиции выглядят в меню.
Среди новых коктейлей:
🔸 Amelias Vasil Sunset на джине с травяными нотками базилика, фруктовыми и цветочными оттенками вермута и фиалки
🔸 Sapphire Bounty на джине с юдзу, личи, совиньон бланом и апельсиновым ликером
🔸 Autumn Harvest на американском виски с орехом и порто
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 23/06 в 18:00 — гест Shanghai 12 в Champ Bistro
Егор Печеневский из ростовского бара будет наливать гостям Champ Bistro авторские коктейли: с ромом, клубникой и кокосовой пеной, на бурбоне с вермутом и арахисом и другие. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 23/06 в 22:00 — «Огонёк» в «Публике»
На ретро-вечеринке гости смогут потанцевать под ритмы диско, советских мотивов и фанка и выпить специальный коктейль «Колокольчик» из автомата с газировкой. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 24/06 в 20:00 — день рождения Masters&Margaritas на Пятницкой
На вечеринке в честь пятилетия бара будут танцы, welcome-дринки и специальные праздничные коктейли. А ещё — подарки для гостей. Адрес: Пятницкая, 5.
🔸 23/06 в 18:00 — гест Shanghai 12 в Champ Bistro
Егор Печеневский из ростовского бара будет наливать гостям Champ Bistro авторские коктейли: с ромом, клубникой и кокосовой пеной, на бурбоне с вермутом и арахисом и другие. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 23/06 в 22:00 — «Огонёк» в «Публике»
На ретро-вечеринке гости смогут потанцевать под ритмы диско, советских мотивов и фанка и выпить специальный коктейль «Колокольчик» из автомата с газировкой. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 24/06 в 20:00 — день рождения Masters&Margaritas на Пятницкой
На вечеринке в честь пятилетия бара будут танцы, welcome-дринки и специальные праздничные коктейли. А ещё — подарки для гостей. Адрес: Пятницкая, 5.
Летняя коктейльная карта в Meraki ☀️
В московском ресторане Аркадия Новикова обновили барную карту. В летнем меню: твисты на классику и авторские коктейли, вдохновленные яркими вкусами и пейзажами Греции. Например:
🔸 Mykonos со сладкой малиной, грушевой водкой и мадагаскарской ванилью
🔸 Ruby spritz из пряного рома с ледяным игристым, черной смородиной, грейпфрутом и лемонграссом
🔸 Greek breakfast на основе ликера из греческого йогурта, ванили и лимона
🔸 Summer Negroni на основе джина на ройбуше и клубнике и итальянских аперитивов
🔸 Два безалкогольных коктейля: арбузный пунш и моктейль на основе кордиала из лаванды и саган дайля
В московском ресторане Аркадия Новикова обновили барную карту. В летнем меню: твисты на классику и авторские коктейли, вдохновленные яркими вкусами и пейзажами Греции. Например:
🔸 Mykonos со сладкой малиной, грушевой водкой и мадагаскарской ванилью
🔸 Ruby spritz из пряного рома с ледяным игристым, черной смородиной, грейпфрутом и лемонграссом
🔸 Greek breakfast на основе ликера из греческого йогурта, ванили и лимона
🔸 Summer Negroni на основе джина на ройбуше и клубнике и итальянских аперитивов
🔸 Два безалкогольных коктейля: арбузный пунш и моктейль на основе кордиала из лаванды и саган дайля