«Мастер и Маргарита» через призму гастрономии: коллаборация Masters&Margaritas и Музея Михаила Булгакова 📖

Московский бар Masters&Margaritas на Маяковской и единственный государственный Музей Михаила Булгакова запустили коллаборацию, посвященную выходу книги о кулинарной вселенной романа «Мастер и Маргарита». Она продлится до 25 мая. В рамках проекта гостям предлагают попробовать необычные блюда и напитки, познакомиться с «нехорошей квартирой» и узнать много интересных и редких фактов о творчестве и жизни Михаила Булгакова.

Шеф-повар Алексей Попов создал четыре спешл-блюда по мотивам романа: сельдь с бородинским хлебом и луком сибулет, яйца кокот, мясо ягненка с соусом из красного вина, а также судака с картофельным пюре, вешенками и соусом наршараб-унаги.

А шеф-бармен «Мастерских» Игорь Бобрицкий разработал коктейль «Квартира #50», вдохновившись дневником третьей жены писателя Елены Сергеевны, в которых она описала пожар в квартире Булгаковых на Большой Пироговской. На утро после этого происшествия семья писателя пила Cafe glace в «Метрополе», поэтому основной напитка стали кофе и мороженое. Коктейль подается в колбе с дымом. А еще в спешл-меню есть настойки: хреновуха, рябина и калина.

Афиша гест-бартендингов ✈️

🔸21/05 в 19:00 — Cocos (Сочи) ➡️ «Детектив, где вы?» (Краснодар)

Владимир Шевцов и Денис Буйлов приготовят для гостей «Детектива» авторские коктейли с локальными ингредиентами юга России и использованием современных барных техник. Меню геста не раскрывают. Адрес: Красноармейская, 45

🔸22/05 в 19:30 — El Copitas Bar (СПб) ➡️ Bist Meat & Pasta Bar (СПб)

В меню от Даниила Золотухина, Алексея Чайникова, Дмитрия Гукасяна и Даниила Медведева: Oaxaca Penicillin с миксом бурбона, виски и мескаля и добавлением имбирного фреша, Strawberry Batida с ромом, клубничным пюре и кокосовым сгущенным молоком и другие авторские коктейли: Адрес: Большой проспект В.О., 18А

🔸22/05 в 19:00 — DOOR 2310 (Мск) ➡️ «Сон» (СПб)

Идеолог DOOR 2310 Дмитрий Нестеров порадует гостей «Сна» вариациями культового коктейля «Негрони»: King Negroni с миксом джинов и трех вермутов и каплей черносмородинового ликера, Shiso Negroni с добавлением шисо и другими. Адрес: Кирпичный переулок, 8

➕ А еще не можем не упомянуть нижегородский бар «Медные Трубы», команда которого 23 мая отправляется в свои первые международные гастроли! Евгений Бартеньев и Иван Мамутов познакомят гостей Dead Poets в Гонконге с культовыми коктейлями своего заведения, включая сырный сауэр Cheesy Peasy с горгонзолой и бузинным ликером.

Где выпить и поесть в Москве 🥂

🔸21/05 в 19:00 — испанский ужин в Sangre Fresca

Гостей ждут блюда и закуски от шеф-повара Павла Филатова: стейк мачете с сальсой роха, паэлья с морепродуктами или, например, сырные крокеты с картофелем и хамоном. А также много хересов и специальный безалкогольный коктейль Americano на основе б/а вермута и аперитива с добавлением малины и красного базилика. Адрес: Ермолаевский переулок, 10/7

🔸24/05 в 14:00 — гриль-пати в летнем дворике «Тебураси бара» и «Русалочки суши»

Пространство возле заведений превратится в шумный азиатский рынок под открытым небом: с дымящимся грилем, свежими морскими специалитетами и громкой музыкой. А еще по случаю открытия летнего дворика в гости к «Тебураси» и «Русалочке» со своими блюдами приедет команда дальневосточного ресторана ZUMA (Владивосток). Адрес: Страстной бульвар, 7с3

🔸24/05 в 12:00 — утренний рейв в «Честной Рыбе»

В программе дневной вечеринки: диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, алкогольные и безалкогольные коктейли и спешл дня — запеченная устрица со сливочно-лаймовой заправкой. А еще всех гостей будут угощать просекко на кране. Адрес: Варшавское шоссе, 150Б, сити-курорт GREMM

Настойка морской капусты, кунжутный ликер, каркаде: новые коктейли в московском BIWON🍸

В корейском fine dining в Хамовниках представили обновленное коктейльное меню от Виталия Екименко. Все напитки вдохновлены азиатской культурой и философией и делятся на три категории: авторские, твисты на легендарную классику и неизменная классика. Среди новинок:

🔸«Икацуки»: джин, настойка морской капусты, свежие цитрусы, желе в форме рыбки
🔸«Небесная Река»: настойка тайского базилика, мед алоэ, лимонный сок
🔸«Восточная мудрость»: настойка на листе лайма, травяной аперитив с манго и облепихой, каркаде
🔸«Карма»: кунжутный ликер, сироп лаванды, тропические фрукты