Inshaker
18.5K subscribers
4.55K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Продолжение афиши ⬆️

🔸 12-16 апреля — День космонавтики в The Hat

Всю неделю в баре действует спецменю космических коктейлей с тониками и лимонадами: Cosmic Messenger на джине и дистилляте сельдерея, Sputnik на текиле и апельсиновом ликере, Jazz in the Space Age на роме и сухом вермуте. Адрес: Тверская, 20с1.

🔸 До 16 апреля — Песах в «Давиде»

На еврейский праздник в ресторане сделали тематические коктейли: хайбол на основе пейсаховки «Караим», микс из трав, цветов и игристого «Холь ха-моэд» и другие. Адрес: Никитский бульвар, 25.
В Bocconcino представили меню «Авторский почерк» ✍️

В московском ресторане на Лесной улице появилось пять новых коктейлей: с интересными украшениями вроде фотографий гостей, со льдом, на котором выгравирован логотип заведения, и другими авторскими деталями.

🔸 «Смоки Свит Шот» с кордиалом «копченая груша», шнапсом и испанским хересом
🔸 «Твинс Черри» с джином на вишне, красным вермутом на бобах тонка, амаро и шоколадным биттером
🔸 «Берри Виспер» на джине с добавлением портвейна, соуса из северных ягод и копченого чая лапсанг
🔸 «Фогги Гимлет» с джином на анчане и виноградным калписом
🔸 «Ультра Грейп» с ромом, ягодным вермутом, текилой с красным виноградом и украшением в виде фотографии гостей, сделанной во время подачи на Polaroid
Барная Пасха: праздничная афиша в московских заведениях 🧁

🔸 Куличи с пивом в «Ян Примус»

Посетителей ресторана 16 апреля угостят куличами, выпеченными с темным и вишневым пивом, а также нальют особое пасхальное пенное. Адрес: Грузинский вал, 11с3.

🔸 Куличи с портвейном в BRODO

Здесь гостям тоже предлагают «пьянящие» мини-куличи. Шеф Эдуард Сороковиков пропитывает каждый сиропом рубинового портвена. Адрес: Петровский бульвар, 2.

🔸 Пасхальный бранч в PEREPEL

В баре получится заказать сет-меню, в которое войдёт кулич в топпинге, крок-мадам с перепелиными яйцами, творожные пончики, а также жидкий «кулич» в бокале — коктейль Russian Easter Punch с грушевой водкой, карамельным ликером, амаретто, сливочным кордиалом и сухим хересом. Адрес: Садовая-Каретная, 18.

🔸 Перуанская Пасха в Alpaca

В баре сделали коктейль Pascua Toro на джине, кислой вишне, миндальном ликере и белке, а также булочку шу с маринованной говядиной, окуренной табаком, перцами и сливочным сыром. Адрес: Потаповский переулок, 14.
The Whisky Sea: крепкий цитрусовый коктейль с какао и бананом 🍌

Делимся авторским рецептом от Этцель Грасиан из калифорнийского бара The Manor Bar. Несмотря на название, в коктейле совсем нет виски. Напиток получил свое имя в честь романа Энн Ховард Крил The Whisky Sea о нелегальной торговле ромом во времена Сухого закона.

Для приготовления понадобятся:

🔸 выдержанный ром (60 мл)
🔸 какао-ликер (15 мл)
🔸 банановый ликер (15 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 грейпфрутовый биттер (2 дэш)

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте сушеной долькой банана.
Миссия «BROOM Gin Алхимия» в самом разгаре!

Напоминаем, чтобы подать заявку, достаточно просто оставить комментарий со всеми нужными данными на странице контеста.
Новые заведения Москвы: подборка открытий🍸

🔸 Ossu Eatery Barroom

Барная комната в цоколе кафе Ossu. В карте совместили сложносочиненные коктейли и максимально простые миксы, все — с интересными сочетаниями ингредиентов. Адрес: Сретенский бульвар, 1.

🔸 Рюмочная «Курорт»

Рюмочная в стиле отдыха в Абхазии. Интерьер передает атмосферу советского санатория. В меню — домашние настойки: манго-лемонграсс, клубника-гречиха, маракуйя-галангал и другие. А также пиво, дистилляты, ликеры и бальзамы. Адрес: Новослободская, 16А.

🔸 TRINITY COCKTAIL CLUB

Микс нью-йоркского бара, прогрессивной коктейльной карты и вечеринок из Монако. Среди напитков на выбор: авторские и классические коктейли, вино, крепкий алкоголь и отдельная джиновая карта. Адрес: Мясницкая, 14/2с1.

🔸 Рюмочная «Фальстарт»

Рюмочная с венгерской кухней и авторскими настойками: брусника-грейпфрут, киви-алоэ, облепиха-юдзу и другими. В интерьере сочетаются бетон, стекло и легендарный венгерский автобус «Икарус». Адрес: Путинковский переулок, 5.
Новые коктейли в московском Bijou🍒

Во французском баре на 2-й Брестской обновили коктейльную карту. Среди новинок, которые теперь можно выпить в заведении:

🔸 Sassy girl: яркий тропический сауэр с водкой на тамаринде, маракуйей, лаймом и домашним фалернумом
🔸 Robin Sparkles: несладкий коктейль с кислинкой и ненавязчивым вкусом ванильной водки
🔸 In vino basilik: игривый дринк на вишневом аперитиве с яркой горчинкой и карбонизированным розе на душистом регане
🔸 Café bu: кофейная кислинка в сочетании с кислотностью каркаде и сладостью цитрусовой водки
🔸 Bienvenue: нежное сочетание белого порто и персикового ликера, украшенное пеной из халвы
Настойка на виски и манго 🥭

На днях на таможне Санкт-Петербурга задержали партию нелегального бразильского манго без документов — целых семь тонн. Но потом, конечно, пропустили, ведь фрукты ни в чем не виноваты. В честь необычной новости и её счастливого конца делимся рецептом крепкой настойки на сладком манго. Важно: для приготовления нужны только «законные» плоды тропического дерева.

Ингредиенты:

🔸 750 мл шотландского виски Fowler’s
🔸 2 очищенных манго
🔸 4 палочки корицы
🔸 2 стручка ванили
🔸 2 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Положите нарезанные на ломтики манго в банку или бутылку, чуть подавите обратной стороной ложки и залейте виски Fowler’s.
2. Добавьте палочки корицы, мед и стручки ванили, продольно разрезанные до семян.
3. Плотно закройте и потрясите, чтобы перемешать ингредиенты.
4. Поставьте ёмкость в прохладное темное место и дайте настояться 3-5 дней, встряхивая раз в день.
5. Процедите через мелкое сито. Готово!

#настойки
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни🥂

🔸 19-22/04 — League of Masters в Masters&Margaritas

В обоих Masters&Margaritas пройдут четыре дня гостевых смен. В бар на Пятницкой приедут питерский Kompromiss (19/04) и новосибирские Ruby Bar и Taqueria del Centro (21/04), на Маяковской — ростовский Shanghai 12 (20/04) и минский «Горький» (22/04). Начало каждого геста в 20:00. Адреса: Пятницкая, 5с1 и 1-я Тверская-Ямская, 2с1.

🔸 20/04 — «Безумное чаепитие» в «Петров и Васечка»

В баре празднуют год работы по новому адресу. В программе: коктейли-сюрпризы, печенья с предсказаниями и дуэт балалаек. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.

🔸 20/04 в 20:00 — Слава Чепурченко за стойкой Ester

Звезда сериалов «Измены» и «Жуки» вместе с женой Катей будет готовить коктейли для гостей бара. В меню: «S» с джином на финиках и манговым вермутом и «K» с джином на бруснике, персиковом вермутом и кордиалом луми. Адрес: Большая Никитская, 22/2.
Продолжение афиши ⬆️

🔸 20/04 в 19:00 — гест Nobody knows I suppose в Folk

Ребята из новосибирского бара под винил приготовят Hop Highball на бренди с легкой горчинкой соды из хмеля, Red Sour на ореховом виски с кордиалом из красного апельсина и портвейна и другие авторские коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.

🔸 21/04 в 20:00 — день рождения бара PEREPEL

В праздничной программе: массовое распитие фирменного алкo-compote на домашней фруктовой настойке и ликере из кислой вишни, авторские закуски, танцы под треки Виталия Козака и конкурс с призом в виде годового запаса настоек. Адрес: Садовая-Каретная, 18.