Роскошь дня: юбилейное издание Hennessy XO за 1 500 000 рублей 🤑

Французский коньячный дом Hennessy в честь своего 150-летия выпустил премиальную бутылку из натурального золота, дизайн которой разрабатывал один из лучших архитекторов современности Фрэнк Гери. Издание скромно назвали Masterpiece, или «Шедевр». Стоит новинка $19 000 или почти 1 500 000 рублей.

Где выпить в Москве: афиша событий 28 сентября — 4 октября🍸

Просмотр фильма с коктейлями, винная вечеринка или завтраки с игристым? Читай афишу и выбирай, куда сходить на этой неделе: https://clck.ru/R73an

На канале Whisky@TheJar вы сможете найти абсолютно все про виски: от истории напитка и новостей индустрии до обзоров и актуальных цен в магазинах всей страны.

Ведет канал Игорь Мальцев — автор двух книг про виски и проекта Maltsev Gallery Art Whisky. Кстати, при канале есть еще и чат, где любители виски общаются и спорят круглые сутки.

Рекомендуем заглянуть и подписаться: https://t.me/whisky_at_the_jar

#партнерскийматериал

The Boss Hog VII Magellan’s Atlantic — премиальный ржаной виски, выдержанный в испанских и бразильских бочках 🥃

Американская дистиллерия WhistlePig представила 17-летний ржаной виски премиум-класса с выдержкой в уникальном сочетании древесины. Сначала напиток три недели выдерживали в дубовых бочках, изготовленных в области Кантабрия на севере Испании, а затем — еще три дня в бочках из южноамериканского тика, растущего в Бразилии. Производитель заявляет, что это уникальное сочетание для выдержки виски, которое ранее никогда не применялось.

В сладко-пряном вкусе The Boss Hog VII Magellan’s Atlantic (53%) преобладают оттенки корицы, душистого перца, жареных орехов и специй для выпечки. «Мы ожидали, что такая комбинация даст беспрецедентный вкус, и мы очень довольны результатом», — делится генеральный директор WhistlePig Джефф Козак.

Новинка уже продается в США по цене 499 долларов (39 400 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Сообщается, что в ближайшие недели виски также появится на рынках других стран.

Великобритания и Греция ввели комендантский час для баров ⏰

The Drinks Business сообщает, что из-за роста случаев заражения коронавирусом некоторые страны ограничили время работы баров и продажи алкоголя. Теперь в Греции заведения должны прекращать свою работу в 00:00, а в Великобритании — вообще в 22:00. Таким образом там хотят избежать повторного карантина.

Maple Leaf — твист на Виски сауэр с кленовым сиропом 🍁

Imbibe поделился рецептом простого твиста на классический Виски сауэр от американского бартендера Дэна Скотта из The Whaling Club. Он добавил в коктейль кленовый сироп и немного корицы, однако при этом убрал одну из ключевых составляющих сауэра — яичный белок.

В состав напитка входит всего три основных ингредиента:

🔸 ржаной виски (60 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 разбавленный кленовый сироп (20 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал и посыпать молотой корицей.

💦 Рецепт разбавленного кленового сиропа: налейте в емкость кленовый сироп (120 мл) и воду (60 мл), хорошо перемешайте и охладите перед использованием.

Diplomático Rum выпустил новый премиальный ром для коктейлей🍹

Венесуэльский производитель Diplomático Rum представил новинку Selección de Familia (43%), которая идеально подходит для добавления в коктейли. Ром приготовлен из сахарного тростника, патоки и меда. Его на протяжении 12 лет выдерживали в бочках из американского белого дуба, а также в бочках из-под бурбона и хереса. Напиток отличается пряным многогранным вкусом с нотками меда, изюма, черного чая, банана, сухофруктов, ванили и специй.

Diplomático Selección de Familia рекомендуют пить именно в составе коктейлей — например, заменяя им бурбон в таких дринках, как Сазерак, Манхэттен и Олд фешен.

Новый ром первое время будет продаваться только в Великобритании по цене 55 фунтов стерлингов (5600 рублей) за бутылку 700 мл. Когда он доберется до рынков других стран, пока неизвестно.

Вакансия дня: старший бармен в Fornetto 💵

Московский бар-ресторан Fornetto на м. Войковская ищет опытного старшего бармена. Платить обещают 70 000 рублей. Подробности вакансии — на сайте: https://clck.ru/R8BQK

​​Коктейль дня: Перфект континиус 🍓

Сегодня, 30 сентября, отмечается международный день переводчика. Всем причастным (и не только) предлагаем выпить за это дело стаканчик коктейля. И не простого, а идеально подходящего для праздника по названию — Перфект континиус!

🔸 История коктейля🔸

В анналах коктейльной истории не сохранилось информации о том, когда именно был придуман этот сладкий сливочный напиток на роме и клубнике. Так что год назвать не получится, зато автора — очень даже! Создателем коктейля считается опытный питерский бармен Александр Пугачев: призер более чем 30 российских и международных барных конкурсов, а также талантливый менеджер, который поставил работу в ряде популярных заведений Санкт-Петербурга (O'Hooligans, Escobar, «Дом Быта», Secret Room и других).

🔸 Рецепт коктейля🔸

1. Положи в блендер клубнику (3 ягоды)
2. Налей жирные сливки (40 мл), клубничный сироп (20 мл), карамельный сироп (20 мл), айриш крим (40 мл) и белый ром (30 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в хайбол
5. Укрась ягодой клубники

Бармен калужского The Rocket Pub Роберт Хаимов снял крутой ролик о том, кто такой «бартендер XXI века». Получилось стильно и атмосферно, всем смотреть!

Mr Black выпустил кофейный ликер на основе эфиопской арабики ☕️

Австралийский бренд добавил в ассортимент лимитированный ликер Mr Black Single Origin Ethiopia (25%). Производитель называет свой новый продукт «возвращением к истокам», так как Эфиопия исторически считается родиной кофе — здесь он был впервые обнаружен еще в IX веке нашей эры. Mr Black Single Origin Ethiopia приготовлен из премиального кофейного сорта Йергачеффе и обладает аутентичным вкусом с оттенками бергамота, чая, жареного фундука и красного апельсина. На этикетке изображен голубогрудый пчелоед — птица, которая обитает в зонах выращивания кофейных деревьев в Эфиопии.

Mr Black Single Origin Ethiopia рекомендуют пить «чистым» с добавлением льда или же добавлять в различные коктейли. Бутылка ликера объемом 700 мл стоит 36 фунтов стерлингов (3600 рублей). Первое время новинка будет продаваться только в Великобритании ограниченным тиражом, насчитывающим всего 100 бутылок.

Copalli представил ром с какао 🥃

Белизский бренд выпустил новый органический ром Copalli Cacao (40%). Напиток приготовлен с добавлением какао-бобов и обладает мягким вкусом с оттенками темного шоколада и спелых ягод. Его рекомендуют пить «чистым» со льдом или добавлять в коктейли: например, в Эспрессо мартини.

«Свежий фруктовый ром идеально гармонирует с роскошными нотками темного шоколада: нам не терпится поделиться этим уникальным релизом с любителями рома и барменами», — говорит президент Copalli Джон Уэлч.

Новинка выпущена ограниченным тиражом, насчитывающим 2000 бутылок, и будет продаваться по цене 36 фунтов стерлингов (3600 рублей) за 700 мл. В каких странах можно будет купить Copalli Cacao, пока неизвестно.

Гест-бартендинг Феликса Улямаева в Neon Monkey 🐵

Сегодня, 1 октября, за стойку московского бара Neon Monkey на один вечер встанет гость из Санкт-Петербурга — бартендер S'AINT BAR Феликс Улямаев. Его смена стартует в 21:00 по мск.

Феликс приготовит для гостей «неоновой обезьяны» три крутых фирменных коктейля из меню питерского бара:

🔸 Кисло-сладкий BE LIKE GODS с ромом, какао, шоколадом, ванилью и цитрусовыми
🔸 Копченый GULA с текилой, вермутом, копченой грушей, водорослями нори и салатом аругула
🔸 Цитрусовый TEMPTATION с джином, цитрусовым ликером, грейпфрутом, апельсином и лимоном

Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Артема Перука 📺

2 октября в 18:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир с участием Артема Перука — сооснователя питерских баров El Copitas Bar и Paloma Cantina, а также представителя рейтинга самых влиятельных людей индустрии Bar World 100 по версии Drinks International.

В эфире Артем как раз будет говорить про Bar World 100 и про двух других российских участников этого рейтинга — Данила Невского и Арину Никольскую. Также зрители узнают о впечатлениях Артема от прошедшего MBS 2020 и о новых проектах, которые готовит самая титулованная барная команда Восточной Европы El Copitas Bar.

Подборка коктейлей на день саке 🍶

Сегодня, 1 октября, в Японии отмечают один из главных алкогольных праздников — день саке. По такому случаю рассказываем вам про ТОП-5 интересных рецептов коктейлей на основе этого рисового напитка: https://clck.ru/R9x8u

В любимом баре зависать хорошо, но иногда хочется сходить куда-то еще. Где найти интересные места и мероприятия?

Например, в @privetpoidem — это канал с анонсами культурных мероприятий Москвы: лекций, дискуссий, творческих встреч, кинопоказов и много другого. Причем все мероприятия (за редким исключением) бесплатные! А если попадаются платные, в канале нередко устраивают розыгрыши билетов.

Подписывайтесь, если не хотите пропустить очередную лекцию Сапрыкина или ночной показ фильмов Дэвида Линча.

#партнерскийматериал

Remix Highball Storm — пивной коктейль от Jaws Brewery и бара «Медные трубы»🍺

Пивоварня Jaws Brewery и бар «Медные трубы» из Нижнего Новгорода представили коллаборацию в виде пивного коктейля Remix Highball Storm (5,5%).

Основной коктейля выступает крепкий гозе Sour Storm. Его смешали с бергамотом, зеленым яблоком, бузиной и анисом, получив напиток с «напористым, но сбалансированным» вкусом. Highball Storm в скором времени начнут распространять по российским барам и магазинам.

Вечер — самое время принять ванну и расслабиться. А пример можно взять с актрисы и модели Дженьюари Джонс, которая решила искупаться в... пиве🍻

На эту идею ее вдохновила египетская царица Клеопатра, которая принимала молочные ванны. Дженьюари уверена, что пиво способно ничуть не хуже увлажнить кожу. Ну что, проверим?😉

Crystal Head Onyx — водка на агаве от актера «Охотников за привидениями»💀

Канадский водочный бренд Crystal Head, основанный звездой «Охотников за приведениями» Дэном Эйкройдом, представил необычный микс водки и текилы. Crystal Head Onyx (40%) приготовлена с добавлением натуральной голубой агавы из Мексики. В ее мягком и сладковатом вкусе слышатся нотки зеленой травы, белого перца, специй и цитрусовых. Водка разлита в фирменные бутылки бренда, повторяющие форму человеческого черепа. Производитель говорит, что новинку можно добавлять как в водочные коктейли, так и в смешанные напитки на основе текилы.

Crystal Head Onyx первое время будет продаваться только в США по цене 55 долларов (4300 рублей) за бутылку 750 мл.

​​Коктейль дня: Аллегория «Радость» 🤡

Каждую первую пятницу октября по всему миру отмечают День улыбки. Мы подобрали к этому неофициальному празднику характерный коктейль под названием «Аллегория «Радость». Делимся его историей и рецептом.

🔸 История коктейля🔸

Автор напитка — перуанский бартендер Аарон Диаз, основатель и владелец Carnaval Bar в Лиме. Аарон называет свой бар «коктейльным Cirque du Soleil», в котором подают исключительно творческие и концептуальные коктейли.

«Аллегория «Радость» — один из самых ярких представителей коктейльной карты Carnaval Bar. Он был добавлен в первое меню сразу после открытия заведения в 2017 году. По задумке, коктейль олицетворяет радость и веселье, является художественной аллегорией этим чувствам. Чтобы добиться такой символичности, Аарон Диаз придумал яркую подачу: посуда для коктейля украшается «брызгами» пюре из разных фруктов и ягод. А бокал нестандартной формы был сделан на заказ у известного перуанского дизайнера Сони Сеспедес.

🔸 Рецепт коктейля🔸

1. Выжми огуречный сок (15 мл) и налей его в шейкер
2. Добавь лаймовый сок (15 мл), сахарный сироп (7,5 мл) и белок перепелиных яиц (7,5 мл)
3. Налей в шейкер ликер из цветков бузины (15 мл) и лондонский сухой джин (45 мл)
4. Тщательно взбей безо льда
5. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
6. Перелей через стрейнер и ситечко в коктейльный бокал
7. Укрась коктейль малиновым, ананасовым, яблочным и голубичным пюре