Настойка на виски с копченой грушей 🍐
Делимся рецептом ароматной домашней настойки на основе виски.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 200 г копченой груши
🔸 20 г меда
Приготовление:
1. Положите кусочки копченой груши в банку.
2. Добавьте мед и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка
Делимся рецептом ароматной домашней настойки на основе виски.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 200 г копченой груши
🔸 20 г меда
Приготовление:
1. Положите кусочки копченой груши в банку.
2. Добавьте мед и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 30/03 в 20:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) ➡️ Silencio (Мск)
Гостей ждут авторские коктейли на джине: Fruit Ninja Punch с хересом, бананом и белым шоколадом, Tomato Airlines с фиалками и томатами и другие. Адрес: Солянка, 1/2с1.
🔸 31/03 в 20:00 — Виталий Колпин ➡️ «Детектив, где вы?» (Краснодар)
Многократный победитель международных барных чемпионатов и основатель школы Craft Bar Skills привезет в Краснодар несколько безалкогольных твистов на коктейльную классику. В меню: Tigroni с б/а джином, биттером и вермутом, Espresso Amarotini на основе б/а амаро и эспрессо и другие напитки. Адрес: Красноармейская, 45.
🔸 30/03 в 20:00 — «Медные трубы» (Нижний Новгород) ➡️ Silencio (Мск)
Гостей ждут авторские коктейли на джине: Fruit Ninja Punch с хересом, бананом и белым шоколадом, Tomato Airlines с фиалками и томатами и другие. Адрес: Солянка, 1/2с1.
🔸 31/03 в 20:00 — Виталий Колпин ➡️ «Детектив, где вы?» (Краснодар)
Многократный победитель международных барных чемпионатов и основатель школы Craft Bar Skills привезет в Краснодар несколько безалкогольных твистов на коктейльную классику. В меню: Tigroni с б/а джином, биттером и вермутом, Espresso Amarotini на основе б/а амаро и эспрессо и другие напитки. Адрес: Красноармейская, 45.
⚡️⚡️⚡️ Запускаем первую миссию из специальной серии, приуроченной к 30-летию компании Maxxium Russia!
Francois de Martignac: современное искусство вкуса 🎨
Вкусовые особенности коньяка, будь он в коктейлях или в чистом виде, можно оценить точно так же, как современное искусство. Важна лишь насмотренность и глубина культурных знаний.
Francois de Martignac и Inshaker предлагают барменам со всей России придумать коктейль на основе коньяка Francois de Martignac VS, раскрывающий понятие «современное искусство вкуса», и снять ролик, который отражал бы подход к созданию напитка. Каждый коктейль должен быть шедевром, который можно поставить в рамку в любой арт-галерее мира.
Призовой фонд миссии: 225 000 рублей! Заявки на участие принимаются на сайте.
Кстати, дата запуска миссии выбрана неслучайно, ведь сегодня — День рождения коньяка 🎉
Francois de Martignac: современное искусство вкуса 🎨
Вкусовые особенности коньяка, будь он в коктейлях или в чистом виде, можно оценить точно так же, как современное искусство. Важна лишь насмотренность и глубина культурных знаний.
Francois de Martignac и Inshaker предлагают барменам со всей России придумать коктейль на основе коньяка Francois de Martignac VS, раскрывающий понятие «современное искусство вкуса», и снять ролик, который отражал бы подход к созданию напитка. Каждый коктейль должен быть шедевром, который можно поставить в рамку в любой арт-галерее мира.
Призовой фонд миссии: 225 000 рублей! Заявки на участие принимаются на сайте.
Кстати, дата запуска миссии выбрана неслучайно, ведь сегодня — День рождения коньяка 🎉
Black Tunic: кофейный коктейль с вермутом ☕️
Делимся авторским рецептом от Сотера Тига из нью-йоркского заведения Amor y Amargo. Для приготовления коктейля понадобятся:
🔸 Сладкий вермут (45 мл)
🔸 Кофе колд брю (15 мл)
🔸 Бенедиктин или другой травяной ликер (10 мл)
🔸 Кардамоновый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в роксе со льдом. Затем, держа лимонную цедру над зажигалкой или зажженной спичкой, выжмите ее в коктейль — так, чтобы масло проходило через пламя. После этого положите цедру в рокс.
Кардамоновый биттер можно купить или приготовить самостоятельно по этому рецепту
Делимся авторским рецептом от Сотера Тига из нью-йоркского заведения Amor y Amargo. Для приготовления коктейля понадобятся:
🔸 Сладкий вермут (45 мл)
🔸 Кофе колд брю (15 мл)
🔸 Бенедиктин или другой травяной ликер (10 мл)
🔸 Кардамоновый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в роксе со льдом. Затем, держа лимонную цедру над зажигалкой или зажженной спичкой, выжмите ее в коктейль — так, чтобы масло проходило через пламя. После этого положите цедру в рокс.
Кардамоновый биттер можно купить или приготовить самостоятельно по этому рецепту
«Воланд», «Маргарита» и «Понтий Пилат»: новые коктейли в «Модниках» 📚
Вдохновившись премьерой фильма «Мастер и Маргарита», в московском заведении на Маросейке создали новую коктейльную карту по мотивам произведения. В меню вошли коктейли и шоты, посвященные главным персонажам.
🔸 «Воланд»: ром на красном перце, клубничный ликер, ананасовый сок
🔸 «Мастер»: текила на миндале, лаймовый кордиал, ликер из магнолии и архидеи
🔸 «Маргарита»: джин, ежевика, вермут на зеленом чае, земляничный ликер
🔸 «Понтий Пилат»: джин на кунжуте, ликер из попкорна, малины и ежевики
🔸 «Галла»: водка на малине, гуава, банан, игристое
🔸 Шот «Фагот»: арбузная водка, лаванда
🔸 Шот «Кот Бегемот»: цитрусовая водка, слива, лемонграсс
🔸 Шот «Азазелло»: ром, клубника, еловые шишки
🔸 Шот «Барон»: джин, банан, арахис
🔸 Шот «Берлиоз»: водка, вишня, манго
Вдохновившись премьерой фильма «Мастер и Маргарита», в московском заведении на Маросейке создали новую коктейльную карту по мотивам произведения. В меню вошли коктейли и шоты, посвященные главным персонажам.
🔸 «Воланд»: ром на красном перце, клубничный ликер, ананасовый сок
🔸 «Мастер»: текила на миндале, лаймовый кордиал, ликер из магнолии и архидеи
🔸 «Маргарита»: джин, ежевика, вермут на зеленом чае, земляничный ликер
🔸 «Понтий Пилат»: джин на кунжуте, ликер из попкорна, малины и ежевики
🔸 «Галла»: водка на малине, гуава, банан, игристое
🔸 Шот «Фагот»: арбузная водка, лаванда
🔸 Шот «Кот Бегемот»: цитрусовая водка, слива, лемонграсс
🔸 Шот «Азазелло»: ром, клубника, еловые шишки
🔸 Шот «Барон»: джин, банан, арахис
🔸 Шот «Берлиоз»: водка, вишня, манго
Цитрусовая настойка на джине с розмарином и розовым перцем 🌿
Делимся рецептом домашней настойки с насыщенными цитрусовыми и травяными нотами, прекрасно дополняющими вкус джина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2 веточки свежего розмарина
🔸 10 г розового перца горошком
🔸 Цедра 2 грейпфрутов
Приготовление:
1. Промойте веточки розмарина под холодной водой, промокните бумажными полотенцами и дайте просохнуть.
2. Аккуратно снимите цедру с грейпфрутов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью). Нарежьте тонкими полосками.
3. Положите розмарин и грейпфрутовую цедру в банку и добавьте розовый перец.
4. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку крышкой и взболтайте.
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка
Делимся рецептом домашней настойки с насыщенными цитрусовыми и травяными нотами, прекрасно дополняющими вкус джина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2 веточки свежего розмарина
🔸 10 г розового перца горошком
🔸 Цедра 2 грейпфрутов
Приготовление:
1. Промойте веточки розмарина под холодной водой, промокните бумажными полотенцами и дайте просохнуть.
2. Аккуратно снимите цедру с грейпфрутов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью). Нарежьте тонкими полосками.
3. Положите розмарин и грейпфрутовую цедру в банку и добавьте розовый перец.
4. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку крышкой и взболтайте.
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка
Весенние коктейли в Futurist🍸
В питерском ресторане на Барочной улице запустили весеннюю барную карту в коллаборации с журналистом и креативным директором «Собаки» Ксенией Гощицкой. Меню действует до 17 апреля.
🔸 «Ты не верь слезам»: джин, травяной ликер, вишневый ликер, лайм, содовая, голубика
🔸 «Что-то важное между»: джин, гранат, амаро, чили перец, зеленое яблоко
🔸 «На сиреневой луне»: писко, ликер черной смородины, амаро, красное вино, клюква
🔸 «Зря ругаешь дождь»: б/а аперитив, сироп амаретто, лимон, белок, красный апельсин
В питерском ресторане на Барочной улице запустили весеннюю барную карту в коллаборации с журналистом и креативным директором «Собаки» Ксенией Гощицкой. Меню действует до 17 апреля.
🔸 «Ты не верь слезам»: джин, травяной ликер, вишневый ликер, лайм, содовая, голубика
🔸 «Что-то важное между»: джин, гранат, амаро, чили перец, зеленое яблоко
🔸 «На сиреневой луне»: писко, ликер черной смородины, амаро, красное вино, клюква
🔸 «Зря ругаешь дождь»: б/а аперитив, сироп амаретто, лимон, белок, красный апельсин
Завтра ресторан tacobar и «Кнорозов бар» празднуют свой третий день рождения 🥳
6 апреля с утра до вечера гостей московских заведений будут встречать мексиканскими закусками, специальным десертом в виде кокоса и тропическим welcome-пуншем. А в 19:00 стартует вечеринка с диджеями и праздничным тортом. Адрес: Пятницкая, 59/19c5.
6 апреля с утра до вечера гостей московских заведений будут встречать мексиканскими закусками, специальным десертом в виде кокоса и тропическим welcome-пуншем. А в 19:00 стартует вечеринка с диджеями и праздничным тортом. Адрес: Пятницкая, 59/19c5.
Напоминаем, что до конца апреля вы можете присоединиться к миссии «Francois de Martignac: современное искусство вкуса» 🏆
Придумайте коктейль на основе коньяка Francois de Martignac, раскрывающий понятие «современное искусство вкуса», снимите ролик о создании коктейля и поборитесь за призовой фонд в размере 225 000 рублей!
Придумайте коктейль на основе коньяка Francois de Martignac, раскрывающий понятие «современное искусство вкуса», снимите ролик о создании коктейля и поборитесь за призовой фонд в размере 225 000 рублей!
Планируете участвовать?
Anonymous Poll
16%
Да, уже работаю над коктейлем и роликом 👍
29%
На стадии размышлений 🤔
55%
Нет, коктейли на коньяке — не моё 🙅
Джин Royal Raven Cucumber&Melissa получил награду на выставке FOOD EXPO 🥇
19-21 марта в Москве прошла выставка FOOD EXPO, на которой собрались производители, поставщики и эксперты Retail и HoReCa. Одним из главных героев события стал джин Royal Raven Cucumber&Melissa от «Татспиртпром».
Royal Raven Cucumber&Melissa имеет освежающий вкус, который достигается благодаря миксу огурцов, экстракта мелиссы и кориандра. Особенность напитка в том, что его этикетка создана при помощи нейросетей. Необычный дизайн помог джину оказаться в центре внимания на FOOD EXPO: Royal Raven Cucumber&Melissa получил престижную награду в конкурсе «Выбор сетей» (категория «внешний вид и ценовая политика»).
Помимо Royal Raven на выставке были представлены и другие бренды «Татспиртпром»: водки и настойки «Алтай» и «Tundra Forest», бальзамы «Бугульма», водка «Купава». В рамках FOOD EXPO можно было попробовать коктейли на их основе. За напитки отвечала команда казанского бара «More» — лучшего в России по версии Where2Drink 2023.
19-21 марта в Москве прошла выставка FOOD EXPO, на которой собрались производители, поставщики и эксперты Retail и HoReCa. Одним из главных героев события стал джин Royal Raven Cucumber&Melissa от «Татспиртпром».
Royal Raven Cucumber&Melissa имеет освежающий вкус, который достигается благодаря миксу огурцов, экстракта мелиссы и кориандра. Особенность напитка в том, что его этикетка создана при помощи нейросетей. Необычный дизайн помог джину оказаться в центре внимания на FOOD EXPO: Royal Raven Cucumber&Melissa получил престижную награду в конкурсе «Выбор сетей» (категория «внешний вид и ценовая политика»).
Помимо Royal Raven на выставке были представлены и другие бренды «Татспиртпром»: водки и настойки «Алтай» и «Tundra Forest», бальзамы «Бугульма», водка «Купава». В рамках FOOD EXPO можно было попробовать коктейли на их основе. За напитки отвечала команда казанского бара «More» — лучшего в России по версии Where2Drink 2023.