Настойка на водке и черешне 🍒
В России начинается сезон черешни. Уже скоро сладкая летняя ягода заполонит все прилавки. Самое время для рецепта настойки с черешней!
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 300-400 г черешни
🔸 100-150 г сахарного песка
🔸 1 стручок ванили
Приготовление:
1. Удалите из черешни косточки и разрежьте ягоды пополам.
2. Положите черешню и продольно разрезанный стручок ванили в банку и посыпьте сахаром, равномерно распределяя его.
3. Налейте в банку водку Царская.
4. Плотно закройте крышкой и потрясите.
5. Оставьте банку в прохладном темном месте минимум на две недели и встряхивайте каждые несколько дней.
6. Попробуйте настойку — если вам покажется, что во вкусе не хватает сладости, можно добавить еще немного сахара и взболтать.
7. Процедите готовую настойку через мелкоячеистое сито или марлю.
#настойка
В России начинается сезон черешни. Уже скоро сладкая летняя ягода заполонит все прилавки. Самое время для рецепта настойки с черешней!
Ингредиенты:
🔸 750 мл водки Царская
🔸 300-400 г черешни
🔸 100-150 г сахарного песка
🔸 1 стручок ванили
Приготовление:
1. Удалите из черешни косточки и разрежьте ягоды пополам.
2. Положите черешню и продольно разрезанный стручок ванили в банку и посыпьте сахаром, равномерно распределяя его.
3. Налейте в банку водку Царская.
4. Плотно закройте крышкой и потрясите.
5. Оставьте банку в прохладном темном месте минимум на две недели и встряхивайте каждые несколько дней.
6. Попробуйте настойку — если вам покажется, что во вкусе не хватает сладости, можно добавить еще немного сахара и взболтать.
7. Процедите готовую настойку через мелкоячеистое сито или марлю.
#настойка
French Manicure — сауэр с юдзу, шалфеем и ананасом🍍
Делимся авторским рецептом от Мишель Мартинес из нью-йоркского бара Hawksmoor. Для приготовления тропического сауэра понадобится:
🔸 виски (45 мл)
🔸 ананасовый сок (45 мл)
🔸 сироп шалфея (20 мл)
🔸 сок юдзу (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 щепотка соли
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в охлажденный бокал купе и украсьте листиком шалфея.
🌿 Сироп шалфея: положите свежий шалфей (10 г) в кастрюлю с водой (320 мл) и доведите до кипения, дайте настояться около часа, процедите, добавьте сахар (300 г) и перемешивайте до полного растворения.
Делимся авторским рецептом от Мишель Мартинес из нью-йоркского бара Hawksmoor. Для приготовления тропического сауэра понадобится:
🔸 виски (45 мл)
🔸 ананасовый сок (45 мл)
🔸 сироп шалфея (20 мл)
🔸 сок юдзу (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 щепотка соли
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в охлажденный бокал купе и украсьте листиком шалфея.
🌿 Сироп шалфея: положите свежий шалфей (10 г) в кастрюлю с водой (320 мл) и доведите до кипения, дайте настояться около часа, процедите, добавьте сахар (300 г) и перемешивайте до полного растворения.
Где выпить в Москве: афиша событий на ближайшие дни 🥂
🔸 10/06 с 15:00 — день рождения Prscco Bar
На вечеринке по случаю пятилетия гостей ждет диджей-сет, уличный драфт-бар с фирменными коктейлями, безлимитное игристое, а также специальная станция, на которой в бокал можно добавить фрукты, ягоды, мармелад, ликеры и даже блестки. Адрес: Пятницкая, 24.
🔸 10-11/06 с 14:00 — день рождения ресторана SOUL
В программе: легкая музыка, летние коктейли, блюда на гриле и розыгрыш специального приза — возможности стать единственным гостем модного бутик-отеля на целую ночь. Адрес: Кривоколенный переулок, 10с4.
🔸 11/06 в 20:00 — кинопоказ в Bijou
В баре покажут культовый фильм «Вилли Вонка и Шоколадная фабрика». Во время просмотра будут наливать коктейли: Café bu с цитрусовой водкой, кофе и каркаде и Bienvenue с белым порто, персиковым ликером и пеной из халвы. Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
🔸 10/06 с 15:00 — день рождения Prscco Bar
На вечеринке по случаю пятилетия гостей ждет диджей-сет, уличный драфт-бар с фирменными коктейлями, безлимитное игристое, а также специальная станция, на которой в бокал можно добавить фрукты, ягоды, мармелад, ликеры и даже блестки. Адрес: Пятницкая, 24.
🔸 10-11/06 с 14:00 — день рождения ресторана SOUL
В программе: легкая музыка, летние коктейли, блюда на гриле и розыгрыш специального приза — возможности стать единственным гостем модного бутик-отеля на целую ночь. Адрес: Кривоколенный переулок, 10с4.
🔸 11/06 в 20:00 — кинопоказ в Bijou
В баре покажут культовый фильм «Вилли Вонка и Шоколадная фабрика». Во время просмотра будут наливать коктейли: Café bu с цитрусовой водкой, кофе и каркаде и Bienvenue с белым порто, персиковым ликером и пеной из халвы. Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
Мармелад из ладана, грейпфрутовый соджу, дистиллят из мирта: новые летние коктейли в Futura 🍊
В заведении на Проспекте Мира представили обновленную барную карту. Все напитки в летнем меню основаны на травах, цветах, сложных ингредиентах и сочетаниях.
🔸 Bamboo Gimlet: дистиллят из бергамота, белый вермут и бамбук
🔸 Pineapple Spritz: игристое вино, кокосовый ром, ананас и мармелад из ладана
🔸 Myrtle Highball: дистиллят из мирта, тоник, персиковый ликер и липа
🔸 Umeshu Pandan: чайный умешу, белый вермут, пандан
🔸 Sunny Gimlet: дистиллят из яблок, микс летних трав
🔸 Ginger Highball: бурбон, имбирный эль, вербена
🔸 Jasmine Spritz: джин, игристое вино, жасмин и бузина
🔸 Espresso Masala: джин масала, кофе, карамель и апельсиновая пена с ванилью
🔸 Deep Red: кимчи манго, грейпфрутовый соджу, лемонграсс и дистиллят из специй
В заведении на Проспекте Мира представили обновленную барную карту. Все напитки в летнем меню основаны на травах, цветах, сложных ингредиентах и сочетаниях.
🔸 Bamboo Gimlet: дистиллят из бергамота, белый вермут и бамбук
🔸 Pineapple Spritz: игристое вино, кокосовый ром, ананас и мармелад из ладана
🔸 Myrtle Highball: дистиллят из мирта, тоник, персиковый ликер и липа
🔸 Umeshu Pandan: чайный умешу, белый вермут, пандан
🔸 Sunny Gimlet: дистиллят из яблок, микс летних трав
🔸 Ginger Highball: бурбон, имбирный эль, вербена
🔸 Jasmine Spritz: джин, игристое вино, жасмин и бузина
🔸 Espresso Masala: джин масала, кофе, карамель и апельсиновая пена с ванилью
🔸 Deep Red: кимчи манго, грейпфрутовый соджу, лемонграсс и дистиллят из специй
Новые коктейли в Sartoria Lamberti🍸
Барный кутюрье Артем Кузин отмечает свое возвращение в заведение на Тверской новыми напитками. Меню пополнилось четырьмя коктейлями:
🔸 Янтарный адонис: ликер из фундука, персик, ореховый винный аперитив и сухой херес
🔸 Sartoria sling: дистиллят из зеленого и черного кардамона, содовая, малиново-виноградный кордиал и ассамбляж вермутов
🔸 Анимализм: джин, ветивер, лайм, алоэ, эстрагон и белок
🔸 Хьюго (б/а): рислинг 0% и кордиал из цветов бузины и цитрусов
Барный кутюрье Артем Кузин отмечает свое возвращение в заведение на Тверской новыми напитками. Меню пополнилось четырьмя коктейлями:
🔸 Янтарный адонис: ликер из фундука, персик, ореховый винный аперитив и сухой херес
🔸 Sartoria sling: дистиллят из зеленого и черного кардамона, содовая, малиново-виноградный кордиал и ассамбляж вермутов
🔸 Анимализм: джин, ветивер, лайм, алоэ, эстрагон и белок
🔸 Хьюго (б/а): рислинг 0% и кордиал из цветов бузины и цитрусов
Bombay Sapphire выпустил джин с итальянским можжевельником 🇮🇹
Принадлежащий Bacardi британский бренд представил новую версию своего джина — Bombay Sapphire Premier Cru Tuscan Juniper (47%). Напиток приготовлен из ягод можжевельника, которые были собраны на холмах Тосканы в Италии. Джин получил традиционный хвойный профиль, дополненный свежим цитрусовым ароматом и оттенком специй. Употреблять новинку рекомендуют с тоником и лимонной цедрой, а также — использовать в качестве основы для Драй мартини.
Bombay Sapphire Premier Cru Tuscan Juniper будет продаваться в торговых зонах аэропортов по всему миру. Стоимость литровой бутылки — 55 долларов (около 4500 рублей).
Принадлежащий Bacardi британский бренд представил новую версию своего джина — Bombay Sapphire Premier Cru Tuscan Juniper (47%). Напиток приготовлен из ягод можжевельника, которые были собраны на холмах Тосканы в Италии. Джин получил традиционный хвойный профиль, дополненный свежим цитрусовым ароматом и оттенком специй. Употреблять новинку рекомендуют с тоником и лимонной цедрой, а также — использовать в качестве основы для Драй мартини.
Bombay Sapphire Premier Cru Tuscan Juniper будет продаваться в торговых зонах аэропортов по всему миру. Стоимость литровой бутылки — 55 долларов (около 4500 рублей).
Настойка на джине с абрикосом 🍑
В июне на юге России вовсю зреют абрикосы. Сладкие плоды уже можно в больших количествах найти на прилавках магазинов. Самое время сделать настойку на этом фрукте. Рецепт — ниже.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 10-12 спелых абрикосов
🔸 Сахарный сироп 1:1 (по вкусу)
Приготовление:
1. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки.
2. Нарежьте половинки абрикосов на мелкие кубики и поместите в банку.
3. Залейте абрикосы джином Barrister.
4. Плотно закройте банку крышкой, храните в прохладном темном месте 1-2 недели и встряхивайте каждые несколько дней.
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито.
6. Попробуйте настойку и по желанию подсластите сахарным сиропом.
#настойка
В июне на юге России вовсю зреют абрикосы. Сладкие плоды уже можно в больших количествах найти на прилавках магазинов. Самое время сделать настойку на этом фрукте. Рецепт — ниже.
Ингредиенты:
🔸 750 мл джина Barrister
🔸 10-12 спелых абрикосов
🔸 Сахарный сироп 1:1 (по вкусу)
Приготовление:
1. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки.
2. Нарежьте половинки абрикосов на мелкие кубики и поместите в банку.
3. Залейте абрикосы джином Barrister.
4. Плотно закройте банку крышкой, храните в прохладном темном месте 1-2 недели и встряхивайте каждые несколько дней.
5. Процедите настойку через марлю или мелкоячеистое сито.
6. Попробуйте настойку и по желанию подсластите сахарным сиропом.
#настойка