Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 21/05 в 19:00 — Cocos (Сочи) ➡️ «Детектив, где вы?» (Краснодар)
Владимир Шевцов и Денис Буйлов приготовят для гостей «Детектива» авторские коктейли с локальными ингредиентами юга России и использованием современных барных техник. Меню геста не раскрывают. Адрес: Красноармейская, 45
🔸 22/05 в 19:30 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ Bist Meat & Pasta Bar (СПб)
В меню от Даниила Золотухина, Алексея Чайникова, Дмитрия Гукасяна и Даниила Медведева: Oaxaca Penicillin с миксом бурбона, виски и мескаля и добавлением имбирного фреша, Strawberry Batida с ромом, клубничным пюре и кокосовым сгущенным молоком и другие авторские коктейли: Адрес: Большой проспект В.О., 18А
🔸 22/05 в 19:00 — DOOR 2310 (Мск) ➡️ «Сон» (СПб)
Идеолог DOOR 2310 Дмитрий Нестеров порадует гостей «Сна» вариациями культового коктейля «Негрони»: King Negroni с миксом джинов и трех вермутов и каплей черносмородинового ликера, Shiso Negroni с добавлением шисо и другими. Адрес: Кирпичный переулок, 8
➕ А еще не можем не упомянуть нижегородский бар «Медные Трубы», команда которого 23 мая отправляется в свои первые международные гастроли! Евгений Бартеньев и Иван Мамутов познакомят гостей Dead Poets в Гонконге с культовыми коктейлями своего заведения, включая сырный сауэр Cheesy Peasy с горгонзолой и бузинным ликером.
Владимир Шевцов и Денис Буйлов приготовят для гостей «Детектива» авторские коктейли с локальными ингредиентами юга России и использованием современных барных техник. Меню геста не раскрывают. Адрес: Красноармейская, 45
В меню от Даниила Золотухина, Алексея Чайникова, Дмитрия Гукасяна и Даниила Медведева: Oaxaca Penicillin с миксом бурбона, виски и мескаля и добавлением имбирного фреша, Strawberry Batida с ромом, клубничным пюре и кокосовым сгущенным молоком и другие авторские коктейли: Адрес: Большой проспект В.О., 18А
Идеолог DOOR 2310 Дмитрий Нестеров порадует гостей «Сна» вариациями культового коктейля «Негрони»: King Negroni с миксом джинов и трех вермутов и каплей черносмородинового ликера, Shiso Negroni с добавлением шисо и другими. Адрес: Кирпичный переулок, 8
➕ А еще не можем не упомянуть нижегородский бар «Медные Трубы», команда которого 23 мая отправляется в свои первые международные гастроли! Евгений Бартеньев и Иван Мамутов познакомят гостей Dead Poets в Гонконге с культовыми коктейлями своего заведения, включая сырный сауэр Cheesy Peasy с горгонзолой и бузинным ликером.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Где выпить и поесть в Москве 🥂
🔸 21/05 в 19:00 — испанский ужин в Sangre Fresca
Гостей ждут блюда и закуски от шеф-повара Павла Филатова: стейк мачете с сальсой роха, паэлья с морепродуктами или, например, сырные крокеты с картофелем и хамоном. А также много хересов и специальный безалкогольный коктейль Americano на основе б/а вермута и аперитива с добавлением малины и красного базилика. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7
🔸 24/05 в 14:00 — гриль-пати в летнем дворике «Тебураси бара» и «Русалочки суши»
Пространство возле заведений превратится в шумный азиатский рынок под открытым небом: с дымящимся грилем, свежими морскими специалитетами и громкой музыкой. А еще по случаю открытия летнего дворика в гости к «Тебураси» и «Русалочке» со своими блюдами приедет команда дальневосточного ресторана ZUMA (Владивосток). Адрес: Страстной бульвар, 7с3
🔸 24/05 в 12:00 — утренний рейв в «Честной Рыбе»
В программе дневной вечеринки: диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, алкогольные и безалкогольные коктейли и спешл дня — запеченная устрица со сливочно-лаймовой заправкой. А еще всех гостей будут угощать просекко на кране. Адрес: Варшавское шоссе, 150Б, сити-курорт GREMM
Гостей ждут блюда и закуски от шеф-повара Павла Филатова: стейк мачете с сальсой роха, паэлья с морепродуктами или, например, сырные крокеты с картофелем и хамоном. А также много хересов и специальный безалкогольный коктейль Americano на основе б/а вермута и аперитива с добавлением малины и красного базилика. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7
Пространство возле заведений превратится в шумный азиатский рынок под открытым небом: с дымящимся грилем, свежими морскими специалитетами и громкой музыкой. А еще по случаю открытия летнего дворика в гости к «Тебураси» и «Русалочке» со своими блюдами приедет команда дальневосточного ресторана ZUMA (Владивосток). Адрес: Страстной бульвар, 7с3
В программе дневной вечеринки: диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, алкогольные и безалкогольные коктейли и спешл дня — запеченная устрица со сливочно-лаймовой заправкой. А еще всех гостей будут угощать просекко на кране. Адрес: Варшавское шоссе, 150Б, сити-курорт GREMM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Inshaker
Где выпить и поесть в Москве 🥂 🔸 21/05 в 19:00 — испанский ужин в Sangre Fresca Гостей ждут блюда и закуски от шеф-повара Павла Филатова: стейк мачете с сальсой роха, паэлья с морепродуктами или, например, сырные крокеты с картофелем и хамоном. А также много…
В продолжение афиши☝️
23/05 в 19:00 — День рождения PEREPEL Bar🥳
Московскому заведению на Садовой-Каретной исполняется три года. Это событие команда отметит в стиле русского цирка: гостей ждут иллюзионист, гадалка, мимы и даже медведь. А также много музыки и специальные настойки по случаю праздника.
23/05 в 19:00 — День рождения PEREPEL Bar
Московскому заведению на Садовой-Каретной исполняется три года. Это событие команда отметит в стиле русского цирка: гостей ждут иллюзионист, гадалка, мимы и даже медведь. А также много музыки и специальные настойки по случаю праздника.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на виски с абрикосом и лавандой 🥃
Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с мягкой сладостью и цветочными нотами во вкусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler's
🔸 4-5 свежих абрикосов
🔸 1 ч. л. кулинарной сушеной лаванды
🔸 Половинка стручка ванили
🔸 20 г меда
Приготовление:
1. Разрежьте каждый абрикос на четыре части и положите в банку (без косточек)
2. Добавьте сушеную лаванду и половинку ванильного стручка
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
6. Добавьте мед и перемешайте до растворения
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с мягкой сладостью и цветочными нотами во вкусе.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разрежьте каждый абрикос на четыре части и положите в банку (без косточек)
2. Добавьте сушеную лаванду и половинку ванильного стручка
3. Залейте виски Fowler's, плотно закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
6. Добавьте мед и перемешайте до растворения
#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опрос для баров и ресторанов: сколько алкобрендов представлено в вашем коктейльном меню?🍸
В барных картах заведений нередко прописываются конкретные бренды виски, джинов, ромов и других напитков, на основе которых смешиваются коктейли. Если в вашем меню есть упоминания алкобрендов на коммерческой основе, пройдите короткий опрос и поделитесь, сколько их.
Можно выбрать вариант из списка ниже, а также написать свой в комментариях под постом👇
В барных картах заведений нередко прописываются конкретные бренды виски, джинов, ромов и других напитков, на основе которых смешиваются коктейли. Если в вашем меню есть упоминания алкобрендов на коммерческой основе, пройдите короткий опрос и поделитесь, сколько их.
Можно выбрать вариант из списка ниже, а также написать свой в комментариях под постом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сколько алкобрендов представлено в вашей коктейльной карте?
Anonymous Poll
27%
Не больше двух-трех
28%
Больше пяти
44%
Больше десяти
Настойка морской капусты, кунжутный ликер, каркаде: новые коктейли в московском BIWON🍸
В корейском fine dining в Хамовниках представили обновленное коктейльное меню от Виталия Екименко. Все напитки вдохновлены азиатской культурой и философией и делятся на три категории: авторские, твисты на легендарную классику и неизменная классика. Среди новинок:
🔸 «Икацуки»: джин, настойка морской капусты, свежие цитрусы, желе в форме рыбки
🔸 «Небесная Река»: настойка тайского базилика, мед алоэ, лимонный сок
🔸 «Восточная мудрость»: настойка на листе лайма, травяной аперитив с манго и облепихой, каркаде
🔸 «Карма»: кунжутный ликер, сироп лаванды, тропические фрукты
В корейском fine dining в Хамовниках представили обновленное коктейльное меню от Виталия Екименко. Все напитки вдохновлены азиатской культурой и философией и делятся на три категории: авторские, твисты на легендарную классику и неизменная классика. Среди новинок:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Где выпить и поесть в Москве: афиша событий 🥂
🔸 29/05 в 20:00 — вечеринка в честь запуска нового меню в Hanky 3/7
В баре запустили обновленную коктейльную карту, созданную при участии бархивариуса Владимира Журавлева. В основу легла гонконгская барная культура 1870-1970-х годов. Среди новых коктейлей: Dikko Martini (кальвадос, сухой вермут, личи, бузина), Captain’s Orders (микс ромов, ананас, грейпфрут, лайм, оршад, гренадин), Bamboo (сухой вермут, умэсю, игристое, османтус, персик) и другие. Адрес: Покровка, 3/7
🔸 29/05 - 01/06 — special-коктейль в Shortlist Book & Spirits
Всего несколько дней в баре можно попробовать особый коктейль The Austen Effect, посвященный выходу в прокат нового фильма «Джейн Остин испортила мне жизнь». В составе: джин, аперитив, маракуйя и цитрусы. Адрес: Петровка, 26/3
В баре запустили обновленную коктейльную карту, созданную при участии бархивариуса Владимира Журавлева. В основу легла гонконгская барная культура 1870-1970-х годов. Среди новых коктейлей: Dikko Martini (кальвадос, сухой вермут, личи, бузина), Captain’s Orders (микс ромов, ананас, грейпфрут, лайм, оршад, гренадин), Bamboo (сухой вермут, умэсю, игристое, османтус, персик) и другие. Адрес: Покровка, 3/7
Всего несколько дней в баре можно попробовать особый коктейль The Austen Effect, посвященный выходу в прокат нового фильма «Джейн Остин испортила мне жизнь». В составе: джин, аперитив, маракуйя и цитрусы. Адрес: Петровка, 26/3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29/05 в 20:00 — гест «Медных Труб» (Нижний Новгород) в More (Казань) ✈️
Шеф-бартендер Иван Мамутов и бартендер Вячеслав Ким привезут в Казань четыре напитка: классический Джин-тоник с петрушкой, терпкий Негрони с калиной и красным вином, сауэр Bee’s Knees с татарским медом и прополисом и Volga Ice Tea на джине с бузиной, чабрецом и мятой. Адрес: Карла Маркса, 5
Шеф-бартендер Иван Мамутов и бартендер Вячеслав Ким привезут в Казань четыре напитка: классический Джин-тоник с петрушкой, терпкий Негрони с калиной и красным вином, сауэр Bee’s Knees с татарским медом и прополисом и Volga Ice Tea на джине с бузиной, чабрецом и мятой. Адрес: Карла Маркса, 5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Настойка на джине с огурцом, мятой и перцем 🥒
Делимся рецептом освежающей домашней настойки на основе джина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 1 крупный огурец
🔸 10-15 листьев мяты
🔸 5-6 зерен белого перца горошком
🔸 2-3 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте огурец тонкими кружками или полосками и положите в банку
2. Добавьте белый перец, предварительно слегка подавив зерна плоской стороной ножа, листья мяты и сахар
3. Залейте джином Barrister, плотной закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 2-3 дня, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Делимся рецептом освежающей домашней настойки на основе джина.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте огурец тонкими кружками или полосками и положите в банку
2. Добавьте белый перец, предварительно слегка подавив зерна плоской стороной ножа, листья мяты и сахар
3. Залейте джином Barrister, плотной закройте банку и встряхните
4. Настаивайте в темном прохладном месте 2-3 дня, периодически встряхивая
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито
#настойка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM