Знакомьтесь, BROOM Gin — генеральный партнёр премии Inshaker Bar Awards 2022 🏆
Джин приготовлен из отобранных вручную свежих ботаникалов, включая секретный ингредиент, а дизайн его бутылки символизирует традиции ручного труда Средневековья. Чем ещё интересен BROOM, каких видов он бывает и откуда на этикетке взялся ворон? Обо всём рассказали на сайте.
Джин приготовлен из отобранных вручную свежих ботаникалов, включая секретный ингредиент, а дизайн его бутылки символизирует традиции ручного труда Средневековья. Чем ещё интересен BROOM, каких видов он бывает и откуда на этикетке взялся ворон? Обо всём рассказали на сайте.
Коктейль дня: Сливочный виски🍦
Любите мороженое? Тогда присоединяйтесь к празднованию Международного дня эскимо, который ежегодно отмечают 24 января. Подобрали для вас рецепт десертного сливочного коктейля с мороженым. Подаётся он в винном бокале на тонкой ножке — прямо как эскимо на палочке!
1. Положи в блендер ванильное мороженое (150 г)
2. Налей сахарный сироп (10 мл), жирные сливки (15 мл) и шотландский виски (50 мл)
3. Взбей и перелей в наполненный льдом бокал для вина
4. Укрась шоколадной палочкой
Любите мороженое? Тогда присоединяйтесь к празднованию Международного дня эскимо, который ежегодно отмечают 24 января. Подобрали для вас рецепт десертного сливочного коктейля с мороженым. Подаётся он в винном бокале на тонкой ножке — прямо как эскимо на палочке!
1. Положи в блендер ванильное мороженое (150 г)
2. Налей сахарный сироп (10 мл), жирные сливки (15 мл) и шотландский виски (50 мл)
3. Взбей и перелей в наполненный льдом бокал для вина
4. Укрась шоколадной палочкой
Коктейль дня: Ирландский кофе ☕️
25 января — день культового горячего коктейля на основе виски. Вспоминаем историю классики и, конечно, готовим себе порцию-другую.
🔸 История
Напиток появился на свет в 1943 году в баре при аэропорте ирландского городка Шаннон. Именно там гидросамолеты, летающие через Атлантику, чаще всего останавливались на дозаправку. Так как нормальной теплоизоляции в салонах не было, да и добираться до здания аэропорта приходилось по воде на лодках, пассажиры попадали туда сильно замерзшими. И умоляли местного бармена Джозефа Шеридана налить им вместо чая что-то более согревающее. Так и был придуман легендарный Ирландский кофе, который быстро стал популярен в США, а затем — и во всем мире.
🔸 Рецепт
1. Налей в миску жирные сливки (45 мл) и взбивай венчиком несколько минут
2. Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо (120 мл), сахарный сироп (15 мл) и ирландский виски (45 мл)
3. Размешай коктейльной ложкой и с ее помощью уложи слой взбитых сливок
25 января — день культового горячего коктейля на основе виски. Вспоминаем историю классики и, конечно, готовим себе порцию-другую.
🔸 История
Напиток появился на свет в 1943 году в баре при аэропорте ирландского городка Шаннон. Именно там гидросамолеты, летающие через Атлантику, чаще всего останавливались на дозаправку. Так как нормальной теплоизоляции в салонах не было, да и добираться до здания аэропорта приходилось по воде на лодках, пассажиры попадали туда сильно замерзшими. И умоляли местного бармена Джозефа Шеридана налить им вместо чая что-то более согревающее. Так и был придуман легендарный Ирландский кофе, который быстро стал популярен в США, а затем — и во всем мире.
🔸 Рецепт
1. Налей в миску жирные сливки (45 мл) и взбивай венчиком несколько минут
2. Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо (120 мл), сахарный сироп (15 мл) и ирландский виски (45 мл)
3. Размешай коктейльной ложкой и с ее помощью уложи слой взбитых сливок
Грог с кальвадосом или горячий Апероль Спритц: зимние коктейли в Bambule ❄️
Меню московского бара на Солянке пополнили три горячих коктейля, которые будут доступны для заказа до конца зимы. Вот, чем теперь можно согреться в заведении:
🔸 Hot wine & spiced rum: глинтвейн с пряным ромом и сахаром мусковадо
🔸 Maple & calvados grog: грог с кленовым сиропом и кальвадосом
🔸 Hot tangerine spritz: горячий Апероль Спритц с добавлением мандаринового кордиала (коктейль также можно заказать в холодном варианте)
Меню московского бара на Солянке пополнили три горячих коктейля, которые будут доступны для заказа до конца зимы. Вот, чем теперь можно согреться в заведении:
🔸 Hot wine & spiced rum: глинтвейн с пряным ромом и сахаром мусковадо
🔸 Maple & calvados grog: грог с кленовым сиропом и кальвадосом
🔸 Hot tangerine spritz: горячий Апероль Спритц с добавлением мандаринового кордиала (коктейль также можно заказать в холодном варианте)
До конца финального этапа премии Inshaker Bar Awards 2022 осталось всего несколько дней ⏳
Голосование за номинантов закроется уже 30 января. Если вы ещё не отдали свой голос, сейчас — самое время! Переходите на сайт и выбирайте лучшие бары России в каждом городе-миллионнике, а также лучшую барную команду в особой номинации от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Напоминаем, что проголосовать во втором этапе могут только профи барной индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
Голосование за номинантов закроется уже 30 января. Если вы ещё не отдали свой голос, сейчас — самое время! Переходите на сайт и выбирайте лучшие бары России в каждом городе-миллионнике, а также лучшую барную команду в особой номинации от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Напоминаем, что проголосовать во втором этапе могут только профи барной индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
Новый виски от Боба Дилана 🥃
Бренд Heaven’s Door, созданный культовым американским музыкантом и поэтом, пополнил свою особую линейку The Bootleg Series очередным релизом. Новый 11-летний виски на протяжении года финально выдерживался в бочках из-под шотландского островного скотча. Благодаря чему получил яркий торфяной вкус с нотками поджаренного зефира, сандалового дерева, сахарных слив и марципана.
Керамическая бутылка ручной работы, украшенная картиной Дилана Lighthouse in Maine, упакована в кожаный футляр в виде книги. Heaven’s Door Bootleg Volume IV (55,5%) будет продаваться только в США по цене $499 за штуку.
Бренд Heaven’s Door, созданный культовым американским музыкантом и поэтом, пополнил свою особую линейку The Bootleg Series очередным релизом. Новый 11-летний виски на протяжении года финально выдерживался в бочках из-под шотландского островного скотча. Благодаря чему получил яркий торфяной вкус с нотками поджаренного зефира, сандалового дерева, сахарных слив и марципана.
Керамическая бутылка ручной работы, украшенная картиной Дилана Lighthouse in Maine, упакована в кожаный футляр в виде книги. Heaven’s Door Bootleg Volume IV (55,5%) будет продаваться только в США по цене $499 за штуку.
Уже завтра — объявление победителей премии Inshaker Bar Awards 2022! 🔥
Месяц номинаций и голосований подходит к концу. Совсем скоро станут известны лучшие бары российских городов-миллионников, а также победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Сегодня голосование ещё открыто — заходите и выбирайте, если ещё этого не сделали! Напоминаем, что отдать свой голос могут только профи индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
Месяц номинаций и голосований подходит к концу. Совсем скоро станут известны лучшие бары российских городов-миллионников, а также победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Сегодня голосование ещё открыто — заходите и выбирайте, если ещё этого не сделали! Напоминаем, что отдать свой голос могут только профи индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
Фудпейринг-коктейли от шеф-повара в ресторане «Белуга» 🍽
Евгений Викентьев, шеф мишленовского ресторана «Белуга» в Москве, представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. У всех напитков — исключительная сочетаемость с блюдами заведения.
🔸 «Кава, морошка, облепиха» (розовая кава, кальвадос, совиньон блан, морошка, облепиха) сочетается с морскими ежами, устрицами и дальневосточным гребешком с морошкой, щучьей икрой и кремом из хрена
🔸 «Текила, яблоко, ромашка» (текила, антоновка, ромашка, лимонная пена) — с мурманской скумбрией с соусом из фисташек, гелем из перцев и кинзой
🔸 «Джин, рябина, белое вино» (джин на рябине, совиньон блан, апероль) — с астраханской белугой с соусом из миндаля и осетровой икрой
🔸 «Виски, тыква, роза» (виски, розовая вода, редукция тыквенного сока, мёд, эссенция перца чили) — с десертами, например, шоколадным мороженым с вишней и кремом с кориандром
Евгений Викентьев, шеф мишленовского ресторана «Белуга» в Москве, представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. У всех напитков — исключительная сочетаемость с блюдами заведения.
🔸 «Кава, морошка, облепиха» (розовая кава, кальвадос, совиньон блан, морошка, облепиха) сочетается с морскими ежами, устрицами и дальневосточным гребешком с морошкой, щучьей икрой и кремом из хрена
🔸 «Текила, яблоко, ромашка» (текила, антоновка, ромашка, лимонная пена) — с мурманской скумбрией с соусом из фисташек, гелем из перцев и кинзой
🔸 «Джин, рябина, белое вино» (джин на рябине, совиньон блан, апероль) — с астраханской белугой с соусом из миндаля и осетровой икрой
🔸 «Виски, тыква, роза» (виски, розовая вода, редукция тыквенного сока, мёд, эссенция перца чили) — с десертами, например, шоколадным мороженым с вишней и кремом с кориандром
⚡️⚡️⚡️Подведены итоги премии Inshaker Bar Awards 2022!
Стали известны лучшие бары в каждом городе-миллионнике России, а также заведение-победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии Broom Gin.
Результаты уже на сайте. Поздравляем победителей!
Стали известны лучшие бары в каждом городе-миллионнике России, а также заведение-победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии Broom Gin.
Результаты уже на сайте. Поздравляем победителей!
Коктейль дня: Ромовый пряный мусс 🍰
Сегодня — Международный день десерта! Праздник отмечают ежегодно 1 февраля. Не остаемся в стороне: подобрали вам на вечер тропический десертный коктейль с фруктовым вкусом.
1. Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
2. Налей сахарный сироп (20 мл) и золотой ром (50 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
5. Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
Сегодня — Международный день десерта! Праздник отмечают ежегодно 1 февраля. Не остаемся в стороне: подобрали вам на вечер тропический десертный коктейль с фруктовым вкусом.
1. Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
2. Налей сахарный сироп (20 мл) и золотой ром (50 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
5. Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
Новые коктейли в Pinch🍸
В московском заведении в Большом Палашевском переулке обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Вова Воронков добавил в неё два новых раздела. Первый — Around The World, в котором собраны коктейли-путешествия по континентам земного шара:
🔸 Almost Paloma: текила, мескаль, грейпфрутовый кордиал, гибискус
🔸 Little Asia: байцзю, соджу, персиковый кордиал
🔸 Pionus: писко, апероль, ананас, йогурт
🔸 Bon Bon: белый ром, трипл сек, мандарин, османтус
Второй раздел — Unusual. Он сделан в «игровом» формате. Здесь у коктейлей вместо составов указано только описание в виде короткой цитаты:
🔸 Maleficent — «аперитивный, вечерний, нуарный»
🔸 Nut Island — «ореха много не бывает»
🔸 Redberry Fiz — «малиновый бриз»
🔸 Theobroma — «самая вкусная маракуйя»
В московском заведении в Большом Палашевском переулке обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Вова Воронков добавил в неё два новых раздела. Первый — Around The World, в котором собраны коктейли-путешествия по континентам земного шара:
🔸 Almost Paloma: текила, мескаль, грейпфрутовый кордиал, гибискус
🔸 Little Asia: байцзю, соджу, персиковый кордиал
🔸 Pionus: писко, апероль, ананас, йогурт
🔸 Bon Bon: белый ром, трипл сек, мандарин, османтус
Второй раздел — Unusual. Он сделан в «игровом» формате. Здесь у коктейлей вместо составов указано только описание в виде короткой цитаты:
🔸 Maleficent — «аперитивный, вечерний, нуарный»
🔸 Nut Island — «ореха много не бывает»
🔸 Redberry Fiz — «малиновый бриз»
🔸 Theobroma — «самая вкусная маракуйя»