Каламанси, арахис и синий чай: новые коктейли в баре «Грани»🍹
В питерском баре на Некрасова обновилась коктейльная карта. Например, в «Гранях» теперь можно заказать:
🔸 Astra Fizz 3.0: джин, синий чай, опунция, грейпфрут, пряности, бергамот
🔸 Chiquita: бурбон, арахис, банан, кокос
🔸 Gabba Gabba Dry: джин, сухой вермут, чай габа, бергамот
🔸 Broken Paloma: текила, пряности, грейпфрут, каламанси, содовая
🔸 Sila Zemli: джин, крыжовник, огурец, сухой вермут, сельдерей
🔸 Peppa Negroni: джин, перец, чинар, кампари, сладкий вермут
В питерском баре на Некрасова обновилась коктейльная карта. Например, в «Гранях» теперь можно заказать:
🔸 Astra Fizz 3.0: джин, синий чай, опунция, грейпфрут, пряности, бергамот
🔸 Chiquita: бурбон, арахис, банан, кокос
🔸 Gabba Gabba Dry: джин, сухой вермут, чай габа, бергамот
🔸 Broken Paloma: текила, пряности, грейпфрут, каламанси, содовая
🔸 Sila Zemli: джин, крыжовник, огурец, сухой вермут, сельдерей
🔸 Peppa Negroni: джин, перец, чинар, кампари, сладкий вермут
Tundra Authentic: водка крайнего севера ❄️
Tundra Authentic — флагманский бренд производителя «Татспиртпром», входящий в ТОП-5 самых продаваемых и узнаваемых водочных брендов России. Водка производится с применением современных технологий и отличается высоким качеством.
Подробно рассказали о напитке и его главных особенностях на сайте.
Tundra Authentic — флагманский бренд производителя «Татспиртпром», входящий в ТОП-5 самых продаваемых и узнаваемых водочных брендов России. Водка производится с применением современных технологий и отличается высоким качеством.
Подробно рассказали о напитке и его главных особенностях на сайте.
⚡️⚡️⚡️ На Inshaker — новые крутые коктейли!
Мы продолжаем поддерживать отечественных производителей алкоголя: совместно со старшим барменом ресторана Niki Юрием Шайдицким разработали целую коктейльную карту с ликерами Tundra Bitter в главной роли. Среди новинок: яркие освежающие хайболы, пряные горячие тодди и гроги, твисты на легендарную классику и много чего еще. Всего — 20 коктейлей, которые точно стоит попробовать.
Для удобства собрали все дринки в одной статье — заходите и выбирайте, что будете смешивать в первую очередь🍸
Мы продолжаем поддерживать отечественных производителей алкоголя: совместно со старшим барменом ресторана Niki Юрием Шайдицким разработали целую коктейльную карту с ликерами Tundra Bitter в главной роли. Среди новинок: яркие освежающие хайболы, пряные горячие тодди и гроги, твисты на легендарную классику и много чего еще. Всего — 20 коктейлей, которые точно стоит попробовать.
Для удобства собрали все дринки в одной статье — заходите и выбирайте, что будете смешивать в первую очередь🍸
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 05/10 в 21:00 — Владимир Чистяков в Simach (Москва)
Мешать коктейли за стойкой «Симача» будет не бармен, а шеф-повар. В меню — пять коктейлей на основе игристого с фруктами. Адрес: Тверской б-р, 15с2.
🔸 05/10 в 18:00 — 0.75 please (Красноярск) в CuttaCutta (Москва)
Команда ресторана привезет аутентичные сибирские блюда и авторские коктейли на дикоросах: Pinaceae с бренди и пихтой, КY gimlet с джином и рододендроном и другие. Адрес: Большой Козихинский пер, 10.
🔸 06-07/10 с 10:00 до 16:00 — «Чум» (Тюмень) в Folk (Москва)
Гостей ждут сибирские блюда из рыбы, оленины и строганины, а также коктейли: Taiga Sprits с кедровой настойкой и кордиалом пихты, Gentle Siberia с джином и морошкой и другие. Адрес: Цветной б-р, 2.
🔸 07/10 в 22:00 — Afisha group (Казахстан) в Amber (Москва)
На гесте в честь дня рождения Amber будут наливать коктейли с азиатским характером: Off White Russian с водкой на тайском чае, Кumiss Martini на дистилляте кумыса и другие. Адрес: Цветной б-р, 2.
🔸 05/10 в 21:00 — Владимир Чистяков в Simach (Москва)
Мешать коктейли за стойкой «Симача» будет не бармен, а шеф-повар. В меню — пять коктейлей на основе игристого с фруктами. Адрес: Тверской б-р, 15с2.
🔸 05/10 в 18:00 — 0.75 please (Красноярск) в CuttaCutta (Москва)
Команда ресторана привезет аутентичные сибирские блюда и авторские коктейли на дикоросах: Pinaceae с бренди и пихтой, КY gimlet с джином и рододендроном и другие. Адрес: Большой Козихинский пер, 10.
🔸 06-07/10 с 10:00 до 16:00 — «Чум» (Тюмень) в Folk (Москва)
Гостей ждут сибирские блюда из рыбы, оленины и строганины, а также коктейли: Taiga Sprits с кедровой настойкой и кордиалом пихты, Gentle Siberia с джином и морошкой и другие. Адрес: Цветной б-р, 2.
🔸 07/10 в 22:00 — Afisha group (Казахстан) в Amber (Москва)
На гесте в честь дня рождения Amber будут наливать коктейли с азиатским характером: Off White Russian с водкой на тайском чае, Кumiss Martini на дистилляте кумыса и другие. Адрес: Цветной б-р, 2.
Настойка на джине с айвой 🌿
Октябрь — самый разгар сезона айвы. Закупаем спелые восточные фрукты и используем их в рецепте новой осенней настойки.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2-3 айвы
🔸 60 г сахара
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите айву от кожуры, удалите семена и твердую сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
2. Смешайте кусочки айвы с сахаром и дайте настояться 15-20 минут.
3. Переложите в банку и залейте джином Barrister. По желанию добавьте продольно разрезанный стручок ванили.
4. Поместите банку в прохладное темное место на 1-2 недели, периодически встряхивайте.
5. Процедите через сито с мелкими ячейками или марлю.
#настойка
Октябрь — самый разгар сезона айвы. Закупаем спелые восточные фрукты и используем их в рецепте новой осенней настойки.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2-3 айвы
🔸 60 г сахара
🔸 1 стручок ванили (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите айву от кожуры, удалите семена и твердую сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
2. Смешайте кусочки айвы с сахаром и дайте настояться 15-20 минут.
3. Переложите в банку и залейте джином Barrister. По желанию добавьте продольно разрезанный стручок ванили.
4. Поместите банку в прохладное темное место на 1-2 недели, периодически встряхивайте.
5. Процедите через сито с мелкими ячейками или марлю.
#настойка
С 1 по 15 октября в России проходит восьмой Российский Ресторанный Фестиваль 🍽
В проекте, организованном Александром Сысоевым, принимает участие больше 800 лучших ресторанов из 50 городов страны: Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Казани, Нижнего Новгорода и других.
Гостей заведений-участников ждут дегустационные сеты из 3-5 блюд по фиксированной цене: 1390, 1990 или 2990 рублей. Дополнить сет можно коктейлем — спритцем на основе премиальной водки. Кстати, в этом году фестивальные сеты получится еще и заказать с доставкой на Яндекс.Еде — такая опция доступна в крупных мегаполисах.
Все подробности — на официальном сайте фестиваля.
В проекте, организованном Александром Сысоевым, принимает участие больше 800 лучших ресторанов из 50 городов страны: Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Казани, Нижнего Новгорода и других.
Гостей заведений-участников ждут дегустационные сеты из 3-5 блюд по фиксированной цене: 1390, 1990 или 2990 рублей. Дополнить сет можно коктейлем — спритцем на основе премиальной водки. Кстати, в этом году фестивальные сеты получится еще и заказать с доставкой на Яндекс.Еде — такая опция доступна в крупных мегаполисах.
Все подробности — на официальном сайте фестиваля.
Keys Razor: пряный коктейль с мескалем, текилой, дыней и халапеньо🍈
Делимся авторским рецептом от Одри Анги из калифорнийского бара Paradisaea. Для приготовления пряного коктейля с мексиканским характером понадобится:
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 белая текила (30 мл)
🔸 домашний мятный сироп с дыней и халапеньо (20 мл)
🔸 сок лайма (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в наполненный льдом хайбол или слинг, досыпьте дробленым льдом доверху и украсьте веточкой мяты.
🌶 Домашний мятный сироп с дыней и халапеньо: очистите дыню (200 г) от кожуры, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Достаньте семена из перца халапеньо (10 г) и тоже нарежьте. Взбейте кусочки дыни и халапеньо в блендере с добавлением мяты (10 г), сахара (500 г) и воды (250 мл). Процедите.
Делимся авторским рецептом от Одри Анги из калифорнийского бара Paradisaea. Для приготовления пряного коктейля с мексиканским характером понадобится:
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 белая текила (30 мл)
🔸 домашний мятный сироп с дыней и халапеньо (20 мл)
🔸 сок лайма (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в наполненный льдом хайбол или слинг, досыпьте дробленым льдом доверху и украсьте веточкой мяты.
🌶 Домашний мятный сироп с дыней и халапеньо: очистите дыню (200 г) от кожуры, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Достаньте семена из перца халапеньо (10 г) и тоже нарежьте. Взбейте кусочки дыни и халапеньо в блендере с добавлением мяты (10 г), сахара (500 г) и воды (250 мл). Процедите.
Новый звёздный алкоголь: актер Вуди Харрельсон выпустил водку и джин ⭐️
Звезда «Настоящего детектива» и «Голодных игр» Вуди Харрельсон основал компанию Holistic Spirits Company и уже представил два первых продукта. Водка Origen (37%) и джин Harmony (45%) ориентированы на экологичность. Напитки приготовлены из органической пшеницы и кукурузы, не содержат сахара, искусственных ароматизаторов и красителей. В их составе — только натуральные ингредиенты вроде листьев артишока и зеленого чая, ягод бузины и других ботаникалов.
Origen Vodka и Harmony Gin будут продаваться в США по цене около $40 за бутылку 750 мл.
Звезда «Настоящего детектива» и «Голодных игр» Вуди Харрельсон основал компанию Holistic Spirits Company и уже представил два первых продукта. Водка Origen (37%) и джин Harmony (45%) ориентированы на экологичность. Напитки приготовлены из органической пшеницы и кукурузы, не содержат сахара, искусственных ароматизаторов и красителей. В их составе — только натуральные ингредиенты вроде листьев артишока и зеленого чая, ягод бузины и других ботаникалов.
Origen Vodka и Harmony Gin будут продаваться в США по цене около $40 за бутылку 750 мл.