Приближается декабрь, а вместе с ним — и старт Sidecar Cocktail Fest by CAMUS 🥳
Напоминание для участников фестиваля: вы можете побороться за денежные призы сразу в двух номинациях.
1️⃣ Первая и главная номинация — «Продажи». Призовой фонд разделят заведения, продавшие больше всего коктейлей (Сайдкаров и твистов на него) на квадратный метр.
2️⃣ Вторая номинация — «Лучшее видео с рекламой фестиваля». Участвовать в ней можно по желанию. Заведению, чья команда снимет самый классный ролик о фестивале, достанется дополнительный приз!
☝️ Важно: нельзя участвовать только в дополнительной номинации «Лучшее видео с рекламой фестиваля» без участия в основной номинации!
Все подробности и правила ждут вас на сайте. А мы ждём заявки тех, кто ещё не присоединился к фестивалю — зарегистрироваться можно до конца ноября ⏳
Напоминание для участников фестиваля: вы можете побороться за денежные призы сразу в двух номинациях.
1️⃣ Первая и главная номинация — «Продажи». Призовой фонд разделят заведения, продавшие больше всего коктейлей (Сайдкаров и твистов на него) на квадратный метр.
2️⃣ Вторая номинация — «Лучшее видео с рекламой фестиваля». Участвовать в ней можно по желанию. Заведению, чья команда снимет самый классный ролик о фестивале, достанется дополнительный приз!
☝️ Важно: нельзя участвовать только в дополнительной номинации «Лучшее видео с рекламой фестиваля» без участия в основной номинации!
Все подробности и правила ждут вас на сайте. А мы ждём заявки тех, кто ещё не присоединился к фестивалю — зарегистрироваться можно до конца ноября ⏳
Новые коктейли в гастробистро NOVA в Томске🍸
Шеф-бармен томского заведения Миша Шкультин запустил новую барную карту. В неё вошли коктейли, вдохновленные разными видами искусства. Меню разделено на несколько тематических блоков. Для примера приводим по одному напитку из каждого:
🔸 Блок «Поэзия» — Homer: текила, ананас, персик, грейпфрут, специи
🔸 Блок «Живопись» — Dance game: джин, дыня, пармезан, клубника, бобы тонка
🔸 Блок «Музыка» — Kermesse: микс ромов, херес педро хименез, миндаль, лайм, кофе
🔸 Блок «Архитектура» — Old Masonnry: джин, сухой вермут, черемша, оливки
Шеф-бармен томского заведения Миша Шкультин запустил новую барную карту. В неё вошли коктейли, вдохновленные разными видами искусства. Меню разделено на несколько тематических блоков. Для примера приводим по одному напитку из каждого:
🔸 Блок «Поэзия» — Homer: текила, ананас, персик, грейпфрут, специи
🔸 Блок «Живопись» — Dance game: джин, дыня, пармезан, клубника, бобы тонка
🔸 Блок «Музыка» — Kermesse: микс ромов, херес педро хименез, миндаль, лайм, кофе
🔸 Блок «Архитектура» — Old Masonnry: джин, сухой вермут, черемша, оливки
Настойка на водке с мандаринами 🍊
Прилавки магазинов уже совсем скоро будут ломиться от главного новогоднего лакомства. Закупаемся мандаринами впрок и заодно готовим яркую праздничную настойку на этом цитрусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 5-6 мандаринов
🔸 250 г коричневого сахара (по желанию)
Приготовление:
1. С помощью овощечистки или ножа аккуратно снимите оранжевую цедру с мандаринов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью).
2. Поместите цедру в банку и залейте водкой Царская.
3. Если хотите более сладкую настойку, добавьте коричневый сахар.
4. Встряхните, плотно закройте и настаивайте в темном прохладном месте 2-3 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите через мелкоячеистое сито или марлю.
#настойка
Прилавки магазинов уже совсем скоро будут ломиться от главного новогоднего лакомства. Закупаемся мандаринами впрок и заодно готовим яркую праздничную настойку на этом цитрусе.
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 5-6 мандаринов
🔸 250 г коричневого сахара (по желанию)
Приготовление:
1. С помощью овощечистки или ножа аккуратно снимите оранжевую цедру с мандаринов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью).
2. Поместите цедру в банку и залейте водкой Царская.
3. Если хотите более сладкую настойку, добавьте коричневый сахар.
4. Встряхните, плотно закройте и настаивайте в темном прохладном месте 2-3 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите через мелкоячеистое сито или марлю.
#настойка
Парфюмерные коктейли в LINBISTRO 🌿
В московском заведении на Остоженке до 1 декабря можно попробовать специальные коктейли, сделанные в коллаборации с брендом парфюмерии Pure Sense. В меню — два напитка, вдохновленные ароматом Freedom с нотами свежескошенной травы, цикламена, перца и сочного мандарина:
🔸 Микс без градуса с безалкогольным совиньоном, соком мандарина и травяным кордиалом.
🔸 Алкогольный коктейль с джином на черном перце, травяным и мандариновым кордиалами и сливочной эспумой (на фото).
В московском заведении на Остоженке до 1 декабря можно попробовать специальные коктейли, сделанные в коллаборации с брендом парфюмерии Pure Sense. В меню — два напитка, вдохновленные ароматом Freedom с нотами свежескошенной травы, цикламена, перца и сочного мандарина:
🔸 Микс без градуса с безалкогольным совиньоном, соком мандарина и травяным кордиалом.
🔸 Алкогольный коктейль с джином на черном перце, травяным и мандариновым кордиалами и сливочной эспумой (на фото).
Ciderhouse Mule: вариация Московского мула с малиной и игристым 🥂
Делимся авторским рецептом от Тима Суини из нью-йоркского Pebble Bar. Для приготовления этого твиста на Московский мул понадобятся:
🔸 водка (30 мл)
🔸 малиновый ликер (15 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 розовое игристое вино (75 мл)
Взбейте водку, малиновый ликер, сок лайма и имбирный сироп в шейкере со льдом, после смешивания долейте в шейкер розовое игристое, а затем процедите коктейль из шейкера в рокс со льдом. Украсьте долькой лимона.
Делимся авторским рецептом от Тима Суини из нью-йоркского Pebble Bar. Для приготовления этого твиста на Московский мул понадобятся:
🔸 водка (30 мл)
🔸 малиновый ликер (15 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 розовое игристое вино (75 мл)
Взбейте водку, малиновый ликер, сок лайма и имбирный сироп в шейкере со льдом, после смешивания долейте в шейкер розовое игристое, а затем процедите коктейль из шейкера в рокс со льдом. Украсьте долькой лимона.
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 24/11 в 21:00 — вечеринка в честь нового меню в Neon Monkey
В баре будут наливать «КакТуз» с текилой, дынным ликером, киви и яблоком, «Ронг Ханг» на дистилляте попкорна с бабл-гамом и лимоном и другие интересные шоты. Гостей также ждут приветственные напитки на входе. Адрес: Большая Дмитровка, 32с2.
🔸 24/11 в 22:00 — мексиканская вечеринка в MO friends bar&dining
В программе: тематическая музыка, танцы и специальные коктейли на текиле. Адрес: Петровские линии, 1.
🔸 25/11 в 21:00 — этно-вечеринка в баре «Инта»
Гостей ждут ритуальные шаманские танцы, арома-окуривание и иммерсивная подача коктейлей, отражающая обряды народов России. Адрес: Остоженка, 14/2.
🔸 24/11 в 21:00 — вечеринка в честь нового меню в Neon Monkey
В баре будут наливать «КакТуз» с текилой, дынным ликером, киви и яблоком, «Ронг Ханг» на дистилляте попкорна с бабл-гамом и лимоном и другие интересные шоты. Гостей также ждут приветственные напитки на входе. Адрес: Большая Дмитровка, 32с2.
🔸 24/11 в 22:00 — мексиканская вечеринка в MO friends bar&dining
В программе: тематическая музыка, танцы и специальные коктейли на текиле. Адрес: Петровские линии, 1.
🔸 25/11 в 21:00 — этно-вечеринка в баре «Инта»
Гостей ждут ритуальные шаманские танцы, арома-окуривание и иммерсивная подача коктейлей, отражающая обряды народов России. Адрес: Остоженка, 14/2.
Новые коктейли в CuttaCutta 🍐
В московском заведении в Большом Козихинском переулке появилось новое меню от бар-менеджера Ивана Панюшкина. Все коктейли вдохновлены мифами и легендами австралийских аборигенов. Несколько примеров из барной карты:
🔸 Barraya: серебряная текила, личи, гуанабана
🔸 Boolong sour: хересный бренди, абрикос, имбирь, мед
🔸 Eingana spritz: джин, цитрусовый аперитив, рислинг, содовая из цветов жасмина и цитрусов
🔸 Alcheringa: совиньон блан, грушевый ликер, грушевая вода, персик
🔸 Songline: водка, гранат, хурма, грецкий орех
В московском заведении в Большом Козихинском переулке появилось новое меню от бар-менеджера Ивана Панюшкина. Все коктейли вдохновлены мифами и легендами австралийских аборигенов. Несколько примеров из барной карты:
🔸 Barraya: серебряная текила, личи, гуанабана
🔸 Boolong sour: хересный бренди, абрикос, имбирь, мед
🔸 Eingana spritz: джин, цитрусовый аперитив, рислинг, содовая из цветов жасмина и цитрусов
🔸 Alcheringa: совиньон блан, грушевый ликер, грушевая вода, персик
🔸 Songline: водка, гранат, хурма, грецкий орех
Sidecar Cocktail Fest by CAMUS — прием заявок закрывается через 4 дня⏳
Ваше заведение еще не присоединилось к Sidecar Cocktail Fest? Самое время это сделать — регистрация открыта до 30 ноября включительно.
Подавайте заявку на странице фестиваля на сайте Inshaker. Уже в декабре вы сможете порадовать гостей авторскими твистами на Сайдкар и посоревноваться в продажах с другими участниками. Напоминаем, что заведения-победители разделят между собой призовой фонд 1 300 000 рублей 😉
Ваше заведение еще не присоединилось к Sidecar Cocktail Fest? Самое время это сделать — регистрация открыта до 30 ноября включительно.
Подавайте заявку на странице фестиваля на сайте Inshaker. Уже в декабре вы сможете порадовать гостей авторскими твистами на Сайдкар и посоревноваться в продажах с другими участниками. Напоминаем, что заведения-победители разделят между собой призовой фонд 1 300 000 рублей 😉
В бистро «Фальстарт» появилась зимняя коллекция фрёчей 🍷
В московском заведении в Большом Путинковском переулке до конца декабря можно попробовать фрёчи — национальные венгерские напитки на основе вина, название которых переводится как «всплеск». В спешл-меню представлено три фрёча:
🔸 Fehér: белое вино, мята, кардамон, лимон
🔸 Rózsaszín: розовое вино, хвоя, мандарин, перец
🔸 Piros: красное вино, брусника, корица, апельсин
В московском заведении в Большом Путинковском переулке до конца декабря можно попробовать фрёчи — национальные венгерские напитки на основе вина, название которых переводится как «всплеск». В спешл-меню представлено три фрёча:
🔸 Fehér: белое вино, мята, кардамон, лимон
🔸 Rózsaszín: розовое вино, хвоя, мандарин, перец
🔸 Piros: красное вино, брусника, корица, апельсин
Пряный глинтвейн с сиропом масала 🍏
Делимся авторским рецептом от Альберта Нет, шеф-бармена московских ресторанов «Ян Примус». Для приготовления горячего зимнего напитка понадобятся:
🔸 яблочный сидр (200 мл)
🔸 домашний сироп масала (50 мл)
Смешайте сидр и сироп в питчере или сотейнике, подогрейте и перелейте в заранее разогретую кружку. По желанию украсьте вафелькой и долькой лимона.
🥣 Сироп масала: налейте в сотейник воду (500 мл), добавьте черный чай (15 г), чабрец (5 г), корицу (10 г), гвоздику (3 г), цедру лимона (30 г), сок апельсина (100 мл) и тростниковый сахар (100 г). Варите на медленном огне 20 минут, охладите и отфильтруйте через марлю.
Делимся авторским рецептом от Альберта Нет, шеф-бармена московских ресторанов «Ян Примус». Для приготовления горячего зимнего напитка понадобятся:
🔸 яблочный сидр (200 мл)
🔸 домашний сироп масала (50 мл)
Смешайте сидр и сироп в питчере или сотейнике, подогрейте и перелейте в заранее разогретую кружку. По желанию украсьте вафелькой и долькой лимона.
🥣 Сироп масала: налейте в сотейник воду (500 мл), добавьте черный чай (15 г), чабрец (5 г), корицу (10 г), гвоздику (3 г), цедру лимона (30 г), сок апельсина (100 мл) и тростниковый сахар (100 г). Варите на медленном огне 20 минут, охладите и отфильтруйте через марлю.
Настойка на джине с клюквой 🎅
Продолжаем делать домашние заготовки к новогодним праздникам. Сегодня делимся с вами рецептом вкусной клюквенной настойки на основе джина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 150 г клюквы
🔸 30 г сахара
🔸 Цедра 1 апельсина (по желанию)
Приготовление:
1. Вымойте ягоды клюквы и положите в банку.
2. Залейте джином Barrister.
3. Добавьте сахар и апельсиновую цедру, если хотите добавить вкусу цитрусовый оттенок.
4. Плотно закройте банку, встряхните и настаивайте в темном прохладном месте 2-3 недели. Каждые несколько дней встряхивайте.
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка
Продолжаем делать домашние заготовки к новогодним праздникам. Сегодня делимся с вами рецептом вкусной клюквенной настойки на основе джина.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 150 г клюквы
🔸 30 г сахара
🔸 Цедра 1 апельсина (по желанию)
Приготовление:
1. Вымойте ягоды клюквы и положите в банку.
2. Залейте джином Barrister.
3. Добавьте сахар и апельсиновую цедру, если хотите добавить вкусу цитрусовый оттенок.
4. Плотно закройте банку, встряхните и настаивайте в темном прохладном месте 2-3 недели. Каждые несколько дней встряхивайте.
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито.
#настойка