Летнее обновление меню в Dizengof/99 ☀️

В сети заведений Dizengof/99 появились сезонные предложения от бренд-шефа Константина Борисова и шеф-бармена Светланы Мусатовой. Среди новинок барной карты:

🔸«Грушевый Сприц» с сухим просекко, соком груши и чаем Те Гуань Инь
🔸«Абрикосовый Хайбол» на основе японского сливового ликёра и лимонада с добавлением абрикосового сока
🔸«Фейхоа Сприц» с нотами личи и ладана на безалкогольном игристом

Также в меню появились новые летние блюда: зеленая шакшука с фасолью, кабачком и пармезаном, скрэмбл с пастрами из индейки и сырным соусом, цыпленок конфи с лимонным картофелем, малаби с сезонными ягодами и другие.

05/06 в 20:00 — гест бара «Сон» (СПб) в DOOR 2310 (Москва) ✈️

Бартендеры «Сна» Эрнест Егиазарян и Александр Чирков представят в московском заведении на Петровке свои коктейльные бестселлеры и свежие летние новинки. В меню:

🔸Копченая паприка: текила и мескаль в сочетании с малиновым пюре и соком перца рамиро
🔸Пепельный Bellini: интерпретация классики с белыми персиками, игристым и пряным фалернумом
🔸Ягодно-жасминовый Spritz: освежающий коктейль с нотами смородины, жасмина, гуавы и голубикой
🔸Ананас-лемонграсс: б/а тропический микс с лемонграссом, ананасом и бамбуком
🔸Passion Clouds: тропический напиток на японском джине и ликере юдзу
🔸Kanpai Highball: дымные тона японского виски в сочетании с нотами черной смородины и мяты

«Лабораторная работа №4»: новая коктейльная карта в Ginstitute🍸

Команда московского заведения на Солянке представила новую концептуальную коктейльную карту. В ее основе — джин, эксперименты и необычные сочетания. Среди новинок барного меню:

🔸PEPPY: яркий хайбол с болгарским перцем, белым сухим вином и кардамоном
🔸GINSTITUTE CLUB: коктейль с малиновой меренгой, молочным улуном и фисташковой пеной
🔸CARROT KICK: микс грейпфрута и моркови под сливочно-зефирной пеной
🔸GREEN ALLURE: вариация Basil smash с фейхоа, зеленым чаем и белым сладким вермутом
🔸МАМВА: мармелад со вкусом колы в сочетании с лимоном, солодкой и пряными травяными нотами
🔸HALF SOUR: миндаль в сочетании с персиком, маракуйей и воздушной банановой пеной

Месяц коктейля «Авиация» в Fitz Gin Bar✈️

До 28 июня в московском баре на Мясницкой действует специальное меню с твистами на классический коктейль «Авиация» от шеф-бармена Романа Морозова. Гостей ждут:

🔸Divided Aviation — оригинальный вариант, где «Авиация» разделена на две части в равных пропорциях: прозрачная основа и фиалковая пена
🔸Aviation Collins с натуральным ферментированным сиропом ананаса, содовой, джином и фиалкой
🔸Orgreat Aviation с добавлением миндаля и молочного кордиала
🔸Creamy Aviation с джином на какао-масле, фиалкой и сливками
🔸Love Bottle Aviation — «Авиация» с загадочным любовным эликсиром