Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 12/09 в 19:00 — «Цветочки» (СПб) в Masters&Margaritas на Пятницкой (Москва)
В меню: Болгарский сприц с кордиалом болгарский перец-клубника, Пепино с текилой и огуречным ликером, Пам-Пай с ромом на тыкве и яичным ликером. Адрес: Пятницкая, 5с1.
🔸 12/09 — Bloom (Сочи) в Segreto (Москва)
Гостей ждут коктейли, вдохновленные гастроботаникой: Bloom Spritzer с вином и цветочным кордиалом, Грибные истории 2.0 с джином и грибным настоем и другие. Адрес: Благовещенский переулок, 10с2.
🔸 13/09 в 19:00 — Tsunami (СПб) в Masters&Margaritas на Маяковской (Москва)
Ребята будут смешивать Cherry smoke TF с вишневым виски и ореховым шнапсом, Medusa с текилой, саке и кордиалом фейхоа-эстрагон и другие коктейли. Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 14/09 — The Chef Group Казахстан в «Коробке» (Москва)
Эльдар Гулицкий и Мади Сарибасов представят культуру Центральной Азии через коктейли с казахским чаем, кобыльем молоком и другими аутентичными ингредиентами. Адрес: Большая Дмитровка, 7/5.
🔸 12/09 в 19:00 — «Цветочки» (СПб) в Masters&Margaritas на Пятницкой (Москва)
В меню: Болгарский сприц с кордиалом болгарский перец-клубника, Пепино с текилой и огуречным ликером, Пам-Пай с ромом на тыкве и яичным ликером. Адрес: Пятницкая, 5с1.
🔸 12/09 — Bloom (Сочи) в Segreto (Москва)
Гостей ждут коктейли, вдохновленные гастроботаникой: Bloom Spritzer с вином и цветочным кордиалом, Грибные истории 2.0 с джином и грибным настоем и другие. Адрес: Благовещенский переулок, 10с2.
🔸 13/09 в 19:00 — Tsunami (СПб) в Masters&Margaritas на Маяковской (Москва)
Ребята будут смешивать Cherry smoke TF с вишневым виски и ореховым шнапсом, Medusa с текилой, саке и кордиалом фейхоа-эстрагон и другие коктейли. Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 14/09 — The Chef Group Казахстан в «Коробке» (Москва)
Эльдар Гулицкий и Мади Сарибасов представят культуру Центральной Азии через коктейли с казахским чаем, кобыльем молоком и другими аутентичными ингредиентами. Адрес: Большая Дмитровка, 7/5.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Португальский город Анадия буквально утонул в вине🍷
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Позавчера на местной винокурне Destilaria Levira лопнули резервуары общим объемом 2,2 миллиона литров. Улицы Анадии превратились в винные реки!
Настойка на джине с брусникой 🍒
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Сентябрь — сезон сбора кисловатой красной ягоды. Пользуемся случаем и готовим джиновую настойку с брусникой.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 300 г брусники
🔸 80-100 г сахара
Приготовление:
1. Промойте и просушите бруснику и разомните ягоды с сахаром.
2. Положите бруснику в банку и залейте джином Barrister.
3. Закройте банку и настаивайте в прохладном темном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
4. Процедите с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Если настойка покажется слишком терпкой, ее можно дополнительно подсластить сахарным сиропом в пропорции 1:1 (равные части воды и сахара). Постепенно добавляйте сироп в настойку и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости.
#настойка
Notorious F.I.G: вариация Негрони с инжиром 🥃
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.
🥣 Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 15-16/09 с 20:00 — вечеринки в Folk
Гостей ждут диджей-сеты и новые коктейли заведения: Shambala с дистиллятом из листьев пажитника и кордиалом из абрикоса, милк-панч Zholo с ромом, малиной и мацони и другие. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 15/09 в 19:00 — азиатская вечеринка в Wontoneria
В программе: специальное комбо-меню, игристое и пиво на кранах, а также коктейль Boozy Bubble Tea с джином на анчане, шариками боба и жасминовым чаем. Адрес: Чистопрудный бульвар, 12с6.
🔸 16/09 в 22:00 — гест Василия Маркова в Amber
Экс-шеф-бармен Made in China будет готовить Naib с хересом, байцзю и юдзу, Banana Green Milk с бурбоном, банановым ликером и соджу и другие коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 17/09 с 15:00 до 18:00 — игристые воскресенья в «Петров и Васечка»
В баре при заказе любого блюда бесплатно угостят игристым. А когда бокал опустеет — наполнят заново. Предложение будет действовать каждое воскресенье. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
Коктейль дня: Кузнечик🍸
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Сегодня отмечается День мятного ликера. Отличный повод, чтобы вспомнить легендарную классику с этим ингредиентом в составе. Кузнечик получил свое название именно благодаря мятному ликеру, который придает коктейлю узнаваемый зеленый цвет.
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл).
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
4. Укрась двумя листиками мяты.
Jacques de la Croix Maron: коньяк с французской историей 🇫🇷
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Бренд Jacques de la Croix Maron назван в честь французского рыцаря и алхимика Жака де ля Круа Марона. Согласно легенде, в попытках создать философский камень он изобрел идеальную формулу коньяка.
Сегодня в линейку Jacques de la Croix Maron от производителя «Татспиртпром» входит два классических коньяка, а также десертный коньячный коктейль. Все они приготовлены на основе французских коньячных спиртов с дистиллерии Tessendier, которые были выдержаны в бочках из лимузенского дуба.
Подробно рассказали о каждом продукте на сайте.
Negroni Svegliato: кофейная вариация Негрони ☕️
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.
Делимся авторским рецептом из американского бара Cicala в Филадельфии. Для приготовления этого простого кофейного твиста на классический Негрони вам понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут на кофе (30 мл)
Смешайте все ингредиенты в наполненном льдом стакане, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте апельсиновой цедрой.
🥣 Сладкий красный вермут на кофе: заварите 25 г кофейных зерен, используя вместо воды 240 мл вермута.
Афиша гест-бартендингов ✈️
🔸 21/09 в 20:00 — Prscco Bar (Москва) в Porn Star Bar (Тверь)
Команда Prscco Bar привезёт в Тверь вина и авторские коктейли: Deutsch Tini с джином, персиком и рислингом, Red Flower Spritz с вермутом, просекко и каркаде, а также Cherry French с вишневым джином, лаймом и просекко. Адрес: Свободный переулок, 3.
🔸 23/09 в 19:00 — BitterSweet (Москва) в Caffe Mandy's (Москва)
На гостевой смене гостей ждут Yuzu Whisky Sour на скотче с острыми нотами экстракта квиллайи, твист на Негрони BitterSweet с юдзу и лесной земляникой и другие авторские коктейли. Адрес: Покровка, 19.
🔸 21/09 в 20:00 — Prscco Bar (Москва) в Porn Star Bar (Тверь)
Команда Prscco Bar привезёт в Тверь вина и авторские коктейли: Deutsch Tini с джином, персиком и рислингом, Red Flower Spritz с вермутом, просекко и каркаде, а также Cherry French с вишневым джином, лаймом и просекко. Адрес: Свободный переулок, 3.
🔸 23/09 в 19:00 — BitterSweet (Москва) в Caffe Mandy's (Москва)
На гостевой смене гостей ждут Yuzu Whisky Sour на скотче с острыми нотами экстракта квиллайи, твист на Негрони BitterSweet с юдзу и лесной земляникой и другие авторские коктейли. Адрес: Покровка, 19.
Настойка на виски с нектарином 🍑
В сентябре сезон нектаринов подходит к концу. Пока сочные плоды еще остались на прилавках, готовим с ними домашнюю настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 4 спелых нектарина
🔸 60 г или 1/4 стакана сахара
Приготовление:
1. Вымойте нектарины, удалите косточки и нарежьте плоды на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанные нектарины в банку и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте крышкой и храните в прохладном темном месте 2-3 недели, встряхивая раз в несколько дней.
4. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения (если вкус настойки устраивает, сахар можно не добавлять).
#настойка
В сентябре сезон нектаринов подходит к концу. Пока сочные плоды еще остались на прилавках, готовим с ними домашнюю настойку.
Ингредиенты:
🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 4 спелых нектарина
🔸 60 г или 1/4 стакана сахара
Приготовление:
1. Вымойте нектарины, удалите косточки и нарежьте плоды на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанные нектарины в банку и залейте виски Fowler’s.
3. Плотно закройте крышкой и храните в прохладном темном месте 2-3 недели, встряхивая раз в несколько дней.
4. Процедите настойку с помощью мелкоячеистого сита или марли.
5. Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения (если вкус настойки устраивает, сахар можно не добавлять).
#настойка
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 22/09 в 18:00 — гест Franky (Нижний Новгород) в Champ Bistro
В меню вечера: Margaux Daiquiri с ромом и клубничным йогуртом, Harmony с джином, совиньон бланом и личи, Rat Pack Highball с бурбоном, бобами тонка и гречихой и другие авторские коктейли от команды Franky. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 22-23/09 в 19:00 — «Конец курортного сезона» в рюмочной «Курорт»
В пятницу в заведении пройдёт мастер-класс по алко-аэробике: гостей ждут занятия по бир-лифтингу и алко-рестлингу, авторские настойки и наливки, а также диджей-сет. А в субботу будет концерт «той самой» группы, которую пока не называют. Адрес: Новослободская,16А.
🔸 23/09 — фанк-вечеринка в «Петров и Васечка»
В баре провожают лето. На веселой вечеринке в фанк-стиле будут наливать специальный коктейль Mr. Big Stuff с ромом, карамелью, бананом, кокосом и апельсином. Все гости в диско-фанк нарядах получат его бесплатно. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 22/09 в 18:00 — гест Franky (Нижний Новгород) в Champ Bistro
В меню вечера: Margaux Daiquiri с ромом и клубничным йогуртом, Harmony с джином, совиньон бланом и личи, Rat Pack Highball с бурбоном, бобами тонка и гречихой и другие авторские коктейли от команды Franky. Адрес: Неглинная, 14.
🔸 22-23/09 в 19:00 — «Конец курортного сезона» в рюмочной «Курорт»
В пятницу в заведении пройдёт мастер-класс по алко-аэробике: гостей ждут занятия по бир-лифтингу и алко-рестлингу, авторские настойки и наливки, а также диджей-сет. А в субботу будет концерт «той самой» группы, которую пока не называют. Адрес: Новослободская,16А.
🔸 23/09 — фанк-вечеринка в «Петров и Васечка»
В баре провожают лето. На веселой вечеринке в фанк-стиле будут наливать специальный коктейль Mr. Big Stuff с ромом, карамелью, бананом, кокосом и апельсином. Все гости в диско-фанк нарядах получат его бесплатно. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
Boulevardier Fruit Cup: вариация Бульвардье с трипл секом, лимоном и огурцом 🥒
Делимся авторским рецептом от Джеральдо Младшего из бразильского бара Azo Drinks. Чтобы приготовить этот твист на классический Бульвардье, вам понадобится:
🔸 бурбон (15 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий красный вермут (15 мл)
🔸 огуречный сироп (10 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 трипл сек (5 мл)
🔸 тоник
Смешайте бурбон, кампари, вермут, огуречный сироп, лимонный сок и трипл сек в роксе, наполненном льдом. Долейте тоником доверху. Украсьте слайсом огурца и листиком базилика.
🥣 Огуречный сироп: положите нарезанные огурцы (100 г) в кастрюлю с водой (160 мл), доведите до кипения и дайте покипеть 3-5 минут на среднем огне. Снимите с огня, добавьте сахар (130 г) и перемешайте до полного растворения. Процедите и остудите.
Делимся авторским рецептом от Джеральдо Младшего из бразильского бара Azo Drinks. Чтобы приготовить этот твист на классический Бульвардье, вам понадобится:
🔸 бурбон (15 мл)
🔸 кампари (15 мл)
🔸 сладкий красный вермут (15 мл)
🔸 огуречный сироп (10 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 трипл сек (5 мл)
🔸 тоник
Смешайте бурбон, кампари, вермут, огуречный сироп, лимонный сок и трипл сек в роксе, наполненном льдом. Долейте тоником доверху. Украсьте слайсом огурца и листиком базилика.
🥣 Огуречный сироп: положите нарезанные огурцы (100 г) в кастрюлю с водой (160 мл), доведите до кипения и дайте покипеть 3-5 минут на среднем огне. Снимите с огня, добавьте сахар (130 г) и перемешайте до полного растворения. Процедите и остудите.