Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Ищите оригинальные подарки на Новый год? У баров есть кое-что для вас 🎁

Некоторые заведения подготовили подарочные наборы, которые станут замечательным презентом для друзей и близких. Например:

🔸 В Made In China (СПб) сделали гифт-бокс в виде календаря на 10 дней, в который входят коктейли на основе премиального виски: хватит на все январские праздники.
🔸 В Brodo (Москва) посетителей ждут стильные новогодние костеры под бокалы.
🔸 В St.Martin (СПб) в качестве алко-сувенира можно приобрести бутылку с домашним ромом или авторским коктейлем.
🔸 В S’AINT BAR (СПб) можно найти гифт-боксы с мерчем заведения и домашней настойкой: «Малина-Чили» или «Хурма-Корица» на выбор.
🔸 Подарочные наборы подготовили и в Nobody Knows I Suppose (Новосибирск): с открыткой, тремя гамлетами и выдержанным в дубовых бочках вишневым ликером Жинжинья.
Украшение дня: подвеска с ледяным кубом 🧊

На Alcademics придумали оригинальное праздничное украшение. Недолговечное, но очень эффектное. Чтобы его сделать, потребуется пара контейнеров, вода, цепочка (позолоченная или золотая) и 3 дня терпения, чтобы лед успел замерзнуть.

Алгоритм действий такой:
1. Наливаем воду в большой контейнер с ручкой
2. Ставим в него маленький контейнер, тоже наполненный водой (на какой-нибудь подставке, чтобы оставалось свободное пространство от дна и стенок)
3. Привязываем к ручке большого контейнера цепочку и опускаем ее в маленький контейнер примерно до центра
4. Ждем замерзания, затем достаем маленький контейнер из большого, откалываем лишний лед, высвобождаем куб на цепочке из маленького контейнера — и готово!
Итоги 2021 года: самые популярные лекции «Мастерской» by Maxxium Russia 📺

«Мастерская» — совместный проект Maxxium Russia и Inshaker — начала свою работу в конце марта и за девять месяцев выпустила почти 40 познавательных видео-лекций о коктейлях, алкоголе и работе в баре. Рассказываем, какие ролики вызвали наибольший интерес у пользователей Inshaker.

🥇 Василий Марков: Азиатский алкоголь. Категории и популярность
🥈 Алексей Савкин: Дорогой алкоголь в коктейлях — за или против
🥉 Александра Чурилова: Сервис в барах класса «А»
🔸 Никита Курочкин: Путевые заметки. Что и как пьют в США
🔸 Анастасия Штерцер: Джин. Категории, стили, определение
🔸 Константин Бахарев: Ромовый дневник
🔸 Владимир Колганов: Джиновый бар. Развитие, тренды, будущее
🔸 Александр Юрченко: Полюбите бренд, и он вас заметит
🔸 Андрей Пруцких: Как пересадить гостя из зала за бар
🔸 Денис Миллионов: Гастроботаника
Новые именные коктейли в AVA🍸

Создатели московского ресторана AVA — шефы Артем Лосев и Виталий Истомин, а также ресторатор Антон Пинский — добавили в меню заведения свои именные коктейли-аватары. Каждый стоит 850 рублей. Подробно рассказываем о новинках.

🔸 Istomin: водка, имбирь, содовая
🔸 Losev: просекко, мартини, юдзу, базилик
🔸 Pinskiy: джин, вермут, алоэ
Афиша: куда пойти на новогодних праздниках в Москве 🥂

Делимся списком московских заведений, в которых для гостей подготовили спецпредложения на праздничные выходные с 1 по 9 января: https://clck.ru/aew5w
Итоги 2021 года: Inshaker’s 50 Best 🏆

За 2021 год команда Inshaker успешно реализовала более 20 масштабных спецпроектов: миссии, флешмобы, всероссийские фестивали и даже первую в истории барную биеннале.

За каждую активность мы традиционно присуждаем участникам баллы, которые помогают формировать наш собственный рейтинг профессионалов барной индустрии. Делимся списком ТОП-50 его самых активных представителей по итогам года.
Inshaker — комьюнити, которое стоит на трех китах барной индустрии: барменах, алкогольных компаниях и, бесспорно, гостях заведений. Поэтому в Новом году мы от души желаем:

Барменам — не выгорать, продвигаться по карьерной лестнице вширь и вверх, гестить в разных городах и странах, не болеть и, конечно же, не пропустить ни одной миссии от Inshaker.

Алкогольным компаниям — еще больше точек для дистрибуции, ярких проектов, больших бюджетов и, разумеется, ментального здоровья сотрудников.

А гостям — посещать больше новых баров, не забывая про старые, испытать море миксологических оргазмов и, безусловно, крепкого физического здоровья.

С Новым 2022 годом!
Всегда ваша, команда Inshaker 🤍💜🖤
Коктейльный календарь Inshaker на новогодние праздники 🎄

С Новым годом! После долгой праздничной ночи не лишним будет опохмелиться: и для этого прекрасно подойдет культовая Кровавая Мэри с водкой и томатным соком. История этого коктейля тянет за собой шлейф домыслов и загадок: например, в одной из версий его названия фигурирует Мария Тюдор, толпами казнившая протестантов, а в другой — чикагский клуб под названием «Ведро крови».

Как готовить:
1. Налей в шейкер лимонный сок (10 мл), томатный сок (120 мл) и водку (50 мл)
2. Добавь красный соус табаско (3 дэш) и соус ворчестер (3 дэш)
3. Приправь щепоткой сельдереевой соли и черного молотого перца
4. Наполни шейкер льдом, закрой и перекатывай несколько минут из одной руки в другую по вертикали
5. Перелей через стрейнер в наполненный льдом хайбол и укрась стеблем сельдерея